មតិជាច្រើនបាននិយាយថា ដើម្បីឱ្យទេសចរណ៍ ធ្វើម្ហូប បង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍មិនអាចបំភ្លេចបាន ចាំបាច់ត្រូវកំណត់បទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួន រួមផ្សំការរៀនអំពីទំនៀមទម្លាប់ និងទម្លាប់ និងអនុវត្តការរៀបចំចាន។
នាពេលថ្មីៗនេះ ទេសចរណ៍ វៀតណាមបានអភិវឌ្ឍផលិតផល និងសកម្មភាពមួយចំនួនទាក់ទងនឹងមុខម្ហូប ប៉ុន្តែដំណោះស្រាយជាប្រព័ន្ធបន្ថែមទៀតនៅតែត្រូវការ ដើម្បីលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាព និងបង្កើតរបកគំហើញសម្រាប់ឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍។
ការលើកទិសដៅ
យោងតាមផែនការប្រព័ន្ធទេសចរណ៍វៀតណាម ដំណាក់កាល ២០២១-២០៣០ ជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យដល់ឆ្នាំ ២០៤៥ ខ្សែផលិតផលសំខាន់មួយគឺ “លើកកំពស់តម្លៃវប្បធម៌ក្នុងតំបន់ ជាមូលដ្ឋានគ្រឹះក្នុងការកសាងផលិតផលទេសចរណ៍ ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងបេតិកភណ្ឌ ពិធីបុណ្យ ទស្សនា និងស្វែងយល់អំពីរបៀបរស់នៅ និងធ្វើម្ហូប តភ្ជាប់បេតិកភណ្ឌវៀតណាមជាមួយបណ្តាប្រទេសក្នុង តំបន់ និងទេសចរណ៍ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
នេះបង្ហាញថា ចាំបាច់ណាស់ក្នុងការទាញយកតម្លៃវប្បធម៌ចម្រុះ និងប្លែកពីគេនៃតំបន់ ដើម្បីបង្កើតជាផលិតផលទេសចរណ៍ប្លែកៗ និងប្លែកៗប្រកបដោយគុណសម្បត្តិប្រកួតប្រជែង រួមចំណែកកសាងម៉ាកយីហោទេសចរណ៍វៀតណាម បង្កើតកម្លាំងប្រកួតប្រជែងថ្មីសម្រាប់ទេសចរណ៍វៀតណាមលើផែនទីទេសចរណ៍អន្តរជាតិ។
បណ្ឌិត Doan Manh Cuong (សកលវិទ្យាល័យ Nguyễn Tat Thanh) បានស្នើឱ្យអភិវឌ្ឍផលិតផលទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបចម្រុះបន្ថែមទៀត ជាមួយនឹងទម្រង់នៃបទពិសោធន៍ និងអន្តរកម្ម ដូចជាដំណើរទេសចរណ៍ឯកទេស ដើម្បីស្វែងរកអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវនៅផ្សារ Ben Thanh ផ្សារ Tan Dinh តំបន់ធ្វើម្ហូប Nguyen Thuong Hien ... ដោយកង់ ម៉ូតូ ឬដោយថ្មើរជើង ដើម្បីផ្សាភ្ជាប់ជាមួយជីវភាពរស់នៅទីក្រុង។
លើសពីនេះ យើងអាចរៀបចំដំណើរទេសចរណ៍ថ្នាក់ធ្វើម្ហូបបែបប្រពៃណីជាមួយនឹងរឿងវប្បធម៌ ឬដំណើរទេសចរណ៍រុករកការធ្វើម្ហូប ការណែនាំមុខម្ហូបចិននៅ Cho Lon ម្ហូបឥណ្ឌានៅផ្លូវ Le Loi ឬម្ហូបបារាំងនៅភោជនីយដ្ឋាន។
ទីក្រុងក៏ត្រូវការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវពិធីបុណ្យម្ហូបអាហាររបស់ខ្លួន ដើម្បីរួមបញ្ចូលគ្នានូវទេសចរណ៍ ការសម្តែងវប្បធម៌ ការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូប និងការតាំងពិពណ៌អាហារ។
តាមទស្សនៈវិស័យទេសចរណ៍ Tay Ninh ជាតំបន់ដែលមានសិល្បៈរៀបចំម្ហូបបួសដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ លោក Master Du Quoc Dao សាកលវិទ្យាល័យ Van Hien ជឿជាក់ថា រួមជាមួយការបម្រើម្ហូបបួសប្លែកៗជាច្រើន ទេសចរណ៍ Tay Ninh អាចលើកកំពស់សកម្មភាពពិសោធន៏ដូចជាការណែនាំអំពីការប្រើប្រាស់គ្រឿង ឧបភោគ បរិភោគ គ្រឿងអត្ថប្រយោជន៏សម្រាប់សុខភាព។ ជាមួយនឹងតម្លៃសោភ័ណភាព ភ្ជាប់ទស្សនវិជ្ជា និងពិធីសាសនា។
នេះនឹងជាទិសដៅជួយផលិតផលទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូប Tay Ninh បង្កើត “កម្រិតថ្មី”។
ពីការពិតនៃការបណ្ដុះបណ្ដាលមេចុងភៅជាច្រើននាក់ដើម្បីរៀបចំជំនាញធ្វើម្ហូប លោក Nguyen Quoc Y ដែលជាក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួមគ្នាបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈ Netspace ជឿជាក់ថា ជំនាញធ្វើម្ហូបនៅតាមតំបន់នីមួយៗនៃប្រទេសរបស់យើងគឺសម្បូរបែបណាស់។
តាមលោកថា ប្រសិនបើវិនិយោគលើការផ្សព្វផ្សាយ និងអភិវឌ្ឍន៍ នេះនឹងជាកម្លាំងចលករជំរុញឧស្សាហកម្មកែច្នៃម្ហូបអាហារ ទន្ទឹមនឹងការទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរឱ្យមកទទួលយកបទពិសោធន៍ និងទិញរបស់ពិសេសជាអំណោយ។
កម្មវិធីទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបមិនត្រឹមតែជួយឱ្យភ្ញៀវទេសចររីករាយនឹងអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចូលរួមដោយផ្ទាល់ក្នុងការរៀបចំ និងប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយមេចុងភៅ និងសិប្បករ ដោយហេតុនេះការយល់ដឹងកាន់តែច្រើនអំពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបនៃតំបន់នីមួយៗ។
ដំណើរកម្សាន្តជាច្រើនក៏អាចបញ្ចូលគ្នានូវបទពិសោធន៍នៅកសិដ្ឋាន និងវាលស្រែ ដែលជាកន្លែងផ្តល់គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើចាន។
ធនធានមនុស្សដើម្បីបំពេញតម្រូវការ
អ្នកជំនាញនិយាយថា ការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូប ទាមទារធនធានមនុស្ស ដែលមិនត្រឹមតែយល់អំពីអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានជំនាញគ្រប់គ្រង និងរៀបចំផងដែរ។
ភាពជោគជ័យនៃផលិតផលទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបមិនត្រឹមតែអាស្រ័យទៅលើអាហារ និងកន្លែងសម្រាប់រីករាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ភាគច្រើនលើកម្រិតនៃមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ផងដែរ។ មគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ត្រូវមានចំណេះដឹងផ្នែកវប្បធម៌ និងប្រវត្តិសាស្ត្រ និងការយល់ដឹងស៊ីជម្រៅអំពីម្ហូបក្នុងស្រុក ដើម្បីណែនាំភ្ញៀវទេសចរឱ្យទទួលបានបទពិសោធន៍។
ចុងភៅ និងភោជនីយដ្ឋានក៏ត្រូវមានការបណ្តុះបណ្តាលក្នុងការបម្រើភ្ញៀវអន្តរជាតិ ធានាគុណភាពសេវាកម្ម និងអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារស្របតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ។
លោកបណ្ឌិត Doan Manh Cuong បានមានប្រសាសន៍ថា គួរតែមានដំណោះស្រាយជាច្រើនដើម្បីលើកកំពស់គុណភាពធនធានមនុស្សទាក់ទងនឹងការកសាង និងបម្រើភ្ញៀវទេសចរជាមួយនឹងផលិតផលទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូប ដូចជាការបើកវគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុកសម្រាប់មគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ ការរួមបញ្ចូលជំនាញទំនាក់ទំនងឆ្លងវប្បធម៌ និងចំណេះដឹងអំពីអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។
ចុងភៅក៏ត្រូវការការគាំទ្រក្នុងជំនាញធ្វើបទបង្ហាញអំពីអាហារ ការប្រាស្រ័យទាក់ទងអន្តរជាតិ ការរក្សារូបមន្តប្រពៃណី និងត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងអន្តរជាតិដើម្បីបង្កើនកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ពួកគេ។
អនុបណ្ឌិត Doan Thi My Hanh សកលវិទ្យាល័យ Van Hien បាននិយាយថា ការមានមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ក្នុងស្រុកដែលមានចំណេះដឹងអំពីម្ហូបនឹងធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កើនតម្លៃនៃផលិតផល។
វាក៏នឹងធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរផងដែរ ប្រសិនបើបុគ្គលិករង់ចាំត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាលឱ្យដើរតួជាអ្នកណែនាំផងដែរ។ ដូច្នេះគោលដៅ និងគ្រឹះស្ថានម្ហូបអាហារគួរតែបណ្តុះបណ្តាលមេចុងភៅដែលមិនត្រឹមតែមានជំនាញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានទំនុកចិត្តក្នុងការណែនាំ និងពន្យល់ពីភាពប្លែកនៃគ្រឿងផ្សំ វិធីធ្វើម្ហូប និងសារៈសំខាន់វប្បធម៌នៃមុខម្ហូប។
ចែករំលែកទស្សនៈដូចគ្នា លោកបណ្ឌិត Do Le Phuc Hung Thinh និងលោកអនុបណ្ឌិត Sui Nghiep Phat សាកលវិទ្យាល័យ Hung Vuong បានវិភាគ និងរៀបចំដំណើរទេសចរណ៍ដោយផ្អែកលើរឿងធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុក ដើម្បីបង្កើនបទពិសោធន៍ និងលើកកម្ពស់ និងអភិរក្សបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប។ ដូច្នេះហើយ អាជីវកម្មធ្វើម្ហូប ត្រូវការក្រុមធនធានមនុស្ស ដែលដឹងពីរបៀប "បង្កើន" បទពិសោធន៍របស់អ្នកទេសចរ តាមរយៈរឿងនៅលើម៉ឺនុយ ផ្ទាំងព័ត៌មាន ឬតាមរយៈការនិទានរឿងផ្ទាល់។
ប្រជាជនក្នុងតំបន់ក៏អាចក្លាយជាធនធានដ៏សំខាន់ ចែករំលែកតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ប្រវត្តិសាស្រ្ត ទំនៀមទម្លាប់ និងសារៈសំខាន់នៃអាហារប្រពៃណី។
ទាក់ទិននឹងការលើកទឹកចិត្ត និងលើកតម្កើងបុគ្គលដែលរួមចំណែកអភិវឌ្ឍន៍ និងផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាម លោក Nguyen Quoc Ky ប្រធានសមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាមបានមានប្រសាសន៍ថា សមាគមបានបើកកម្មវិធីប្រគល់ចំណងជើងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាម។
កម្មវិធីនេះមានច្រើនប្រភេទ រួមទាំងការផ្តល់កិត្តិយសដល់សិល្បករផ្នែកធ្វើម្ហូប អ្នកស្រាវជ្រាវ និងឯកអគ្គរដ្ឋទូតផ្នែកធ្វើម្ហូប ដែលបានរួមចំណែកក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ និងផ្សព្វផ្សាយអំពីមុខម្ហូបវៀតណាមដល់ប្រជាជន និងភ្ញៀវទេសចរ។ ពិធីគោរពវិញ្ញាណក្ខន្ធនេះគ្រោងនឹងប្រារព្ធធ្វើនៅខែវិច្ឆិកានៅទីក្រុងហូជីមិញ។/.
ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/de-moi-trai-nghiem-luon-tao-dau-an-voi-du-khach-post1066336.vnp
Kommentar (0)