ដើរកាត់ Old Havana ហើយកោតសរសើរស្ថាបត្យកម្មបុរាណចម្រុះពណ៌

ប្រទេសគុយបាតែងតែមានភាពទាក់ទាញប្លែកសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ ដោយសារភាពស្រស់ស្អាតបុរាណ ល្បឿនយឺតនៃជីវិត និងវប្បធម៌ការ៉ាប៊ីន។ ជាពិសេស Old Havana ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាបេះដូងនៃរដ្ឋធានី និងជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ពិភពលោកមួយដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយអង្គការយូណេស្កូ។ នេះគឺជាកន្លែងដែលប្រសព្វគ្នារវាងអតីតកាល និងបច្ចុប្បន្ន ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចជួបនឹងអគារដែលមានស្ថាបត្យកម្មអេស្ប៉ាញបុរាណ លាយឡំជាមួយនឹងសម្លេងចម្រុះពណ៌ ផ្លូវធ្វើពីថ្មតូចៗ និងតន្ត្រីសាល់សាដ៏អ៊ូអរពីរបារតាមដងផ្លូវ។ ការដើរនៅ Old Havana មិនត្រឹមតែជាការទស្សនាដ៏សាមញ្ញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាវិធីមួយដើម្បីប៉ះព្រលឹងនៃ Havana ផងដែរ។

1. ប្រវត្តិសាស្រ្ត និងតម្លៃវប្បធម៌នៃ Old Havana

Old Havana រក្សាស្នាដៃស្ថាបត្យកម្មជាង 900 នៅក្នុងរចនាប័ទ្ម Baroque និង Neoclassical (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

ដើម្បីយល់ពីភាពទាក់ទាញនៃការដើរជុំវិញវាចាំបាច់ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងប្រវត្តិសាស្រ្តនៃ Old Havana ។ តំបន់នេះត្រូវបានសាងសង់ឡើងក្នុងសតវត្សទី 16 នៅពេលដែលជនជាតិអេស្ប៉ាញបានមកដល់ប្រទេសគុយបា ហើយបានប្រែក្លាយវាទៅជាកំពង់ផែដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៅការាបៀន។ អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ហាវ៉ាណាបានក្លាយជាមជ្ឈមណ្ឌលពាណិជ្ជកម្ម នយោបាយ និងវប្បធម៌ ដែលជាកន្លែងប្រជុំរវាងអឺរ៉ុប និងពិភពលោកថ្មី។

សព្វថ្ងៃនេះ ទីក្រុងចាស់រក្សាបានច្រើនជាង 900 សំណង់ស្ថាបត្យកម្ម Baroque និង Neoclassical ។ អគារ និងការ៉េនីមួយៗឆ្លុះបញ្ចាំងពីវប្បធម៌ចម្រុះ ពីឥទ្ធិពលអេស្ប៉ាញ បារាំង រហូតដល់ឥទ្ធិពលអាហ្វ្រិក។ វាមិនត្រឹមតែជាកន្លែងប្រវត្តិសាស្ត្រប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាសក្ខីភាពដ៏រស់រវើកចំពោះការបង្កើត និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់ប្រទេសគុយបាតាមរយៈសម័យកាលដ៏ច្របូកច្របល់ជាច្រើន។

2. ស្ថាបត្យកម្មចម្រុះពណ៌នៃ Old Havana

Old Havana ជាមួយនឹងផ្ទះចម្រុះពណ៌ (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

អ្វី​ដែល​ទាក់ទាញ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ពេល​ដើរ​ជុំវិញ Old Havana គឺ​ទិដ្ឋភាព​ផ្ទះ​ជា​ជួរៗ​ដែល​មាន​ពណ៌​ភ្លឺ។ ជញ្ជាំងពណ៌លឿង ពណ៌ខៀវខ្ចី ពណ៌ផ្កាឈូក ឬពណ៌ក្រហមធ្វើពីឥដ្ឋ បង្កើតរូបភាពរស់រវើកនៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យត្រូពិច។ ក្រៅពីពណ៌ ស្ថាបត្យកម្ម Baroque និង Neoclassical ក៏ត្រូវបានបង្ហាញផងដែរនៅក្នុងយ៉រដែកកោង ទ្វារឈើបុរាណ និងដំបូលប្រក់ក្បឿងពណ៌ក្រហម។

វិថីនីមួយៗប្រៀបដូចជាគំនូរសិល្បៈ ដែលពេលវេលាបានបន្សល់ទុកនូវសញ្ញារបស់វា ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាបាននូវភាពទាក់ទាញរបស់ខ្លួន។ ជញ្ជាំងរបក ទ្វារឈើចាស់ រួមផ្សំជាមួយនឹងពណ៌ស្រស់ៗ បង្កើតភាពផ្ទុយគ្នាស្រឡះ។ សម្រាប់អ្នកទេសចរដែលចូលចិត្តការថតរូប នេះពិតជាឋានសួគ៌ក្នុងការចាប់យកពេលវេលាប្លែកៗ។

3. Central Square - បេះដូងនៃ Old Havana

Plaza Vieja ជាមួយនឹងស្ថាបត្យកម្មចម្រុះ ហ៊ុំព័ទ្ធដោយអគារផ្សេងៗពីសតវត្សន៍ (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

នៅក្នុងដំណើរកម្សាន្តរបស់អ្នកនៅ Old Havana អ្នកមិនអាចខកខានទីលានដែលជាមជ្ឈមណ្ឌលនៃសកម្មភាពសហគមន៍ និងការប្តូរប្រាក់រាប់រយឆ្នាំមកហើយ។ ភាពលេចធ្លោជាងគេគឺផ្លាហ្សា វីយ៉ា ជាមួយនឹងស្ថាបត្យកម្មចម្រុះរបស់វា ហ៊ុំព័ទ្ធដោយអគារជាច្រើនសតវត្សផ្សេងៗគ្នា។ អគារនីមួយៗនៅទីនេះប្រាប់ពីរឿងមួយ តាំងពីគ្រួសារអភិជនដែលមានទ្រព្យសម្បត្តិ រហូតដល់ឈ្មួញដែលមានសភាពអ៊ូអរ។

Plaza de la Catedral មានភាពល្បីល្បាញដោយសារវិហារ Havana ដ៏អស្ចារ្យ ជាមួយនឹងរចនាបថបែប Baroque ធម្មតា និងហាងកាហ្វេខាងក្រៅដែលតែងតែមាន អ្នកទេសចរ ច្រើន។ Plaza de Armas គឺជាគោលដៅដ៏ល្អមួយដើម្បីស្វែងយល់អំពីប្រវត្តិសាស្ត្រ ដោយមានវត្តមានរបស់ Castillo de la Real Fuerza ដែលជាបន្ទាយចាស់ជាងគេនៅអាមេរិក។

4. ផ្លូវតូចៗមានភាពស្រស់ស្អាតប្លែក

Old Havana ក៏មានភាពទាក់ទាញផងដែរសម្រាប់ផ្លូវតូចចង្អៀត ធ្វើពីថ្មក្រានីត ខ្យល់បក់ដូចភ្នំភ្លើង (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

មិន​ត្រឹម​តែ​ទីលាន​ធំៗ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ Old Havana ក៏​មាន​ភាព​ទាក់​ទាញ​ដែរ​ដោយ​សារ​ផ្លូវ​តូច​ចង្អៀត​ដែល​មាន​ផ្ទាំង​ថ្ម​មាន​ខ្យល់​បក់​ដូច​ផ្ទាំង​ថ្ម​។ ពេលដើរនៅទីនេះ អ្នកនឹងជួបប្រទះផ្ទះចាស់ៗ ប៉ុន្តែនៅតែរស់រវើក បារតូចៗដែលមានសំឡេងហ្គីតា និងស្គរកុងហ្គា ឬផ្ទាំងគំនូរសិល្បៈដែលពោរពេញដោយការបញ្ចេញមតិ។

គ្រប់​ជ្រុង​ទាំងអស់​មាន​ភាព​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ចាប់​តាំង​ពី​ហាង​លក់​វត្ថុ​អនុស្សាវរីយ៍​ដែល​លក់​គ្រឿង​សិប្បកម្ម​ក្នុង​ស្រុក​ដល់​ហាង​កាហ្វេ​ដែល​មាន​មនុស្ស​មក​ជជែក​គ្នា។ វាគឺជាភាពរួសរាយរាក់ទាក់ និងភាពស្និទ្ធស្នាលរបស់ប្រជាជននៃទីក្រុង Havana ដែលធ្វើឱ្យការធ្វើដំណើរ ដើម្បីរុករក ទីក្រុងចាស់កាន់តែមានភាពកក់ក្តៅ និងរំជួលចិត្ត។

5. ម្ហូបគុយបាពិតប្រាកដនៅ Old Havana

បទពិសោធន៍ដែលមិនអាចខ្វះបាននៅពេលដើរជុំវិញទីក្រុង Havana ចាស់គឺរីករាយនឹងមុខម្ហូបធម្មតា (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

បទពិសោធន៍ដែលមិនអាចខ្វះបាននៅពេលដើរជុំវិញ Old Havana គឺរីករាយនឹងមុខម្ហូបធម្មតា។ ម្ហូបគុយបាច្រើនតែរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិពីអឺរ៉ុប អាហ្រ្វិក និងការាបៀន បង្កើតការលាយបញ្ចូលគ្នាតែមួយគត់។

អ្នកអាចចាប់ផ្តើមជាមួយ ropa vieja - សាច់គោបំពង ចម្អិនក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ និងម្ទេស បម្រើជាមួយអង្ករស។ ឬសាកល្បង tostones, plantains crispy ដែលត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយភ្ញៀវទេសចរជាច្រើន។ លើសពីនេះ mojito និង daiquiri គឺជាស្រាក្រឡុកដ៏ល្បីល្បាញពីរដែលជាប់ទាក់ទងនឹងវប្បធម៌ Havana ដែលតែងតែរីករាយជាមួយនឹងតន្ត្រីបន្តផ្ទាល់ដ៏អ៊ូអរ។ ម្ហូបនៅ Old Town មិនត្រឹមតែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាផ្នែកមួយនៃបទពិសោធន៍វប្បធម៌ផងដែរ ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាមានល្បឿនយឺត ប៉ុន្តែងប់ងល់នៃជីវិតរបស់ប្រជាជនគុយបា។

Old Havana មិនត្រឹមតែជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ពិភពលោកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងការបង្អង់យូរ និងជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងចង្វាក់នៃអតីតកាល លាយឡំជាមួយបច្ចុប្បន្ន។ អគារចម្រុះពណ៌ ទីលានប្រវត្តិសាស្ត្រ តន្ត្រីងប់ងល់ និងមនុស្សរួសរាយរាក់ទាក់បានបង្កើតភាពទាក់ទាញពិសេសមួយ។ ដើរមកទីនេះ អ្នកមិនត្រឹមតែឃើញទីក្រុងមួយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានអារម្មណ៍ថាមានព្រលឹងនៃប្រទេសគុយបា ដែលជាកន្លែងរក្សាទុកនូវអនុស្សាវរីយ៍ ហើយក៏ជារូបភាពដ៏រស់រវើកនៃមោទនភាព និងអត្តសញ្ញាណផងដែរ។ គ្រប់ជំហាននៅក្នុងទីប្រជុំជនចាស់គឺជាដំណើរនៃការរកឃើញ ដូច្នេះនៅពេលដែលអ្នកចាកចេញ អ្នកនៅតែនាំអ្នកនូវសំឡេងដ៏ត្រចះត្រចង់ និងកក់ក្តៅនៃទីក្រុងហាវ៉ាណា។

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/pho-co-havana-v17780.aspx