ទីភ្នាក់ងារសារព័ត៌មានអាមេរិក CNN ថ្មីៗនេះបានប្រកាសបញ្ជីនំអង្ករឆ្ងាញ់បំផុតចំនួន 35 នៅលើពិភពលោក រួមទាំងនំអង្កររបស់ប្រទេសវៀតណាមផងដែរ។
កុម្មង់នំដែលមានរសជាតិផ្អែម ឬផ្អែម គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមទូទាំងពិភពលោក។ ប្រទេសនីមួយៗមានប្រភេទកុម្មង់នំផ្ទាល់ខ្លួន ដែលមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងគ្រឿងផ្សំ ការរៀបចំ ការបង្ហាញ និងឈ្មោះ។ ពួកវាទាំងអស់មានរូបរាង និងរសជាតិប្លែក និងទាក់ទាញ ដែលតំណាងឱ្យ ម្ហូប ជាតិ និងតំបន់។
ទីតាំងបេនបតវៀតណាមមានសំបកថ្លាជាមួយនឹងការបំពេញដែលជាធម្មតារួមមានបង្គា សាច់ជ្រូក និងផ្សិតត្រចៀកឈើ។ (ប្រភព៖ មជ្ឈមណ្ឌលព័ត៌មាន ទេសចរណ៍ ) |
នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយម ទាំងសាមញ្ញ និងជំនាញចម្រុះ។ ប្រជាជន និងអ្នកទេសចរភាគច្រើនចូលចិត្តម្ហូបក្នុងស្រុកទាំងនេះ។
ការដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងបញ្ជីនេះគឺ banh bot loc របស់ប្រទេសវៀតណាម ដែលជាសំបកថ្លាពោរពេញដោយដុំពក។
តំបន់និមួយៗមានវិធីរៀបចំនំរៀងៗខ្លួន ប៉ុន្តែជាធម្មតា សំបកធ្វើពីម្សៅអង្ករ និងម្សៅដំឡូងបារាំង ជាធម្មតាមានបង្គា សាច់ជ្រូក ផ្សិតត្រចៀកជ្រូក បន្ទាប់មកស្ងោរ ឬចំហុយក្នុងស្លឹកចេក។
ក្រៅពីនេះ ក៏មានវិធីធ្វើនំប៉ាវដំឡូងបារាំងមួយចំនួនទៀត ដូចជា នំប៉ាវដំឡូងបំពង នំប៉ាវម្សៅស៊ុប នំប៉ាវដំឡូងបារាំង នំប៉ាវចំប៉ីចម្រុះពណ៌ ធ្វើពីបន្លែ និងផ្លែឈើ...។
នៅពេលចម្អិន នំនឹងមានតម្លាភាពជាក់លាក់ ទំពារ និងទន់ រួមផ្សំជាមួយនឹងការបំពេញផ្អែម និងក្រអូបនៅខាងក្នុង។ Banh bot loc ជាធម្មតាត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីផ្អែម និងជូរ ហើយអាចបរិភោគជាមួយត្រសក់ ឱសថ។ល។
ក្រៅពីទីតាំង banh bot របស់វៀតណាម បញ្ជីនេះក៏រួមបញ្ចូលនូវនំដ៏ទាក់ទាញមួយចំនួនទៀតដូចជា៖ Xiao long bao (ចិន) ស៊ុប Sichuan wonton (ចិន) គុយទាវ Ravioli (អ៊ីតាលី) Manti meat wrappers (Turkey) នំប៉ាវត្រី Siomay (Indonesia), Coxinha crispy chicken cakes (Brazil)...
ប្រភព
Kommentar (0)