អាច​ញ៉ាំ​បាន គេង​លក់​ស្រួល ប៉ុន្តែ​មនុស្ស​ពេញវ័យ​នៅតែ​ស្គម និង​ខ្វះ​អាហារូបត្ថម្ភ ហេតុ​អ្វី​បាន​ជា?

បង្កើនបរិមាណអាហារសម្រាប់អ្នកខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ - រូបថតគំនូរ

40% នៃមនុស្សពេញវ័យខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ

ជីវិតសម័យទំនើបធ្វើឱ្យមនុស្សពេញវ័យជាច្រើន ជាពិសេសអ្នកជំនួញ ហត់នឿយនឹងការងារ ហត់នឿយ ហូបចុកមិនគ្រប់គ្រាន់... ដែលជាផលវិបាកនៃការកើនឡើងនៃកង្វះអាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សពេញវ័យ។

ការសិក្សាមួយរបស់វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភបានរកឃើញថា 20-40% នៃមនុស្សវ័យកណ្តាល និងមនុស្សចាស់ (អាយុ 40-79 ឆ្នាំ) នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមគឺកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ នៅកន្លែងខ្លះ អត្រាកង្វះអាហារូបត្ថម្ភក្នុងចំនោមមនុស្សពេញវ័យគឺលើសពី 40% ដោយមិនគិតពីអ្នកដែលឈឺ ឬឈឺនោះទេ។

មនុស្សជាច្រើនយល់ថាខ្លួនពួកគេស្រកទម្ងន់ពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ សម្លៀកបំពាក់របស់ពួកគេកាន់តែធូររលុងដោយធម្មជាតិ សាច់ដុំរបស់ពួកគេប្រែជាទន់ និងទន់ខ្សោយ ការចងចាំរបស់ពួកគេធ្លាក់ចុះដោយគ្មានមូលហេតុច្បាស់លាស់ នេះគឺដោយសារតែ របបអាហាររបស់ពួកគេ មិនបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយ។

ម្យ៉ាងវិញទៀត ក្នុងវ័យនេះ ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ ធ្វើឱ្យមានការឈឺចាប់ បាត់បង់ចំណង់អាហារ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារចុះខ្សោយ ការស្រូបចូលមិនល្អ...

អ្នកជំនាញ ផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ដ និយាយថា កង្វះអាហារូបត្ថម្ភចំពោះមនុស្សពេញវ័យច្រើនតែបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដូចជាការបាត់បង់ការចងចាំ ការរំលាយអាហារ ការទល់លាមក លាមករលុង និងរឹង និងឈឺក្រពះម្តងម្កាល។

ប្រសិនបើមនុស្សចាស់មានជម្ងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជា ជំងឺហឺត រលាកថ្លើម ឆ្អឹង និងសន្លាក់... នោះជំងឺទាំងនេះកាន់តែកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ស្ថានភាពរាងកាយកាន់តែងាយនឹងចុះខ្សោយ ហើយជាពិសេសនៅពេលដែលភ្នាក់ងារបង្ករោគចូលឈ្លានពាន វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការជៀសផុតពីជំងឺ។

មូលហេតុជាច្រើននៃកង្វះអាហារូបត្ថម្ភរ៉ាំរ៉ៃ

អនុបណ្ឌិត ។ លោក Nguyen Van Tien វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភបានមានប្រសាសន៍ថា ថ្មីៗនេះមានការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើននៃរបបអាហារ និងទម្លាប់នៃការហូបចុក ដោយសារសកលភាវូបនីយកម្ម នគរូបនីយកម្ម និងប្រាក់ចំណូលកើនឡើង ដែលនាំឱ្យមានកង្វះអាហារូបត្ថម្ភខ្លាំងពីរ ( ទម្ងន់មិនគ្រប់ និងលើសទម្ងន់)។

ទម្ងន់ក្រោម ឬលើសទម្ងន់ចំពោះមនុស្សពេញវ័យ គឺជាស្ថានភាពផ្ទុយគ្នាពីរនៃស្ថានភាពអាហារូបត្ថម្ភ ផ្ទុយពីកម្រិតថាមពលដែលផ្តល់ដោយរបបអាហារ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងកម្រិតថាមពលដែលរាងកាយប្រើប្រាស់។

ការ​មាន​ទម្ងន់​មិន​គ្រប់​គឺ​ដោយ​សារ​តែ​ការ​មិន​បាន​បរិភោគ​គ្រប់គ្រាន់​សម្រាប់​តម្រូវ​ការ​របស់​រាងកាយ​សម្រាប់​ថាមពល និង​សារធាតុចិញ្ចឹម ការ​ចំណាយ​ថាមពល​គឺ​ធំ​ជាង​ការ​ទទួល​ទាន​ថាមពល។

ការលើសទម្ងន់គឺបណ្តាលមកពីការញ៉ាំថាមពល និងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនពេក បើប្រៀបធៀបទៅនឹងតម្រូវការរបស់រាងកាយ ការប្រើប្រាស់ថាមពលខ្ពស់ជាងការចំណាយថាមពល និងរបៀបរស់នៅអសកម្មជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយតិចតួច។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានមនុស្សច្រើនណាស់ដែលញ៉ាំច្រើនប៉ុន្តែមិនឡើងទម្ងន់ ដែលអាចបណ្តាលមកពីមូលហេតុរាងកាយ ឬជំងឺជាច្រើន៖

- Malabsorption៖ Malabsorption គឺជាលក្ខខណ្ឌមួយដែលអាហារត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរាងកាយ ប៉ុន្តែសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងអាហារមិនត្រូវបានស្រូបយកពេញលេញដោយពោះវៀន ហើយត្រូវបានបញ្ចេញចេញ។ នេះបណ្តាលឱ្យរាងកាយស្គម ខ្សោយ និងស្លេក។

ជំងឺ ឬលក្ខខណ្ឌមួយចំនួនអាចនាំអោយមានដំណើរការមិនល្អ៖   កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ; ថ្នាំកូត mucosal ពោះវៀនលើស; អតុល្យភាពនៃ microflora ពោះវៀន;

ជំងឺទាក់ទងនឹងលំពែង, ថ្លើម, ថង់ទឹកប្រមាត់និងបំពង់ទឹកប្រមាត់; ជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដូចជារោគសញ្ញាពោះវៀនឆាប់ខឹង, colitis, enteritis តំបន់, រលាកខ្នែងពោះវៀន; អាឡែរហ្សីអាហារ; ការមិនអត់ឱនចំពោះ lactose; មេរោគប៉ារ៉ាស៊ីតក្នុងពោះវៀនដូចជា ដង្កូវ អាមីបាស...

ការសេពគ្រឿងស្រវឹងហួសប្រមាណ ឬថ្នាំបញ្ចុះលាមក ថ្នាំបន្សាបអាស៊ីត; ជំងឺរំលាយអាហារដូចជាទល់លាមកឬរាគយូរ; ការព្យាបាលពោះវៀន៖ ការព្យាបាលដោយវិទ្យុសកម្ម ការវះកាត់បង្រួមពោះវៀន...

- ញ៉ាំមិនសមហេតុផល៖ ញ៉ាំច្រើនប៉ុន្តែមិនផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ ញ៉ាំមិនទៀងទាត់ ញ៉ាំ គ្មានវិទ្យាសាស្ត្រ ដូចជា៖ មិនយកចិត្តទុកដាក់លើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ (ប្រសិនបើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមិនមានសុខភាពល្អគ្រប់គ្រាន់ រាងកាយមិនអាចស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានទេ។

ការថែរក្សាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារគឺជាតម្រូវការជាមុនដើម្បីជួយអ្នកស្គមស្គាំងឡើងទម្ងន់ និងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់ពួកគេប្រសើរឡើង។ ការរំលងអាហារពេលព្រឹកដែលមានជីវជាតិ ឬការញ៉ាំច្រើនពេកក្នុងអាហារតែមួយ ធ្វើឲ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារលើសទម្ងន់ និងធ្វើឱ្យវាមិនអាចរំលាយសារធាតុចិញ្ចឹមបាន។

ការរំលាយអាហារថាមពលគឺខ្ពស់ ជាងធម្មតា។ សញ្ញាជាក់ស្តែងគឺស្បែកក្តៅ ឬបេះដូងលោតលឿន។ ដើម្បីឱ្យការរំលាយអាហារថាមពលប្រព្រឹត្តទៅជាធម្មតា អ្នកគួរតែឆ្លាស់គ្នារវាងអាហារត្រជាក់ដើម្បីរក្សាតុល្យភាព។ កំណត់ការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈ ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូន និងសារធាតុរំញោចដូចជា៖ កាហ្វេ អាល់កុល ស្រាបៀរ បារី។

ការប្រើប្រាស់ថ្នាំបង្កើនទម្ងន់ ៖ ថ្នាំសម្រកទម្ងន់អាចជួយឱ្យអ្នកឡើងទម្ងន់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ប៉ុន្តែការឡើងទម្ងន់គឺបណ្តាលមកពីការរក្សាជាតិទឹក និងការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ មិនមែនដោយសារការបង្កើនម៉ាសសាច់ដុំទេ ហើយអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះផលប៉ះពាល់ពីថ្នាំ។

ខ្ជិល៖ មនុស្សស្គមដែលចង់ឡើងទម្ងន់ក៏ត្រូវ ហាត់ប្រាណ ឱ្យបានទៀងទាត់ផងដែរ ដើម្បីពង្រឹងសុខភាព និងភាពបត់បែន ហើយថែមទាំងបង្កើនការរំលាយអាហារផងដែរ។ ការរំលាយអាហារល្អគឺជាកត្តាកំណត់ទម្ងន់។

មិន​បន្សាប​ជាតិពុល​ក្នុង​ខ្លួន ៖ ពេល​មិន​បាន​បន្សាប​ជាតិពុល រាងកាយ​នឹង​ប្រមូលផ្តុំ​ជាតិពុល​ជាច្រើន​។ នេះនាំឱ្យមានការថយចុះនៃការរំលាយអាហារដែលធ្វើឱ្យរាងកាយមិនអាចស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបាន ដូច្នេះការញ៉ាំច្រើននៅតែធ្វើឱ្យអ្នកស្គម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្តារទម្ងន់?

អនុបណ្ឌិត លោក Tien បាននិយាយថា មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់គណនាទម្ងន់។ នៅកម្រិត "គួរមាន" វាអនុវត្តចំពោះទាំងបុរស និងស្ត្រី៖ ទម្ងន់សមស្រប = (កម្ពស់ (សង់ទីម៉ែត្រ) - 100) x 0.9 ។ ឧទាហរណ៍៖ មនុស្សម្នាក់មានកម្ពស់ 1.63m (163cm) អនុវត្តតាមរូបមន្តខាងក្រោម៖ ទម្ងន់សមស្រប = (163 - 100) x 0.9 = 56.7kg។

ឬគណនាតាមសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយ BMI ដែលបានណែនាំដោយអង្គការសុខភាពពិភពលោក៖

របៀបគណនា BMI

សម្រាប់ជនជាតិវៀតណាម BMI ពី 18.5 - 22.9: ធម្មតា; BMI ≥ 23: លើសទម្ងន់; BMI > 25: ធាត់។ របបអាហារ និងកម្រិតសកម្មភាពរាងកាយរបស់យើងគឺផ្អែកលើសន្ទស្សន៍ BMI ។ សម្រាប់មនុស្សធាត់ (មនុស្សស្គមស្គាំង BMI

ជនជាតិវៀតណាមដែលមាន BMI

ដើម្បី​ឡើង​ទម្ងន់​ដើម្បី​ឡើង​ដល់​ទម្ងន់ "គួរ" របប​អាហារ​ប្រចាំ​ថ្ងៃ​ត្រូវ​ផ្តល់​សារធាតុចិញ្ចឹម​គ្រប់គ្រាន់​តាម​តម្រូវការ​របស់​រាងកាយ។ អ្នក​ត្រូវ​ញ៉ាំ​បាយ ឬ​អាហារ​ដែល​មាន​ម្សៅ​ច្រើន​ដូច​ជា អង្ករ​ដំណើប វល្លិ នំប៉័ង និង​ចាន​បំពង​ជាមួយ​ប្រេង​បន្ថែម​ដើម្បី​ផ្តល់​ថាមពល។

ដើម្បីបង្កើនបរិមាណអាហារជារៀងរាល់ថ្ងៃ បន្ថែមពីលើអាហារសំខាន់ៗចំនួនបី អ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារបន្ថែមដូចជាទឹកដោះគោ នំខេក និងដំឡូងបារាំង។ អ្នកគួរតែញ៉ាំទឹកដោះគោជូរមួយប្រអប់ (120ml) ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីជួយជំរុញការរំលាយអាហារ និងស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានយ៉ាងល្អ។ រួមបញ្ចូលគ្នានូវសកម្មភាពរាងកាយកម្រិតមធ្យម និងសមហេតុផល ដើម្បីជួយឱ្យអ្នកញ៉ាំបានល្អ។ ផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ (ទឹកបន្លែ ទឹកផ្លែឈើ ឬទឹកឆ្អិនឱ្យត្រជាក់)។

ដើម្បីឡើងទម្ងន់ អ្នកដែលមានទម្ងន់មិនគ្រប់ ឬស្គម/ខ្វះអាហារូបត្ថម្ភរ៉ាំរ៉ៃ ត្រូវញ៉ាំម្សៅ ខ្លាញ់ និងបង្កើនការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បរិមាណកើនឡើងមិនគួរច្រើនពេកទេ ដែលធ្វើឱ្យរាងកាយពិបាករំលាយអាហារ និងស្រូប នាំឱ្យហើមពោះ រំលាយអាហារ ឬទំនោរទៅរកការលើសទម្ងន់។

លើសពីនេះ ត្រូវមានរបបការងារសមរម្យ មិនគួរធ្វើការខ្លាំងពេក គួរតែឆ្លៀតពេលសម្រាកឱ្យស្រួល និងគេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/an-duoc-ngu-duoc-nhung-nguoi-lon-van-gay-om-suy-dinh-duong-la-sao-20240622083533833.htm