栽培しやすく、管理も楽で、収穫も早く、市場でも人気のパパイヤ。1988年、 バリア・ブンタウ省チャウドゥック郡クアンタン村ダットタン集落生まれのグエン・タン・トゥンさんは、雄パパイヤの品種を大胆に導入し、花卉栽培に成功し、良い収入をもたらしている。
グエン・タン・トゥン氏（左）は、パパイヤの花を週2回収穫しています。販売されている雄パパイヤ畑は、バリア・ブンタウ省チャウドゥック郡クアンタン村ダットタン集落にあるトゥン氏の所有物です。
董さんは偶然、雄パパイヤの花の用途に関する情報を知り、市場の需要、特徴、効果などを研究しました。
董氏は、雄パパイヤの花を含む天然ハーブによる健康管理と治療の需要が高まっていることに気づき、2022年初頭に3ヘクタールの土地を改修し、大胆にこの植物を植えることを決意しました。
わずか6ヶ月の植え付けと世話で、董さんは7トン以上の新鮮なパパイヤの花を収穫し、数億ドンの利益を上げました。やる気に満ちた董さんは、乾燥機の購入とスプリンクラー灌漑システムの設置に1億ドン以上を投資し、節水と労力削減を実現しました。
董さんによると、土壌が良ければ雄のパパイヤの花は長く大きく、一年中咲き続け、1本の木から年に4～5回収穫できるそうです。
「乾季には雄パパイヤの花が非常に少ないので、水を貯める池を掘り、花を咲かせるための水源を確保しました。雄パパイヤの木は育てやすく、堆肥さえあれば十分で、多額の投資も必要ありません。市場に供給する上でクリーンな製品を確保できます」とトゥン氏は付け加えた。
現在、生のパパイヤの花は1kgあたり4万ドン、ドライフラワーは1kgあたり35万～60万ドン（季節によって異なります）で販売されています。平均すると、生のパパイヤの花7～8kgからドライフラワー1kgが生産されます。
トゥンさんは毎週2回、約300kgの新鮮なパパイヤの花を収穫し、 ホーチミン市、ドンナイ省、同省の貿易業者に供給している。
東洋医学によると、雄パパイヤの花には多くの薬効があり、咳や消化促進など、多くの病気の治療に役立ちます。低血糖に悩まされやすい人は、雄パパイヤの花を摂取することで、体内のインスリンレベルを高め、めまいや頭痛を軽減することができます。雄パパイヤの花は洗って乾燥させ、蜂蜜に浸して毎朝飲むだけで十分です。
トゥン氏は、花卉用の雄パパイヤを栽培するモデルから、4人の労働者に定期的な仕事と、1人あたり月700万ドン以上の収入を創出しました。同時に、組合員や地域の若者が花卉用のパパイヤを栽培できるよう支援、指導し、農村労働者の雇用を創出し、収入を増やしました。
董氏は、生のパパイヤの花を販売するだけでなく、お茶の代わりにパパイヤの花の粉末に加工し、飲料として利用することを目指していると述べた。董氏は、パパイヤの花の粉末を一村一品（OCOP）商品として開発する計画だ。
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