ដូចនោះ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានទស្សវត្សកន្លងមកនេះ ភោជនីយដ្ឋានបានក្លាយទៅជាគោលដៅដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់កម្មករនិយោជិតធម្មតា និងអ្នកទទួលទានអាហារដែលចូលចិត្ត ស៊ុប vermicelli រសជាតិឆ្ងាញ់ពីម្ចាស់ដើមភាគខាងជើង។
លក់ព្រោះ... "ចំណង់ចំណូលចិត្ត"
ព្រលឹមស្រាងៗ ស៊ុបម្រះព្រៅនៅភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី Ca មានក្លិនក្រអូបនៅតាមបណ្តោយផ្លូវ Truong Minh Ky (Ward 13 ស្រុក Go Vap)។ ថ្វីត្បិតតែត្រូវបានគេហៅថាជាភោជនីយដ្ឋានក៏ដោយ មានតែតុដ៏វែងមួយប៉ុណ្ណោះ ដែលអតិថិជនតែងតែអង្គុយញ៉ាំអាហារ និងជជែកកំសាន្តជាមួយគ្នា។
គុយទាវក្តាមរបស់លោកស្រី Ca មានក្លិនក្រអូបតាមដងផ្លូវតូចមួយ។
ម្ចាស់រវល់រៀបចំចានឲ្យអតិថិជនញ៉ាំមិនឈប់ឈរ។ ដោយបានធ្វើការងារនេះអស់ជាច្រើនទស្សវត្សរ៍មកហើយ ចាប់តាំងពីរៀបការ និងផ្លាស់មកទីនេះ អ្នកស្រី Ca បាននិយាយថា នាងស៊ាំនឹងការងារនេះណាស់ ដែលនាងមិនមានអារម្មណ៍ច្របូកច្របល់នៅពេលដែលមានអតិថិជនច្រើន។ លើសពីនេះ អតិថិជននៅទីនេះភាគច្រើនជាអ្នកជិតខាង ជាអ្នករស់នៅតាមដងផ្លូវនេះ ដូច្នេះហើយ គ្រប់គ្នាងាយស្រួល និងសុខចិត្តរង់ចាំ។
ភោជនីយដ្ឋាននេះល្បីខាងលក់គុយទាវក្តាមតម្លៃត្រឹមតែ 10,000 ដុង/ចាន ដែលអតិថិជនជាច្រើននិយាយលេងសើចថា "ភោជនីយដ្ឋានគុយទាវក្តាមថោកបំផុតនៅទីក្រុងហូជីមិញ"។ លើសពីនេះ ភោជនីយដ្ឋាននេះបើកនៅម៉ោង ៦ និង៣០នាទីព្រឹក ដោយសារមានអតិថិជនមកគាំទ្រច្រើន ដូច្នេះហើយទើបលក់ដាច់បន្ទាប់ពីម៉ោង ១ ប្រហែលម៉ោង ៧ និង ៣០ នាទីព្រឹក ហើយអ្នកដែលមកយឺតប្រហែលជាត្រូវទៅផ្ទះដោយឃ្លាន។
«ហេតុអីលក់បាន១ម៉ឺនដុង?» ម្ចាស់ហាងញញឹមហើយឆ្លើយថា «ឆ្នាំនេះ១ម៉ឺនដុង ឡើងតែ៧០០០ដុង ពីមុន៥០០០ដុង ខ្ញុំលក់ថោក ឲ្យកម្មករក្រីក្រហូបបាយបានគ្រប់ពេល ថោកតែធ្វើដោយយកចិត្តទុកដាក់ ស្អាតហើយឆ្ងាញ់»។
គុយទាវមួយចានមានតម្លៃ ១០,០០០ ដុង។
[ឃ្លីប]៖ ហាងស៊ុបប្រហិត 'ថោកបំផុត' នៅទីក្រុងហូជីមិញ៖ 10,000 ដុង/ចាន លក់អស់ក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោង។
ម្ចាស់ផ្ទះបាននិយាយថា ពិតណាស់ជាមួយតម្លៃនោះនាងក៏ចំណេញដែរ។ នាងបានសន្សំប្រាក់ចំនេញនោះសម្រាប់ការដើរទិញឥវ៉ាន់ប្រចាំថ្ងៃរបស់នាង។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់ជាងនេះទៅទៀតនោះ ម្ចាស់ហាងបានប្រាប់ថា ហាងស៊ុបម្រះព្រៅនេះ បានជួយឱ្យនាងមានភាពសប្បាយរីករាយក្នុងជីវិត នៅពេលដែលនាងអាចជួបជុំគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីចម្អិនអាហារពេលព្រឹកជូនភ្ញៀវមកពីជិត និងឆ្ងាយ ហើយបានឃើញអត្ថន័យនៃការនៅតែធ្វើការ និងរកលុយក្នុងវ័យចាស់។
អ្នកស្រី ខា ម្ចាស់
"ភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី Ca គឺល្អបំផុត!"
ក្នុងអំឡុងពេលជាងកន្លះម៉ោងដែលខ្ញុំនៅភោជនីយដ្ឋាន ខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដែលអតិថិជនបន្តចូលមក ម្ចាស់ហាក់ដូចជាមិនមានពេលសម្រាកមួយនាទី។ ស៊ុបម្រះព្រៅជាមួយស៊ុបក្តាមគឺសាមញ្ញៗ គ្រាន់តែគុយទាវជាមួយទឹកស្ងោរ រួចហើយម្ចាស់ដាក់ទឹកស៊ុបដាក់ក្នុងចានជាមួយតៅហ៊ូ បង្គាក្រៀម ស៊ុបក្តាម…
គុយទាវមួយចានមើលទៅសាមញ្ញ ប៉ុន្តែក្រអូប សាកសមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មី។ លោកយាយ វឿង (អាយុ ៦០ឆ្នាំ) ក៏បានញ៉ាំគុយទាវនៅហាងលោកស្រី Ca ជាធម្មតាដែរ។
ទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែបពណ៌ទាក់ទាញភ្នែក។
អតិថិជនបាននិយាយថា នាងបានញ៉ាំនៅទីនេះរាប់ទសវត្សរ៍មកហើយ ចាប់តាំងពីម្ចាស់បើកហាងមក។ ដោយសារតែតម្លៃថោក ហើយគុយទាវក៏ឆ្ងាញ់ ទើបនាងមកញ៉ាំរាល់ព្រឹក។ “គុយទាវនៅទីនេះគឺសាមញ្ញណាស់ ដោយគ្មានសាច់ក្រក ឬសាច់ច្រើន។
អ្នកស្រី វឿង បានបញ្ជាក់ថា៖ «អ្នកទទួលបានអ្វីដែលអ្នកចំណាយ។ ខ្ញុំខ្លាចឡើងទម្ងន់ ហើយខ្ញុំញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកស្រាល និងល្មម ដូច្នេះការញ៉ាំគុយទាវនៅទីនេះសមហេតុផលបំផុត។ ភោជនីយដ្ឋាន Ba Ca គឺល្អបំផុត»។
ឮអតិថិជននិយាយបែបនេះ ម្ចាស់ហាងក៏ញញឹម ហើយបន្ថែមថា ដោយសារតែមុខម្ហូបសាមញ្ញ អតិថិជនរបស់នាងជាច្រើន ថែមទាំងយកនំបញ្ចុក និងចានផ្សេងៗទៀតពីផ្ទះមកដាក់បន្ថែមក្នុងចានគុយទាវទៀតផង។ អ្វីដែលនាងមានមោទនភាពបំផុតក្នុងមុខម្ហូបរបស់នាងគឺរសជាតិគុយទាវដ៏សម្បូរបែប ស័ក្តិសមនឹងរសជាតិរបស់អតិថិជន។
ជាធម្មតា ហាងនេះលក់អស់ក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោង។
នៅម៉ោង ៧ និង ៣០ នាទី ទឹកស៊ុបរបស់លោកស្រី Ca ក៏អស់ដែរ។ អាជីវកម្មតូចតាចតម្លៃថោក ម្ចាស់នៅតែសប្បាយចិត្ត ព្រោះអ្វីៗសាកសមនឹងជីវភាពប្រចាំថ្ងៃរបស់នាង។ វិថី Truong Minh Ky ដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ នៅតែដដែល ជារៀងរាល់ថ្ងៃ មានក្លិនឈ្ងុយ ជាមួយនឹងស៊ុប ប្រហិត របស់លោកស្រី Ca…
រីករាយជាមួយប្រហិតសាច់ក្រក និងសាច់ក្រកនៅផ្សារកៃកែវ
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)