“ការឌិកូដ” តម្រុយការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ

ការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់មនុស្សជាង 100 លាននាក់ មិនត្រឹមតែជាបញ្ហានៃការការពារជំងឺប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកំណត់សុខភាពរបស់មនុស្សជំនាន់ក្រោយ និងគុណភាពនៃពូជសាសន៍ផងដែរ។ ដូច្នេះ គំរូគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររួមដែលធានាការអនុវត្តប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពពីថ្នាក់កណ្តាលដល់មូលដ្ឋានគឺត្រូវការជាបន្ទាន់។

វាលមួយ គំរូគ្រប់គ្រងជាច្រើន។

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរងបណ្ឌិត Nguyen Duy Thinh អតីតសាស្ត្រាចារ្យនៃសាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាហាណូយ អ្នកជំនាញផ្នែកបច្ចេកវិទ្យាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅវៀតណាម ការទទួលខុសត្រូវលើការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវបានប្រគល់ឱ្យទៅ ក្រសួងសុខាភិបាល ឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម និងក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ពេញមួយផលិតកម្ម ដំណើរការបឋម កែច្នៃ ការថែរក្សា ការដឹកជញ្ជូន និងទីផ្សារប្រើប្រាស់។ នៅថ្នាក់មូលដ្ឋានខេត្ត និងក្រុងបច្ចុប្បន្នកំពុងអនុវត្តគំរូគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារផ្សេងៗគ្នា។

ហាងសាច់នៅផ្សារលក់ដុំ Binh Dien (HCMC)។ រូបថត៖ Hoang Hung

ក្នុងនោះ ទីក្រុងហូជីមិញជាតំបន់ដំបូង និងតែមួយគត់ដែលមាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ដំណើរការចាប់ពីថ្ងៃទី 1 ខែមករា ឆ្នាំ 2024 ពីមុន ក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ) ទីក្រុង Da Nang អនុវត្តគំរូក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ហើយតំបន់ផ្សេងទៀតរៀបចំអនុនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ។ "មុនពេលមាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ទីក្រុងហូជីមិញបានសាកល្បងគំរូនៃក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលសាកល្បងដ៏យូរ យើងមិនទាន់មានការវាយតម្លៃត្រឹមត្រូវ និង វិទ្យាសាស្រ្ត អំពីប្រសិទ្ធភាពជាក់ស្តែងនៅឡើយ មិនទាន់បានកំណត់ពីភាពសមស្របនៃគំរូនេះ លទ្ធភាពនៅពេលយកទៅប្រើប្រាស់ក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀត ឬរបៀបកែតម្រូវ និងទាញមេរៀនជាក់លាក់ណាមួយសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងចំណីអាហារ សំណួរទាំងនេះមិនទាន់ត្រូវបានឆ្លើយ។ សាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Nguyen Duy Thinh បានអធិប្បាយ។

យោងតាមអនុរដ្ឋមន្ត្រី ក្រសួងសុខាភិបាល លោក Do Xuan Tuyen មូលដ្ឋាននានាកំពុងអនុវត្តគំរូនៃការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារផ្សេងៗគ្នា ដែលនាំឱ្យខ្វះការរួបរួម និងការលំបាកក្នុងការសម្របសម្រួល ដែលបណ្តាលឱ្យមានការងារត្រួតស៊ីគ្នា។ អនុរដ្ឋមន្ត្រី លោក Do Xuan Tuyen បានមានប្រសាសន៍ថា ក្រសួងសុខាភិបាលកំពុងបញ្ចប់សេចក្តីព្រាងអនុក្រឹត្យចំនួនពីរ ដើម្បីដាក់ជូនរដ្ឋាភិបាល ដើម្បីបញ្ជាក់អំពីវិមជ្ឈការនៃអាជ្ញាធរគ្រប់គ្រងទៅតាមកម្រិតរដ្ឋបាល និងផ្តល់ការណែនាំច្បាស់លាស់អំពីការរៀបចំគំរូឧបករណ៍គ្រប់គ្រងរបស់ភ្នាក់ងារជំនាញថ្នាក់ខេត្ត។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Hoai Nam អនុប្រធានមន្ទីរសុខាភិបាលទីក្រុងហូជីមិញ ទាក់ទងនឹងការអនុវត្តគោលនយោបាយ និងច្បាប់ស្តីពីការទប់ស្កាត់ និងត្រួតពិនិត្យឱសថក្លែងក្លាយ និងអាហារក្លែងក្លាយ យន្តការសម្របសម្រួលបច្ចុប្បន្នរវាងអង្គភាពដូចជា មន្ទីរសុខាភិបាល នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការគ្រប់គ្រងទីផ្សារ ប៉ូលីស គយ ឆ្មាំព្រំដែន ... ពេលខ្លះមិនមានភាពតឹងតែង ខ្វះការសម្របសម្រួលបង្រួបបង្រួម ឬបង្រួបបង្រួមចំណុចត្រួតស៊ីគ្នា។ មុខងារ។ លើសពីនេះ ការចែករំលែកព័ត៌មានរវាងភ្នាក់ងារ ជួនកាលមានភាពយឺតយ៉ាវ និងខ្វះការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព ដែលប៉ះពាល់ដល់ប្រសិទ្ធភាពនៃការគ្រប់គ្រង។

“ការបង្រួបបង្រួមគំរូគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារគឺជាបញ្ហាលំបាកមួយ បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រសួងសុខាភិបាលកំពុងស្វែងរកយោបល់ពីក្រសួង ស្ថាប័ន និងមូលដ្ឋានលើបញ្ហានេះ។ ក្រសួងសុខាភិបាលកំពុងទទួលបន្ទុករៀបចំសេចក្តីព្រាងច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ធ្វើវិសោធនកម្ម) ដូច្នេះហើយទើបការរៀបចំការគ្រប់គ្រងរដ្ឋសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងសេចក្តីព្រាងច្បាប់នេះ ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងទិសដៅដែលក្រសួងសុខាភិបាលជាចំណុចស្នូលដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការជួយរដ្ឋាភិបាលបង្រួបបង្រួមជាតិនៃការគ្រប់គ្រងរបស់រដ្ឋ។ កិច្ចប្រជុំគណៈកម្មាធិការកណ្តាលអន្តរវិស័យស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

កុំទុក "ចន្លោះផ្លូវច្បាប់"

យោងតាមមេធាវី Tran Minh Hung គណៈមេធាវីទីក្រុងហូជីមិញ បញ្ហានៃការបង្រួបបង្រួមចំណុចបង្គោលសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារគឺជាតម្រូវការបន្ទាន់មួយ។ "ការពិតបង្ហាញថាមានស្ថានភាពត្រួតស៊ីគ្នា ដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការចាត់តាំងការទទួលខុសត្រូវ នៅពេលដែលការរំលោភកើតឡើងដោយសារតែការបែកខ្ញែកនៃអាជ្ញាធររវាងវិស័យ និងមូលដ្ឋាន។ ឧទាហរណ៍ ផលិតផលមួយពាក់ព័ន្ធនឹងដំណាក់កាលជាច្រើនចាប់ពីការផលិតរហូតដល់ការកែច្នៃ និងចរាចរ ដូច្នេះការកំណត់ថាភ្នាក់ងារណាមានសិទ្ធិអំណាចក្នុងការដោះស្រាយវាកាន់តែស្មុគស្មាញ។ នេះមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃការគ្រប់គ្រងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏បង្កើតឱ្យមាន "ការរារាំងផ្លូវច្បាប់" ផងដែរ លោក Tran Minh Hung ពន្យល់។

យោងតាមអ្នកជំនាញ បទពិសោធន៍អន្តរជាតិបង្ហាញថា ប្រទេសជាច្រើនដូចជាសិង្ហបុរី និងកូរ៉េខាងត្បូងបានបង្កើតទីភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបង្រួបបង្រួមក្រោមរដ្ឋាភិបាល ទាំងការកាត់បន្ថយនីតិវិធីរដ្ឋបាល និងការបង្កើនគណនេយ្យភាព។ ជាមួយគ្នានេះ ច្បាប់បានកំណត់យ៉ាងជាក់លាក់នូវយន្តការមួយសម្រាប់សម្របសម្រួលការត្រួតពិនិត្យការភ្ញាក់ផ្អើល និងដោះស្រាយការបំពានក្នុងទិសដៅនៃការបង្កើនការដាក់ទណ្ឌកម្មផ្នែករដ្ឋបាល និងព្រហ្មទណ្ឌចំពោះអំពើដែលបង្កផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពសាធារណៈ។

នៅចុងខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2025 អនុនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារនៃមូលដ្ឋានមួយចំនួនបានឈប់ប្រតិបត្តិការដើម្បីផ្ទេរមុខងារ និងភារកិច្ចរបស់ខ្លួនទៅនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្រោមនាយកដ្ឋានសុខាភិបាល។ ដោយចែករំលែកជាមួយកាសែត SGGP ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃខេត្តភាគខាងត្បូងមួយបាននិយាយថា ការផ្ទេរនេះមិនត្រូវបានធ្វើឡើងស្របគ្នារវាងខេត្ត និងក្រុងនោះទេ ខណៈដែលអាជ្ញាធរនៃអនុមន្ទីរ និងមន្ទីរគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង។

ភាពខុសគ្នានេះធ្វើឱ្យមានការលំបាកសម្រាប់មនុស្សនៅក្នុងឧស្សាហកម្មក្នុងការអនុវត្តការងារគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅថ្នាក់មូលដ្ឋាន។ បុគ្គលរូបនេះបានចែករំលែកថា "ដើម្បីឱ្យការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារមានប្រសិទ្ធភាព និងរលូន ខ្ញុំសង្ឃឹមថានឹងមានគំរូបង្រួបបង្រួមក្នុង 34 រាជធានី-ខេត្ត។ ការធ្វើសមកាលកម្ម និងការឯកភាពគ្នានេះនឹងជួយឱ្យមូលដ្ឋានមានសំឡេងរួមគ្នានៅពេលដែលពួកគេត្រូវការធ្វើអនុសាសន៍ និងសំណើទៅនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងពីទីនោះណែនាំក្រសួងសុខាភិបាលឱ្យចេញឯកសារច្បាប់ពាក់ព័ន្ធ"។

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Duy Thinh បទប្បញ្ញត្តិស្តីពីស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលបង្កើតឡើងដោយក្រសួងសុខាភិបាល និងប្រព័ន្ធឯកសារច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានពេញលេញ។ នាពេលថ្មីៗនេះ បទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវបានបញ្ចប់ក្នុងទិសដៅនៃការបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់អាជីវកម្ម ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនការទទួលខុសត្រូវរបស់អាជីវកម្មលើគោលការណ៍នៃការសម្រួលនីតិវិធីរដ្ឋបាល វិមជ្ឈការ និងផ្ទេរអំណាច និងបង្កើនការទទួលខុសត្រូវសម្រាប់មូលដ្ឋាន។

ជាពិសេស អនុក្រឹត្យលេខ ១៥/២០១៨/ND-CP ចុះថ្ងៃទី ០២ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០១៨ ដែលរៀបរាប់លម្អិតអំពីការអនុវត្តមាត្រាមួយចំនួននៃច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បានផ្លាស់ប្តូរជាមូលដ្ឋាននូវវិធីសាស្រ្តនៃការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការគ្រប់គ្រងហានិភ័យ កាត់បន្ថយការត្រួតពិនិត្យមុន បង្កើនការត្រួតពិនិត្យក្រោយ... ពេលវេលាចាំបាច់ត្រូវតែវិនិយោគលើធនធាន និងធនធានមនុស្សក្រោយអធិការកិច្ចនៅថ្នាក់មូលដ្ឋាន និងពង្រឹងសមត្ថភាពប្រព័ន្ធសាកល្បងពីថ្នាក់កណ្តាលដល់មូលដ្ឋានដើម្បីបង្កើតកម្លាំងរួម”។

MINH KHUÊ

ប្រភព៖ https://www.sggp.org.vn/giai-ma-mot-dau-moi-quan-ly-an-toan-thuc-pham-post815481.html