អាហារ ១៥មុខ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរទទួលទាន

ផ្លែស្ត្របឺរី វ៉ាល់ណាត់ ស្ពៃក្តោប ទឹកខ្មេះ ស៊ុត និងទឹកដោះគោជូរ ផ្តល់សុខភាពបេះដូង និងជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់អាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមដូចជាជំងឺបេះដូង ជំងឺតម្រងនោម និងជំងឺសរសៃប្រសាទ។ ដើម្បីទប់ស្កាត់ការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែជ្រើសរើសអាហារត្រឹមត្រូវ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាអាហារល្អៗចំនួន ១៥ មុខសម្រាប់អ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២។

ផ្លែបឺរ

ផ្លែបឺរផ្តល់ជាតិខ្លាញ់ monounsaturated fats ដែលការពារបេះដូង និងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL)។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់របបអាហារដែលផ្តល់សុខភាពបេះដូង ព្រោះពួកគេមានហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺបេះដូង។

ផ្លែបឺរមានជាតិសរសៃច្រើន និងជាតិស្ករតិចតួច មិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត គាំទ្រការសម្រកទម្ងន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លែបឺរមានកាឡូរីខ្ពស់ ដូច្នេះអ្នកជំងឺគួរតែញ៉ាំវាក្នុងកម្រិតមធ្យម។

ផ្លែស្ត្របឺរី

វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរី ដូចជា វីតាមីន C ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម គឺល្អសម្រាប់សុខភាព។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែឈើនេះជួយការពារ ឬពន្យឺតការបំផ្លាញកោសិកាមួយចំនួន ដែលជាមូលហេតុនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺជាទូទៅ។

គ្រាប់ Walnut

Walnut ផ្តល់អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 សម្បូរប្រូតេអ៊ីន ម៉ាញ៉េស្យូម និងជាតិដែក ដែលល្អសម្រាប់បេះដូង។ យោងតាមការសិក្សាឆ្នាំ 2018 របស់សាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វ័រញ៉ា សហរដ្ឋអាមេរិក និងអង្គភាពមួយចំនួន លើមនុស្សជាង 34,000 នាក់ របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយផ្លែ Walnut ជាទៀងទាត់កាត់បន្ថយអត្រានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

គ្រាប់ពូជ Chia

28g នៃគ្រាប់ពូជ chia មាន 138 កាឡូរី ប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 5g កាបូអ៊ីដ្រាត 12g និងជាតិសរសៃជិត 10g រួមជាមួយនឹងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា កាល់ស្យូម ជាតិដែក និងម៉ាញ៉េស្យូម ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការសិក្សាឆ្នាំ 2017 ដោយសាកលវិទ្យាល័យតូរ៉ុនតូ ប្រទេសកាណាដា និងអង្គភាពមួយចំនួនទៀតលើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 លើសទម្ងន់ ឬធាត់ចំនួន 77 នាក់ បានបង្ហាញថា ការទទួលទានគ្រាប់ពូជ chia ជួយសម្រកទម្ងន់ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកត្តាហានិភ័យទាក់ទងនឹងការធាត់ និងជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបានល្អ។

គ្រាប់ពូជ flax

គ្រាប់ពូជ flax មានអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated អូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា 6 ដែលល្អសម្រាប់បេះដូង។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងគ្រាប់ពូជ flax ជួយបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតា។

ការសិក្សាឆ្នាំ 2022 ពីសាកលវិទ្យាល័យ Brasília ប្រទេសប្រេស៊ីល បានរកឃើញថា អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំនួន 19 នាក់ដែលទទួលទាន flaxseed មុនពេលអាហារពេលព្រឹក អាចការពារការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹក។

សណ្តែក

សណ្តែកផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីន សារធាតុរ៉ែ វីតាមីន និងជាតិសរសៃ។ ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសណ្តែក 1/2 ពែង (125 ក្រាម) គឺស្មើនឹងបរិមាណប្រូតេអ៊ីនក្នុងសាច់ 28 ក្រាម ប៉ុន្តែសណ្តែកមិនមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតដូចសាច់ទេ ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការវិភាគមេតាឆ្នាំ 2020 ដោយសាកលវិទ្យាល័យស៊ីដនី ប្រទេសអូស្ត្រាលី ដោយផ្អែកលើការសិក្សាចំនួន 18 លើមនុស្សជាង 900 នាក់ បានបង្ហាញថា ការទទួលទានសណ្តែកជាប្រចាំបានកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងធ្វើឱ្យការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមកាន់តែប្រសើរឡើង។

បន្លែស្លឹកបៃតង

បន្លែបៃតងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ និងមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលមានឥទ្ធិពលទាបលើកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ស្ពៃក្តោប ខាត់ណា និងបៃតងមានផ្ទុកវីតាមីន A, C, E, និង K ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម និងកាល់ស្យូម ដែលល្អសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ប្រូខូលី

ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺគ្មានជាតិម្សៅ និងមានផ្ទុកនូវសារធាតុ Phytochemicals ល្អ ជាតិសរសៃ និងវីតាមីន។ ផ្កាខាត់ណាខៀវមានកាបូអ៊ីដ្រាត និងកាឡូរីទាប ដូច្នេះវាមិនប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។

មឹក

ផ្លែឪឡឹករដូវរងាក៏គ្មានម្សៅដែរ មានកាឡូរីទាប និងមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ដូច្នេះវាកម្របង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមណាស់។ បន្លែនេះក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន C ប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ខ្ទឹម

ខ្ទឹមសល្អសម្រាប់បេះដូង កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុល។ យោងតាមការវិភាគមេតាឆ្នាំ 2017 ដោយសាកលវិទ្យាល័យ Sun Yat-sen ប្រទេសចិន ដោយផ្អែកលើការសិក្សាចំនួន 9 លើអ្នកជំងឺ 768 នាក់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ការទទួលទានខ្ទឹមសជាទៀងទាត់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម

វាគឺជាប្រភពនៃខ្លាញ់ monounsaturated fats ដែលការពារបេះដូង និងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ការវិភាគឆ្នាំ 2017 ដោយសាកលវិទ្យាល័យវីយែន ប្រទេសអូទ្រីស និងអង្គភាពមួយចំនួនផ្សេងទៀត ដោយផ្អែកលើការសិក្សាចំនួន 33 លើមនុស្សជាង 14,700 នាក់ បានរកឃើញថា ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមអាចការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមបាន។

ទឹកខ្មេះ

ក្នុងឆ្នាំ 2018 ការពិនិត្យឡើងវិញនៃការសិក្សាចំនួន 2 របស់ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ មកពីសាកលវិទ្យាល័យ Duke-NUS ប្រទេសសិង្ហបុរី និងមន្ទីរពេទ្យកុមារឈឺ ប្រទេសកាណាដា បានរកឃើញថាការទទួលទានទឹកខ្មេះរយៈពេល 8-12 សប្តាហ៍បានកាត់បន្ថយកម្រិត A1C (ជាតិស្ករក្នុងឈាមជាមធ្យមក្នុងរយៈពេល 3 ខែ) ។

ស៊ុត

ស៊ុតសម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីន ហើយមានខ្លាញ់ល្អសម្រាប់បេះដូង។ ខ្លាញ់ polyunsaturated fats នៅក្នុងស៊ុតអាចបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺបេះដូង។

យោងតាមការសិក្សាឆ្នាំ 2019 ពីសាកលវិទ្យាល័យ British Columbia ប្រទេសកាណាដា មនុស្ស 23 នាក់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលញ៉ាំស៊ុតជាមួយនឹងអាហារពេលព្រឹកដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបបានកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីញ៉ាំហើយពួកគេក៏អាចគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបានល្អប្រសើរពេញមួយថ្ងៃផងដែរ។

ត្រីខ្លាញ់

យោងតាមសមាគមជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិក ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជា ត្រីសាម៉ុង ត្រីសាឌីន ត្រីសាឌីន និងត្រីម៉ាកែល មានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ខ្ពស់ ដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ដើម្បីជៀសវាងការលើសកាឡូរី អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែស្ទីម ដុតនំ ឬចម្អិនត្រីជំនួសការចៀន។

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែញ៉ាំត្រីខ្លាញ់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។

ទឹកដោះគោជូរ

ទឹកដោះគោជូរផ្តល់វីតាមីន D និងកាល់ស្យូម និងមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដែលអាចជួយគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ 2016 លើការសិក្សាចំនួន 121 ដោយសាកលវិទ្យាល័យ Federal University of Goiás ប្រទេសប្រេស៊ីល បានរកឃើញថា ទឹកដោះគោយ៉ាអួ probiotic ជំរុញការលូតលាស់នៃបាក់តេរីល្អនៅក្នុងពោះវៀន ដែលអាចជួយការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 និងប្រភេទទី 2 ។

ឆ្មា Mai (យោងទៅតាម សុខភាពល្អណាស់ )

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ