栽培しやすく、管理も楽で、収穫も早く、市場でも人気のパパイヤ。1988年、 バリア・ブンタウ省チャウドゥック郡クアンタン村ダットタン集落生まれのグエン・タン・トゥンさんは、雄のパパイヤ品種を大胆に導入し、花卉栽培に成功し、高い収入をもたらしている。
グエン・タン・トゥン氏（左）は、パパイヤの花を週2回収穫しています。雄のパパイヤ畑は、バリア・ブンタウ省チャウドゥック郡クアンタン村ダットタン集落でトゥン氏が販売用に栽培しています。
偶然、雄のパパイヤの花の用途に関する情報を知った董さんは、市場の需要、特徴、効果を調査しました。
董氏は、雄パパイヤの花を含む天然ハーブによる健康管理と治療の需要が高まっていることを認識し、2022年初頭に3ヘクタールの土地を改修し、大胆にこの植物を植えることを決意しました。
わずか6ヶ月の植え付けと世話で、トンさんは7トン以上の新鮮なパパイヤの花を収穫し、数億ドンの利益をもたらしました。やる気満々の彼は、乾燥機の購入とスプリンクラー灌漑システムの設置に1億ドン以上を投資し、節水と労力削減を実現しました。
董さんによると、土壌が良ければ雄のパパイヤの花は長く大きく、一年中咲き続け、1本の木から年に4～5回収穫できるそうです。
「乾季には雄パパイヤの花が少ないので、水源を確保するために池を掘り、水を貯めて花を咲かせています。雄パパイヤの木は育てやすく、堆肥さえあれば十分で、多額の投資も必要ありません。しかも、市場に供給する際には清潔な製品を確保できます」とトゥン氏は付け加えた。
現在、生パパイヤの花は1kgあたり4万ドン、ドライフラワーは1kgあたり35万～60万ドン（季節によって異なります）で販売されています。平均すると、生パパイヤの花7～8kgからドライフラワー1kgが生産されます。
トゥンさんは毎週2回、約300kgの新鮮なパパイヤの花を収穫し、 ホーチミン市、ドンナイ省、省内の業者に供給している。
東洋医学によると、雄パパイヤの花には多くの薬効があり、咳や消化促進など、多くの病気の治療に役立ちます。低血糖に悩まされやすい人は、雄パパイヤの花を摂取することで、体内のインスリンレベルを高め、めまいや頭痛を軽減することができます。雄パパイヤの花は洗って乾燥させ、蜂蜜に浸して毎朝飲むだけで十分です。
トゥン氏は、花卉用の雄パパイヤを栽培するモデルから、4人の労働者に定期的な仕事と、1人あたり月700万ドン以上の収入を生み出しました。同時に、彼は組合員や地域の若者が花卉用のパパイヤを栽培できるよう支援、指導し、農村労働者の雇用を創出し、収入を増やしました。
董氏は、生のパパイヤの花を販売するだけでなく、パパイヤの花を粉末に加工し、お茶の代わりに飲料として提供することを目指していると述べた。董氏は、パパイヤの花の粉末を一村一品商品にするという計画を真剣に考えている。
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