ដំណើរកំសាន្តអាហារតាមរថភ្លើងក្រោមដី 1 តើអ្នកបានសាកល្បងហើយឬនៅ?

ចាប់តាំងពីខ្សែរថភ្លើងក្រោមដី Ben Thanh - Suoi Tien បានបើកដំណើរការជាផ្លូវការ ចម្ងាយលែងជាឧបសគ្គសម្រាប់អ្នកចូលចិត្ត អាហារ នៅទីក្រុងហូជីមិញទៀតហើយ។

‘Cưỡi’ metro trải nghiệm ẩm thực thỏa thích từ Bến Thành đến Suối Tiên - Ảnh 1. — ប្រជាជនជាច្រើននៅទីក្រុងហូជីមិញបានឆ្លងកាត់រថភ្លើងក្រោមដីក្នុងប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ - រូបថត៖ QUANG DINH

យុវវ័យជាច្រើនគិតថា ពួកគេនឹងលែងត្រូវធ្វើដំណើរជាច្រើនម៉ោងទៅកាន់ Thu Duc ដែលជាភូមិសាកលវិទ្យាល័យ ដើម្បីដើរលេងនៅហាងកាហ្វេ ដោយសារតែរថភ្លើងក្រោមដីអាចនាំពួកគេទៅទីនោះក្នុងរយៈពេលតិចជាង 30 នាទី។

ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរតាមរថភ្លើងឆ្លងកាត់ទីក្រុងហូជីមិញ ភ្ញៀវទេសចរអាចឈប់នៅភោជនីយដ្ឋានជុំវិញជាច្រើនដើម្បីរីករាយនឹងម្ហូប។

ស្ថានីយ៍ Ben Thanh

Metro Line 1 ចាប់ផ្តើមនៅស្ថានីយ៍ Ben Thanh ។ ពីរបីរយម៉ែត្រពីច្រកចូលស្ថានីយ៍គឺផ្សារ Ben Thanh ដែលជានិមិត្តសញ្ញាដ៏យូរលង់នៃវប្បធម៌សៃហ្គន។

នៅខាងក្នុងផ្សារមានហាងលក់ម្ហូបជាច្រើនមុខ។ អ្វីដែលលេចធ្លោជាងគេគឺហាងដែលមានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយដូចជាហាង Hue Banh Beo ដែលមានជិត៣០ឆ្នាំនៅផ្សារ Ben Thanh។ ហាងនេះមានទីតាំងនៅច្រកទ្វារខាងលិច ហើយតែងតែមានមនុស្សអ៊ូអរ។ អ្នកដែលមកញ៉ាំអាហារអង្គុយជុំគ្នាដោយប្រើកៅអីជាតុ។

Ăn sạch món Sài Gòn từ Bến Thành đến Suối Tiên bằng metro - Ảnh 2. — *ភោជនីយដ្ឋាន Hue Banh Beo តែងតែមានអតិថិជននៅផ្សារ Ben Thanh - រូបថត៖ HO LAM*

ចានមួយរបស់ Hue banh beo រួមមានៈ បាងបេអូ បាញវាត្រាន សាច់ក្រក Hue banh bot loc គល់ស្លឹកគ្រៃ... ជាពិសេសតុបតែងជាមួយសំបកសាច់ជ្រូកចៀន។

រីករាយជាមួយផ្សារ Ben Thanh Banh Beo ជាមួយសាច់ និងសណ្តែកសៀង អាហារដ្ឋានអាចមានអារម្មណ៍ទន់ភ្លន់នៃម្សៅអង្ករ ភាពស្រួយនៃបង្គា និងរសជាតិប្រៃ-ផ្អែមនៃទឹកត្រី។

Ăn sạch món Sài Gòn từ Bến Thành đến Suối Tiên bằng metro - Ảnh 3. — នំមួយចានធម្មតាមានតម្លៃ៣ម៉ឺនដុង ដែលមិនគិតថាថ្លៃពេកទេពេលហាងនេះស្ថិតនៅកណ្តាលក្រុងសៃហ្គន - រូបថត៖ HO LAM

ប៉ុន្មានជំហានពីហាង Banh Beo Hue គឺហាង Be Che ដែលមានវត្តមាននៅផ្សារ Ben Thanh អស់រយៈពេលជាងកន្លះសតវត្សមកហើយ។ ហាងនេះមានបម្រើស៊ុបផ្អែមភាគខាងត្បូងដូចជា៖ សម្លម្ជូរផ្អែម ស៊ុបចង្កាក់ផ្អែម ស៊ុបពោត ស៊ុបផ្អែម ស៊ុបថៃ... ស៊ុបផ្អែមនីមួយៗនៅទីនេះមានរសជាតិទាក់ទាញរៀងៗខ្លួន។

ក្រៅពីស៊ុបផ្អែម អ្នកញ៉ាំអាហារអាចសាកល្បងនំស្រួយដូចជា នំចេកចំហុយ ផ្លេន...

នៅខាងក្រៅទីផ្សារ អ្នកក៏អាចឈប់នៅភោជនីយដ្ឋានបាយមាន់លេខមួយ ដែលតែងតាំងដោយ Michelin ក្នុងឆ្នាំ 2024។

Mother Pig's Kitchen ដែលជាភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីរបស់ Michelin's Bib Gourmand ក្នុងឆ្នាំ 2023។ Oc Dao ស្ថិតក្នុងបញ្ជី Michelin Selected ក្នុងឆ្នាំ 2023...

នៅតាមផ្លូវពីផ្សារ Ben Thanh ទៅស្ថានីយ៍រថភ្លើងក្រោមដី តាត ថាញ់ (អាយុ ២៣ ឆ្នាំ) និស្សិតជាន់ខ្ពស់នៅសាកលវិទ្យាល័យFPT បានសារភាពប្រាប់ Tuoi Tre Online៖

“ខ្ញុំបានរស់នៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញអស់រយៈពេលបួនឆ្នាំមកហើយ ប៉ុន្តែមិនដែលទៅផ្សារ Ben Thanh ទេ ព្រោះផ្ទះរបស់ខ្ញុំនៅឆ្ងាយពេក ដូច្នេះខ្ញុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការទៅ។

សូមអរគុណដល់រថភ្លើងក្រោមដី ខ្ញុំអាចមកទីនេះបានយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ការទស្សនា។ ពីមុនបើខ្ញុំចង់ចេញទៅញ៉ាំអីនៅកណ្តាលក្រុង ខ្ញុំត្រូវទៅផ្ទះទាន់ពេល ព្រោះអន្តេវាសិកដ្ឋាននៅឆ្ងាយ ហើយមានបម្រាមគោចរ។ ឥឡូវនេះ ប្រសិនបើខ្ញុំធ្វើដំណើរតាមរថភ្លើងក្រោមដី ខ្ញុំអាចទៅផ្ទះបានលឿនជាងមុន ដូច្នេះខ្ញុំមិនចាំបាច់បារម្ភទៀតទេ»។

‘Cưỡi’ metro trải nghiệm ẩm thực thỏa thích từ Bến Thành đến Suối Tiên - Ảnh 4. — *ហាង Be Che ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1968 - រូបថត៖ TO CUONG*

ស្ថានីយ៍ថៅឌៀន

នៅជិតស្ថានីយ៍ Thao Dien អាហារដ្ឋានអាចស្វែងរកមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរាប់មិនអស់ពីបាឡាត់ ភូវវៀតណាម រហូតដល់មុខម្ហូបធម្មតាជុំវិញពិភពលោកដូចជា តាកូ រ៉ាមេន អ៊ូដុង...

ចេញពីស្ថានីយ៍ យើងអាចឆ្លងស្ពានថ្មើរជើងទៅត្រើយម្ខាងនៃផ្លូវដើម្បីទៅភោជនីយដ្ឋាន Thanh Hung Phu Quoc Bun Quay ដែលជាភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំនោមភោជនីយដ្ឋាន Phu Quoc Bun Quay ដ៏ល្បីល្បាញបំផុតដែលបានបង្ហាញខ្លួននៅទីក្រុងហូជីមិញក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។

‘Cưỡi’ metro trải nghiệm ẩm thực thỏa thích từ Bến Thành đến Suối Tiên - Ảnh 5. — ពេលញ៉ាំបាយឆា អតិថិជនរាល់គ្នាត្រូវប្រឹងកូរទឹកជ្រលក់ - រូបភាព៖ TO CUONG

Bun Quay គឺពិសេសដោយសារតែគ្រឿងផ្សំរបស់វា។ គុយទាវធ្វើនៅភោជនីយដ្ឋាន បង្គា នំត្រី និងមឹកត្រូវរក្សាឱ្យនៅស្រស់ ដើម្បីធានារសជាតិម្ហូប។

ព្រលឹងនៃម្ហូបគឺទឹកជ្រលក់ដែលមានគ្រឿងផ្សំដូចជា ស្ករ ម្ទេស... និងទឹកកំបោរបន្តិច បង្កើតឱ្យមានរសជាតិហឹរ និងជូរអែម ដាស់អារម្មណ៍ទាំងអស់។

ឈុតអ្នកញ៉ាំបាយកូរទឹកជ្រលក់ឲ្យគ្រឿងផ្សំចូលគ្នាក៏ជាប្រភពនៃឈ្មោះពិសេសរបស់ម្ហូបនេះដែរ។

បើមកថៅឌៀន គួរតែសាកពងទាគីមថាវ ដែលល្បីថាមានគុណភាពស៊ុតជាប់លាប់ ពងមាន់នីមួយៗមិនចាស់ពេក មិនក្មេងពេក ទាំងឆ្ងាញ់ និងសម្បូរបែប។

‘Cưỡi’ metro trải nghiệm ẩm thực thỏa thích từ Bến Thành đến Suối Tiên - Ảnh 6. — ពងទានីមួយៗមានតម្លៃប្រហែល ១២០០០ដុង ថ្លៃណាស់បើធៀបនឹងធម្មតា ប៉ុន្តែអ្នកហូបចុកជាច្រើននៅតែមកទៀងទាត់ - រូបថត៖ TO CUONG

ទឹកជ្រលក់ម្រេចក្រូចឆ្មាលាយតាមរូបមន្តគ្រួសារក៏ជាកាតាលីករដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដែលធ្វើឲ្យអ្នកញ៉ាំអាហារញ៉ាំស៊ុតមួយគ្រាប់ទៀតដោយមិនធុញ។ ម្ចាស់ហាងបានបង្ហើបថា ទើបតែបើកអាជីវកម្មបានជាង១០ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែភោជនីយដ្ឋានតែងតែមានអតិថិជនពេញដោយភាពអាថ៌កំបាំងក្នុងការជ្រើសរើសពងមាន់ និងលាយទឹកជ្រលក់ជាលក្ខណៈគ្រួសារ។

លើសពីនេះ អ្នកបួសអាចទៅ Chay Garden ដែលមានចម្ងាយប្រហែល 1km ពីស្ថានីយ៍រថភ្លើងក្រោមដី Thao Dien។ នេះក៏ជាភោជនីយដ្ឋានដែលបានទទួលរង្វាន់ Bib Gourmand ដោយ Michelin ហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "ឋានសួគ៌បួស" នៅកណ្តាលទីក្រុង។

ស្ថានីយ៍ Thu Duc

មកដល់ស្ថានីយ៍រថភ្លើង Thu Duc ភ្ញៀវនឹងវិលមុខជាមួយភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនពីតំបន់ទាំងបីនៃប្រទេសដូចជា៖ បាយរមៀត Tay Son, Linh Dong braised offal, ស៊ុបគុយទាវ Em Toi ...

គួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងចំណោមនោះគឺឆ្នាំងសាច់គោ Giao Toan ជាភោជនីយដ្ឋានសួនច្បារដ៏ល្បីមួយក្នុងទីក្រុង Thu Duc អស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។ ប្រជាជនជាច្រើននៅទីក្រុងហូជីមិញ នៅតែចែករំលែកនូវអនុស្សាវរីយ៍នៃការបើកបររាប់សិបគីឡូម៉ែត្រទៅកាន់ Thu Duc នៅចុងសប្តាហ៍ ដើម្បីទទួលទានអាហារក្តៅជាមួយគ្រួសាររបស់ពួកគេ។

‘Cưỡi’ metro trải nghiệm ẩm thực thỏa thích từ Bến Thành đến Suối Tiên - Ảnh 7. — Giao Toan Beef Hotpot មានកន្លែងខ្យល់អាកាសល្អសមរម្យសម្រាប់ញ៉ាំពេលថ្ងៃក្តៅ - រូបថត៖ HO LAM

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានចម្ងាយប្រហែល 4km ពីស្ថានីយ៍រថភ្លើងក្រោមដី Thu Duc ។ ភ្ញៀវអាចជិះឡានអគ្គិសនី ហើយទៅដល់ភោជនីយដ្ឋានក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។

ភោជនីយដ្ឋានសាច់អាំង Giao Toan បានក្លាយជារឿងព្រេងនៅក្នុងចិត្តរបស់មនុស្សជាច្រើនក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ដោយសារតែកន្លែងភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានប្រដូចទៅនឹងសួនខ្នាតតូច ទាំងធំទូលាយ និងត្រជាក់ជាមួយនឹងដើមឈើម្លប់។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ខ្ទះឆាដែលពោរពេញដោយសាច់ក៏ជាពាណិជ្ជសញ្ញាមួយរបស់កន្លែងនេះផងដែរ ចំនែកតូចបំផុតមានតម្លៃ 250,000 ដុង និងអាចចិញ្ចឹមមនុស្សពី 3 ទៅ 4 នាក់។

ភ្ញៀវជាលក្ខណៈគ្រួសារអាចជ្រើសរើសចំណែក 500,000 ដុង ដែលជាចំណែកសាច់អាំងពេញរបស់ភោជនីយដ្ឋានផងដែរ។

Ăn sạch món Sài Gòn từ Bến Thành đến Suối Tiên bằng metro - Ảnh 8. — ឆាសាច់គោ Giao Toan ពេញដោយសាច់ ចំនែកតូចបំផុតគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្ស 3 ឬ 4 នាក់ - រូបភាព៖ TO CUONG

ស្ថានីយ៍សាកលវិទ្យាល័យជាតិ

នេះគឺជាស្ថានីយ៍ចុងក្រោយនៅលើខ្សែរថភ្លើងក្រោមដី Ben Thanh - Suoi Tien ។

ប្រហែល 4km ពីស្ថានីយ៍រថភ្លើងក្រោមដី គឺជាកន្លែងលក់អាហារដ៏ពេញនិយម Luong Dinh Cua ដែលមានហាងជាច្រើនលក់មុខម្ហូបបែបបុរាណដូចជា៖ អាំង នំបញ្ចុក មីស៊ុប នំត្រី ប្រហិតជាមួយតៅហ៊ូ និងបង្គា...

ក្នុងនោះភោជនីយដ្ឋានបួសមានចំនួនច្រើនជាងគេដូចជា: Huu Duyen, Hoang Dat...

‘Cưỡi’ metro trải nghiệm ẩm thực thỏa thích từ Bến Thành đến Suối Tiên - Ảnh 9. — *ទីធ្លាអាហារដ៏ពេញនិយម Luong Dinh Cua មានភាពអ៊ូអរជាមួយបួស - រូបថត៖ HO LAM*

និស្សិតជាច្រើនជឿថា ប្រសិនបើពួកគេមកភូមិសាកលវិទ្យាល័យ (ជាឈ្មោះតំបន់សាកលវិទ្យាល័យជាតិ) ពួកគេប្រាកដជាទៅញ៉ាំបួសជាមិនខាន។ នៅក្នុងការចងចាំរបស់មនុស្សជាច្រើនដែលបានសិក្សានៅក្នុងភូមិនោះ ការហូបបួសគឺដូចជា "ភាពពិសេស" ហើយក៏ជាហេតុផលសម្រាប់កាលបរិច្ឆេទ rustic របស់សិស្សផងដែរ។

នៅហាងបួស Huu Duyen មានច្រើនប្រភេទដូចជា៖ hotpot ថៃ ទឹកត្រី hotpot Sichuan... បម្រើជាមួយបន្លែមួយចានធំរួមមានៈ ផ្សិតអេណូគី ស្ពៃពីងពាង ទឹកស្ពៃ ស្ពៃបៃតង... មនុស្សជាច្រើនជាពិសេសចូលចិត្តទឹកសណ្តែកបណ្តុះនៅទីនេះព្រោះវាមានក្លិនឈ្ងុយ មិនផ្អែម មិនប្រៃ។

‘Cưỡi’ metro trải nghiệm ẩm thực thỏa thích từ Bến Thành đến Suối Tiên - Ảnh 10. — *ស៊ុបបួស Huu Duyen មានបន្លែច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែទំពាំងបាយជូរនៅតែប្រៃ - Photo: HO LAM*

Ho Thi Nhuong ជានិស្សិតឆ្នាំទី 4 នៃសាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រសង្គម និងមនុស្សសាស្ត្រ ទីក្រុងហូជីមិញ បានប្រាប់ Tuoi Tre Online ថា តាំងពីឆ្នាំដំបូងមក នាងបានលឺច្រើនអំពី hotpot បួស ហើយបានតាំងចិត្តសាកល្បងម្ហូបនេះមុនគេនៅពេលនាងមកដល់ភូមិ៖

"ដោយសារតែខ្ញុំចូលចិត្តញ៉ាំបន្លែ ខ្ញុំអាចញ៉ាំអាហារបួសពីរចានក្នុងមួយថ្ងៃ។ ចុងសប្តាហ៍ ភោជនីយដ្ឋាន ហឹរ ហឹន មានមនុស្សច្រើនកុះករ។ ស៊ុបបួស Huu Duyen ជាកន្លែងដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុត ព្រោះថា ឆាបួសនៅទីនេះមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ បន្លែក៏ស្រស់។ តម្លៃសមរម្យ មួយចំណែកត្រឹមតែ 35,000 ដុង"។

ក្រៅពីឆាបួស អ្នកហូបចុកក៏អាចឈប់នៅភោជនីយដ្ឋាន Binh Dinh ដែលមានលក់ម្ហូបពិសេសល្បីៗរបស់ Binh Dinh ដូចជា៖ បាយត្រកួន Tay Son នំបញ្ចុកត្រី គុយទាវសាច់ជ្រូកអាំង...; ខ្ទះត្រី 44; ង៉ូ ឃ្វីន អង្ករបែក ។

ទាំងនេះគឺជាកន្លែងទទួលទានអាហារដែលបានណែនាំទាំងអស់ដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅលេងភូមិ និងមិនឆ្ងាយពីស្ថានីយ៍រថភ្លើងក្រោមដី។

‘Cưỡi’ metro trải nghiệm ẩm thực thỏa thích từ Bến Thành đến Suối Tiên - Ảnh 11. — បាយក្រៀមង៉ូឃ្វីនមួយចាននៅភូមិសាកលវិទ្យាល័យជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ - រូបថត៖ HO LAM

Metro Line 1 (Ben Thanh - Suoi Tien) មានស្ថានីយ៍ចំនួន 14 ដែលលាតសន្ធឹងប្រវែង 19.7km ជាមួយនឹងពេលវេលាធ្វើដំណើរប៉ាន់ស្មានពីស្ថានីយ៍ទីមួយដល់ស្ថានីយ៍ចុងក្រោយគឺជិត 30 នាទី។ បច្ចុប្បន្ន ទីក្រុងហូជីមិញកំពុងគាំទ្រ 100% នៃតម្លៃសំបុត្រសម្រាប់ប្រជាជនដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍នៃខ្សែរថភ្លើងក្រោមដីរហូតដល់ថ្ងៃទី 20 ខែមករា ឆ្នាំ 2025។

Tuoitre.vn

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/food-tour-bang-metro-so-1-ban-da-thu-chua-2024123113334044.htm#content-11