របបអាហារដែលជួយ Cher មើលទៅក្មេងនៅអាយុ U80

អាមេរិក ទោះបីជានាងមានអាយុ 77 ឆ្នាំក៏ដោយ ប៉ុន្តែរឿងព្រេងរបស់ តន្ត្រី Cher នៅតែមានរូបរាងក្មេងជាងវ័យ ដោយសាររបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ភាគច្រើនជាបន្លែ និងផ្លែឈើ។

នេះជារបបអាហាររបស់ប្រជាជនដែលរស់នៅតំបន់ Blue Zones of Longevity ដែលមានចំនួនប្រជាជនរាប់រយនាក់ច្រើនជាងគេ ក្នុងពិភពលោក ។ Cher បានធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិតាំងពីឆ្នាំ 1991 ដោយជឿថាវាជាគន្លឹះក្នុងការជួយស្ត្រីឱ្យមានសុខភាពល្អ និងក្មេងជាងវ័យ។

ចែករំលែកជាមួយទស្សនាវដ្ដី People អ្នកផលិតរឿង Believe បាននិយាយថា នាងជៀសវាងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន ព្រោះវាច្រើនតែបណ្តាលឱ្យងងុយគេង និងឡើងទម្ងន់។ នាងក៏ជៀសវាងផលិតផលទឹកដោះគោ ជាពិសេសឈីស ព្រោះវាផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ និងកូលេស្តេរ៉ុលច្រើនពេក។

ផ្ទុយទៅវិញ Cher ចូលចិត្តអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដូចជា ផ្លែឈើ បន្លែ ប៉ាស្តា និងសណ្តែក។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុត Cher បាននិយាយនៅក្នុងបទសម្ភាសន៍មួយកាលពី 32 ឆ្នាំមុនគឺការផ្តល់ឱកាសឱ្យនាង "ប្រយុទ្ធប្រឆាំង" ភាពចាស់។

នាងបាននិយាយថា៖ «ខ្ញុំមិនប្រើប្រាស់គ្រឿងញៀនទេ ខ្ញុំមិនដែលផឹកកាហ្វេទេ ខ្ញុំពិបាកផឹកស្រាឬញ៉ាំសាច់ក្រហម។ ដូច្នេះខ្ញុំតែងតែនាំមុខការប្រកួត»។

ជម្រើសអាហាររបស់នាងមានភាពស្រដៀងគ្នានឹងរបបអាហាររបស់មនុស្សនៅក្នុងតំបន់ខៀវ ដែលរួមមាន Ikaria នៅប្រទេសក្រិក។ Barbagia, Sardinia នៅអ៊ីតាលី; អូគីណាវ៉ានៅប្រទេសជប៉ុន; នីកូយ៉ា នៅកូស្តារីកា; និង Loma Linda នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ ភ័ស្តុតាង វិទ្យាសាស្ត្រ បានបង្ហាញរួចហើយនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃរបៀបនៃការទទួលទាននេះ។

តារាចម្រៀង Cher ។ រូបថត៖ Veg News — តារាចម្រៀង Cher ។ រូបថត៖ *Veg News*

ការសិក្សាថ្មីមួយពីសាកលវិទ្យាល័យ Ben-Gurion University of the Negev ដែលបានចុះផ្សាយក្នុងទស្សនាវដ្តី eLife បានរកឃើញថា របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយរុក្ខជាតិជួយរក្សាសុខភាពខួរក្បាល។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានវិភាគសន្ទស្សន៍របស់មនុស្ស 300 នាក់ក្នុងរយៈពេល 18 ខែ ហើយឈានដល់ការសន្និដ្ឋានខាងលើ។ ពួកគេត្រូវបានស្នើឱ្យធ្វើតាមរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ សាច់កែច្នៃទាប មានសារធាតុ polyphenols ខ្ពស់។ អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដូចជា Walnut និងតែបៃតងជួយការពាររាងកាយពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។

អ្នកស្រាវជ្រាវក៏បានរកឃើញថាការសម្រកទម្ងន់ត្រឹមតែ 1% នៃទំងន់រាងកាយអាចធ្វើឱ្យខួរក្បាលមើលទៅក្មេងជាង 9 ខែ។ ភស្តុតាងត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការស្កេនខួរក្បាលរបស់អ្នកស្ម័គ្រចិត្តនៅដើម និងចុងបញ្ចប់នៃការសិក្សា។

វេជ្ជបណ្ឌិត Gidon Levkov ដែលជាអ្នកដឹកនាំការស្រាវជ្រាវម្នាក់បាននិយាយថា "ការសិក្សានេះបង្ហាញពីសារៈសំខាន់នៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ រួមទាំងការកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារកែច្នៃ និងបង្អែម ក្នុងការរក្សាសុខភាពខួរក្បាល" ។

ក្រៅពី Cher តារាល្បី ៗ ជាច្រើនទៀតក៏បានប្តូរទៅរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិផងដែរ។ ម្នាក់ក្នុងចំនោមពួកគេគឺ John Goodman ។ គាត់ស្រកបាន 90 គីឡូក្រាមដោយជោគជ័យ បន្ទាប់ពីធ្វើតាមម៉ឺនុយនេះ។

បន្ទាប់ពីបានរួចរស់ជីវិតពីការគាំងបេះដូងក្នុងឆ្នាំ 2018 អ្នកដឹកនាំ Kevin Smith ក៏បានទៅ vegan ផងដែរ។ បន្ថែមពីលើការទទួលបានសុខភាពឡើងវិញ របបអាហារក៏បានជួយឱ្យគាត់ស្រកបានច្រើនជាង 22 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល 6 ខែ។

ដូចគ្នានេះដែរ Jacob Batalon ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាតួ Ned Leeds នៅក្នុងស៊េរី Spider-Man ក៏បានស្រកទម្ងន់ 50 គីឡូក្រាមផងដែរបន្ទាប់ពីសាកល្បងរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ។

Thuc Linh (យោងតាម Veg News )

ប្រភពតំណ