អាហារសម្រន់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បំផុតនៅទីក្រុងហាណូយ អ្នកត្រូវតែសាកល្បងម្តង

GĐXH - ការរៀបចំម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដើម្បីរីករាយជាមួយបរិយាកាសជុំវិញគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះជិតមកដល់ សូមត្រៀមខ្លួនដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ទីក្រុងហាណូយដែលបានណែនាំខាងក្រោម។

អង្ករដំណើបជាមួយអង្ករបៃតង

អង្ករដំណើបជាមួយអង្ករវ័យក្មេង ដែលជា មុខម្ហូប ធម្មតារបស់ហាណូយ។ អង្ករដំណើបជាមួយអង្ករវ័យក្មេងត្រូវបានផលិតចេញពីអង្ករវ័យក្មេងស្រស់ៗ ជាញឹកញាប់ផ្សំជាមួយសណ្តែកបៃតង និងទឹកដោះគោដូងក្រអូបនៅពេលចម្អិន បង្កើតបានជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។

Apricot

នៅពេលនិយាយអំពី ទីក្រុងហាណូយ អាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមមួយដែលមិនអាចរំលងបាននោះគឺ ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។

ជាមួយនឹងរសជាតិតែមួយគត់ និងវិធីសាស្រ្តកែច្នៃចម្រុះ ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់បានយកឈ្នះគ្រប់វ័យ ចាប់ពីកុមាររហូតដល់មនុស្សពេញវ័យ។

apricots ស្ងួតមិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជានិមិត្តរូបនៃភាពទំនើបនៃម្ហូបហាណូយផងដែរ។ ជាមួយនឹងរសជាតិប្លែក និងវិធីសាស្រ្តកែច្នៃចម្រុះ ផ្លែ apricots ស្ងួតបានសញ្ជ័យគ្រប់វ័យ ចាប់ពីកុមាររហូតដល់មនុស្សពេញវ័យ។

ឥសី ទុំ

ប្រសិនបើផ្លែ apricot ពណ៌បៃតងគឺជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់នៃរដូវក្តៅរបស់ទីក្រុងហាណូយ ដែលជារឿយៗត្រូវបានត្រាំដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈស្រស់ស្រាយ នោះផ្លែ apricot ទុំនាំមកនូវក្លិនក្រអូបនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

ផ្លែឈើផ្កាយពណ៌លឿងទុំ ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបរបស់វា រំឭកអ្នកគ្រប់គ្នាអំពីខ្យល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏ត្រជាក់។ ផ្លែ​ផ្កាយ​ទុំ​មិន​មាន​ជាតិ​ជូរ​ដូច​ផ្លែ​តារា​វ័យ​ក្មេង​ទេ ធ្វើ​ឱ្យ​គ្រប់​គ្នា​ស្រេក​ឃ្លាន​រាល់​ពេល​លើក​ឡើង។

Pickled plums បាន​ក្លាយ​ជា​អាហារ​សម្រន់​ដ៏​ពេញ​ចិត្ត​របស់​យុវវ័យ និង​ជា​ពិសេស​នារី​ការិយាល័យ។

ពេល​ទិញ​ផ្លែ​ផ្កាយ​ទុំ រឿង​ដំបូង​ដែល​ត្រូវ​ធ្វើ​គឺ​លាង​សម្អាត​សំបក​ក្រៅ​ចេញ។ បន្ទាប់មក កាត់ជុំវិញផ្លែ ដើម្បីបញ្ចេញគ្រាប់ផ្លែផ្កាយនៅខាងក្នុង បន្ទាប់មកត្រាំវាក្នុងស្ករដូចដែលអ្នកធ្វើជាមួយផ្លែឈើផ្កាយពណ៌បៃតង។ ឬអ្នកក៏អាចលាយផ្លែឈើផ្កាយទុំជាមួយស្ករបន្តិច ម្សៅម្ទេស និងអំបិល បង្កើតបានជាសាឡាត់ផ្លែឈើផ្កាយតែមួយគត់។ សាឡាត់ផ្លែឈើផ្កាយបានក្លាយជាអាហារសម្រន់ពេញនិយមរបស់យុវវ័យ និងជាពិសេសនារីការិយាល័យ។

បបរឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកជាមួយ breadsticks ចៀន

បបរឆ្អឹងជំនី និងបបរក្តាម ដែលជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់របស់ប្រជាជនហាណូយក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ បបរមួយស្លាបព្រានីមួយៗរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក បង្កើតបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ។
បបរឆ្អឹងជំនីរមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ជាពិសេសចម្អិនពីទំពាំងបាយជូរឆ្អឹងដើម្បីបង្កើតរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិ។ ពេល​រីករាយ អ្នក​អាច​បន្ថែម​នំបញ្ចុក​ចៀន និង​សាច់​ជ្រូក​មួយ​ចំនួន។

នំអង្ករក្តៅ

លោក Banh Duc បានលេចមុខក្នុងអក្សរសិល្ប៍ ដែលជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយម ប៉ុន្តែមានភាពទាក់ទាញដែលមិនអាចប្រកែកបានចំពោះជនជាតិហាណូយគ្រប់រូប។ នារសៀលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ នៅពេលដែលអាកាសធាតុចុះត្រជាក់ គ្មានអ្វីអស្ចារ្យជាងការអង្គុយលើចិញ្ចើមផ្លូវ មើលផ្លូវ និងទទួលអារម្មណ៍កក់ក្តៅពីចាន បាងឌឹក ដែលផ្ទុកដង្ហើមចាស់របស់ទីក្រុងហាណូយ។

លោក Banh Duc បានលេចមុខក្នុងអក្សរសិល្ប៍ ដែលជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយម ប៉ុន្តែមានភាពទាក់ទាញដែលមិនអាចប្រកែកបានចំពោះជនជាតិហាណូយគ្រប់រូប។

Banh Duc មានពីរប្រភេទធំៗគឺ បួស Banh Duc (ហៅម្យ៉ាងទៀតថាផ្អែម Banh Duc) និង Banh Duc ប្រៃ។ ប្រៃ ប៊ិន ឌឹក ត្រូវបានផ្សំជាមួយសាច់ minced, ផ្សិតត្រចៀកឈើ, ផ្សិត shiitake, ខ្ទឹមបារាំងចៀន, coriander និងទឹកត្រីក្តៅបង្កើតរសជាតិសម្បូរបែបនិងទាក់ទាញដែលពិបាកនឹងទប់ទល់។

ខ្ទះដុត

សាច់អាំង តែងតែជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមរបស់មនុស្សជាច្រើន ជាពិសេសកុមារ។ អ្នកអាចរីករាយជាមួយសាច់អាំងដែលមានក្លិនឈ្ងុយជាមួយទឹកដោះគោដូង ជាមួយនឹងរសជាតិប្លែកពីទឹកដោះគោដូង សាច់ក្លាយជាទន់ ខ្លាញ់ និងផ្អែមពោរពេញដោយភាពទាក់ទាញ។ ពេលញ៉ាំ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកម្ទេសបន្តិច ដើម្បីអោយសាច់អាំង កាន់តែទាក់ទាញ និងរសជាតិ។

បង្គាបំពង

នៅទីក្រុងហាណូយ ម្ហូបនេះច្រើនតែត្រូវបានរៀបចំដោយគ្រឿងផ្សំដូចជាសាច់ minced, សំបកក្រូចថ្លុង, dill, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង chopped, ស៊ុត, ម្រេច, ទឹកត្រីនិងម្ទេសស្រស់។

នៅទីក្រុងហាណូយ ម្ហូបនេះច្រើនតែត្រូវបានរៀបចំដោយគ្រឿងផ្សំដូចជាសាច់ minced, សំបកក្រូចថ្លុង, dill, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង chopped, ស៊ុត, ម្រេច, ទឹកត្រីនិងម្ទេសស្រស់។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបញ្ចូលគ្នានិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អដើម្បីបង្កើតល្បាយដែលឆ្ងាញ់និងទាក់ទាញ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានចៀនលើកំដៅទាបរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតទាំងសងខាង។

ខ្យងឆ្អិន

យើងអាចបរិភោគខ្យងក្នុងរដូវណាមួយ ប៉ុន្តែប្រហែលជាការរីករាយជាមួយខ្យងនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះគឺជាអ្វីដែលពិសេស។ ខ្យង​ស្ងោរ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដ៏​ល្បី​មួយ​នៅ​ទីក្រុង​ហាណូយ ដែល​មិន​គួរ​រំលង​ក្នុង​រដូវ​រងា​។

ខ្យង​ធំ​ៗ​មាន​ខ្លាញ់​ស្រស់ៗ​ជាមួយ​សាច់​ទន់ៗ​ត្រូវ​បាន​សម្អាត និង​ផ្សំ​ជាមួយ​ទឹក​ជ្រលក់​ដើម្បី​បង្កើត​រសជាតិ​ដ៏​សម្បូរបែប​មិន​អាច​បំភ្លេច​បាន។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-mon-ngon-an-vat-mua-thu-ha-noi-ban-nhat-dinh-phai-thu-1-lan-172251001113435348.htm