ទេសចរណ៍ Quang Ngai៖ លង់ស្នេហ៍ជាមួយក្រុមហ៊ុន Go Co

“ខ្ញុំនៅឆ្ងាយណាស់ ដែលគ្មានធូលីទីក្រុង…” ខ្ញុំចង់ខ្ចីទំនុកច្រៀងរបស់តារាចម្រៀង Soobin Hoang Son ដើម្បីកត់ត្រាអារម្មណ៍របស់ខ្ញុំនៅពេលខ្ញុំមកដល់ Go Co, Quang Ngai ។

Từ làng Gò Cỏ nhìn ra biển Sa Huỳnh. (Ảnh: Linh Chi)

ពីភូមិ Go Co មើលទៅឆ្នេរ Sa Huynh ។ (រូបថត៖ Linh Chi)

ក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចសិក្សាទៅកាន់ Go Co លោកបណ្ឌិត Guy Martini អគ្គលេខាធិការនៃបណ្តាញឧទ្យានភូមិសាស្ត្រសកលរបស់អង្គការ UNESCO បានអះអាងថា ភូមិនេះគឺជា “កំណប់ទ្រព្យ” របស់ខេត្ត Quang Ngai។ កន្លែងនេះមានគ្រប់លក្ខខណ្ឌវប្បធម៌ និងភូមិសាស្ត្រដើម្បីក្លាយជាកន្លែងរស់នៅនៃតំបន់វប្បធម៌ Sa Huynh ។

រីករាយនឹង ទេសចរណ៍

ភូមិ Go Co មានចម្ងាយប្រហែល 70km ភាគខាងត្បូងនៃទីក្រុង Quang Ngai។ នៅទីនេះមានគ្រួសារប្រហែល 80 ដែលមានទីតាំងនៅចន្លោះភ្នំខ្ពស់ពីរ ដែលដាច់ឆ្ងាយពីអ្នករស់នៅខាងក្រៅ។

ភូមិនេះត្រូវបានរកឃើញដោយអ្នកជំនាញក្នុងស្រុក និងបរទេសក្នុងឆ្នាំ 2017 នៅពេលធ្វើការស្ទង់មតិដើម្បីសាងសង់កន្លែងវប្បធម៌ Sa Huynh ដើម្បីដាក់ជូនអង្គការយូណេស្កូសម្រាប់ការទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ ពិភពលោក ។ Go Co ធ្លាប់មានប្រជាជនបុរាណ ជាម្ចាស់នៃវប្បធម៌ Sa Huynh ដែលមានអាយុកាល 2,500-3,000 ឆ្នាំ។

និយាយជាមួយខ្ញុំ លោក ង្វៀន ប៊ិញ អាយុ 58 ឆ្នាំ ជាគ្រូបង្រៀនចូលនិវត្តន៍ បាននិយាយថា ទឹកដីនៃ Go Co បានឃើញការផ្លាស់ប្តូរជាប្រវត្តិសាស្ត្រជាច្រើន ចាប់ពីភាពលំបាកនៃសង្រ្គាមតស៊ូដ៏យូររហូតដល់ការភ្លេចភ្លាំង និងការរស់ឡើងវិញដ៏អស្ចារ្យ។ ពីមុនអ្នកភូមិរស់នៅភាគច្រើនដោយនេសាទ និងធ្វើស្រែចំការ ហើយឈ្មោះ Go Co ស្តាប់ទៅឆ្ងាយណាស់ មិនសូវមានអ្នកស្គាល់ទេ។

លោក Binh បានរំឮកថា “ប៉ុន្តែក្រោយមក អ្វីៗបានផ្ទុះឡើង នៅពេលដែលភូមិតូចមួយរបស់យើងត្រូវបានរកឃើញ។ នៅពេលនោះ អ្នកភូមិមានក្តីរំភើបរីករាយក្នុងការរៀនពីរបៀបធ្វើទេសចរណ៍។ ពួកគេជឿថា ពួកគេត្រូវតែបន្តថែរក្សាព្រលឹងនៃភូមិចំប៉ាបុរាណមួយ ហើយផ្តល់អាវថ្មីដល់ភូមិ”។

នៅឆ្នាំ 2019 សហករណ៍ទេសចរណ៍សហគមន៍ភូមិ Go Co ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ នៅឆ្នាំ ២០២០ ភូមិនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាភូមិទេសចរណ៍លំដាប់ផ្កាយ៣ តាមស្តង់ដារផលិតផលមួយឃុំមួយ (OCOP)។ មកទល់នឹងពេលនេះ មាន ៣៤ គ្រួសារនៅក្នុងភូមិធ្វើទេសចរណ៍ ក្នុងនោះ ២២ គ្រួសារចូលរួមក្នុងក្រុមសេវាកម្មផ្ទះស្នាក់នៅ ១៥/៣៤ គ្រួសារចូលរួមសេវាកម្មម្ហូបអាហារ។

អ្នកស្រី Huynh Thi Thuong អាយុ 70 ឆ្នាំ ជាអ្នកភូមិបានសារភាពថា វប្បធម៌ភូមិនៅតែរក្សាដដែល។ ប្រជាជននៅតែនេសាទដោយប្រើទូកឬស្សី ធ្វើស្រែចម្ការ ដាំដំឡូង និងដើមត្រសក់។ “ប្រជាជននៅទីនេះស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាមួយនឹងដំឡូង និងមើមគ្រប់ប្រភេទនៃតំបន់កណ្តាលដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និងខ្យល់បក់ខ្លាំង។ អ្នកទេសចរមានអារម្មណ៍ស្និទ្ធស្នាលពេលរីករាយជាមួយម្ហូបធម្មតា និងសាមញ្ញដែលផលិតដោយអ្នកភូមិផ្ទាល់។ យើងនាំអ្នកទេសចរទៅទស្សនាភូមិតូចទាំងមូល និទានរឿងអំពីទឹកដីនេះ។ វាពិតជាដូចសុបិន”។

អ្នកស្រី Bui Thi Van អាយុ ៦៨ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងគ្រួសារដែលពាក់ព័ន្ធផ្ទាល់នឹងវិស័យទេសចរណ៍ បាននិយាយថា គាត់បានរស់នៅពេញមួយជីវិតក្នុងចំណោមបេតិកភណ្ឌដោយមិនដឹងខ្លួន។ នៅពេលដែលសហករណ៍ទេសចរណ៍សហគមន៍ភូមិ Go Co ត្រូវបានបង្កើតឡើង ទោះបីជានាងមានវ័យចំណាស់ក៏ដោយ ក៏នាងនៅតែសាទរចំពោះ "ទៅសាលារៀនដើម្បីស្វែងយល់ពីទេសចរណ៍"។ ផ្ទះប្រក់ស័ង្កសីរបស់អ្នកស្រី វ៉ាន់ ឥឡូវបានក្លាយជាផ្ទះសំណាក់ដ៏គួរឲ្យស្រឡាញ់។

អ្នកស្រី វ៉ាន់ បាននិយាយដោយមោទនភាពថា៖ «មកពីភូមិដែលគ្មាននរណាម្នាក់ចង់ទៅទស្សនា ដោយអ្នកភូមិខ្លួនឯងចាកចេញម្តងមួយៗ Go Co បានផ្លាស់ប្តូររូបរាង។ អ្នកទេសចរសម្រុកចូលភូមិច្រើនណាស់ រហូតពេលខ្លះយើងត្រូវបដិសេធមិនស្វាគមន៍ក្រុម ដោយសារយើងមិនអាចបម្រើពួកគេទាន់ពេល»។

Vẻ đẹp bình dị, mộc mạc tại Gò Cỏ. (Ảnh: Linh Chi)

សម្រស់ដ៏សាមញ្ញ និងបែបបុរាណរបស់ Go Co (រូបថត៖ Linh Chi)

ក្លាយជាអ្នករស់នៅ Go Co

នៅពេលខ្ញុំមកដល់ Go Co ចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូងរបស់ខ្ញុំគឺសន្តិភាពដ៏ចម្លែកមួយជាមួយនឹង "ក្លិន" ចាស់ដែលនៅពាសពេញភូមិ។ មិនមានស្នែងរថយន្ត គ្មានសំលេងរំខាន គ្មានធូលី គ្មាន "ការត្រួតពិនិត្យនិម្មិត" មានតែការសើច សំឡេងរលក និងខ្យល់បក់បោក។ ទេសភាពនៅក្នុងភូមិនេះគឺស្អាតស្អំ និងទ្រុឌទ្រោម ហើយការរស់នៅរបស់ប្រជាជនក៏មានសន្តិភាព សាមញ្ញ និងមិនគួរឱ្យជឿ។

បន្ទាប់ពីសួរសុខទុក្ខពីរបីដង ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាដូចជាអ្នកភូមិពិតប្រាកដ។ ព្រឹកឡើង ខ្ញុំដើរជុំវិញភូមិ។ នៅពេលថ្ងៃត្រង់ ខ្ញុំរីករាយនឹងអាហារដ៏សាមញ្ញនៃត្រីប្រឡាក់ និងស៊ុបអណ្តាតនាគប្រពៃណី។ ពេលរសៀល ខ្ញុំបានទៅឆ្នេរ Sa Huynh ដើម្បីមើលថ្ងៃលិច និងស្តាប់អ្នកស្រុកច្រៀង bai choi និង hat ho។ បើខ្ញុំចង់ទៅស្រែចម្ការ ដាំដំឡូង ត្បាញសំណាញ់ ធ្វើស្រែ ឬទៅស្ទូចត្រី... អ្នកស្រុកសុទ្ធតែសាទរក្នុងការណែនាំខ្ញុំ។

អ្វីដែលធ្វើឱ្យខ្ញុំលង់ស្នេហ៍នឹងភូមិនេះគឺចរិតស្មោះត្រង់របស់ប្រជាជន។

ខណៈកំពុងត្បាញសំណាញ់ លោកស្រី Bui Thi Van ចែករំលែកថា ក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំនៃការបិទដោយសារ Covid-19 ភូមិទាំងមូលមិនចាំបាច់ចេញទៅក្រៅទេ។ ប្រជាជនបាននេសាទ ចិញ្ចឹមមាន់ និងដាំបន្លែ និងផ្លែឈើ ដើម្បីចិញ្ចឹមជីវិត។ ពួកគេនៅតែដាំដុះតាមបែបប្រពៃណីដោយមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ឬធម្មជាតិឡើយ។ សូម្បីតែរបស់របរប្រចាំថ្ងៃដូចជាកន្ត្រក និងកន្ត្រកត្រូវបានត្បាញជាចម្បងពីឫស្សី ឬមួក ហើយមួកត្រូវបានត្បាញពីស្លឹកដូង... អ្វីៗទាំងអស់គឺមានលក្ខណៈច្រេះ ស្និទ្ធស្នាល និងធ្លាប់ស្គាល់។

មកដល់ Go Co ភ្ញៀវទេសចរអាចជួបប្រទះនូវលក្ខណៈធម្មតារបស់ជនជាតិចាម្ប៉ា ដែលត្រូវបានអ្នកស្រុកភូមិនេសាទនេះរក្សាទុករាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ ដូចជា៖ ប្រាសាទ ទីសក្ការបូជាពីសម័យចំប៉ា អណ្តូងថ្ម ស្ពានថ្ម និងផ្ទះប្រក់ស័ង្កសី។

ជាពិសេសជំនួសឱ្យរបងស្មៅ ឬរបងបេតុង សំណាញ់ដែកទំនើបដូចតំបន់ជនបទដទៃទៀត នៅតែមានផ្លូវ និងរបងជាច្រើនដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់ដោយថ្ម។ ប្រជាជននៅទីនេះនិយាយថាភាពស្រស់ស្អាត និងតម្លៃទាំងអស់នៃភូមិ Go Co គឺបានមកពីថ្ម។

ឈប់នៅហាងតូចមួយ ផឹកសារ៉ាយសមុទ្រ និងស្ករសមួយពែង ហើយមើលទៅឆ្នេរ Sa Huynh ដ៏ល្បីល្បាញ។ អ្នកទស្សនានឹងឃើញថ្ម "អង្គុយ" យ៉ាងស្និទ្ធស្នាលនៅលើគែមរលក។

លោកគ្រូ ប៊ិញ មានប្រសាសន៍ថា៖ “នៅហ្គោកូ ថ្មគឺជាគ្រឹះភូមិ ភូមិនេះស្ថិតនៅជាប់មាត់សមុទ្រ ប៉ុន្តែដីមានភ្នំខ្ពស់ ដូច្នេះរាល់រដូវវស្សាវាងាយនឹងបាក់ដីណាស់ ប៉ុន្តែដោយសារថ្មដាក់ជង់លើថ្មជាស្រទាប់ ភូមិមិនបាត់បង់ដីមួយអ៊ីញទេ។ ភូមិចាម្ប៉ា នៅសល់ផលិតផលថ្មបុរាណប្រហែល 12 កន្លែង។ នៅពេលដែលពួកគេរស់នៅទីនេះ ប្រព័ន្ធអណ្តូងបុរាណនេះ បាននិងជាឈាមជីវិត ចិញ្ចឹមអ្នកភូមិជាច្រើនជំនាន់។

ក្រៅពីធម្មជាតិដ៏ស្រស់បំព្រង ផលិតផលសារីរិកធាតុវប្បធម៌ បេតិកភណ្ឌភូមិសាស្ត្រ ប្រជាជន និងរឿងរ៉ាវយូរអង្វែងអំពីការចងចាំពីសង្គ្រាម ចម្រៀងប្រជាប្រិយដូចជា បាយជូ និងមួកហូ គឺជាចំណុចលេចធ្លោនៅពេលទស្សនាភូមិបុរាណ។

លោកស្រី Huynh Thi Thuong មានប្រសាសន៍ថា “ចម្រៀងប្រជាប្រិយរបស់ប្រជាជនត្រូវបានរក្សាដើម្បីផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ និងបន្តទៅជំនាន់ក្រោយ។ ចាប់តាំងពី Go Co ក្លាយជាភូមិទេសចរណ៍ ចម្រៀងទាំងនេះក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់បម្រើភ្ញៀវទេសចរ ជួយប្រជាជនទទួលបានប្រាក់ចំណូលបន្ថែម”។

“Go Co គឺជា “កំណប់ទ្រព្យ” របស់ខេត្ត Quang Ngai កន្លែងនេះមានគ្រប់លក្ខខណ្ឌវប្បធម៌ និងភូមិសាស្ត្រ ដើម្បីក្លាយជាកន្លែងរស់នៅនៃតំបន់វប្បធម៌ Sa Huynh”។

លោកបណ្ឌិត Guy Martini អគ្គលេខាធិការនៃបណ្តាញភូមិសាស្ត្រសកលរបស់យូណេស្កូ

រក្សា "កំណប់"

ដើម្បីបំពេញតម្រូវការភ្ញៀវទេសចរណ៍ សហករណ៍ទេសចរណ៍សហគមន៍ភូមិ Go Co បានបង្កើតក្រុមសេវាកម្មដូចជា៖ ការទស្សនាកម្សាន្ត និងបទពិសោធន៍ដោយទូកឬស្សី។ សេវាស្នាក់នៅផ្ទះដែលមានសមត្ថភាពសរុបប្រហែល 50 ភ្ញៀវ / យប់; ក្រុមមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍អំពីភូមិ Go Co; ក្រុមភោជនីយដ្ឋានសហគមន៍; ក្រុមសេវាកម្មសម្រាប់បទពិសោធន៍ជាកសិករ; ក្រុមសេវាកម្មសម្រាប់បទពិសោធន៍ចម្អិនអាហារ; ក្រុមសេវាកម្មសម្រាប់បទពិសោធន៍ល្បែងប្រជាប្រិយ និងសេវាកម្មបទពិសោធន៍មួយចំនួនទៀត។

ថ្វីត្បិតតែវាមានភាពល្បីល្បាញដូចដែលលោក Binh បានសង្កត់ធ្ងន់ក៏ដោយ ក៏ប្រជាជននៅតែចង់រក្សានូវភាពស្ងប់ស្ងាត់ និងភាពថ្លៃថ្នូររបស់ Go Co។ គ្រួសារដែលធ្វើទេសចរណ៍មិនដេញតាមបរិមាណទេ ប៉ុន្តែធ្វើការដោយយុត្តិធម៌ និងជួយគ្នាទៅវិញទៅមក។ ប្រជាជនចង់ណែនាំដល់ភ្ញៀវទេសចរនូវប្រភេទទេសចរណ៍ឆ្លាតវៃដែលគោរពធម្មជាតិ។

“យើងដឹងយ៉ាងច្បាស់ថាយើងចង់បានអ្វី និងអ្វីដែលយើងមិនចង់បាន។ Go Co បានបង្កើតសហករណ៍មិនមែនដើម្បី “រកប្រាក់បន្ថែម” ប៉ុន្តែដើម្បីឲ្យកូនៗរបស់យើងអាចត្រឡប់ទៅភូមិវិញ និងប្រកបរបរចិញ្ចឹមជីវិតនៅកន្លែងដែលពួកគេកើត។

ការចាកចេញពី Go Co ខណៈដែលព្រះអាទិត្យកំពុងលិចបន្តិច ខ្ញុំសង្ឃឹមថាពេលវេលានឹង "បំភ្លេច" ភូមិនេះ ដើម្បីឱ្យកន្លែងនេះក្លាយជាឈ្មោះដំបូងដែលអ្នកទេសចរនឹកឃើញនៅពេលពួកគេចង់ស្វែងរកសន្តិភាព។

ប្រភព