70% នៃមនុស្សចាស់មិនមានប្រាក់ចំណូល និង 30% មិនមានធានារ៉ាប់រងសុខភាព។

វេជ្ជបណ្ឌិត Tran Thi Minh Hanh ប្រធាននាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភនៃមន្ទីរពេទ្យ Hoan My Saigon បានអត្ថាធិប្បាយនៅសន្និសីទវិទ្យាសាស្ត្រនៅថ្ងៃទី 2 ខែតុលាថា "វៀតណាមគឺជាប្រទេសមួយក្នុងចំណោមប្រទេសដែលមានចំនួនប្រជាជនវ័យចំណាស់បំផុតនៅលើពិភពលោក (ប្រហែល 10 លាននាក់ - PV) ប៉ុន្តែមនុស្សចាស់នៅវៀតណាមមិនត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ ។

មានមនុស្សដែលមានអាយុ 60 ឆ្នាំប៉ុន្តែមិនអាចមើលថែខ្លួនឯងបាន។

"មនុស្សគ្រប់ៗគ្នាឆ្លងកាត់ភាពចាស់ ប៉ុន្តែភាពចាស់របស់មនុស្សម្នាក់ៗគឺខុសគ្នា មនុស្សខ្លះអាយុ 70 ឆ្នាំ នៅតែរស់នៅដូចអាយុ 30-40 ឆ្នាំអាចជិះកង់ លេង កីឡា និងហាត់ប្រាណបាន ប៉ុន្តែមានមនុស្សមិនច្រើនទេ អាយុត្រឹមតែ 60 ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែអាស្រ័យ និងត្រូវការជំនួយក្នុងសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃ។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Minh Hanh មានប្រសាសន៍ថា

Dinh dưỡng ở người cao tuổi, những hệ lụy - Ảnh 1. — អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់មនុស្សចាស់ប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃជីវិត

TS-BS លោក Minh Hanh ជឿជាក់ថា កង្វះអាហារូបត្ថម្ភចំពោះមនុស្សចាស់គឺជាបញ្ហាប្រឈមមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃជំងឺ និងអត្រាមរណភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានការថយចុះផ្នែករាងកាយផងដែរ ដែលប៉ះពាល់ដល់គុណភាពជីវិតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភចំពោះមនុស្សចាស់គឺជារឿងធម្មតាកាន់តែខ្លាំងឡើង ហើយអាចនាំទៅរករោគសញ្ញានៃភាពចាស់ រួមទាំងជំងឺពុកឆ្អឹង ការដួល ភាពទន់ខ្សោយ និងការខ្ជះខ្ជាយសាច់ដុំ។

មូលហេតុនៃកង្វះអាហារូបត្ថម្ភចំពោះមនុស្សចាស់ ច្រើនតែស្មុគស្មាញ និងច្រើនកត្តា ហើយអាចទាក់ទងនឹងជំងឺរលាក ជម្ងឺមិនរលាក ឬមិនអមដោយជំងឺ (ជាចម្បងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភដោយសាររបបអាហារមិនល្អ ឬកង្វះអាហារ)។

ការញ៉ាំអាហារមិនល្អចំពោះមនុស្សចាស់អាចបណ្តាលមកពីការថយចុះមុខងារសតិអារម្មណ៍ (រសជាតិ ក្លិន ចក្ខុវិស័យ...) ការផ្លាស់ប្តូរអ័រម៉ូនដែលកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ ការផ្លាស់ប្តូរ microflora ពោះវៀន...

តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សម្នាក់ៗគឺ 30 កាឡូរី / គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយក្នុងមួយថ្ងៃមនុស្ស 50 គីឡូក្រាមត្រូវការ 1,500 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការស្ទង់មតិបង្ហាញថាមនុស្សចាស់ញ៉ាំតិចតួចណាស់។ ដូច្នេះតម្រូវការថាមពលមិនត្រូវបានធានាទេមិនមែននិយាយអំពីការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនទាបនោះទេ។

"មនុស្សចាស់បាត់បង់សាច់ដុំ ខ្សោយ មានតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ប៉ុន្តែមិនបរិភោគ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ មនុស្សចាស់បរិភោគប្រូតេអ៊ីនក្នុងបរិមាណទាប ពីព្រោះមានកត្តាជាច្រើនទាក់ទងនឹងហ្សែន ការប្រែប្រួលសរីរវិទ្យា ស្ថានភាពសុខភាព ជំងឺផ្លូវចិត្ត និងស្ថានភាពសេដ្ឋកិច្ចសង្គម ដែលធ្វើឱ្យពួកគេញ៉ាំតិច ប៉ុន្តែតម្រូវការមិនតិចនោះទេ"។ Minh Hanh និយាយ។

តើដំណោះស្រាយអាហារបំប៉នគឺជាអ្វី?

នេះបើយោងតាម TS-BS Minh Hanh ដើម្បីធានាបាននូវតម្រូវការថាមពល និងសារធាតុចិញ្ចឹម មនុស្សចាស់ដែលខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ ឬប្រឈមនឹងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភត្រូវប្រើអាហារបំប៉ន និងអាហារសម្រន់។ សម្រាប់អ្នកដែលមានហានិភ័យនៃបញ្ហាទំពារ និងលេប ពួកគេក៏ត្រូវការអាហារសមស្របផងដែរ បន្ថែមពីលើអាហារបំប៉នតាមមាត់។ រួមជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយ និងកីឡាសមរម្យ។

ការធ្វើអន្តរាគមន៍អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់មនុស្សចាស់គួរតែមានលក្ខណៈចម្រុះ និងពហុវិន័យ ជៀសវាងការតមអាហារច្រើនហួសហេតុពេក ព្រោះអាចប្រឈមនឹងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។

ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេប្រាប់ឱ្យញ៉ាំជាតិស្ករតិច និងអង្ករតិច អ្នកជំងឺនឹងមិនហ៊ានញ៉ាំនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺបេះដូងប្រាប់អ្នកជំងឺឱ្យញ៉ាំអំបិលតិច អ្នកជំងឺនឹងញ៉ាំអាហារស្រាលៗដោយគ្មានគ្រឿងទេស។ ប្រសិនបើគ្រូពេទ្យតម្រងនោមប្រាប់អ្នកជំងឺឱ្យញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនតិច អ្នកជំងឺនឹងកាត់បន្ថយប្រូតេអ៊ីន។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈពេល អ្នកជំងឺនឹងមានភាពច្របូកច្របល់ មានជំងឺថប់បារម្ភ និងចុះខ្សោយ។ ដូច្នេះហើយ គ្រូពេទ្យត្រូវណែនាំអ្នកជំងឺអំពីរបៀបទទួលទានអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ។

"ដើម្បីស្តារអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់មនុស្សចាស់ ចាំបាច់ត្រូវមានការសម្របសម្រួលរវាងគ្រូពេទ្យព្យាបាល អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ និងគិលានុបដ្ឋាយិកាដែលមើលថែអ្នកជំងឺ។ ការអប់រំ អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកថែទាំក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរ ដែលជួយអ្នកជំងឺឱ្យមានសុខភាពល្អឡើងវិញ" ។ លោក Minh Hanh បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “អ្នកណាថា ចាស់ ជរា ជាទីបញ្ចប់ ភាពចាស់ និងភាពទន់ខ្សោយ គឺជាទីបញ្ចប់ សុខភាពចាស់គឺជាសុភមង្គល”។

ជនជាតិវៀតណាមមិនមែនជាអ្នកមានទេគឺជាមនុស្សចាស់

ក្នុងទីក្រុងហូជីមិញតែមួយគត់មានមនុស្សចាស់ប្រមាណ១លាននាក់។ ក្នុងខែសីហា និងខែកញ្ញា ឆ្នាំ២០២៣ វិស័យសុខាភិបាលទីក្រុងហូជីមិញបានពិនិត្យសុខភាពមនុស្សចាស់ចំនួន ១៧,០០០នាក់។ ក្រៅពីជំងឺលើសឈាម និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលត្រូវបានរកឃើញច្រើនបំផុត ទីក្រុងហូជីមិញក៏បានកត់ត្រាគុណភាពជីវិតរបស់មនុស្សចាស់ផងដែរ។

ជាពិសេស កម្មវិធីបានកត់ត្រា 16.27% នៃមនុស្សចាស់បង្ហាញសញ្ញានៃភាពទន់ខ្សោយមុន 0.45% បង្ហាញសញ្ញានៃភាពទន់ខ្សោយ។ 28.88% នៃមនុស្សដែលមានហានិភ័យនៃការធ្លាក់; 1.60% នៃប្រជាជនពឹងផ្អែកលើសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃជាមូលដ្ឋាន (ងូតទឹក ស្លៀកពាក់ ហូបចុក អនាម័យ បត់ជើងតូច ផ្លាស់ទី); 6.54% នៃប្រជាជនពឹងផ្អែកលើសកម្មភាពរស់នៅប្រចាំថ្ងៃ (លទ្ធភាពប្រើប្រាស់ទូរស័ព្ទ ដើរទិញឥវ៉ាន់ រៀបចំអាហារ សម្អាតផ្ទះ បោកគក់...)។

អ្នកជំនាញជាច្រើនបានលើកឡើងថា ជនជាតិវៀតណាមមិនទាន់មានទេ ប៉ុន្តែចាស់ទៅហើយ មានសក់ស្កូវ ធ្មេញរលុង ជង្គង់ញ័រជាដើម មុខងារចុះខ្សោយ អមដោយជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាដើម ប៉ះពាល់ដល់គ្រួសារ និងមនុស្សចាស់ខ្លួនឯង ដែលបង្កបន្ទុកផ្នែកសុខភាពយ៉ាងច្រើនដល់ប្រព័ន្ធសុខាភិបាល។

ប្រភពតំណ