ダナンの春雨の異常な変色：有毒化学物質は検出されず

7月15日午前、ホア・スアン区（ダナン市）の人民委員会は、異常な赤色に変色した春雨サンプルの検査結果が出たと発表した。

検査の結果、麺類には有毒化学物質は検出されなかった。

したがって、検査および検証プロセスでは、春雨に有毒化学物質は検出されず、微生物学的指数は閾値を超えず、消費者の健康に影響を与えず、ホウ砂は含まれていないことが示されました。

変色の原因は、外部環境と相互作用する微生物プロセス、具体的には不適切な保管条件によるものと判明しました。

麺類店への対応について、ホア・スアン区人民委員会の代表は、もし何らかの対応が行われるとすれば、その店の期限切れの食品安全証明書に焦点が当てられるだろうと述べた。

ホア・スアン区人民委員会は、麺店に対し、追加の法的手続きを要請すべく引き続き協力している。営業再開の決定は、上級幹部からの指示を受けて行われた。

その前の7月6日午前9時頃、VTLさんの家族はホアチャウ市場（ホアスアン区）に行き、家族全員で食べる1万5000ドン分の生麺を購入した。

家族は息子のために麺を少し取り分け、プラスチック製のかごに入れて涼しく乾燥した場所に置いた。その日の午後9時までに、麺はピンク色に変わった。翌朝には、麺はさらに濃いピンク色に変わっていた。麺を熱湯に浸すと、お湯もピンク色に変わった。

当局は情報を受け、7月7日午後から作業を開始し、検査用のサンプルを採取した。

ファム・ンガ

出典: https://www.sggp.org.vn/vu-bun-doi-mau-bat-thuong-o-da-nang-khong-phat-hien-hoa-chat-doc-hai-post803801.html