ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងពិធីបុណ្យព្រះវិហារ Hung និងសប្តាហ៍វប្បធម៌

ពិធីបុណ្យរំលឹកខួបស្តេច Hung និង សប្តាហ៍វប្បធម៌-ទេសចរណ៍ នៃទឹកដីដូនតាជារៀងរាល់ឆ្នាំបានទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក និងបរទេសយ៉ាងច្រើនកុះករមកទស្សនា និងអុជធូបរំលឹកគុណ ចំពោះការរួមចំណែករបស់ស្តេច Hung ក្នុងការបង្កើតប្រទេស ទន្ទឹមនឹងនោះក៏ជួបប្រទះនូវសកម្មភាពវប្បធម៌ ទេសភាពធម្មជាតិ និងប្រជាជនក្នុងទឹកដីកំណើតផងដែរ។

ដើម្បីទប់ស្កាត់ការពុលអាហារ និងជំងឺដែលបង្កឡើងដោយចំណីអាហារ រួមចំណែកការពារសុខភាពប្រជាពលរដ្ឋ និងភ្ញៀវទេសចរដែលចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យនេះ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ បានរៀបចំផែនការយ៉ាងសកម្ម និងសម្របសម្រួលការអនុវត្តសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដើម្បីបម្រើដល់ពិធីបុណ្យនេះ។

ផលិតផល​ដែល​លក់​នៅ​ប្រាសាទ Hung គឺ​សុទ្ធ​តែ​ជា​ប្រភព​ដែល​គេ​ស្គាល់ និង​ធានា​សុវត្ថិភាព​អាហារ។

សមមិត្ត Dieu Quang Dao - អនុប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ (នាយកដ្ឋាន សុខាភិបាល ) បានឲ្យដឹងថា៖ ពិធីបុណ្យប្រាសាទ Hung និងវប្បធម៌ - ទេសចរណ៍នៃទឹកដីដូនតាក្នុងឆ្នាំ ទី ២០២៥ ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរយ៉ាងច្រើនមកទស្សនា និងថ្វាយធូប ដូច្នេះតម្រូវការសេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងការដើរទិញទំនិញក៏នឹងកើនឡើងផងដែរ។ នាយកដ្ឋានយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់ក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យជាដាច់ខាត មិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការពុលអាហារ ឬឧបទ្ទវហេតុសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពគណៈប្រតិភូ ភ្ញៀវទេសចរ និងប្រជាពលរដ្ឋដែលចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យនេះ។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បានសម្របសម្រួលយ៉ាងសកម្ម និងណែនាំដល់អង្គភាពពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីលើកកម្ពស់ការប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នាស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារតាមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយមហាជន ផ្សព្វផ្សាយចំណេះដឹងស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បង្ការការពុលអាហារ និងជំងឺដែលបង្កឡើងដោយអាហារ។ ក្នុងការផលិត និងកែច្នៃ គឺត្រូវប្រើគ្រឿងផ្សំសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ប្រើតែផលិតផលអាហារ និងគ្រឿងផ្សំអាហារដែលមានប្រភពដើម និងប្រភពច្បាស់លាស់ ហាមប្រើផលិតផលកំប៉ុងដែលផុតកំណត់ ហើម ប៉ោង ខូចទ្រង់ទ្រាយ ច្រេះ លែងនៅដដែល ឬមានរសជាតិ ឬពណ៌ខុសពីធម្មតា។ គោរពយ៉ាងតឹងរឹងនូវបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ក្នុងដំណើរការបឋម ការកែច្នៃ ការចម្អិនអាហារ ការអភិរក្ស ការដឹកជញ្ជូន និងការបរិភោគ។

អាជ្ញាធរផ្សព្វផ្សាយ និងត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅតាមគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារក្នុងពិធីបុណ្យ Hung Temple។

លើសពីនេះ នាយកដ្ឋានក៏បានបង្កើតក្រុមត្រួតពិនិត្យ និងអនុវត្តការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅតាមគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ និងតូបលក់អាហារតាមដងផ្លូវ ដោយផ្តោតលើការត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានម្ហូបអាហារនៅតាមឃុំ សង្កាត់ និងទីប្រជុំជនជុំវិញឃុំ Hy Cuong (ទីក្រុង Viet Tri) និងតំបន់ដែលប្រារព្ធពិធី និងពិធីបុណ្យនានាក្នុងឱកាសគម្រប់ខួបមរណភាពរបស់ស្តេច Hung និងសប្តាហ៍វប្បធម៌ - ទេសចរណ៍នៃឆ្នាំទី 205 ដី។

លោកស្រី Nguyen Thi Thu ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាននៅតំបន់ទល់មុខក្លោងទ្វារធំនៃប្រាសាទ Hung បានចែករំលែកថា៖ អរគុណចំពោះការផ្សព្វផ្សាយរបស់អាជ្ញាធរអំពីសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ និងគ្រោះថ្នាក់នៃអាហារដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម ភោជនីយដ្ឋានរបស់យើងបានយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតក្នុងការជ្រើសរើសអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ប្រើប្រាស់​អាហារ​ដែល​មាន​ស្តង់ដារ​និង​មាន​ប្រភព​ច្បាស់លាស់... ដើម្បី​ធានា​សុវត្ថិភាព​ជូន​ប្រជាពលរដ្ឋ និង​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ដែល​មក​កម្សាន្ត​ក្នុង​ពិធីបុណ្យ​នេះ​។

ប្រជាជនតម្រង់ជួរទិញផលិតផលម៉ាកល្បីរបស់មាតុភូមិ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការស្ទង់មតិជុំវិញឃុំ Hy Cuong យើងបានរកឃើញថាភោជនីយដ្ឋាន និងតូបទាំងអស់បានគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ។ កន្លែងរៀបចំអាហារត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងស្អាត និងគ្របដណ្តប់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន អ្នកកែច្នៃអាហារពាក់ស្រោមដៃ និងប្រើប្រាស់ឧបករណ៍រៀបចំអាហារស្អាត។ ហាង​លក់​អាហារ​កែច្នៃ​សុទ្ធ​តែ​មាន​ប្រភព​ច្បាស់លាស់ និង​មាន​ស្តង់ដារ Ocop...

សមមិត្ត Dieu Quang Dao - អនុប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (នាយកដ្ឋានសុខាភិបាល) បានឲ្យដឹងថា៖ ក្នុងឱកាសពិធីបុណ្យនេះ ភោជនីយដ្ឋាន និងអាជីវកម្មតាមរដូវមួយចំនួនត្រូវបំពេញលក្ខខណ្ឌចាំបាច់ក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ ជៀសវាងឧបទ្ទវហេតុពុលដោយសារកង្វះសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ប៉ះពាល់ដល់សុខភាពប្រជាពលរដ្ឋ និងភ្ញៀវទេសចរ។

បន្ថែមលើការយកចិត្តទុកដាក់របស់អាជ្ញាធរ ត្រូវមានការអនុវត្តយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ និងការយល់ដឹងដោយខ្លួនឯងអំពីការផលិត ការកែច្នៃ និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម អាជីវកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងការយល់ដឹងរបស់ប្រជាពលរដ្ឋក្នុងការបរិភោគ ការប្រើប្រាស់ម្ហូបអាហារ ការជ្រើសរើសភោជនីយដ្ឋាន និងអាហារដ្ឋានដែលធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ ដើម្បីឲ្យពិធីបុណ្យរំលឹកខួបស្តេច Hung និងទិវាវប្បធម៌-ទេសចរណ៍នៃទឹកដីដូនតា ប្រព្រឹត្តទៅប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ក្នុងឆ្នាំ 2020។ អារម្មណ៍ល្អនៅក្នុងចិត្តរបស់ភ្ញៀវមកពីជុំវិញពិភពលោកដែលមកថ្វាយធូប និងចូលរួមពិធីបុណ្យនេះ។

ង៉ុក ទួន

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-dip-le-hoi-den-hung-va-tuan-van-hoa-du-lich-dat-to-230311.htm