貴重な薬用植物である菊を栽培し、 フンイエンの女性億万長者は年間20億を稼ぐ
ギアチャイ村（フンイエン省ヴァンラム県タンクアンコミューン）は、ギアチャイ「薬の村」としても知られ、数百年の歴史を持つ医療村です。
多くの紆余曲折を乗り越え、ギア・トライ村の薬草栽培と加工業は今も何世代にもわたって続けられており、数十、数百世帯に雇用を生み出しています。
ギア・チャイ村で生まれ育った農民たちと同様に、ホア・ティエン・フー生産総合サービス協同組合の理事長であるド・ティ・ホアさんは、子供の頃から薬用植物に触れてきました。
最初は、薬草の香りに馴染みがあり、植物の名前を覚えているだけでしたが、次第にホアさんは薬草への愛着と情熱を育み、Nghia Trai薬草ブランドを世界中の友人に広めようと決意しました。
2017年、ホアさんとギア・チャイ村の数世帯は、小さな事業から出発し、ホア・ティエン・フー生産・総合サービス協同組合を設立しました。現在、組合員は約20名、生産面積は40ヘクタールを超えています。
ホアさんは自身の歩みを振り返り、こう語りました。「薬草業界で20年間働いてきましたが、働けば働くほど、この仕事への愛着と感謝の気持ちが深まりました。今日の薬草栽培と加工における私たちの経験は、何世代にもわたって積み重ねられてきた知識です。私の家はかつて貧しく、それ以上の勉強をする機会はありませんでした。今の私の基盤は、これらの経験から学んだおかげです。」
フンイエン省の億万長者であり、優秀な農民でもあり、ギア・チャイ村（フンイエン省、ヴァンラム県、タンクアンコミューン）のホア・ティエン・フー生産・総合サービス協同組合の理事でもあるドー・ティ・ホアさんのポートレート。写真：ヴー・リー
薬草（主に菊）の栽培、仕入れ、加工を行うモデルは、ホア・ティエン・フー生産・総合サービス協同組合に数十億ドンの収入をもたらしています。ホアさんの家族だけでも年間20億ドンの収入があり、経費を差し引いた後の利益は約2億～3億ドンです。
フンイエン省ヴァンラム郡では、薬草栽培・加工モデルによって数百人の雇用が創出されている。写真：人物提供。
キク（菊）は、協同組合員に大きな収入をもたらす薬用植物です。この薬用植物は冷涼な気候を好み、草本植物で、1株で多くの花を咲かせます。
菊の花は鮮やかな黄色で、硬貨ほどの大きさです。開花すると、雌しべは満開になり、芳香を放ち、苦味があり、貴重な薬草となります。
「菊の花はヴァンラムの土地によく合うので、他のどこにもない独特の香りがあります。昔、私たちの祖先は菊の花を使って、視力回復、血圧調整、炎症抑制、咳止め、痰の排出などの薬を作っていました。菊の花は、美容と精神にとても良いお茶にも使われています」とホアさんは付け加えた。
菊の収穫は11月から翌年の1月にかけて行われます。ティエンフー花卉生産・総合サービス協同組合は、毎年約150トンの菊を収穫しています。
収穫後の菊の花は加工され、凍結乾燥によって保存されます。完成品は卸売価格または小売価格に応じて1kgあたり45万～50万ドンで販売されます。
ホア・ティエン・フー生産・総合サービス協同組合が生産する菊は、乾燥後も鮮やかな黄色と優しい香りを保っている。写真：ヴー・リー
協同組合の菊製品は、三つ星OCOP製品として認定されており、市場で高い評価を得ており、多くの茶業会社や茶工場から購入の問い合わせが寄せられています。
薬草の栽培と加工という職業を守り、農家とともに富を築く
近年、都市化の進展により、ギア・トライ村の人々が薬用植物を栽培できる土地は徐々に狭まり、薬用植物の生産量も徐々に減少し、市場の需要を満たすことができなくなっています。
伝統工芸の保存と協同組合の維持に関心を抱いたホアさんは、2021年にベトフン社とルオンタイ社（フンイエン省ヴァンラム郡）の農家と協力して、薬用植物の栽培面積を拡大しました。
これら2つのコミューンは、タンクアンコミューンと土壌条件が似ており、広大な農地を有しています。協同組合は、地元の人々を支援するため、薬用植物の苗、肥料、そして薬用植物、特にキクの栽培技術に関する指導を提供しています。
フンイエン省の億万長者農家で、ホア・ティエン・フー生産総合サービス協同組合の理事を務めるドー・ティ・ホアさんが、菊の栽培技術を伝授する。動画：ヴー・リー
ヴィエットフン社とルオンタイ社に菊を持ち込んで3年が経ち、これらの地域で栽培される菊は収穫量が多く、品質も良好です。
現在、菊の栽培面積は40ヘクタール以上に拡大し、数百人の雇用を生み出しています。協同組合は各世帯に1キログラムあたり3万5000～5万ドンの価格で菊の購入を保証しており、1サオあたり1300万～1800万ドンの収入をもたらしています。これは稲作よりもはるかに高い収入です。
花卉栽培技術を習得することで、ベトフンとルオンタイの2つのコミューンの家庭は積極的に種を植え、植物の害虫や病気を防ぐことができます。
2024年、台風八木号が突如として上陸し、収穫間近だった数十ヘクタールの菊が倒れ、全てを失う危機に瀕しました。しかし、長年の菊栽培経験を持つ組合員と組合員は、残された株から迅速に増殖を行いました。
そのため、協同組合は市場の需要に応じて十分な量の菊を供給しています。また、花卉農場では、今後の暴風雨による被害を最小限に抑えるため、カバーシステムを強化しました。
菊の栽培と薬用植物の加工は、数百人の労働者に雇用を生み出しており、その中にはフンイエンで億万長者になった者もいる。写真：ミン・ゴック
製品価値を高めるために、ホア・ティエン・フー生産総合サービス協同組合は最新の凍結乾燥技術に投資し、菊の花の薬効成分を保持したまま長期間保存できるようにしています。
現在、協同組合には大容量の凍結乾燥機が3台あります。乾燥後の完成品は、損傷や品質の低下を防ぐため、空調設備を備えた専用倉庫でビニール袋に入れて保管されます。乾燥菊は1～2年間保存可能です。
キクや薬草の栽培と加工により、ティエンフー花卉生産総合サービス協同組合の組合員は安定した収入源を得ています。
協同組合員のグエン・ティ・バンさんは、興奮気味にこう語った。「協同組合に加入してからは、商品の仕入先や販売先を心配する必要がなくなりました。ギア・チャイの薬草は市場で評判が良く、私の事業も評判が良いので、今でも定期的にお客様が来てくれます。毎年、薬草を仕入れて加工し、3億～5億円の収入を得ています。私だけでなく、他の多くの組合員もこの仕事で良い収入を得ています。」
フンイエン省ヴァンラム県タンクアン村農民協会会長のグエン・タン・トゥイ氏は、「ホア・ティエン・フー生産サービス協同組合の理事長であるドー・ティ・ホア氏は、フンイエン省ヴァンラム県タンクアン村の優れた農業従事者です。ホア・ティエン・フー生産サービス協同組合の薬用植物である菊の栽培モデルは、地元の伝統工芸の保存に貢献するだけでなく、タンクアン村および近隣の村の多くの労働者に雇用を創出しています。」と述べました。
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出典: https://danviet.vn/trong-loai-hoa-co-mui-thom-diu-la-loai-thuoc-quy-nu-ty-phu-hung-yen-thu-nhap-2-ty-nam-20250324175803079.htm
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