នៅក្នុងអត្ថបទដែលបានចេញផ្សាយនៅថ្ងៃទី 19 ខែសីហា អ្នកនិពន្ធបានពណ៌នាម្ហូបនេះជានិមិត្តសញ្ញានៃវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប របស់រាជធានី ដែលភាពទំនើបនៃរសជាតិត្រូវបានបង្ហាញតាមរយៈសាច់ត្រីនីមួយៗ ជាធម្មតាត្រីងៀត ប្រឡាក់ជាមួយគ្រឿងទេសដូចជា រមៀត បង្គា...

sd325235.jpg
រូបថត៖ The Sydney Morning Herald

អ្វី​ដែល​ពិសេស​អំពី​នំ​ត្រី​ឡាវ៉ាង​គឺ​ជា​វិធី​ដើម្បី​រីករាយ​ជាមួយ​ពួកគេ។ ពេល​ញ៉ាំ​អាហារ មនុស្ស​នឹង​ដាក់​ចង្ក្រាន​លើ​តុ ដោយ​ដាក់​ខ្ទះ​តូច​មួយ​ជាមួយ​ខ្លាញ់ ឬ​ប្រេង​ឆា​បន្តិច។ ត្រី​ឆ្អិន​ត្រូវ​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ទុក​ឱ្យ​ក្តៅ ហើយ​បង្កើត​ជា​សំបក​ក្រៅ​។

អាហារថ្ងៃត្រង់បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតង dill និងឱសថផ្សេងទៀតទៅក្នុងខ្ទះ ហើយកូរឱ្យបានល្អ បង្កើតក្លិនក្រអូបដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។

នំត្រី La Vong ជាធម្មតាត្រូវបានគេបរិភោគជាមួយ អំពិលទុំ សណ្តែកដីលីង និងទឹកបង្គាដែលមិនអាចខ្វះបាន លាយជាមួយកំបោរ និងម្ទេស បុកដើម្បីបង្កើនក្លិនឈ្ងុយ។

ទាក់​ទង​នឹង​ប្រវត្តិ​នៃ​មុខ​ម្ហូប​នេះ លោក​ទឹក​ដី​សរសេរ​ថា ជាង​មួយ​សតវត្ស​មុន គ្រួសារ​លោក Doan Phuc បាន​ចាប់​ផ្តើម​លក់​ចាហួយ។ សព្វថ្ងៃនេះ ភោជនីយដ្ឋានរបស់គ្រួសារនៅផ្លូវ Cha Ca ចំកណ្តាល ទីក្រុងហាណូយ ចាស់ នៅតែបើកស្វាគមន៍អតិថិជន។

ក្នុងឆ្នាំ 2019 ស្ថានីយទូរទស្សន៍ CNN របស់អាមេរិកក៏បានសរសើរនំត្រី La Vong ថាជាមុខម្ហូបដែលគួរសាកល្បងនៅពេលមកដល់ហាណូយ។

នៅចាំនំត្រី La Vong ចាស់នៅហាណូយទេ? ខ្ញុំនៅតែអរគុណមនុស្សដូចនាងយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់ ដើម្បីឱ្យពួកយើងដែលជាកូនៗដែលធំឡើងក្នុងសម័យកាលនៃការបង្កើតថ្មីនេះ តែងតែទទួលបាននូវរសជាតិបែបប្រពៃណី មិនត្រឹមតែរៀនពីរបៀបធ្វើម្ហូប និងញ៉ាំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរៀនពីរបៀបធ្វើម្ហូបទៀតផង។...