របៀបរស់នៅមេឌីទែរ៉ាណេជួយបង្កើនអាយុវែង

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និយាយថា អន្តរកម្មសង្គមតាមបែបមេឌីទែរ៉ាណេ សកម្មភាពរាងកាយ និងការញ៉ាំផ្លែឈើច្រើន និងអំបិលតិចតួច ជួយបង្កើនអាយុវែង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

នេះគឺជាលទ្ធផលនៃការសិក្សាដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកជំនាញមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Madrid (អេស្ប៉ាញ) និងសាលា សុខភាព សាធារណៈ Harvard TH Chan (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ អ្នកស្ម័គ្រចិត្តដែលមានអាយុពី 45 ទៅ 70 ឆ្នាំនៅប្រទេសអង់គ្លេស វែល និងស្កុតឡែន។

អ្នកជំនាញបានផ្តល់ពិន្ទុដល់អ្នកស្ម័គ្រចិត្តដោយផ្អែកលើភាពញឹកញាប់ដែលពួកគេអនុវត្តទម្លាប់បែបមេឌីទែរ៉ាណេ ដូចជាការកាត់អំបិល ទទួលទានភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អ ងងុយគេងទៀងទាត់ ធ្វើលំហាត់ប្រាណ និងចំណាយពេលជាមួយមិត្តភក្តិ។

ក្នុងរយៈពេលសិក្សាប្រាំបួនឆ្នាំ មនុស្សជាង 4,200 នាក់បានស្លាប់ រួមទាំងប្រហែល 2,400 នាក់ដោយសារជំងឺមហារីក និង 730 នាក់ដោយសារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង (គាំងបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល)។ អ្នកជំនាញបានរកឃើញថាអ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេមានហានិភ័យនៃការស្លាប់ 29% ទាបជាងអ្នកដែលមិនបានធ្វើតាមរបៀបរស់នៅនេះ។ ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Mayo Clinic Proceedings បានរកឃើញថាតួលេខនេះគឺ 28% ។

ក្រុមដែលសម្រាក ហាត់ប្រាណទៀងទាត់ និងចូលសង្គមជាមួយមិត្តភ័ក្តិ ក៏មានឱកាសទាបនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដែរ។

Mercedes Sotos Prieto សាស្ត្រាចារ្យនៅ La Universidad Autonoma de Madrid និងជាសហអ្នកនិពន្ធនៃការសិក្សាបាននិយាយថា "ការសិក្សាបានបង្ហាញថាប្រជាជនដែលមិនមែនជាមេឌីទែរ៉ាណេនៅតែអាចទទួលយកការអនុវត្តជាទូទៅនៅក្នុងតំបន់ ដោយប្រើផលិតផលដែលមាននៅក្នុងស្រុក និងទទួលយករបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អដែលសមស្របនឹងបរិបទវប្បធម៌"។

មុខម្ហូបពេញនិយមនៅលើម៉ឺនុយមេឌីទែរ៉ាណេ។ រូបថត៖ Freepik — មុខម្ហូបពេញនិយមនៅលើម៉ឺនុយមេឌីទែរ៉ាណេ។ រូបថត៖ *Freepik*

របបអាហារ ឬរបៀបរស់នៅមេឌីទែរ៉ាណេត្រូវបានអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសរសើរជាយូរមកហើយ។ ក្នុងឆ្នាំ 2019 សារព័ត៌មានអាមេរិក និងរបាយការណ៍ពិភពលោក បានបោះឆ្នោតឱ្យវាជារបបអាហារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាព។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យវាយតម្លៃរួមមានៈ ភាពងាយស្រួលនៃការអនុវត្ត; ភាពគ្រប់គ្រាន់នៃអាហារូបត្ថម្ភ; សមត្ថភាពក្នុងការសម្រកទម្ងន់រយៈពេលខ្លីនិងវែង; សុវត្ថិភាព; សមត្ថភាពការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺបេះដូង។

របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេសង្កត់ធ្ងន់លើផ្លែឈើ និងបន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។ វាជៀសវាងជាតិស្ករ និងម្សៅចម្រាញ់ លើកលែងតែក្នុងឱកាសពិសេស។ ខ្លាញ់ផ្សេងពីប្រេងអូលីវ ដូចជាប៊ឺ គឺកម្រត្រូវបានគេប្រើណាស់។

ជំនួសឱ្យសាច់ របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេភាគច្រើនប្រើត្រី។ ស៊ុត ទឹកដោះគោ សាច់មាន់ ក៏ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយដែរ ប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យម។

របបអាហាររបស់ប្រជាជននៃតំបន់នេះគឺសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃ។ សុទ្ធតែជាធាតុផ្សំសំខាន់ក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

Thuc Linh (យោងតាម ឯករាជ្យ )

ប្រភពតំណ