អត្ថប្រយោជន៍នៃការចិញ្ចឹមដង្កូវកាល់ស្យូម

ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំ 2023 មក សមាគមកសិករខេត្តបានសាកល្បងគំរូចិញ្ចឹមដង្កូវនាងកាល់ស្យូមនៅតាមមូលដ្ឋានមួយចំនួន ក្រោមគម្រោង "ការឃោសនា និងការប្រមូលផ្តុំកសិករដើម្បីព្យាបាលកាកសំណល់នៅវៀតណាម រួមចំណែកដល់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់សហគមន៍អន្តរជាតិក្នុងការកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់" ដំបូងឡើយនាំមកនូវលទ្ធផលវិជ្ជមាន។

គំរូចិញ្ចឹមដង្កូវនាង កាលស្យូម របស់លោក Nguyen Duc An តំបន់ Phuong Lai ក្រុង Lam Thao ស្រុក Lam Thao បាននាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពដំបូង បង្កើតជាប្រភពអាហារសម្រាប់បសុសត្វ។

លោក Nguyen Duc An នៅតំបន់ Phuong Lai ទីក្រុង Lam Thao ស្រុក Lam Thao គឺជាគ្រួសារត្រួសត្រាយមួយក្នុងចំនោមគ្រួសារត្រួសត្រាយដែលចូលរួមក្នុងគំរូចិញ្ចឹមដង្កូវកាល់ស្យូម។ លោក អាន ចែករំលែក៖ «គ្រួសារខ្ញុំចិញ្ចឹមមាន់កូនកាត់តាមសួនច្បារជាប្រចាំ ប៉ុន្តែដោយសារបរិមាណអាហារក្នុងបរិស្ថានធម្មជាតិមិនគ្រប់គ្រាន់ ខ្ញុំត្រូវស្វែងរក និងទិញអាហារបន្ថែមសម្រាប់កូនមាន់ ដោយមានការអនុញ្ញាតពីសមាគមកសិករក្រុង ដើម្បីធ្វើការសាកល្បង បន្ទាប់ពីបានតែប៉ុន្មានសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ ខ្ញុំមានដង្កូវទឹកច្រើនសម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់មាន់។ ប្រសិនបើគំរូអាចជួយកាត់បន្ថយថ្លៃដើមបានផងដែរ»។

ដោយដឹងថា ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាង កាលស្យូម (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ដង្កូវទាហានខ្មៅ) គឺជាបច្ចេកទេសសាមញ្ញ សន្សំសំចៃថ្លៃដើម និងមានសមត្ថភាពរំលាយសារធាតុសរីរាង្គក្នុងកាកសំណល់តាមផ្ទះ ជាពិសេសបន្លែ មើម និងផ្លែឈើដែលខូច... បង្កើតជាប្រភពអាហារបំប៉នចិញ្ចឹមសត្វ បង្កើត humus សម្រាប់ដំណាំ សមាគមកសិករស្រុក Thanh Ba កំពុងអនុវត្តកម្មវិធីសាកល្បង ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាង និងឃុំ Dan និងឃុំចំនួនពីរ។ បច្ចេកទេសដែលមានសមាជិកជាង 80 នាក់ចូលរួម។ យោងតាមប្រជាពលរដ្ឋមួយចំនួនដែលចិញ្ចឹមដង្កូវកាល់ស្យូមក្នុងកម្មវិធីសាកល្បង ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងកាល់ស្យូមគឺជាប្រភពអាហារសម្រាប់បសុសត្វ និងបសុបក្សី កាត់បន្ថយការចំណាយលើការចិញ្ចឹមសត្វ បង្កើនប្រាក់ចំណេញដល់កសិករ និងដោះស្រាយបញ្ហាការបំពុលបរិស្ថានពីកាកសំណល់សរីរាង្គដែលមិនបានកែច្នៃក្នុងជីវភាពប្រចាំថ្ងៃ បង្កើតផលិតផលដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ដង្កូវស៊ីកាល់ស្យូម មានសារធាតុចិញ្ចឹម រួមមាន ប្រូតេអ៊ីន ៤៣-៥១% ខ្លាញ់ ១៥-១៨% កាល់ស្យូម ២.៨-៦.២% ផូស្វ័រ ១-១.២% ដែលជាអាហារមានជីវជាតិ ស័ក្តិសមសម្រាប់ចិញ្ចឹមមាន់ ទា ផលិតផលក្នុងទឹក... ចាប់ពីពងដង្កូវដំបូងត្រឹមតែ ១០ ក្រាមប៉ុណ្ណោះ ក្រោយពេលប្រមូលផលបាន ២-៥ គីឡូក្រាម។

លោក Vu Cong Binh នាយកមជ្ឈមណ្ឌលគាំទ្រកសិករ និងអប់រំវិជ្ជាជីវៈ អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការគ្រប់គ្រងគម្រោងកាកសំណល់ សមាគមកសិករខេត្តបានមានប្រសាសន៍ថា៖ ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងកាល់ស្យូមគឺជាសកម្មភាពមួយក្នុងគម្រោង “ការឃោសនា និងការចល័តកសិករដើម្បីព្យាបាលកាកសំណល់នៅវៀតណាម រួមចំណែកដល់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់សហគមន៍អន្តរជាតិដើម្បីកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់” (DART) របស់ សមាគមកសិករ តំបន់មជ្ឈិម។ ដំណោះស្រាយសម្រាប់សហគមន៍ និងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី (BRACE Fund)។ គណៈគ្រប់គ្រងគម្រោងសំរាមខេត្ត បានដឹកនាំសមាគមកសិករគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ ចូលរួមក្នុងគម្រោង រៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាល បង្កើតគំរូសាកល្បង ដល់មន្ត្រី និងសមាជិក ចូលរួមទស្សនា និងស្វែងយល់ពីបទពិសោធន៍។ គ្រួសារចិញ្ចឹមដង្កូវនាងកាល់ស្យូមត្រូវបានគាំទ្រជាមួយនឹងការបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេសបង្កាត់ពូជ និងការបង្កាត់ពូជពីប្រភពនៃគម្រោង ដែលដំបូងឡើយនាំមកនូវលទ្ធផលវិជ្ជមាន បើកផ្លូវឱ្យកសិករជាច្រើនអាចចូលទៅចិញ្ចឹមសត្វនេះ...

តាមរយៈគម្រោងនេះ វារួមចំណែកក្នុងការកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ ទន្ទឹមនឹងការលើកកម្ពស់ និងលើកទឹកចិត្តកសិករឱ្យអនុវត្តវិធីសាស្រ្តបំប្លែងកាកសំណល់ដើម្បីបង្កើនផលិតភាព និងប្រាក់ចំណូល។ ការបំប្លែងកាកសំណល់ក្នុងចំការ ដូចជាចំបើង លាមកសត្វ ផលដំណាំ និងកាកសំណល់សរីរាង្គពីគ្រួសារ អាជីវកម្ម និងភោជនីយដ្ឋាន ទៅជាចំណីសត្វ ជួយកាត់បន្ថយការបំពុលបរិស្ថាន។

លីន ង្វៀន

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/loi-ich-tu-nuoi-sau-canxi-212323.htm