មក Milan ដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបអ៊ីតាលី ដែលជាបទពិសោធន៍មិនគួររំលង

Milan មិនត្រឹមតែល្បីល្បាញជាមជ្ឈមណ្ឌលម៉ូដ និងវប្បធម៌នៃប្រទេសអ៊ីតាលីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឋានសួគ៌ធ្វើម្ហូបជាមួយនឹងមុខម្ហូបប្រពៃណីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់រាប់មិនអស់។ ពេលមកដល់ Milan ការស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបក្នុងស្រុកគឺជាបទពិសោធន៍ដែលមិនគួររំលង។

ខាង​ក្រោម​នេះ​គឺ​ជា​ជំនាញ​ចំនួន ៥ របស់ Milan ដែល​អ្នក​គួរ​សាកល្បង​នៅ​ពេល​ដែល​អ្នក​មាន​ឱកាស​ទៅ​លេង​ទីក្រុង​នេះ។

Saffron risotto

Saffron risotto គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញនៃ ម្ហូប Milanese ។ ផលិតដោយអង្ករអ៊ីតាលីគ្រាប់ធញ្ញជាតិខ្លី ចម្អិនក្នុងទំពាំងបាយជូរ រដូវជាមួយប៊ឺ ឈីស Parmesan និងគ្រឿងទេស រីសតូតូនេះត្រូវបានពង្រឹងដោយវត្តមានរបស់សាហ្វរ៉ុន ដែលផ្តល់ឱ្យវាមានពណ៌លឿងភ្លឺ និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ជារឿយៗវាត្រូវបានបម្រើជាមួយចានសាច់ដូចជា Osso Buco ដែលជាសាច់គោ Milanese ដ៏ល្បីល្បាញ។ ភាពសម្បូរបែបនៃប៊ឺ និងឈីស រួមផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិ saffron ប្លែកៗ ធ្វើឱ្យម្ហូបនេះក្លាយជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ឡាសាញ

Lasagne គឺជាចានប៉ាស្តាដ៏ពេញនិយម និងជាទីពេញចិត្តបំផុត មិនត្រឹមតែនៅក្នុងទីក្រុង Milan ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅទូទាំងប្រទេសអ៊ីតាលីទៀតផង។ ម្ហូប​នេះ​ធ្វើ​ឡើង​ពី​ប៉ាស្តា​ជា​ស្រទាប់​ស្តើងៗ​ដាក់​លើ​គ្នា អម​ដោយ​សាច់​ minced, ឈីស ricotta, ទឹកជ្រលក់​ប៉េងប៉ោះ និង béchamel។ ជាធម្មតា Lasagne ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡ រហូតដល់ស្រទាប់ឈីសនៅលើកំពូលរលាយ ហើយបង្កើតជាសំបកមាស ក្រៀមស្វិត ផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែប។ នៅទីក្រុង Milan ឡាសាញគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋានបែបប្រពៃណី ដែលតែងតែជាជម្រើសដំបូងសម្រាប់អាហារដ៏កក់ក្ដៅ។

ផានហ្សឺរ៉ូតូ

Panzerotto គឺជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងទីក្រុង Milan ដែលធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលីស្តើងដាក់ជាមួយឈីស mozzarella និងប៉េងប៉ោះ បន្ទាប់មកចៀន។ Panzerotto មាន​រាង​ដូច​ខ្នើយ​មាន​ស្រួយ​នៅ​ខាង​ក្រៅ ហើយ​មាន​ក្លិន​ក្រអូប​នៅ​ខាង​ក្នុង។ ពេល​ដែល​អ្នក​ខាំ​វា អ្នក​នឹង​ដឹង​ភ្លាម​ថា​ឈីស​រលាយ និង​រសជាតិ​ផ្អែម​ជូរ​របស់​ប៉េងប៉ោះ។ ម្ហូបនេះច្រើនតែលក់នៅតូបតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ឬភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័ស ដែលស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អាហារសម្រន់ ឬនៅពេលដែលអ្នកចង់សាកល្បងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវធម្មតារបស់ Milan ។

ភីហ្សា

ភីហ្សាប្រហែលជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីបំផុតនៅក្នុងម្ហូបអ៊ីតាលី ហើយនៅពេលអ្នកមក Milan អ្នកនឹងទទួលបាននូវរសជាតិតែមួយគត់នៃភីហ្សាពិតប្រាកដ។ ភីហ្សា Milanese មានសំបកស្តើង និងស្រួយ វាត្រូវបានផ្សំឡើងដោយគ្រឿងផ្សំថ្មីៗដូចជា ឈីស mozzarella ប៉េងប៉ោះ ផ្សិត សាច់ត្រជាក់ និងឱសថ។ លក្ខណៈរបស់ភីហ្សានៅទីក្រុង Milan គឺការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងការយកចិត្តទុកដាក់ទៅលើតុល្យភាពនៃរសជាតិ ដែលធ្វើឱ្យចំណិតនីមួយៗមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសម្បូរបែប។ អ្នក​អាច​រក​ឃើញ​ភីហ្សា​នៅ​ក្នុង​ភោជនីយដ្ឋាន​ពី​លំដាប់​ខ្ពស់​ដល់​តម្លៃ​សមរម្យ​ទូទាំង​ទីក្រុង។

ជែលតូ

Gelato គឺជាការ៉េមអ៊ីតាលីដ៏ល្បីល្បាញទូទាំង ពិភពលោក ហើយមិនអាចខ្វះបាននៅពេលស្វែងយល់អំពីម្ហូប Milanese ។ មិនដូចការ៉េមធម្មតាទេ gelato មានវាយនភាពរលោង ទន់ជាង និងមានខ្យល់តិច ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់ជាង។ Gelato ជាធម្មតាមានជាតិខ្លាញ់តិចជាងការ៉េម ដូច្នេះនៅពេលអ្នកញ៉ាំវា អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍កាន់តែច្បាស់អំពីរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗដូចជាផ្លែឈើ សូកូឡា ឬគ្រាប់។ នៅទីក្រុង Milan អ្នកអាចស្វែងរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនូវហាង gelato ដែលមានរសជាតិផ្សេងៗគ្នា ដែលជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ត្រជាក់នៅថ្ងៃរដូវក្តៅ។

Milan មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​មជ្ឈមណ្ឌល​សិល្បៈ និង ​ម៉ូដ ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​កន្លែង​រួម​គ្នា​នៃ​ម្ហូប​អ៊ីតាលី​ដ៏​ប្រណិត​ផង​ដែរ។ អាហារពិសេសៗដូចជា saffron risotto, lasagne, panzerotto, pizza និង gelato សុទ្ធតែមានរសជាតិធម្មតានៃទីក្រុងនេះ ដែលធ្វើអោយអ្នកណាម្នាក់ដែលចូលចិត្តវាមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ពេលមកដល់ Milan កុំភ្លេចឆ្លៀតពេលដើម្បីស្វែងរកមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីទាំងនេះ ដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍យ៉ាងពេញលេញនូវមុខម្ហូបដ៏សម្បូរបែបនៃទីក្រុង ដែលមុខម្ហូបនីមួយៗគឺជាស្នាដៃសិល្បៈពិតៗ។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-milan-thuong-thuc-am-thuc-y-trai-nghiem-khong-the-bo-qua-185241016144453633.htm