5 ផលប៉ះពាល់នៃការញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេកសម្រាប់អ្នកហាត់ប្រាណ

ការបង្កើនបរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយដើម្បីទទួលបានសាច់ដុំ និងធ្វើឱ្យសុខភាពទូទៅរបស់អ្នកប្រសើរឡើង។ ដូចជាសារធាតុចិញ្ចឹមណាមួយ ប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកដែលមិនចង់បាន។

Báo Thanh niên•27/09/2025

ផ្អែកលើការស្រាវជ្រាវ និងការវិភាគផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេកអាចនាំឲ្យមានផលប៉ះពាល់ដូចខាងក្រោម៖

ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេកដាក់សម្ពាធលើតម្រងនោម

ឥទ្ធិពលមួយក្នុងចំនោមផលប៉ះពាល់រយៈពេលវែងនៃការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេកគឺការដាក់សម្ពាធលើតម្រងនោម។ យោងតាមគេហទំព័រ Eating Well (USA) បានឱ្យដឹងថា ការប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ជំរុញឱ្យមានការចម្រោះក្រពេញ និងកាត់បន្ថយមុខងារតម្រងនោមយ៉ាងឆាប់រហ័ស ប្រសិនបើមិនបានត្រួតពិនិត្យ។

5 tác hại khi nạp quá nhiều protein với người tập gym - Ảnh 1. — សាច់ក្រហមសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ប៉ុន្តែការញ៉ាំច្រើនពេកនឹងបង្កផលប៉ះពាល់ខ្លះដល់រាងកាយ។

នៅពេលដែលតម្រងនោមត្រូវធ្វើការកាន់តែខ្លាំងដើម្បីដកចេញនូវអនុផលនៃការបំបែកប្រូតេអ៊ីន ដូចជាអ៊ុយ និងអាម៉ូញាក់ វាអាចនាំឱ្យខូចរចនាសម្ព័ន្ធតម្រងនោមរយៈពេលយូរ។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាតំរងនោម ដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬធាត់។

បន្ទុកលើថ្លើម

ប្រូតេអ៊ីន បន្ទាប់ពីត្រូវបានបំបែកហើយ បន្សល់ទុកនូវអនុផលអាសូត ដែលត្រូវបានបំប្លែងទៅជាអ៊ុយ ឬអាម៉ូញាក់ ហើយបញ្ចេញតាមតម្រងនោម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ថ្លើមក៏ចូលរួមក្នុងវដ្តនេះដែរ។ នៅពេលដែលបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើន ថ្លើមត្រូវធ្វើការកាន់តែខ្លាំង។ នៅពេលដែលមុខងារថ្លើម ឬតំរងនោមចុះខ្សោយ សូម្បីតែស្រាលក៏ដោយ ការកែច្នៃអាសូតលើសអាចបណ្តាលឱ្យអស់កម្លាំង ហើមពោះ និងជួនកាលប៉ះពាល់ដល់អង់ស៊ីមថ្លើម។

ជំងឺរំលាយអាហារ

ចំនួនអាហារដែលទទួលទានជារៀងរាល់ថ្ងៃមានកំណត់។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកផ្តល់អាទិភាពដល់ការបង្កើនការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនពីសាច់ និងស៊ុត អ្នកនឹងកាត់បន្ថយបរិមាណបន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សណ្តែក និងផ្សិត។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមក និងបញ្ហារំលាយអាហារផ្សេងៗទៀតយ៉ាងងាយស្រួល។

លើសពីនេះ ការបំប្លែងសារជាតិប្រូតេអ៊ីននឹងបង្កើតជាផលិតផលអាសូតជាច្រើន អ៊ុយ អាម៉ូញាក់។ សារធាតុទាំងនេះត្រូវការទឹកដើម្បីបញ្ចេញដោយតម្រងនោម។ បើអ្នកមិនបានផឹកទឹកគ្រប់គ្រាន់ រាងកាយងាយនឹងខ្សោះជាតិទឹក តម្រងនោមធ្វើការកាន់តែខ្លាំង។

ការឡើងទម្ងន់ដោយអចេតនា

ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ព្រោះវាជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងបង្កើនបរិមាណកំដៅដែលដុតកំឡុងពេលរំលាយអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលការទទួលទានកាឡូរីសរុបលើសពីតម្រូវការ កាឡូរីលើសណាមួយ សូម្បីតែពីអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីនក៏ត្រូវបានបំប្លែងទៅជាខ្លាញ់ដែលបានរក្សាទុក។

ហានិភ័យនៃអតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ

ការផ្តល់អាទិភាពដល់ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេកមិនត្រឹមតែងាយនាំឱ្យខ្វះជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់ភាពស៊ាំ សុខភាពពោះវៀន និង microflora ផងដែរ។

ជាងនេះទៅទៀត ប្រសិនបើប្រូតេអ៊ីនបានមកពីប្រភពសត្វជាចម្បង ទឹកដោះគោដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនមានសារធាតុបន្ថែម ស្ករ និងសារធាតុរក្សាទុក វានឹងនាំឲ្យមានប្រតិកម្មរលាក ប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរយៈពេលវែង។

ដើម្បីកំណត់ផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃរបបអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យគណនាការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនដោយផ្អែកលើទម្ងន់ អាំងតង់ស៊ីតេនៃការហាត់ប្រាណ ការឡើងសាច់ដុំ ការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់ ឬគោលដៅថែទាំ។ អ្នកហាត់ប្រាណក៏ត្រូវផ្តល់អាទិភាពដល់ប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាព ដោយជំនួសរវាងប្រូតេអ៊ីនសត្វ និងរុក្ខជាតិ។ ជាពិសេសគឺត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការទទួលទានទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ទទួលទានអាហារដែលមានជាតិសរសៃឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងធ្វើពិពិធកម្មអាហារឱ្យបានច្រើនតាមការកំណត់របស់ Eating Well ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/5-tac-hai-khi-nap-qua-nhieu-protein-voi-nguoi-tap-gym-18525092500253677.htm