អ្នកទេសចរមានបទពិសោធន៍ធ្វើនំព្រះខែ

នៅសល់តែប៉ុន្មានថ្ងៃទៀតប៉ុណ្ណោះដល់បុណ្យពាក់កណ្ដាលសរទរដូវឆ្នាំ 2023 ទីផ្សារនំព្រះខែចាប់ផ្ដើមមានភាពអ៊ូអរនៅគ្រប់ផ្លូវ។ ជំនួសឱ្យការទិញនំដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ រមណីយដ្ឋានមួយចំនួននៅ Ham Tien - Mui Ne បានរៀបចំសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរចូលរួមធ្វើនំផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ដើម្បីមានឱកាសសិក្សា និងបទពិសោធន៍ពិសេសបំផុតមួយនៃពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅប្រទេសវៀតណាម។

បុគ្គលិកណែនាំដល់ភ្ញៀវនូវគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើនំ។

នៅឯរមណីយដ្ឋាន បុគ្គលិកបានណែនាំដល់ភ្ញៀវនូវគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើនំព្រះខែ ដូចជាម្សៅ ទឹក ស្ករ ប៊័រ សណ្ដែកដីជាដើម ហើយបន្ទាប់មកជំហាននៃការ kneading dough នេះ បែងចែក dough ដើម្បីបង្កើតសមាមាត្រតុល្យភាពរវាង crust និងការបំពេញ។ បន្ទាប់ពីស្តាប់ដោយយកចិត្តទុកដាក់ និងបានសង្កេតការណែនាំអំពីរបៀបធ្វើនំព្រះខែរួចមក អ្នកទាំងអស់គ្នាក៏ធ្វើការរួមគ្នា។ អ្នករាល់គ្នារំភើបចិត្តក្នុងការធ្វើនំព្រះខែក្នុងបុណ្យពាក់កណ្ដាលសរទរដូវ។

លោកស្រី Nguyen Thi Thuy Duong ជាអ្នកទេសចរមកពីខេត្ត Dong Thap បាននិយាយថា៖ នេះជាលើកទីមួយហើយដែលគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ និងខ្ញុំបានចូលរួមក្នុងសកម្មភាពធ្វើនំព្រះខែដូចនេះនៅពេល ធ្វើដំណើរ ទៅកាន់ទីក្រុង Phan Thiet។ វាពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ រីករាយ និងរំភើបណាស់។

នំចម្រុះដែលមានលាយខ្លាញ់ ស្ករ គ្រាប់ ស្លឹកក្រូចឆ្មា សាច់ក្រកចិន និងក្លិនឈ្ងុយនៃស្រា mai que lo ពិតជាភ្ញាក់ផ្អើលដល់ភ្ញៀវពេលសាកល្បងលើកដំបូង។

អ្នកស្រី ANDREA CERMAK - អ្នកទេសចរជនជាតិអូទ្រីសម្នាក់បានចែករំលែកថា៖ ខ្ញុំរីករាយណាស់ដែលបានចូលរួមក្នុងសកម្មភាពនេះ នៅពេលដែលខ្ញុំបានបញ្ចប់នំខេកដោយខ្លួនឯង។ ខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតនៅពេលបង្កើតនំខេក ហើយវាជាបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ខ្ញុំបានរកឃើញនំនេះឆ្ងាញ់ណាស់ ជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ចុះសម្រុងគ្នានៃរសជាតិប្រៃនៃការបំពេញ និងរសជាតិផ្អែមនៃសំបក។ ហើយខ្ញុំពិតជារីករាយក្នុងការធ្វើនំពេញលេញដោយខ្លួនឯង…

ជាមួយនឹងសកម្មភាពពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវ ភ្ញៀវទេសចរណ៍បានប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នា និងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងគ្នា ដើម្បីបង្កើនភាពស្និទ្ធស្នាលរបស់សមាជិកគ្រួសារ ជាពិសេសភ្ញៀវជាតិ អន្តរជាតិ មានឱកាសដើម្បីស្វែងយល់ និងពិសោធនូវលក្ខណៈពិសេសបំផុតមួយនៃពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដែលកំពុងធ្វើនំព្រះខែ។ អាស្រ័យហេតុនេះ រួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប ប្រពៃណីរបស់វៀតណាមដល់មិត្តអន្តរជាតិ។

ប្រភព