ស្វែងយល់ពីពិភពនៃម្ហូបកូរ៉េតាមរយៈមុខម្ហូបមាន់ឆ្ងាញ់ចំនួន 10

ម្ហូបកូរ៉េមានភាពល្បីល្បាញដោយសារភាពសម្បូរបែប និងភាពសម្បូរបែបរបស់វា ហើយសាច់មាន់គឺជាគ្រឿងផ្សំដែលគេប្រើច្រើនបំផុត។ មុខម្ហូបមាន់ឆ្ងាញ់នៅប្រទេសកូរ៉េមិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាផ្នែកនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់ប្រទេសនេះផងដែរ។ ជាមួយនឹងវិធីធ្វើម្ហូបចម្រុះរាប់មិនអស់ ចាប់ពីការដុត ចៀន ចំហុយ ដល់ការចៀន... មុខម្ហូបមាន់ឆ្ងាញ់ពិសេស 10 មុខក្នុងប្រទេសកូរ៉េ នៅក្នុងអត្ថបទនេះនឹងនាំមកនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបថ្មីៗ និងទាក់ទាញ។

Việt Nam•21/01/2025

ថ្វីត្បិតតែមិនសូវមានប្រជាប្រិយភាពដូចសាច់គោ ឬសាច់ជ្រូកក៏ដោយ សាច់មាន់គឺជាកន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងបេះដូងរបស់ប្រជាជនកូរ៉េ។ មាន់មិនត្រឹមតែជាប្រភពសម្បូរប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ក្នុងមុខម្ហូបប្រពៃណី កូរ៉េ ជាច្រើនមុខផងដែរ ។ តោះ ស្វែងយល់ពី មុខម្ហូបមាន់ល្បីៗនៅកូរ៉េ!

1. Dak-ggo-chi: សាច់មាន់ដុត

អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមនេះកំពុងពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមយុវវ័យ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

អ្នកដែលធ្លាប់ដើរតាមវិថីអាហារដ៏មមាញឹកក្នុងប្រទេសកូរ៉េដូចជា Myeongdong, Sinchon ប្រាកដជាមិនអាចរំលងម្ហូប Dak-ggo-chi ដ៏ក្រអូបនេះបានឡើយ។ សាច់មាន់មានរសជាតិឈ្ងុយ និងផ្អែម ប្រឡាក់ដោយគ្រឿងទេសសម្បូរដោយបន្លែ និងដុតលើចង្ក្រានធ្យូង។ ញ៉ាំមួយភ្លែត អ្នកនឹងបានអារម្មណ៍ផ្អែមរបស់មាន់លាយជាមួយនឹងរសជាតិហឹរនៃសាច់អាំងនេះពិតជាឆ្ងាញ់មែន!

2. Dak-gang-jeong: មាន់បំពងផ្អែម និងហឹរ

ជាមួយនឹងស្រទាប់ខាងក្រៅស្រួយ និងសាច់មាន់ផ្អែមនៅខាងក្នុង Dak-gang-jeong គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយម។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ Dak-gang-jeong ប្រាកដជាពេញចិត្តអ្នក។ មាន់ត្រូវហាន់ជាគ្រឿងបំពងដែលស្រោបដោយទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងហឹរ ហើយប្រោះជាមួយសណ្តែកដីលីងក្រអូប។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយនំអង្ករហឹរដែលបង្កើតបានជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

3. Jjim-dak៖ ស្ងោរមាន់ហឹរដែលឆ្ងាញ់

jjim-dak ដ៏កក់ក្តៅនិងរសជាតិនឹងធ្វើឱ្យបេះដូងអ្នកកក់ក្តៅនៅថ្ងៃរដូវរងាត្រជាក់។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

Jjim-dak គឺជាមុខម្ហូបដ៏កក់ក្តៅ ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃត្រជាក់។ សាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ពិសេស រួមជាមួយនឹងបន្លែដូចជាដំឡូង ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ ភាពផ្អែមល្ហែមរបស់សាច់មាន់ រួមផ្សំជាមួយនឹងគ្រឿងទេសស្រាលៗរបស់ម្ទេស បង្កើតបានជារសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

4. Dak-gal-bi: មាន់បំពងហឹរ ជាអាហារពិសេសរបស់ Chuncheon

ម្ហូបនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានិមិត្តរូបនៃ ម្ហូប កូរ៉េ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

Dak-gal-bi គឺជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់តំបន់ Chuncheon នៃប្រទេសកូរ៉េ ។ សាច់មាន់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ យកទៅប្រឡាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ gochujang ហឹរ ហើយកូរជាមួយ teok ស្ពៃក្តោប និងដំឡូងផ្អែម។ ម្ហូបនេះច្រើនតែញ៉ាំជាមួយបាយស ឬគុយទាវ។

5. សាំជីតាង៖ ស្ងោរមាន់យិនស៊ិនមានជីវជាតិ

នេះជាមុខម្ហូបដ៏មានជីវជាតិ ផលិតចេញពីសាច់មាន់វ័យក្មេង ស្ងោរជាមួយយិនស៊ិន និងឱសថដ៏កម្រ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

Sam-gye-tang គឺជាមុខម្ហូបដ៏មានជីវជាតិមួយ ដែលប្រជាជនកូរ៉េប្រើប្រាស់ដើម្បីពង្រឹងសុខភាពរបស់ពួកគេ។ ម្ហូបនេះធ្វើឡើងពីមាន់ក្មេង យិនស៊ិន ជីជូ គ្រាប់ឈូក... និងឱសថកម្រផ្សេងទៀត។ រសជាតិផ្អែមរបស់មាន់ផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិល្វីងបន្តិចនៃយិនស៊ិន បង្កើតបានរសជាតិប្លែកខ្លាំង។

ក្រៅពី Dak-ggo-chi, Dak-gang-jeong, Jjim-dak, Dak-gal-bi និង Sam-gye-tang ម្ហូបកូរ៉េក៏មានមុខម្ហូបសាច់មាន់ឆ្ងាញ់ប្លែកផ្សេងទៀតដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលដូចជា៖

ចានសាច់មាន់ឆ្ងាញ់គឺជាបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូបកូរ៉េ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីម្ហូបសាច់មាន់កូរ៉េ

មាន់ដែលប្រើក្នុង ម្ហូបកូរ៉េ ជាធម្មតាមាន់ស្រុកធានាគុណភាពនិងស្រស់។ មុខម្ហូបសាច់មាន់កូរ៉េច្រើនតែមានរសជាតិហឹរ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនអាចគ្រប់គ្រងអាហារហឹរទេ កុំភ្លេចសួរភោជនីយដ្ឋានឱ្យកាត់បន្ថយគ្រឿងទេស។ ចានសាច់មាន់កូរ៉េជាធម្មតាមានចំណែកធំណាស់ ដូច្នេះអ្នកអាចបញ្ជាទិញមួយចំណែកសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។

ជាមួយនឹងរសជាតិ និងវិធីធ្វើម្ហូបជាច្រើនមុខ មុខម្ហូបមាន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េប្រាកដជាអាចយកឈ្នះសូម្បីតែអ្នកញ៉ាំអាហារដែលមានតម្រូវការច្រើនបំផុត។ ពេល ទៅលេង ប្រទេសកូរ៉េ កុំភ្លេចរីករាយជាមួយមុខម្ហូបទាំងនេះ!

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-han-quoc-10-mon-ga-v16590.aspx