'អង្ករពាណិជ្ជកម្ម' នៅទីក្រុងហាណូយទាក់ទាញភ្ញៀវបរទេស

អ្នកទេសចរបរទេសជាច្រើនមកពីសហរដ្ឋអាមេរិក អូស្ត្រាលី ឥណ្ឌា... បានបង្ហាញចំណាប់អារម្មណ៍ និងចាប់អារម្មណ៍ចំពោះមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញបំផុតនៅហាងអង្ករពាណិជ្ជកម្មលេខ 37 ។ ចាននៃសម័យមួយបានបន្សល់ទុកនូវសញ្ញាណរបស់ពួកគេជាច្រើនជំនាន់។

ស្ថិតនៅលើផ្លូវ Tran Vu (ផ្លូវ 158 Tran Vu ស្រុក Ba Dinh ទីក្រុងហាណូយ ) ក្បែរកោះង៉ុក - ផ្លូវដើរ Ngu Xa មានហាងបាយ Mau Dich លេខ 37 ដែលកំពុងក្លាយជាគោលដៅជាទីពេញចិត្តរបស់ប្រជាជនក្នុងស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរណ៍បរទេស។

ពីមាត់ទ្វារ អ្នកទស្សនាអាចមើលឃើញរូបភាពនៃសម័យកាល តាមរយៈបង្គោលភ្លើង កង់ ឬពណ៌ថ្នាំលាបធម្មតា។ ចូល​ទៅ​ខាង​ក្នុង អ្នក​ទស្សនា​នឹង​ឃើញ​កន្លែង​ដែល​ពោរពេញ​ទៅ​ដោយ​វត្ថុ និង​អនុស្សាវរីយ៍​នៃ​រយៈពេល​ឧបត្ថម្ភធន។ ពីរូបថតសខ្មៅ តុបរិភោគអាហារធ្វើពីជើងម៉ាស៊ីនដេរ ឈុតសាឡុងដែលមានខ្នើយក្រណាត់ដែលមានលំនាំក្ងោកធម្មតា... ដល់កែវស្រាបៀរព្រាង ថ្មមួយជួរដែលម្ចាស់ហាងបង្ហាញនៅក្នុងទូកញ្ចក់។ វាហាក់បីដូចជាហាង 37 Trade Store កំពុងបង្កើតឡើងវិញនូវទិដ្ឋភាពចាស់នៃរយៈពេលឧបត្ថម្ភធនដ៏លំបាកប៉ុន្តែជាទីស្រឡាញ់។ អ្នកស្រី Dang Thanh Thuy ម្ចាស់ហាងបាននិយាយថា៖ អនុស្សាវរីយ៍នៃសម័យឧបត្ថម្ភធន ដែលយុវវ័យសម័យនេះ បានឮតាមរយៈរឿងរ៉ាវប្រាប់ពីជីដូនជីតា និងឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេ គឺតូបលក់ដូរដែលប្រមូលផ្តុំទៅដោយមនុស្សតម្រង់ជួរទិញអាហារ ទូរទស្សន៍សខ្មៅ ដែលសង្កាត់ទាំងមូលប្រមូលផ្តុំគ្នាជារៀងរាល់យប់ ចានឆ្នាំង និងចាន វិទ្យុ transistor Tien Phong ពេលស្បែកជើងផ្លាស្ទិក ហាន់ណូយពិបាក... គុយទាវ​ហាក់​ដូច​ជា​រឹង​ជាង និង​ប្រៃ​ជាង…»។ Mau Dich លេខ 37 នឹងក្លាយជាកន្លែងរក្សាទុកនូវការចងចាំដ៏ពេញចិត្ត និងលំបាកទាំងនោះ នៅក្នុងលំហរអាឡោះអាល័យពោរពេញដោយពេលវេលា ក្នុងបេះដូងនៃទីក្រុងហាណូយទំនើប និងរស់រវើកនាពេលបច្ចុប្បន្ន។ មុខម្ហូបដូចជា៖ ស្លឹកដំឡូងជ្វាចំហុយជាមួយទឹកខ្មេះបាយ ត្រីគល់រាំង ទឹកស៊ីអ៊ីវ; curd សណ្តែកជាមួយខ្ទឹមបារាំង; អង្ករលាយជាមួយគុយទាវ ដំឡូងមី; ស៊ុបក្តាម ពងទា បាយដុត... ត្រូវបានភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក និងបរទេស ពេញចិត្ត និងសរសើរយ៉ាងខ្លាំង។ ហាងអង្ករពាណិជ្ជកម្មលេខ 37 មានសារព័ត៌មាន និងស្ថានីយ៍វិទ្យុអន្តរជាតិជាច្រើនមកថត និងថតរូបដូចជា New Yorktimes របស់សហរដ្ឋអាមេរិក។ ទូរទស្សន៍ NHK របស់ប្រទេសជប៉ុន; និងកាសែតអូស្ត្រាលី។ ពីដំបូងពេលដែលខ្ញុំយល់ព្រមឲ្យពួកគេមក ថត និងសរសេរអត្ថបទ ខ្ញុំស្ទាក់ស្ទើរបន្តិចព្រោះអ្វីៗចាស់ រូបថតសខ្មៅ វត្ថុងងឹតទាំងអស់ ប៉ុន្តែអ្វីដែលនឹកស្មានមិនដល់ ពេលថតហើយផ្ញើតំណភ្ជាប់មក ស្អាតណាស់ អ្វីៗច្បាស់ណាស់ និងពោរពេញដោយអារម្មណ៍»។ បើតាមលោកស្រី Dang Thanh Thuy មានក្រុមភ្ញៀវទេសចរណ៍បរទេសដែលមកទីនេះដើម្បីទទួលទានអាហារមុនពេលចាកចេញពីប្រទេសវៀតណាម ហើយបានចែករំលែកថា នេះជាថ្ងៃចុងក្រោយនៃ ដំណើរកម្សាន្ត នៅប្រទេសវៀតណាមរបស់ពួកគេ ដោយទទួលទានអាហារប្រកបដោយស្មារតីនៃវប្បធម៌វៀតណាម។ អារម្មណ៍ច្បាស់បំផុតអំពីប្រទេសវៀតណាមគឺអាហារនេះ ហើយវានឹងក្លាយជាអាហារដែលរក្សាការចងចាំដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វៀតណាម។ នោះហើយជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យខ្ញុំសប្បាយចិត្ត ហើយឥឡូវនេះមានរយៈពេល 12 ឆ្នាំហើយចាប់តាំងពីការបើកហាងបាយ Mau Dich ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនដែលមានអារម្មណ៍ងប់ងល់ ឬសាទរឡើយ។ ខ្ញុំតែងតែមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយ និងរីករាយនៅពេលមើលមុខអតិថិជននៅពេលពួកគេចូលហាង ហើយរីករាយនឹងចាន...

ទស្សនាវដ្តីបេតិកភណ្ឌ