ស្ងោរគុយទាវត្រីក្នុងឆ្នាំង អតិថិជនរីករាយនៅម៉ាងដែន

ស៊ុបគុយទាវត្រី Akay គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បី និងពេញនិយមខ្លាំងនៅម៉ាងដែន។ ម្ហូបនេះត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាគឺជាភាពល្អិតល្អន់ក្នុងការរៀបចំ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ប៉ិនប្រសប់នៃរសជាតិជាមួយនឹង "ការបន្ថែម" ចម្រុះដែលបង្កើតនូវរសជាតិពិសេសដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៃម្ហូប។

គុយទាវនៅក្នុងម្ហូបអាចធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលីឬម្សៅអង្ករ (ម្សៅដំឡូង) អាស្រ័យលើជម្រើសរបស់អ្នកញ៉ាំ។ សាច់ត្រីប្រឡាក់ត្រូវបានជ្រើសរើសស្រស់រួចចំហុយ ហើយសាច់ដុំធំៗត្រូវបានយកចេញ។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចំហុយពីក្បាល និងឆ្អឹងរបស់ត្រីដើម្បីបង្កើតភាពផ្អែមបែបធម្មជាតិ។

អ្វីដែលពិសេសនោះគឺគុយទាវត្រី Akay នឹងដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំងថ្មនីមួយៗ ដោយចម្អិនផ្ទាល់លើចង្ក្រាន។ រាល់ពេលដែលអតិថិជនកុម្ម៉ង់ មេចុងភៅនឹងដាក់គុយទាវ និងត្រីចូលក្នុងឆ្នាំង ចាក់ចូលទឹកស៊ុប រួចដាំឱ្យពុះលើកំដៅខ្ពស់។ ប្រោះខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងឱសថមួយចំនួនពេលបិទចង្ក្រាន។ ពេលយកមកជូនអតិថិជន ចានគុយទាវនៅតែស្ងោរបញ្ចេញកំដៅ និងក្លិនឈ្ងុយដែលភ្ញោចរសជាតិ។

បន្ថែមពីលើត្រីងៀត មុខម្ហូបក៏ត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់គោអាំង ពងក្រួចឆ្អិន នំប៉័ងចៀន និងឱសថ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ និងសម្បូរបែប។ ឬភ្ញៀវក៏អាចសុំក្បាលត្រីមកហូបជាមួយក៏បាន។

តាំងពីខាំលើកដំបូង អ្នកទស្សនានឹងមានអារម្មណ៍ថាទន់ និងទំពារនៃគុយទាវ។ ត្រីប្រហិតមានសភាពទន់ ក្លិនឈ្ងុយ មិនស៊ីត្រីទាល់តែសោះ ហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកស៊ុបសម្បូរផ្អែម។ បន្ថែមគ្រឿងទេសបន្តិច ឬប្រហិតសាច់គោបន្តិច រសជាតិនីមួយៗមានលក្ខណៈរៀងៗខ្លួន ប៉ុន្តែពេលផ្សំចូលគ្នាវិញគឺចុះសម្រុងគ្នាខ្លាំង ញ៉ាំកាន់តែច្រើនកាន់តែទាក់ទាញ។ ដោយសារតែវាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងសក្តានុពលមួយរហូតដល់ខាំចុងក្រោយអ្នកទស្សនានឹងនៅតែមានអារម្មណ៍ថា "កំដៅ" នៃម្ហូប។

ចានកំប៉ុងនីមួយៗមានតម្លៃចាប់ពី 30,000 ដុង។ អាស្រ័យលើការជ្រើសរើស ភ្ញៀវត្រូវចំណាយបន្ថែមពី ៥ ទៅ ១០ ០០០ ដុង។ មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេ ស៊ុបគុយទាវត្រី Akay ក៏សមរម្យសម្រាប់ទទួលទាននៅពេលល្ងាចដ៏ត្រជាក់នៅតំបន់ Central Highlands ។

Mang Den គឺជាទីក្រុងតូចមួយដែលមានទទឹង 148.07 km2 នៅលើខ្ពង់រាប ក្នុងស្រុក Kon Plong ប្រហែល 60 km ពីទីក្រុង Kon Tum ខេត្ត Kon Tum ។ Mang Den ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ទីក្រុង Da Lat ខ្នាតតូច" ដែលមានព្រៃឈើសម័យបុរាណ បឹង ទឹកជ្រោះ ព្រៃស្រល់ ត្រជាក់ អាកាសធាតុស្រស់ ទីធ្លាសន្តិភាព។

មិនត្រឹមតែមានទេសភាពធម្មជាតិព្រៃឈើដ៏ស្រស់ស្អាតនោះទេ ម៉ាង ដេន ក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានម្ហូបពិសេសជាមួយនឹងរសជាតិថ្មីនៃភ្នំ និងព្រៃ។ ក្រៅពីស៊ុបគុយទាវ ម៉ាង ដេន ក៏ល្បីខាងសាច់អាំង បាយឬស្សី ជ្រូកព្រៃ និងជាពិសេស ផូស្ងួត (ឬ ផូហាយ) គឺជាមុខម្ហូបដែលអ្នកទេសចរ “ត្រូវតែសាកពេលមក Kon Tum”។

ប្រភព