ベトナム航空はVietHarvestと協力して機内食を寄付

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したがって、ベトナム航空が寄贈する製品は、乾燥シリアル、スナックなど、品質が保証された未使用の乾燥食品です。寄贈された食事は、VietHarvestに移送される際に、製品の品質を確保するために個別に収集、検査、分類、保管されます。

Vietnam Airlines hợp tác cùng VietHarvest quyên góp suất ăn hàng không - Ảnh 1. — ベトナム航空とVietHarvestの代表者は協力協定に署名・交換し、ベトナムで持続可能な食料消費の文化を創造することを約束した。

VietHarvest のモデルは、英国 (UKHarvest)、ニュージーランド (KiwiHarvest)、日本 (JapanHarvest)、南アフリカ (SAHarvest) など、世界中の多くの国で成功裏に適用されており、カンタス航空、ヴァージンアトランティック航空、エアニュージーランドなどの大手航空会社から多くのサポートとコミットメントを受けています。

ベトナムでは、このモデルは、地元企業と連携して、ホテル、食品供給業者、大規模および小規模のスーパーマーケットチェーンから慈善団体まで、消費に適した良質の未使用食品を無料で収集し、困っている個人を支援するという点で、非常に効果的であると考えられています。

ベトナム航空コミュニケーション部長ダン・アン・トゥアン氏「この活動が、環境保護、食品ロス・廃棄の削減、世界の食料安全保障の向上、そして恵まれない地域への良質な食料源へのアクセス提供に実践的な貢献を果たすことを期待しています。ベトナム航空とベトハーベストは、このプログラムを通じて、食品の有効活用と環境保護への協力について一人ひとりの意識を高め、広範囲にわたる効果をもたらすことを期待しています。ベトナム航空は今後も環境に配慮した活動を継続し、2050年までに温室効果ガス排出量を実質ゼロにするという目標に向けて、持続可能な事業運営に努めていきます。」

一方、ベトハーベスト機構の共同創設者ジミー・ファム氏は、「ベトナム航空のようなベトナムの航空業界を代表する一流ブランドとの相乗効果は、ベトナムにおける飢餓撲滅と貧困削減、持続可能な食料消費文化の創出という国連の開発目標の達成を目指し、廃棄食品の救済という使命において、ベトハーベストの強みを活用し、促進することに役立つだろう」と強調した。

協力協定の締結は、ベトナム航空とVietHarvestが、廃棄物の削減、食品廃棄物の改善、そしてベトナムにおける持続可能な食料消費文化の創出という目標を掲げ、航空業務の変革において先駆的な役割を果たしていることを裏付けるものです。これは、スカイチームが2023年に開始した「持続可能な飛行」チャレンジへのベトナム航空の参加内容の一つでもあり、この活動が社会にもたらすプラスの価値を広く国際的に発信していきたいと考えています。

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