សិស្សានុសិស្ស​រាប់​ពាន់​នាក់​ចូល​រួម​មហោស្រព "សិស្ស​រស់​នៅ​មាន​សុខភាព​ល្អ មាន​គុណភាព​រស់​នៅ"

អញ្ជើញចូលរួម ពិធីបុណ្យនេះ សាស្ត្រាចារ្យរង - បណ្ឌិត Vu Hai Quan សមាជិក គណៈកម្មាធិការ មជ្ឈិមបក្ស លេខាបក្ស ប្រធានក្រុមប្រឹក្សា នាយក VNU-HCM បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ពិធីបុណ្យ “និស្សិតរស់នៅប្រកបដោយសុខភាព និងគុណភាព” គឺជាការបន្តដ៏អស្ចារ្យនៃចលនា “អន្តេវាសិកដ្ឋានបៃតង” ។ ការយកចិត្តទុកដាក់លើសុខភាព អាហារូបត្ថម្ភ និងការរស់នៅប្រកបដោយគុណភាព គឺជាកត្តាចាំបាច់សម្រាប់និស្សិតក្នុងការបញ្ចប់ការសិក្សារយៈពេល 4 ឆ្នាំដោយជោគជ័យនៅសាកលវិទ្យាល័យ និងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់គោលដៅនាពេលអនាគត។

សាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Vu Hai Quan នាយក VNU-HCM ចែករំលែកនៅមហោស្រព “សិស្សរស់នៅមានសុខភាពល្អ និងជីវិតប្រកបដោយគុណភាព”

ការពិភាក្សា ដ៏រំភើប ជាមួយអ្នកជំនាញ

ចំណុចលេចធ្លោមួយនៃពិធីបុណ្យ "សិស្សមានសុខភាពល្អ និងរស់នៅបានល្អ" គឺ ការពិភាក្សាអំពីអាហារូបត្ថម្ភជាមួយលោក បណ្ឌិត Truong Nhat Khue Tuong ( នាយកដ្ឋាន អាហារូបត្ថម្ភ និងរបបអាហារ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ) តារាសម្តែង Minh Du គ្រូបង្រៀន Nguyen Thai Duong និងលោកស្រី Van Nu Ai Nhi (អនុប្រធាននាយកដ្ឋាន R&D Joint Stock Company, Aecook Vietnam )។

តាមរយៈការពិភាក្សា តារាសម្ដែង Minh Du និងគ្រូបង្រៀន Nguyen Thai Duong មានឱកាសរំលឹកអនុស្សាវរីយ៍ជាច្រើននៃថ្ងៃសិស្សរបស់ពួកគេ ។ តារាសម្ដែង Minh Du បាននិយាយថា "ដោយសារតែធម្មជាតិនៃការសម្តែង ពេលខ្លះការលេងចប់នៅម៉ោង 12 យប់ ទើប Du តែងតែញ៉ាំនៅពេលយប់ជ្រៅ ខ្ញុំតែងតែរកមុខម្ហូបដូចជា បាយឆ្អឹងជំនី ផូ មកញ៉ាំ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំក៏ដឹងភ្លាមៗថា ការញ៉ាំយប់ជ្រៅគឺមិនល្អ មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យខ្ញុំឡើងទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់ដំណេកទៀតផង"។

ភ្ញៀវចូលរួមសិក្ខាសាលា "អាហារូបត្ថម្ភ និងរបៀបរស់នៅសកម្មរបស់សិស្ស"

ដើម្បីណែនាំតារាសម្តែង Minh Du ក៏ដូចជាសិស្សានុសិស្សអំពីរបបអាហារូបត្ថម្ភសមហេតុផលក្នុងបរិបទដ៏មមាញឹក លោក បណ្ឌិត Truong Nhat Khue Tuong បាននិយាយថា អាហារនីមួយៗត្រូវមានតុល្យភាពរវាងក្រុមម្សៅ ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ វីតាមីន និងជាតិសរសៃពីបន្លែបៃតង ។

លោកបណ្ឌិត ឃឿ ទឿង ក៏ជឿដែរថា តួនាទីដ៏មានប្រយោជន៍នៃអាហាររហ័សក្នុងជីវិតសម័យទំនើបមិនអាចបដិសេធបានទេ។ គ្រឿងផ្សំដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចជាខ្លាញ់ trans នៅក្នុង អាហាររហ័សសព្វថ្ងៃនេះក៏ត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។ ទំនួលខុសត្រូវដែលនៅសល់សម្រាប់តុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភក្នុងអាហារនីមួយៗជាកម្មសិទ្ធិរបស់យើង។

ទាក់ទងនឹងមីកញ្ចប់ ដែលជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់និស្សិតជាច្រើន MSc - បណ្ឌិត ឃុយ ទឿង ក៏បានចង្អុលបង្ហាញពីគន្លឹះជាក់ស្តែងមួយចំនួនដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភផងដែរ។ វេជ្ជបណ្ឌិតបាននិយាយថា "តាមពិត ព្រឹកនេះមុនពេលមកទីនេះ ខ្ញុំញ៉ាំមីកញ្ចប់ ខ្ញុំបើកទូទឹកកក ឃើញសុដន់មាន់ស្ងោរ ខ្ទឹមបារាំង និងសណ្តែកបណ្តុះ ទើបខ្ញុំដាក់ទាំងអស់ចូលឆាជាមួយគុយទាវ នោះគឺជាអាហារបំប៉នគ្រប់គ្រាន់"។ វេជ្ជបណ្ឌិត​បាន​និយាយ​ថា វា​គ្មាន​អ្វី​ដូច​អាហារ​ទំនើប​នោះ​ទេ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបផ្សំប្រភពប្រូតេអ៊ីន (សាច់ ត្រី ស៊ុត សណ្តែក ផ្សិត) និងបន្លែបៃតង ផ្លែឈើជាមួយមីកញ្ចប់ មីកញ្ចប់នឹងនៅតែមានតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ។

និស្សិតនៃសាកលវិទ្យាល័យជាតិទីក្រុងហូជីមិញបានបណ្តាក់ទុនលើសំលៀកបំពាក់ និងស្លាកឈ្មោះផ្ទះដើម្បីចូលរួមសកម្មភាពក្នុងពិធីបុណ្យ។

លោកស្រី Van Nu Ai Nhi ក៏បាននិយាយផងដែរថា Acecook Vietnam ក៏កំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងស្រាវជ្រាវដើម្បីកែលម្អតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលមីកញ្ចប់ផងដែរ។ បន្ថែមពីលើការគ្រប់គ្រងសម្ភារៈបញ្ចូលក្នុងដំណើរការធ្វើកសិកម្មរបស់កសិករ Acecook Vietnam ក៏ស្រាវជ្រាវរកប្រភពមីក្រូសារជាតិដែលប្រជាជនវៀតណាមតែងតែខ្វះដូចជា ជាតិដែក កាល់ស្យូម ជាតិសរសៃ... ទៅក្នុងផលិតផល។ អ្នកស្រី Ai Nhi បានលើកឡើងពីឧទាហរណ៍នៃផលិតផលបបរ Ohayo ដែលត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងប្រភេទជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោទារក ដើម្បីជួយដល់ការរំលាយអាហារ ។ Phu Huong vermicelli ត្រូវបានបន្ថែមដោយវីតាមីន B12 ដែលសាកសមសម្រាប់អ្នកតមអាហារ។

សិស្សានុសិស្សមួយចំនួនធំបានចូលរួមពិធីបុណ្យនេះ ជួនកាលរហូតដល់រាប់ពាន់នាក់។

បំរែបំរួលមីកញ្ចប់ បង្ហាញពីអាហារូបត្ថម្ភ

មហោស្រព "សិស្សមានសុខភាពល្អ និងរស់នៅប្រកបដោយគុណភាព" កាន់តែក្តៅជាងពេលណាៗទាំងអស់ ជាមួយនឹងល្បែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងសកម្មភាពក្រុមជាច្រើន។ មួយ​ក្នុង​ចំណោម​ពួក​គេ​គឺ​សង្វៀន​អាហារូបត្ថម្ភ​ដែល​បាន​អនុវត្ត​ក្នុង​ទម្រង់​នៃ​ការ​ប្រកួត​កណ្តឹង​មាស ។ បេក្ខនារីសរុបចំនួន 50 នាក់មកពី 5 ផ្ទះផ្សេងគ្នានៅក្នុងអន្តេវាសិកដ្ឋាននៃ VNU-HCM បានចូលរួមក្នុងសកម្មភាពនេះ។ យកឈ្នះលើសំណួរពិបាកចំនួន 15 លោក Hoang Thi Hang (និស្សិតនៃ សាកលវិទ្យាល័យ សេដ្ឋកិច្ច VNU- ហាណូយ) បានយកឈ្នះជើងឯក ។

ការប្រលងកណ្ដឹងមាស ក្រោមប្រធានបទ សង្វៀនអាហារូបត្ថម្ភ បានប្រព្រឹត្តទៅយ៉ាងរំភើប និងខ្លាំង។

Hang គឺជាករណីពិសេសមួយនៅពេលដែលនាងរស់នៅ និងសិក្សាដំបូងនៅទីក្រុង ហាណូយ មកទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរឆមាសនៅ សាកលវិទ្យាល័យ សេដ្ឋកិច្ច និងច្បាប់ VNU-HCM ប៉ុន្តែបានធ្វើឱ្យមិត្តភក្តិរបស់នាងនៅទីក្រុងហូជីមិញកោតសរសើរចំពោះចំណេះដឹងដ៏សម្បូរបែបរបស់នាងអំពីអាហារូបត្ថម្ភ។ Hang បានចែករំលែកថា៖ "ខ្ញុំចូលចិត្តជីវិតដែលមានសុខភាពល្អ ដូច្នេះជាធម្មតាខ្ញុំយកចិត្តទុកដាក់ច្រើនលើអាហារូបត្ថម្ភ។ ខ្ញុំព្យាយាមញ៉ាំសាច់ បន្លែ និងផ្លែឈើឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់គ្រប់ពេល។ ពេលខ្លះប្រសិនបើខ្ញុំរវល់ ខ្ញុំក៏ប្រើមី ហើយបន្ថែមបន្លែ និងស៊ុត"។

Hoang Thi Hang ម្ចាស់ជើងឯកការប្រកួតកណ្តឹងមាស

បន្ទាប់ពី ការប្រកួត Golden Bell R ដ៏រំភើប សិស្សានុសិស្សបានចូលប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបភ្លាមៗជាមួយនឹងប្រធានបទ "ការប្រែប្រួលនៃគុយទាវ"។ ក្រុមចំនួន 8 ដែលតំណាងឱ្យអគារផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងប្លុក B, អន្តេវាសិកដ្ឋាន VNU-HCM ត្រូវបានប្រមូលផ្ដុំគ្នា ហើយបានចូលរួមការប្រកួតចំនួនពីរជុំ រួមទាំងការធ្វើគុយទាវ និងគុយទាវ។ ក្រៅពីផលិតផលគុយទាវ Acecook អ្នករៀបចំក៏បានរៀបចំគ្រឿងទេស បន្លែបៃតង សាច់ និងគ្រឿងសមុទ្រសម្រាប់ក្រុមបន្ថែមលើផលិតផលសម្រេចរបស់ពួកគេ។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដូចជាតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ អនាម័យចំណីអាហារ និងសុវត្ថិភាព រសជាតិ និងការបង្ហាញមុខម្ហូបត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ការដាក់ពិន្ទុ។

ការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូប "បំរែបំរួលគុយទាវ" ដោយមានការណែនាំ និងដាក់ពិន្ទុពីលោក Nguyen Thanh Tung (សាស្ត្រាចារ្យនៃមហាវិទ្យាល័យសណ្ឋាគារ-ភោជនីយដ្ឋាន មហាវិទ្យាល័យទេសចរណ៍ Saigon)

ការប្រកួតធ្វើម្ហូប "បំរែបំរួលគុយទាវ" បានរកឃើញរង្វាន់លួងលោមចំនួន ៥ រង្វាន់ លេខ ៣ ១ រង្វាន់ទី២ និង រង្វាន់ទី១ ១។ ជ័យជម្នះសរុបជារបស់ក្រុមធ្វើម្ហូបលេខ 1 មកពីចង្កោម BA ជាមួយមីចៀនដែលរុំដោយស្លឹកស្ពៃក្តោប ក្លែងធ្វើរូបភាពកាបូបដោយច្នៃប្រឌិត។ តំណាងក្រុមជ័យលាភី Nguyen Ngoc Bao Han (និស្សិត សាកលវិទ្យាល័យ Nong Lam ) បាននិយាយថា "នៅផ្ទះខ្ញុំតែងតែជួយម្តាយខ្ញុំធ្វើម្ហូប ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនមានបទពិសោធន៍ច្រើនក្នុងការធ្វើគុយទាវទេ គឺមួយថ្ងៃមុនការប្រកួត ដែលពួកយើងបានផ្ញើសារ និងពិភាក្សាគ្នាអំពីមុខម្ហូបជាមួយគ្នា។ នៅក្នុងជុំគុយទាវ យើងនៅមានការភ័ន្តច្រឡំបន្តិច ប៉ុន្តែនៅក្នុងជុំគុយទាវ ក្រុមការងារធ្វើការជាមួយគ្នាកាន់តែប្រសើរ។"

ក្រុមធ្វើម្ហូបថតរូបជាមួយអ្នករៀបចំ

ក្រៅពីសកម្មភាពធំៗទាំងពីរដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ សិស្សានុសិស្សដែលចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យនៅថ្ងៃទី ១៤ ខែតុលា ក៏បាន ទៅទស្សនារោងចក្រ ³⁶⁰ និម្មិត ដើម្បីយល់ដឹងកាន់តែច្បាស់ពីដំណើរការផលិតមីកញ្ចប់ ចូលរួមលេងល្បែងបោះត្រាដើម្បីផ្លាស់ប្តូរអំណោយ ទទួលទានគុយទាវដែលបានរៀបចំនៅស្ថានីយ៍គុយទាវ Acecook និងនាំយកអំណោយដ៏មានតម្លៃជាច្រើនមកផ្ទះ។

ប្រភពតំណ: https://thanhnien.vn/hang-ngan-sinh-vien-tham-du-ngay-hoi-sinh-vien-song-khoe-song-chat-185231017101251045.htm