បញ្ហានៃការរក្សាគុណភាពតែងតែមានដំណោះស្រាយគ្រប់ពេលវេលា ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាហេតុផលដែលក្រុមហ៊ុនទឹកដោះគោយក្សមួយនេះ រក្សាភាពទាក់ទាញរបស់ខ្លួននៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុកអស់រយៈពេលជិត 50 ឆ្នាំមកហើយ និងឈានដល់កម្រិតអន្តរជាតិ។
នៅក្នុងខែកក្កដា Vinamilk បានប្រកាសពីការប្តូរម៉ាកយីហោឡើងវិញដោយផ្លាស់ប្តូរនិមិត្តសញ្ញារបស់វាទៅជាពណ៌យុវវ័យ។ ក្នុងអំឡុងឆ្នាំ ម៉ាកនេះបានបង្កើនវត្តមានរបស់ខ្លួននៅក្នុងប្រទេសជុំវិញពិភពលោក ហើយទទួលបានពានរង្វាន់ និងវិញ្ញាបនប័ត្រអន្តរជាតិជាច្រើន។ លោក Nguyen Quang Tri នាយកប្រតិបត្តិផ្នែកទីផ្សាររបស់ Vinamilk បានចែករំលែកជាមួយ VnExpress អំពីភាពជោគជ័យនៃយុទ្ធនាការទីផ្សារ ក៏ដូចជាបញ្ហាអាជីវកម្មក្នុងការថែរក្សាគុណភាព ដើម្បីដឹកនាំទីផ្សារក្នុងស្រុក និងឈានទៅដល់អតិថិជនអន្តរជាតិជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។
លោក Nguyen Quang Tri ណែនាំអត្តសញ្ញាណថ្មីលើផលិតផលទឹកដោះគោរាវ។ រូបថត៖ Quynh Tran
- តើឱកាស និងបញ្ហាប្រឈមអ្វីខ្លះដែលអ្នកគិតថាឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោវៀតណាមកំពុងប្រឈមមុខ?
- គ្រប់ពេលវេលាតែងតែមានឧបសគ្គ និងឱកាស អ្វីដែលសំខាន់គឺវិធីដែលយើងយកឈ្នះ និងទាញយកប្រយោជន៍ពីពួកគេ។
បញ្ហាប្រឈមដ៏ធំបំផុតរបស់ Vinamilk ឥឡូវនេះបានមកពីការប្រកួតប្រជែងដ៏ខ្លាំងក្លានៅក្នុងទីផ្សារ។ ទោះបីជាយើងនៅតែជាអ្នកដឹកនាំក៏ដោយ ដោយមានចំណែកទីផ្សារបួនដងនៃចំណាត់ថ្នាក់ទីពីរ យើងមិនសប្បាយចិត្តចំពោះគម្លាតសុវត្ថិភាពនោះទេ។ បើយើងបន្ថយល្បឿន ឬឈប់ ថ្ងៃណាមួយមិនយូរប៉ុន្មានយើងអាចនឹងត្រូវតាមទាន់។
លើសពីនេះ តម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែបែកខ្ញែក៖ អ្នកខ្លះជៀសវាងជាតិស្ករ អ្នកខ្លះទៀតចូលចិត្តផ្អែម យុវវ័យចូលចិត្តភាពទំនើប... ក្រុមនីមួយៗត្រូវការវិធីសាស្រ្តផ្សេងៗគ្នា អាជីវកម្មត្រូវតែតាមទាន់និន្នាការនៃការកំណត់ផ្ទាល់ខ្លួនក្នុងផលិតផលនីមួយៗ និទានរឿងដែលសមរម្យសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ៗ។
កាន់តែទូលំទូលាយ បញ្ហាប្រឈមកើតចេញពីការធ្លាក់ចុះ សេដ្ឋកិច្ច ពិភពលោក។ នេះគឺជាស្ថានភាពទូទៅហើយទាក់ទងនឹងឧស្សាហកម្មជាច្រើន។ Vinamilk នៅតែមានកំណើនប្រាក់ចំណូល ប៉ុន្តែអំណាចទិញក៏រងផលប៉ះពាល់ផងដែរ។
ទោះបីជាមានបញ្ហាប្រឈមជាច្រើនក៏ដោយ យើងនៅតែឃើញឱកាស។ បច្ចុប្បន្ននេះ ការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោជាមធ្យមក្នុងមនុស្សម្នាក់ៗនៅវៀតណាមនៅតែមានកម្រិតទាបបើធៀបនឹងប្រទេសជិតខាង។ យោងតាម ការស្រាវជ្រាវ និងទីផ្សារ ការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោជាមធ្យមសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ក្នុងប្រទេសវៀតណាមនាពេលបច្ចុប្បន្នគឺត្រឹមតែ 27 លីត្រ/ម្នាក់/ឆ្នាំ ខណៈពេលដែលនៅក្នុងប្រទេសថៃវាមាន 35 លីត្រ/នាក់/ឆ្នាំ ហើយនៅប្រទេសសិង្ហបុរីវាមាន 45 លីត្រ/នាក់/ឆ្នាំ។ វាត្រូវបានគេព្យាករណ៍ថាការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោជាមធ្យមក្នុងមនុស្សម្នាក់ៗនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមនឹងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅឆ្នាំ 2030។ ដូច្នេះហើយទីផ្សាររបស់យើងនៅតែមានសក្តានុពលខ្លាំង។
នៅប្រទេសវៀតណាម តំបន់ជនបទនៅមានគម្លាតធំក្នុងការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោបើធៀបនឹងតំបន់ទីក្រុង។ ឱកាសមួយទៀតគឺនៅតែមានកុមារ 1,5 លាននាក់កើតជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ សមាមាត្រនៃចំនួនប្រជាជនដែលមានអាយុលើសពី 60 ឆ្នាំកំពុងកើនឡើង។ ទន្ទឹមនឹងនេះ បន្ទាប់ពី Covid-19 ប្រជាជនយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាពរបស់ពួកគេកាន់តែច្រើន ដោយផ្តោតលើការប្រើប្រាស់ផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភ។ កត្តាទាំងនេះបង្ហាញថា វានៅតែមានកន្លែងច្រើនសម្រាប់ការលូតលាស់។
- ដូចដែលអ្នកបាននិយាយ តម្រូវការទីផ្សារត្រូវបានបែងចែកកាន់តែខ្លាំងឡើងតាមអាយុ និងភេទ។ តើអ្នកគិតថាអ្វីបានជួយ Vinamilk បញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកប្រើប្រាស់ជិត 5 ទសវត្សរ៍មក?
-ធានាគុណភាពតាំងពីដើមដំបូង និងកែលម្អឥតឈប់ឈរ ស្របតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិដ៏តឹងរឹង ខ្ញុំគិតថានោះជាកត្តាដែលជួយឱ្យម៉ាកយីហោទទួលបានទំនុកចិត្តពីអតិថិជន។ ដើម្បីឆ្លើយសំណួរថាហេតុអ្វីបានជាយើងអាចធ្វើវាបាន យើងត្រូវមើលដំណើររបស់ Vinamilk ត្រឡប់មកវិញ។
ចាប់តាំងពីដើមទសវត្សរ៍ទី 90 នៃសតវត្សចុងក្រោយមក យើងបានយល់ថា៖ ដើម្បីបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកប្រើប្រាស់ យើងត្រូវមានភ័ស្តុតាងដែលមានលេខ និងមាត្រដ្ឋានជាក់ស្តែង។ នៅពេលនោះ ទឹកដោះគោ Vinamilk ត្រូវបាននាំយកទៅកាន់មជ្ឈមណ្ឌលធ្វើតេស្តគុណភាពនៅអឺរ៉ុប និង FDA (សហរដ្ឋអាមេរិក) ដើម្បីធ្វើតេស្ត ដោយបញ្ជាក់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់ថា ផលិតផល "ផលិតនៅវៀតណាម" បំពេញតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ។ បច្ចុប្បន្ននេះ មន្ទីរពិសោធន៍ធ្វើតេស្តរបស់ Vinamilk ទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ជាក់ឱ្យស្របតាមស្តង់ដារ ISO/IEC 17025៖ យោងតាមកម្មវិធីការទទួលស្គាល់មន្ទីរពិសោធន៍ (VILAS) នៃការិយាល័យទទួលស្គាល់គុណភាព (អក្សរកាត់ថា BOA ក្រោម ក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា )។
បន្ថែមពីលើការបញ្ជាក់គុណភាព យើងកំណត់គោលដៅកាន់តែខ្ពស់៖ ដើម្បីបង្ហាញពីឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃទឹកដោះគោលើសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ ជាពិសេសកុមារ។ ក្នុងឆ្នាំ 2009 យើងបានសម្របសម្រួលជាមួយវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីធ្វើការស្រាវជ្រាវគ្លីនិកលើកុមារចំនួន 50,000 នាក់ ដើម្បីបង្ហាញពីគុណភាពនៃទឹកដោះគោម្សៅ Dielac ។ នៅក្នុងឆ្នាំនេះផងដែរ ការស្ទង់មតិមួយផ្សេងទៀតបានបង្ហាញថា អ្នកប្រើប្រាស់ 96% ពេញចិត្តនឹងគុណភាពនៃទឹកដោះគោម្សៅ Dielac ។
នៅពេលដែលគំនិតនៃអាហារសរីរាង្គចាប់ផ្តើមទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ យើងមាន Global GAP និងកសិដ្ឋានសរីរាង្គដំបូងគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ មូលនិធិនេះបានជួយយើងស្វែងយល់ពីផ្នែកសរីរាង្គលំដាប់ខ្ពស់តាមរយៈផលិតផលដូចជា USDA Organic Fresh Milk (2015) ដែលជាទឹកដោះគោស្រស់សរីរាង្គអឺរ៉ុប 100% ដំបូងគេដែលផលិតនៅប្រទេសវៀតណាម (2016)។
នៅក្នុងខែមេសាឆ្នាំនេះ យើងបានចុះហត្ថលេខាលើភាពជាដៃគូយុទ្ធសាស្ត្រជាមួយសាជីវកម្មអាហារូបត្ថម្ភឈានមុខគេចំនួន 6 នៅលើពិភពលោក ដោយអនុវត្តសមិទ្ធិផលវិទ្យាសាស្ត្រដើម្បីលើកកំពស់ស្តង់ដារអន្តរជាតិនៃផលិតផលទឹកដោះគោសម្រាប់ទារក និងខិតជិតស្តង់ដារមាសនៃទឹកដោះម្តាយ។ ដូច្នេះហើយ Vinamilk អាចទទួលមរតកនូវបច្ចេកវិទ្យាទំនើប ការស្រាវជ្រាវថ្មីអំពីអាហារូបត្ថម្ភ ហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងបន្ទាត់ផលិតផលទឹកដោះគោទារក។ ឧទាហរណ៍ ផលិតផលនេះនឹងត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយមីក្រូសារជាតិ និងសារធាតុ macronutrients ដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះម្តាយ ដូចជា HMO-2'FL fiber, BB-12 - LGG probiotic duo, Nucleotides mix...
ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទំនើបស្របតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ។ រូបថត៖ Vinamilk
ភាពជឿនលឿននៃបច្ចេកវិទ្យា និងការផលិតបានជួយ Vinamilk ឈ្នះពានរង្វាន់អន្តរជាតិជាច្រើនសម្រាប់គុណភាព និងរសជាតិផលិតផល។ កាលពីដើមឆ្នាំនេះ ម៉ាកយីហោទឹកដោះគោទារកទាំងមូលរបស់យើង ដែលជាផលិតផលទឹកដោះគោម្សៅដំបូងគេនៅអាស៊ី បានទទួលពានរង្វាន់ Purity Award ដែលជាពានរង្វាន់យ៉ាងម៉ត់ចត់សម្រាប់សុវត្ថិភាព និងភាពបរិសុទ្ធពីគម្រោង Clean Label Project (CLP) ដែលជាអង្គការមិនរកប្រាក់ចំណេញនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ Vinamilk Green Farm និង Vinamilk 100% Organic ក៏ជាផលិតផលទឹកដោះគោស្រស់ដំបូងគេក្នុងពិភពលោក ដែលទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាព និងភាពបរិសុទ្ធពីអង្គការនេះ។
នៅដំណាច់ខែមិថុនា យើងមានផលិតផលចំនួនប្រាំបីដែលបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងប្រភេទ "រសជាតិដ៏អស្ចារ្យ" នៃពានរង្វាន់ឧត្តមភាពរសជាតិរបស់វិទ្យាស្ថានរសជាតិអន្តរជាតិ។ ក្នុងនោះ ទឹកដោះគោ Ong Tho និងទឹកដោះគោ Vinamilk Super Nut 9-nut ទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតគឺផ្កាយបី។
មិនយូរប៉ុន្មាន ទឹកដោះគោ Vinamilk Super Nut 9-nut និងទឹកដោះគោស្រស់ Vinamilk Green Farm បានឈ្នះពានរង្វាន់មាសពី Monde Selection ។ ថ្មីៗនេះ ទឹកដោះគោ Vinamilk Super Nut 9-nut បានឈ្នះពានរង្វាន់ "Best Milk Substitute 2023" នៅក្នុងកម្មវិធី Global Dairy Innovation Awards ឆ្នាំ 2023។
ដោយចាប់ផ្តើមពីស្ទើរតែសូន្យនៅក្នុងប្រទេសដែលគ្មានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការចិញ្ចឹមទឹកដោះគោ ពានរង្វាន់ខាងលើបានរួមចំណែកលើកកំពស់ម៉ាកយីហោវៀតណាមនៅលើផែនទីទឹកដោះគោពិភពលោក ហើយក៏ជាចំលើយរាល់ពេលដែលនរណាម្នាក់សួរថា តើគុណភាពរបស់ Vinamilk យ៉ាងម៉េចដែរ? រហូតមកដល់ពេលនេះ យើងមានវត្តមាននៅក្នុងប្រទេស និងដែនដីចំនួន 59 រួមទាំងប្រទេសដែលល្បីល្បាញដោយសារភាពតក់ស្លុតរបស់ពួកគេ ដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក ជប៉ុន កូរ៉េ...
- តើអាជីវកម្មអាចយកឈ្នះ ទីផ្សារពិបាកៗក្នុងពិភពលោកដោយរបៀបណា?
- មិនថានាំចេញ ឬក្នុងស្រុក ផលិតផលដែលចង់រស់ត្រូវមានកត្តាបីគឺ គុណភាពផលិតផល តម្លៃ និងសេវាកម្មក្រោយពេលលក់។
ទាក់ទងនឹងគុណភាព ផលិតផលរបស់ Vinamilk ត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងពីដំណាក់កាលសម្ភារៈបញ្ចូលជាមួយ Global GAP ស្តង់ដារសរីរាង្គ...; ផលិតដោយយោងតាម ISO 9001, FSSC 22000, ISO 17025 standard and certified Halal, European Organic, FDA (USA)... ស្តង់ដារទាំងនេះក្លាយជា "លិខិតឆ្លងដែន" សម្រាប់ផលិតផលចូលទីផ្សារនាំចេញ។
ប៉ុន្តែដើម្បីរក្សាអ្នកប្រើប្រាស់ កត្តាសម្រេចចិត្តគឺស្ថិតនៅលើរសជាតិ។ នៅក្នុងតំបន់នីមួយៗ អ្នកប្រើប្រាស់នឹងមានទម្លាប់ និងចំណូលចិត្តរៀងៗខ្លួន។ មុនពេលចូលទីផ្សារ នាយកដ្ឋានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សាររបស់ Vinamilk ស្រាវជ្រាវដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវរសជាតិ និងនិន្នាការនៃការប្រើប្រាស់របស់មនុស្សក្នុងតំបន់។ តាមរយៈនោះ យើងនឹងកែសម្រួលរូបមន្ត និងរសជាតិឱ្យសមស្របបំផុតតាមលក្ខណៈតំបន់។
ឧទាហរណ៍ ទឹកដោះគោខាប់ Ong Tho ដូចគ្នានាំចេញទៅប្រទេសចិន ប៉ុន្តែរសជាតិនៅក្នុងតំបន់ Guangdong នឹងមានភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពី Guangxi ទាក់ទងនឹងភាពក្រាស់ កម្រិតផ្អែម សមាមាត្រប្រូតេអ៊ីន...
បើនិយាយពីតម្លៃ ប្រាក់ចំណេញពីសកម្មភាពនាំចេញច្រើនតែទាបជាងទំនិញក្នុងស្រុក។ ប៉ុន្តែ Vinamilk ទទួលយកការនេះ ដើម្បីពង្រីកទីផ្សារ និងផ្សព្វផ្សាយទម្លាប់នៃការប្រើប្រាស់ម៉ាកយីហោវៀតណាមទៅកាន់អ្នកទិញទូទាំងពិភពលោក។
ទាក់ទងនឹងសេវាកម្ម យើងមិនឈប់ដាក់ធុងទឹកដោះគោនៅលើធ្នើរនៅក្រៅប្រទេសនោះទេ។ ក្រុមលក់អន្តរជាតិក៏តាមដានប្រតិកម្មរបស់អ្នកទិញផងដែរ ដើម្បីកែតម្រូវផលិតផល ឬគាំទ្រដៃគូដើម្បីអភិវឌ្ឍសេវាកម្មសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ចុងក្រោយ។
រូបមន្តទាំងនេះអាចស្តាប់ទៅពិតជា "មូលដ្ឋាន" នរណាម្នាក់អាចយល់បាន ប៉ុន្តែតើពួកគេត្រូវបានអនុវត្តកម្រិតណាអាស្រ័យលើការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ក្រុមនីមួយៗ។ ចំពោះបុគ្គលិកលក្ខណៈរបស់ Vinamilk៖ ត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីធ្វើរឿងលំបាក តែងតែព្យាយាមឱ្យអស់ពីសមត្ថភាពក្នុងគ្រប់ផ្នែក ទោះបីជាមានបញ្ហាប្រឈមក៏ដោយ។
- ក្រោយពីការប្រកាសដាក់ស្លាកយីហោវិញ តើអ្វីជាផែនទីបង្ហាញផ្លូវរបស់អង្គភាពនាពេលខាងមុខ?
- Vinamilk គ្រោងនឹងធ្វើឱ្យច្បាស់នូវគុណសម្បត្តិដែលមានស្រាប់នៃម៉ាកទឹកដោះគោ "ជាតិ" ។ គុណសម្បត្តិដែលខ្ញុំបានលើកឡើងគឺគុណភាពផលិតផល ប្រព័ន្ធចែកចាយ 230,000 ចំណុចលក់រាយ និងបណ្តាញហាង Vinamilk (ក្តីស្រមៃទឹកដោះគោវៀតណាម)។ យើងមានខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ទំនិញ រួមទាំងប្រព័ន្ធរោងចក្រចំនួន 14 និងកសិដ្ឋានចំនួន 14 នៅទូទាំងប្រទេស។
នៅដំណាក់កាលបន្ទាប់ យើងនឹងប្រាប់រឿងថ្មីៗ ធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល ពង្រីកការប្រើប្រាស់ដូចជា ការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈ ចម្អិនអាហារ ដុតនំ បង្អែម... ថ្មីៗនេះ ទីផ្សារបានទទួលនូវទឹកដោះគោខាប់ Ong Tho ដែលមានរសជាតិ (សូកូឡា ផ្លែស្ត្របឺរី) ជាកំពូលម្ហូបផ្អែម។
លើសពីនេះ យើងក៏រំពឹងផងដែរនូវនិន្នាការនៃការរស់នៅបៃតង ការស្រឡាញ់បទពិសោធន៍ និងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពរបស់ Gen Z ដើម្បីចាប់ផ្តើមផលិតផលដូចជា Vinamilk Green Farm, Vinamilk Super Nut ជាដើម។ ផលិតផលទាំងនេះបានកត់ត្រាកំណើនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ការលក់ទឹកដោះគោ Super Nut 9-nut នៅក្នុងត្រីមាសទីបីនៃឆ្នាំ 2023 បានកើនឡើងបីដង ហើយទឹកដោះគោស្រស់ Green Farm បានកើនឡើង 2 ដងធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2022។
មានយីហោទឹកដោះគោជាច្រើននៅក្នុងទីផ្សារវៀតណាមនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ទាំងក្នុងស្រុក និងនាំចូល ប៉ុន្តែ Vinamilk នៅតែជាជម្រើសកំពូលរបស់អ្នកប្រើប្រាស់អស់រយៈពេលជាងមួយទសវត្សរ៍មកហើយ - នេះបើយោងតាមរបាយការណ៍របស់ Kantar Brand Footprint ។ នោះក៏ជាហេតុផលដែលយើងដាក់ស្លាកយីហោឡើងវិញ - បញ្ជាក់ឡើងវិញនូវតម្លៃរបស់ក្រុមហ៊ុនទឹកដោះគោដែលមានអាយុជិត 50 ឆ្នាំ។ ឥឡូវនេះ យើងបានផ្លាស់ប្តូរការវេចខ្ចប់នៃបន្ទាត់ទឹកដោះគោរាវទាំងអស់ ហើយនឹងអនុវត្តវាទៅបន្ទាត់ផលិតផលផ្សេងទៀតក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ រួមជាមួយនឹងការបង្កើនគុណភាពផលិតផល។ រឿងថ្មីនៃគុណភាពនិងបរិមាណនឹងត្រូវបានប្រាប់នៅក្នុងជំពូកក្នុងរយៈពេលវែង។
គោលដៅបន្ថែមទៀតរបស់យើងគឺដើម្បីក្លាយជាក្រុមហ៊ុនទឹកដោះគោធំជាងគេទាំង 30 នៅលើពិភពលោក ក៏ដូចជាដឹកនាំតំបន់ក្នុងនិន្នាការអាហារូបត្ថម្ភកម្រិតខ្ពស់ដូចជាអាហារស្អាត បៃតង និងនិរន្តរភាព។
វាលស្មៅ
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)