ឆ្នេរ Lac - រដូវនេសាទ

បឹង Lac គឺជាបឹងធម្មជាតិមិនត្រឹមតែជាប់នឹងឈ្មោះស្រុក Tanh Linh ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាច្រើនជំនាន់មកហើយ បឹងធម្មជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតនេះមានផ្ទៃដីជាង 1,500 ហិកតា បានចិញ្ចឹមជីវិតប្រជាជនជាច្រើនជំនាន់នៅទីនេះ។

ជាមួយនឹងមុខម្ហូបពិសេសរបស់ត្រីទឹកសាបដូចជា៖ ត្រីកំពឹស ត្រីងៀត ត្រីងៀត ត្រីងៀត គឺគ្រប់គ្រាន់ធ្វើឱ្យអ្នកណាៗដែលឮចង់រក។ ដើម្បីរីករាយនឹងភាពពិសេសទាំងអស់នេះ ប្រជាជននៅទីនេះមានវិធីចាប់ត្រីយ៉ាងពេញនិយមនៅថ្ងៃដែលទឹកសមុទ្រស្ថិតក្នុងរដូវប្រាំង ដែលជាមុខរបរចាប់ត្រី។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅដើមខែទី១២ នៅពេលដែលខ្យល់ខាងជើងស្ងួតបក់មក វាលស្រែនៅតាមបណ្តោយឆ្នេរសមុទ្រឡាកបានប្រែជាពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់ ទឹកនៅក្នុងសមុទ្រឡាក់ចាប់ផ្តើមរីងស្ងួត។ នោះគឺជាពេលវេលាដែលប្រជាជននៅឃុំ Gia An - ស្រុក Tanh Linh រវល់សម្រាប់រដូវចាប់ត្រី។

មូលហេតុដែលប្រជាពលរដ្ឋជ្រើសរើសរដូវនេះជារដូវចាប់ត្រី ព្រោះផ្ទៃទឹកក្នុងបឹងបៀនឡាកមានផ្ទៃដីត្រឹមតែ ១០០០ ហិកតា ហើយកន្លែងលែងត្រីមានជម្រៅត្រឹមតែ ១.៦ ម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះ ដែលសាកសមសម្រាប់ការនេសាទ។ Bien Lac មានផ្ទៃទឹកធំ កន្លែងជាច្រើនមានជម្រៅជាង 10m ដូច្នេះចំនួនត្រីមិនប្រមូលផ្តុំទេ ប៉ុន្តែបែកខ្ចាត់ខ្ចាយ ដូច្នេះការបោះសំណាញ់ច្រើនតែមិនសូវមានប្រសិទ្ធភាព។ វិធីសាស្រ្តនៃការលែងត្រីត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាការសាងសង់ផ្ទះសម្រាប់ត្រីរស់នៅហើយបន្ទាប់មកព័ទ្ធជុំវិញសំណាញ់ដើម្បីចាប់ពួកគេ។ ទោះបីជាវិធីនេះពិបាកនិងចំណាយការខំប្រឹងប្រែងច្រើនក៏ដោយ ប៉ុន្តែការប្រមូលផលមានប្រសិទ្ធភាពនិង សន្សំសំចៃ ខ្ពស់។

យើងត្រលប់ទៅ Bien Lac នៅព្រឹកព្រលឹមនៃឆ្នាំ។ ព្រះអាទិត្យទើបឆ្លងកាត់ភ្នំអុង ប៉ុន្តែមានពណ៌មាសដូចទឹកឃ្មុំ។ បឹង Bien Lac មានភាពស្ងប់ស្ងាត់ដោយអ័ព្ទក្រោមកាំរស្មីនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យជ្រៀតចូលអ័ព្ទស្តើងដែលរសាត់។ ខ្យល់បក់បោកបក់បោកបក់មកលើទូក ដំណក់ទឹកពីរបីធ្លាក់មកលើខ្លួនយ៉ាងត្រជាក់។ ទេសភាពបែបកំណាព្យ គួរឲ្យស្រលាញ់ ធ្វើឲ្យមនុស្សមានអារម្មណ៍រំជួលចិត្ត និងស្រក់ទឹកភ្នែក។

លោក Hoang Van Can មកពីភូមិ១ ឃុំ Gia An ស្រុក Tanh Linh។ គាត់ចាប់ត្រីនៅបឹង Bien Lac ជាយូរមកហើយ។ តាំងពីនៅក្មេងរហូតដល់រៀបការហើយតស៊ូរកស៊ីចិញ្ចឹមត្រីចាប់តាំងពីពេលនោះមក។ អស់រយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំនៅក្នុងអាជីព ប៉ុន្តែរាល់ពេលដែលរដូវចាប់ត្រីមកដល់ គឺជាថ្ងៃដែលរីករាយបំផុតក្នុងការងារហូបហ្វូមនេះ។

ការនេសាទទឹកសាបជាធម្មតានៅក្នុងបឹង Bien Lac គឺខុសគ្នាខ្លាំងពីការនេសាទទឹកប្រៃនៅក្នុងសមុទ្រ។ នៅទីនេះ ប្រជាពលរដ្ឋបានកាប់ដើមត្នោត និងស្លឹកដូង ប្រវែង ១,៥ - ២ម ហើយដាក់ក្នុងគំនរក្រោមទឹក រហូតដល់ដើមត្នោតឡើងលើផ្ទៃទឹក។ កន្លែងដាក់ដើមត្នោតមានជម្រៅប្រហែល 2.6 - 2.7 ម៉ែត្រ ហើយឆ្នេរត្នោតមានរង្វង់មូលប្រហែល 5 - 8 ម៉ែត្រ។ នៅ Bien Lac មាន 20 គ្រួសារធ្វើបាតដៃ។ អ្នកដែលធ្វើតិចជាង ១០ គំនរ ភាគច្រើនមាន ២០ គំនរ ប៉ុន្តែលោក ខេន ម្នាក់មានជិត ៣០ គំនរ ហើយគាត់ចាប់ជាបន្តបន្ទាប់រាល់ថ្ងៃរហូតដល់ថ្ងៃចូលឆ្នាំ។

វិធីចាប់ត្រីនៅ Bien Lac គឺស្រដៀងនឹងវិធីចាប់ត្រីនៅសមុទ្រ ប៉ុន្តែមានខ្នាតតូចជាង។ ចាប់ផ្តើមមានមនុស្សបោះអួនជុំវិញគំនរត្រី មនុស្សម្នាក់នៅលើទូក មនុស្សបីនាក់ចុះទៅទឹកយកត្រីចេញ។ ដើម្បីកុំឲ្យត្រជាក់ មនុស្សម្នាក់ៗផឹកទឹកត្រីពីរបីស្លាបព្រាដើម្បីកំដៅខ្លួន។ បន្តិចម្ដងៗ ត្រីត្រូវបានលើកដាក់មួយឡែកដើម្បីធ្វើសំណាញ់ថ្មី។ សំណាញ់ seine ក៏ត្រូវបានរឹតបន្តឹងបន្តិចម្តង ៗ ។ ត្រីបាត់សំណាញ់ ហើយវង្វេងទិស ដើររុករកក្នុងសំណាញ់ ។ ជំហានចុងក្រោយនៃការចាប់ត្រីគឺត្រូវព័ទ្ធសំណាញ់ដើម្បីការពារកុំឱ្យត្រីគេចខ្លួន។ នៅពេលនេះប្រជាពលរដ្ឋជ្រើសរើសនិងចាត់ថ្នាក់ប្រភេទត្រីនីមួយៗមកលក់នៅផ្សាររាត្រី។

នៅពេលថ្ងៃត្រង់ ពួកយើងបានឡើងទៅលើក្បូនត្រី ដើម្បីសម្រាក និងមើលពន្លឺថ្ងៃពណ៌មាស ពាសពេញផ្ទៃបឹង Bien Lac។ លំហស្ងាត់និងឯកោ។ ពីចម្ងាយ អ្នកនេសាទដែលប្រើអួននិងទូកចែវមើលទៅឯកោ និងតូចតាច។

អាហារថ្ងៃត្រង់របស់អ្នកនេសាទជាធម្មតាគឺជាត្រីដែលពួកគេទើបតែចាប់បាន។ ពិសាស្រាមួយកែវ លោក Can និយាយបណ្តើរៗអំពីរឿងបឹង Bien Lac ដោយការសោកស្ដាយ ប៉ុន្តែក៏មានមោទនភាពផងដែរ៖ កាលពីអតីតកាល បឹង Bien Lac មានភាពស្រស់ស្អាត និងអស្ចារ្យណាស់។ Bien Lac ធំណាស់ ទឹកដ៏ធំសម្បើម ដើមឈើដ៏មានតម្លៃជាច្រើន ដើមត្រែងធំណាស់ ដែលមនុស្សពីរនាក់អាចឱបបាន ដុះតាមមាត់ច្រាំង។ នៅនិទាឃរដូវ ឬរដូវក្តៅ ផ្កាអ័រគីដេបានរីកដុះដាលយ៉ាងស្រស់ស្អាត និងមានក្លិនក្រអូប។ កាលពីមុនមិនមានត្រីនៅក្នុងបឹង Bien Lac ទេ សូម្បីតែសត្វកន្ធាយក៏រស់នៅទីនោះដែរ ប៉ុន្តែក្រោយមកប្រជាជនចាប់បានទាំងអស់រហូតដល់ផុតពូជ។

ក្នុងរដូវនេសាទ ផ្សាររាត្រីដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ត្រីទឹកសាបត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅ Bien Lac។ ត្រីដែលចាប់បានពេលព្រឹកត្រូវបាចក្នុងបឹងដើម្បីរក្សាឱ្យនៅស្រស់ រួចយកមកលក់នៅពេលយប់ ។ ជាធម្មតានៅម៉ោង ១១យប់ ទូកដែលផ្ទុកត្រីរត់មកច្រាំង។ នៅទីនេះឈ្មួញកំពុងរង់ចាំនិងកំណត់តម្លៃសម្រាប់ប្រភេទត្រីនីមួយៗនិងទំហំនីមួយៗ។ ទីផ្សារនេះជាធម្មតាបញ្ចប់នៅម៉ោង 2 ព្រឹកនៅព្រឹកបន្ទាប់។ អាជីវករចេញលក់តាមផ្សារ អ្នកចាប់ត្រីត្រឡប់មកសម្រាកវិញហើយ ត្រៀមចេញនេសាទព្រឹកព្រលឹម។

ការស្ទូចត្រីនៅ Bien Lac គឺពិបាក ប៉ុន្តែរីករាយ។ រដូវនេសាទអាចជួយអ្នកក្នុងអាជីពមានតេតពេញលេញ និងកក់ក្ដៅ។ ក្រៅពីផលប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចនេះជាលក្ខណៈដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ Bien Lac នេះ។ ក្នុងរដូវនេសាទ មានភ្ញៀវទេសចរណ៍ និងមិត្តភ័ក្តិជាច្រើនមកលេងកម្សាន្ត ដូច្នេះហើយអ្នកចាប់ត្រីនៅ Bien Lac តែងតែស្ម័គ្រចិត្តផ្តល់ត្រីស្រស់បំផុតដល់ភ្ញៀវ។

ប្រភព