នាំកសិផល Dien Bien អោយឆ្ងាយ

ដើម្បីឲ្យផលិតផលកសិកម្ម Dien Bien ដើរទៅមុខបានឆ្ងាយ ចាំបាច់ត្រូវរៀបចំផែនការតំបន់ដាំដុះប្រមូលផ្តុំ អនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និង បច្ចេកវិទ្យាឆ្ពោះទៅរកផលិតកម្មបៃតង និងស្អាត ហើយអាជីវកម្ម និងសហករណ៍ចាំបាច់ត្រូវ "រួមដៃ" ជាមួយកសិករក្នុងការតភ្ជាប់ និងប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្ម។

ឆ្នាំ 2023 ទីក្រុង Dien Bien បានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំផលិតផល OCOP និងកសិផលពិសេសទៅកាន់តំបន់ និងព្រឹត្តិការណ៍ជាច្រើន ដោយសង្ឃឹមថា ប្រជាជនជាច្រើននឹងស្គាល់ផលិតផលកសិកម្ម Dien Bien។ នេះក៏ជាច្រកនៃការប្រើប្រាស់ ស្វែងរកទីផ្សារផលិតផលកសិកម្មទៅដល់ឆ្ងាយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីទាញយកភាពខ្លាំងនៃផលិតផលកសិកម្ម ទីក្រុង Dien Bien ត្រូវការដំណោះស្រាយរយៈពេលវែងប្រកបដោយនិរន្តរភាពពីការបង្កើតតំបន់ផលិតកម្ម ការដាំដុះ ការយកចិត្តទុកដាក់ ការកែច្នៃរហូតដល់ការប្រើប្រាស់។

ដោយមានវាលស្រែធំជាងគេនៅតំបន់ភាគពាយ័ព្យ អង្ករ Dien Bien មានភាពល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយបានទៅដល់ខេត្ត ក្រុងជាច្រើន។ ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើននៅពេលមកទីក្រុង Dien Bien ជ្រើសរើសអង្ករជាអំណោយសម្រាប់សាច់ញាតិ និងមិត្តភ័ក្តិ។ ក្នុងអំឡុងសប្តាហ៍វប្បធម៌ និងទេសចរណ៍ Dien Bien - ភាគពាយ័ព្យដែលបានប្រារព្ធឡើងនៅទីក្រុងហូជីមិញ នាដើមខែធ្នូ តំបន់តាំងបង្ហាញ និងណែនាំផលិតផលកសិកម្ម និងផលិតផល OCOP មួយចំនួនរបស់ Dien Bien បានទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍យ៉ាងច្រើនមកទស្សនា និងរីករាយ។ កសិផលមួយចំនួនដូចជា អង្ករក្រអូបប្រាំបី ទ្រុងហឿងសេងគឿ កាហ្វេមឿងអាង កាហ្វេហុងគី ពន្លកឬស្សីស្ងួត វល្លិ ... ត្រូវបានអ្នកទេសចរស្រាវជ្រាវ និងទិញយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ជាពិសេស អង្ករក្រអូបចំនួនប្រាំបី និងផលិតផលសេងគុយរបស់ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួមគ្រាប់ពូជ កសិកម្ម ទ្រុងហឿងត្រូវបានលក់អស់នៅថ្ងៃទីបីនៃសប្តាហ៍ ហើយត្រូវដឹកជញ្ជូនជាបន្ទាន់ពីទីក្រុង Dien Bien ដើម្បីដាក់តាំងបង្ហាញ និងណែនាំ។ ប្រជាជននៅទីក្រុងដាក់ឈ្មោះតាមពូហូ ចាប់អារម្មណ៍នឹងផលិតផលអង្ករដែលនាំមកពីទីក្រុង Dien Bien ដូច្នេះពួកគេចង់ស្វែងយល់ និងសាកល្បងអង្ករ "សុទ្ធ" គ្មានលាយ។ តាមពិតទៅ អង្ករ Dien Bien ត្រូវបានគេក្លែងបន្លំ និងលាយឡំ និងលក់នៅតាមតំបន់មួយចំនួន ដែលធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនមានការសង្ស័យពីគុណភាពនៃអង្ករ Dien Bien ។ ក្រៅពីអង្ករ កាហ្វេអារ៉ាប៊ីកា មួងអាង ដែលដាំនៅជ្រលងភ្នំមឿងឃឿ ដែលមានអ័ព្ទគ្របដណ្តប់ពេញមួយឆ្នាំ បានបង្កើតនូវរសជាតិកាហ្វេដ៏ប្លែកមួយដែលមិនអាចរកបានគ្រប់ទីកន្លែង។ កាហ្វេ Muong Ang បានចូលរួមណែនាំ និងផ្សព្វផ្សាយនៅពិធីបុណ្យកាហ្វេ Buon Ma Thuot (ខេត្ត Dak Lak) ពិធីបុណ្យកាហ្វេ Son La និងបម្រើគណៈប្រតិភូរដ្ឋសភាក្នុងសម័យប្រជុំលើកទី៥។ មនុស្សជាច្រើនដែលចូលចិត្តកាហ្វេ Muong Ang ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិពិសេសរបស់វា ផ្អែមខ្លាំង និងជូរតិចៗ។ ការចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យ និងព្រឹត្តិការណ៍នានា គឺជាឱកាសដ៏ល្អសម្រាប់កាហ្វេ Muong Ang ដើម្បីបញ្ជាក់ពីម៉ាករបស់ខ្លួន ដោយជួយអ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យស្គាល់កាហ្វេនៅដី Muong Khoe កាន់តែច្រើន។ បើតាមអ្នកជំនាញកសិកម្ម ដើម្បីបង្កើនតម្លៃកាហ្វេមឿងអាង បន្ថែមពីលើការដាំពូជល្អ ការថែទាំ និងប្រមូលផលបានត្រឹមត្រូវ ក៏ត្រូវកែច្នៃវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ “ឧបសគ្គ” ដែលរារាំងកាហ្វេមួងអង្គមិនឱ្យទៅឆ្ងាយ គឺកង្វះការកសាងម៉ាកយីហោ និងការចុះបញ្ជីសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ។ លើសពីនេះទៀត ការកែច្នៃកាហ្វេគឺជាដំណើរការបឋមជាចម្បង ហើយមិនមានផលិតផលចម្រុះច្រើនដើម្បីបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់នោះទេ។

អាចបញ្ជាក់បានថា កសិផល Dien Bien មិនត្រឹមតែជាអង្ករ និងកាហ្វេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានតែ Shan Tuyet នៅ Tua Chua គ្រាប់ Macadamia នៅ Tuan Giao ហើយបន្លែបៃតងក្នុងអាងក៏ជាកសិផលដែលមនុស្សជាច្រើនស្គាល់ និងបានបញ្ជាក់ពីគុណភាពផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបង្កើតតំបន់ផលិតកម្មប្រមូលផ្តុំ ការភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់ និងការកសាងម៉ាកយីហោនៅតែខ្សោយ និងពិបាកតភ្ជាប់សម្រាប់ផលិតផលកសិកម្ម Dien Bien។ ដែនកំណត់ទាំងនេះត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ ហើយដំណោះស្រាយត្រូវបានស្នើឡើងនៅពេលអនុវត្តគម្រោងនៃការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធឡើងវិញនៃវិស័យកសិកម្មឆ្ពោះទៅរកការផលិតទំនិញប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារមានកម្រិតនៃគោលនយោបាយគាំទ្រ ការលំបាកក្នុងការដឹកជញ្ជូនផលិតផល ហើយកសិករមិនធានានូវដំណើរការបច្ចេកទេសសម្រាប់ការថែទាំ និងកែច្នៃរុក្ខជាតិ ផលិតផលកសិកម្ម Dien Bien មិនអាចទៅដល់ឆ្ងាយ និងអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព។

ដោយប្រើប្រាស់ភាពខ្លាំងនៃកសិផល Dien Bien ត្រូវរៀបចំផែនការតំបន់ដាំដុះសមស្របនឹងលក្ខខណ្ឌដី និងអាកាសធាតុសម្រាប់ប្រភេទដំណាំនីមួយៗដូចជា ស្រូវ Muong Thanh កាហ្វេ Muong Ang ដំណាំ Tuan Giao macadamia Tua Chua តែ... កសាងម៉ាកយីហោ ចុះបញ្ជីសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រសម្រាប់ប្រភេទផលិតផលកសិកម្មនីមួយៗ។ កសិករចូលរួមក្នុងការបណ្តុះបណ្តាល អនុវត្តតាមដំណើរការថែទាំរុក្ខជាតិ។ អាជីវកម្ម និងសហករណ៍សហការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយកសិករក្នុងការផ្គត់ផ្គង់គ្រាប់ពូជ ត្រួតពិនិត្យការថែទាំ ការកែច្នៃ និងការតភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្ម។ នៅពេលទាំងអស់បង្កើតវដ្តផលិតកម្មរលូន ផលិតផលកសិកម្ម Dien Bien នឹងអះអាងនូវគុណភាព ឈានទៅដល់ការជឿជាក់ និងខិតជិតអ្នកប្រើប្រាស់ទូទាំងប្រទេស។

ប្រភព