「岩山の金」

チラン産カスタードアップルは、収穫後、買付場所で包装・保存される。写真：クアン・ズイ

ランソンカスタードアップル果樹園、地域ブランドの創出

ランソン省には現在、約4,900ヘクタールのカスタードアップル栽培地があり、主にチラン、フールン、カイキン、ヴァンニャム、フーリエン、バンマックなどのコミューンに集中しています。2025年のカスタードアップルの収穫は、ランソン省の農家にとって最も収穫の多いシーズンの一つと考えられています。ランソン省農業環境局の報告によると、今年の省のカスタードアップルの総生産量は3万5千トンを超えると推定されています。カスタードアップルの木による経済価値は1兆5,000億ドンを超えると推定されています。

チラン郡では、カスタードアップルの年間収穫量は2万トンから2万5000トンを維持しています。安定栽培地域では、平均収穫量は1ヘクタールあたり約10.6トンです。特殊な土壌を持つチラン地域では、「チランカスタードアップル」というブランドが誕生し、知的財産局の認証を受けています。ホアン・ヴァン・チュック氏（チラン村ルンカット村）は、かつては家族のカスタードアップル畑が害虫や病気の被害に遭い、大きな経済的損失を被っていたと述べています。しかし、地元の農業関係者からVietGAP基準に基づいた栽培方法を指導されて以来、彼の家族のカスタードアップルは優れた品質の果実を生産し、常に市場で高く評価されています。今年のカスタードアップルのシーズンでは、彼の家族の収入は3億ドンを超えました。

持続可能な開発と価値向上に向けて

カスタードアップルの生産性と品質は向上しているが、長期的な経済効率を維持するためには、収穫後の保存、ブランド構築、生産消費チェーンの開発に投資する必要があると多くの経済専門家は考えている。

実際、ランソンにおけるカスタードアップルの生産と消費は、依然として多くの課題に直面しています。最大の問題の一つは、製品の品質を全体的に一定に保つことです。複雑な山岳地帯と異常気象により、管理、害虫駆除、収穫後の処理が困難になっています。

さらに、カスタードアップルの生産の大部分は依然として国内消費にとどまっており、輸出率は限られています。国際市場を拡大するには、製品が食品安全、トレーサビリティ、そして専門的な製造工程において高い基準を満たす必要があります。そのため、地方自治体は技術研修の強化、コード化された栽培区域の構築、QRトレーサビリティスタンプの貼付、そしてバリューチェーンの継続的な改善に注力しています。

こうした状況下、市場拡大を支援するため、貿易促進と製品プロモーション活動が推進されています。ランソン社は、ハノイ、ハイフォン、ホーチミン市などの主要都市で、製品認知週間を通じてチラン社のカスタードアップルを宣伝する多くの活動を企画してきました。これらの活動は、消費チャネルの拡大だけでなく、ブランド認知度の向上にもつながり、将来のより大きな発展の基盤を築いています。ランソン社はまた、カスタードアップル製品をeコマースプラットフォームに展開するなど、貿易促進プログラムを積極的に実施しています。

農家自身が「オンライン販売者」となり、全国の顧客と直接繋がるようになっているのは良い兆候だ。チラン村のダン・ティ・トーさん（TikTokチャンネル「Co Tho Grocery」オーナー）は、かつてカスタードアップルを販売する際、市場まで持ち込んだり、自転車で各地を回ったりしたが、それでも売り切れなかったと話した。若者たちが電話で商品を販売しているのを見て、徐々に学び、実践するようになった。当初は技術に疎く、言葉遣いもぎこちなかったため、多くの困難に直面した。しかし今では、彼女のライブ配信は毎回数百回再生され、北から南まで多くの注文を獲得している。

ランソンの「カスタードアップル農園」は、その成果により、ベトナムの特産農業における地位を着実に確立しつつあります。大きな経済的価値をもたらすだけでなく、カスタードアップルの木は、人々が積極的に高品質な農業を実践し、製品とブランドを結びつけることで、山岳地帯の農村部がいかに変化しているかを如実に示しています。

現在、地元の人々は科学技術の応用、有機肥料の使用、生物学的病気管理にも力を入れており、それによって果物の品質向上とブランドの維持に貢献しています。

トゥイ・アン

出典: https://nhandan.vn/vang-tren-nui-da-post910384.html