កាហ្វេ​ទឹកកក និង​សាច់​ដុំ៖ ជា​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ដែល​ធ្លាប់​ស្គាល់ ប៉ុន្តែ​តើ​វា​ល្អ​ទេ?

មនុស្ស​ជា​ច្រើន​មាន​ទម្លាប់​ញ៉ាំ​សាច់​ដុំ​ជា​អាហារ​ពេល​ព្រឹក ផឹក​កាហ្វេ និង​ទៅ​ធ្វើ​ការ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផ្សំកាហ្វេដែលមានជាតិអាស៊ីតជាមួយសាច់ក្រក ជាពិសេសសាច់កែច្នៃ អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ការរំលាយអាហារ។

កាហ្វេ ជាពិសេសនៅពេលទទួលទានពេលពោះទទេ ធ្វើឱ្យក្រពះបញ្ចេញជាតិអាស៊ីតកាន់តែច្រើន។ នេះដោយសារតែជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងកាហ្វេគឺជាកត្តាចម្បងមួយដែលធ្វើឱ្យក្រពះបង្កើនការផលិត gastrin ដែលជាអរម៉ូនដែលជំរុញការផលិតអាស៊ីត hydrochloric នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Verywell Health (USA) ។

ការទទួលទានអាហារត្រជាក់ និងការផឹកកាហ្វេនៅពេលព្រឹកអាចបណ្តាលឱ្យមានភាពមិនស្រួលចំពោះអ្នកដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលងាយរងគ្រោះ។

រូបថត៖ អាយ

ជាងនេះទៅទៀត ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក៏អាចបន្ធូរបន្ថយ sphincter រវាងបំពង់អាហារ និងក្រពះផងដែរ។ ជាលទ្ធផលអាស៊ីតអាចច្រាលចូលទៅក្នុងបំពង់អាហារយ៉ាងងាយស្រួល។ រោគសញ្ញានៃជម្ងឺនេះច្រើនតែរួមបញ្ចូលការក្រហាយទ្រូង និងមិនស្រួលនៅក្នុងបំពង់ក។ កាហ្វេ​ទឹកកក ឬ​កាហ្វេ​ត្រជាក់​មាន​ជាតិ​អាស៊ីត​ទាប​ជាង​កាហ្វេ​ក្តៅ ប៉ុន្តែ​នៅតែ​អាច​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ការ​រលាក​ចំពោះ​អ្នក​ដែលមាន​ក្រពះ​ងាយ​ប្រតិកម្ម​។

ទន្ទឹមនឹងនេះ នំបុ័ងស និងនំកុម្មង់ធ្វើពីម្សៅពណ៌ស ច្រើនតែមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ រំលាយបានលឿន ងាយស្រួលបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម និងជំរុញការបញ្ចេញអាស៊ីតក្រពះ។ សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មាន​ក្រពះ​ងាយ​ឬ​ច្រាល​ចេញ ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​ម្សៅ​ពណ៌​ស​ច្រើន​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​មាន​រោគ​សញ្ញា​កាន់តែ​មិន​ស្រួល​។ លើសពីនេះ ម្សៅពណ៌សខ្វះជាតិសរសៃ ដូច្នេះវាមិនបង្កើតអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរទេ ងាយនាំឱ្យញ៉ាំច្រើន និងដាក់សម្ពាធលើក្រពះ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ សាច់នៅក្នុងនំសាំងវិច ច្រើនតែជាសាច់កែច្នៃ ដែលមានអំបិលច្រើន សារធាតុរក្សាទុក និងខ្លាញ់ឆ្អែត។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះមិនត្រឹមតែបន្ថយដំណើរការរំលាយអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើនហានិភ័យនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនទៀតផង។ ជាពិសេស ខ្លាញ់ឆ្អែត និងអំបិលខ្ពស់ អាចជំរុញការផលិតអាស៊ីតក្រពះ ធ្វើឱ្យរោគសញ្ញានៃការចាល់ជាតិអាស៊ីត ឬដំបៅក្រពះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

នៅពេលដែលកាហ្វេទឹកកកដែលមានជាតិអាស៊ីតត្រូវបានផ្សំជាមួយនំបុ័ងចម្រាញ់ និងសាច់កែច្នៃ នោះប្រព័ន្ធរំលាយអាហារកំពុងដោះស្រាយជាមួយនឹងបញ្ហាទ្វេដង។ ជាតិអាស៊ីតកើនឡើងខណៈពេលដែលអាហារពិបាករំលាយ និងអាចរលាកបាន។

អាស៊ីត​លើស​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​រលាក​ស្រទាប់​ក្រពះ ខណៈ​ខ្លាញ់ និង​អំបិល​បន្ថយ​ការ​រំលាយ​អាហារ ។ នេះបង្កើតបរិយាកាសអំណោយផលសម្រាប់ការចាល់ជាតិអាស៊ីត ក្រហាយទ្រូង ហើមពោះ និងភាពមិនស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារ។ អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យជៀសវាងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនខ្លាំង ឬអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ជាដំបូងនៅពេលព្រឹក ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលងាយនឹងរំលាយអាហារ។

អ្នក​ដែល​នៅតែ​ចូលចិត្ត​កាហ្វេ​ទឹកកក និង​សាច់​ដុំ​នៅពេល​ព្រឹក​នៅតែ​អាច​ញ៉ាំ​បាន ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​អនុវត្ត​វិធី​មួយចំនួន។ បន្ទាប់​ពី​ភ្ញាក់​ពី​ដំណេក មុន​ពេល​ផឹក​កាហ្វេ គេ​គួរ​ញ៉ាំ​អាហារ​សម្រន់​ស្រាលៗ​ជាមួយ​ខ្លាញ់​បន្លែ ឬ​ប្រូតេអ៊ីន​ដូច​ជា អាល់ម៉ុន ប៊័រ​សណ្ដែក ស៊ុត​ស្ងោរ។ ជាមួយនឹងនំបុ័ង ផ្តល់អាទិភាពដល់នំបុ័ងជាមួយសាច់ឆ្អិន ស៊ុត ត្រី និងសណ្ដែក នេះបើយោងតាម ​​Verywell Health ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/ca-phe-da-va-banh-mi-thit-bo-doi-buoi-sang-quen-thuoc-nhung-co-tot-18525082823522661.htm