ការ​យក​ដំឡូងមី​មក​ធ្វើ​ម្ហូប​ដើម្បី 'នាំ​ចេញ'

ពីផលិតផលកសិកម្មសាមញ្ញមួយ ដោយសារការច្នៃប្រឌិតជាប់លាប់ និងការអនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការកែច្នៃ តម្លៃដំឡូងមីវៀតណាមត្រូវបានកើនឡើង។

បច្ចុប្បន្ននេះ ខេត្ត Tay Ninh មានពូជដំឡូងមីជាង 4,524 ហិកតា ដែលធន់នឹងជំងឺ mosaic ។ រូបថត៖ Tran Phi។

ដំឡូងមីជាកសិផលសាមញ្ញមួយ ដែលធ្លាប់តែប្រយុទ្ធនឹងភាពអត់ឃ្លានកាលពីអតីតកាល ប៉ុន្តែឥឡូវនេះជាដំណាំ កសិកម្ម សំខាន់របស់ជាតិ ប្រើប្រាស់ជាវត្ថុធាតុដើមក្នុងវិស័យធ្វើម្ហូប ឧស្សាហកម្មកែច្នៃ ជីវឥន្ធនៈ ចំណីសត្វ... ដែលនាំមកនូវចំណូលនាំចេញជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ៣ បន្ទាប់ពីអង្ករ និងកាហ្វេ។ បច្ចុប្បន្ន វៀតណាម​បាន​ក្លាយ​ជា​ប្រទេស​នាំ​ចេញ​ដំឡូងមី​ធំ​ជាង​គេ​ទី​២​ក្នុង​ពិភពលោក បន្ទាប់​ពី​ប្រទេស​ថៃ។

ការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដ៏ជោគជ័យមួយពីដំឡូងមី ជួយបង្កើនតម្លៃផលិតផលគឺក្រុមហ៊ុន Tan Nhien Company Limited (ទីក្រុង Hoa Thanh ខេត្ត Tay Ninh)។ បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍អស់រយៈពេលជិត 10 ឆ្នាំ ជួបប្រទះនឹងការបរាជ័យជាច្រើន រហូតមកដល់ពេលនេះ Tan Nhien បានបើកដំណើរការផលិតផលក្រដាសអង្ករជាច្រើនប្រភេទដែលផលិតពីម្សៅដំឡូងមី។ ជាពិសេស អ្វីដែលលេចធ្លោជាងគេនោះ គឺក្រដាសអង្ករស្តើង ផលិតពីដំឡូងមី ដែលមិនចាំបាច់ជ្រលក់ក្នុងទឹកពេលបរិភោគ ដែលទទួលបានការកុម្មង់ពីអ្នកចែកចាយក្នុងស្រុកជាច្រើន។

ក្រដាសដំឡូងមីស្តើងបំផុតរបស់ក្រុមហ៊ុន Tan Nhien ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើន។ រូបថត៖ Tran Quynh។

ចាប់តាំងពីការបង្កើតឡើងមក អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Tan Nhien Company Limited - លោក Dang Khanh Duy បានកំណត់គោលដៅផលិតអាហារស្អាត សុវត្ថិភាព តាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ ដើម្បីបម្រើអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក។ ដូច្នេះហើយ ក្រុមហ៊ុនបានវិនិយោគក្នុងរោងចក្រមួយ ខ្សែផលិតកម្មចំនួន 5 បំពេញតាមស្តង់ដារ ISO 22000 និងបន្តធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារ FSSC 22000 ដោយប្រើប្រាស់ដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាទំនើបបំផុត បិទជិតបំផុត ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមអាហារ ដើម្បីបង្កើតផលិតផលប្រកបដោយគុណភាព ជាប់លាប់ "ស្អាតពីការគិតដល់ផលិតផល"។

ប្រការនេះបានជួយអតិថិជនអន្តរជាតិជាច្រើនមកក្រុមហ៊ុន Tan Nhien Limited ដើម្បីបញ្ជាទិញអង្ករ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2020 មក ក្រដាសអង្ករស្តើងបំផុតរបស់ក្រុមហ៊ុនមានវត្តមាននៅក្នុងទីផ្សារជាច្រើនដូចជាប្រទេសចិន កូរ៉េ តៃវ៉ាន់ ជប៉ុន ហើយនៅពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខនេះនឹងមានការបញ្ជាទិញទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិក។

ជាពិសេស ថ្មីៗនេះ ក្រុមហ៊ុនបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រការពារនៅប្រទេសជប៉ុន ដោយបើកឱកាសអភិវឌ្ឍន៍បន្ថែមទៀតនៅក្នុងទីផ្សារដែលមានតម្រូវការនេះ។

លោក Dang Duy Khanh បានមានប្រសាសន៍ថា ដើម្បីអភិវឌ្ឍប្រកបដោយនិរន្តរភាព សំដៅដល់គោលដៅ Netzero នៅឆ្នាំ២០៥០ ដូចការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់រដ្ឋាភិបាល ក្រុមហ៊ុនបាននឹងកំពុងផ្លាស់ប្តូរផ្លាស់ប្តូរខ្លួនឯង បន្តបង្កើតផលិតផលថ្មីជាមួយនឹងតម្លៃបន្ថែមពីស្លឹកទៅមើមដំឡូងមី បង្កើតការងារដល់កម្មករក្នុងស្រុក រួមចំណែកប្រើប្រាស់ដំឡូងមីក្នុងខេត្ត។

នំ​ដំឡូង​មី​ដែល​មាន​សាច់​បំពេញ​នឹង​ត្រូវ​កក​សម្រាប់​នាំ​ចេញ។ រូបថត៖ Nguyen Thuy។

ដោយចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដំឡូងមី លោក Mai Tuan Anh នាយកប្រតិបត្តិនៃ Cusami Kitchen បានមានប្រសាសន៍ថា ដោយមានបំណងចង់ណែនាំមុខម្ហូបដំឡូងមីពីស្រុកកំណើតនៅ Cu Chi (HCMC) ដល់ប្រជាជនទូទាំងប្រទេស និងមិត្តភ័ក្តិអន្តរជាតិ លោកបានស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ងាយស្រួល និងសុខភាពល្អ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកធាត់ ទឹកនោមផ្អែម និងបញ្ហាមេតាបូលីស ដូចជា នំដំឡូងមី នំបញ្ចុក បាយឆា នំបញ្ចុកដំឡូងមី។

លោក Tuan Anh មានប្រសាសន៍ថា “ប្រជាជនវៀតណាមដែលរស់នៅឆ្ងាយពីផ្ទះពិតជាចូលចិត្តញ៉ាំនំប្រពៃណី ប៉ុន្តែយើងត្រូវធានានូវស្តង់ដារដើម្បីអាចនាំចេញបាន។ ដូច្នេះហើយយើងមានភាពល្អឥតខ្ចោះ ហើយនឹងអាចនាំចេញនំដំឡូងមីទឹកកកដែលមានសាច់បំពេញទៅទីផ្សារសហរដ្ឋអាមេរិកបានក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ”។ ដូច្នេះ ដើម្បីកាន់តែសកម្មក្នុងប្រភពវត្ថុធាតុដើម Cusami Kitchen នឹងសាងសង់កសិដ្ឋានដំឡូងមីដែលស្របតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ USDA និងអភិវឌ្ឍផលិតផលដំឡូងមីបន្ថែមទៀតដើម្បីឱ្យប្រជាជនវៀតណាមជុំវិញពិភពលោកអាចប្រើប្រាស់ចានដែលផលិតពីកសិផលវៀតណាម។

នៅថ្ងៃទី 17 ខែមេសា ឆ្នាំ 2024 ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទបានចេញសេចក្តីសម្រេចអនុម័តគម្រោង "ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពនៃឧស្សាហកម្មដំឡូងមីដល់ឆ្នាំ 2030 ជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យដល់ឆ្នាំ 2050" ។ គោលដៅនៅឆ្នាំ 2030 គឺការនាំចេញគុយទាវ និងផលិតផលគុយទាវនឹងឈានដល់ 1.8 - 2 ពាន់លានដុល្លារ។ ចក្ខុវិស័យនៅឆ្នាំ 2050 គឺថាការនាំចេញគុយទាវ និងផលិតផលគុយទាវនឹងឈានដល់ប្រហែល 2.3 - 2.5 ពាន់លានដុល្លារ។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dua-cu-khoai-mi-vao-am-thuc-de-xuat-ngoai-d394765.html