តើ​អ្វី​ទៅ​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ម្ហូប​ពិសេស​ដែល​មាន​ឈ្មោះ​ថា "មាស​ខ្មៅ" មាន​តម្លៃ​ថ្លៃ​ដូច​រថយន្ត​ទំនើប?

Caviar មាន​តម្លៃ​ច្រើន​ដូច​រថយន្ត Audi ដ៏​ប្រណីត វា​ជា​ម្ហូប​ដ៏​ថ្លៃ​មួយ​ដែល​ទុក​សម្រាប់​តែ​រាជវង្ស និង​អ្នក​មាន ​ក្នុង​ពិភពលោក ។

Caviar មកពីប្រទេសរុស្ស៊ីមាន 3 ប្រភេទគឺ caviar ពណ៌ស caviar ខ្មៅ caviar sevruga ដែលក្នុងនោះ caviar ខ្មៅមានតម្លៃថ្លៃបំផុត។

Caviar ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ផង​ដែរ​ថា​ជា "មាស​ខ្មៅ" ដែល​មាន​តែ​អ្នក​មាន​កំពូល​ហ៊ាន​ចូល​ចិត្ត​។ ពងត្រី ១គីឡូក្រាមមានតម្លៃចាប់ពី ១៨០លានដុង ដល់ ១,៨ពាន់លានដុង។

Caviar មានតម្លៃថ្លៃណាស់ ព្រោះសត្វ sturgeon ត្រូវរស់នៅជាង 20 ឆ្នាំ មុនពេលវាចាប់ផ្តើមបង្កើតពង។ ដើម្បីឱ្យពងចេញពីក្រពះរបស់ត្រីមនុស្សត្រូវឆ្លងកាត់ដំណើរការយ៉ាងម៉ត់ចត់។

Caviar ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្តង់ដារនៃជីវិតខ្ពស់។

សម្រាប់ពងត្រី Caviar sturgeon ត្រូវតែមានអាយុយ៉ាងតិច 15 ឆ្នាំ ដែលជារយៈពេលដ៏យូរណាស់ ហើយប្រសិនបើវាជាត្រីដែលចិញ្ចឹមក្នុងបរិយាកាសសិប្បនិមិត្ត នោះការចំណាយក៏ខ្ពស់ខ្លាំងផងដែរ។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ ចំនួនសត្វត្រកួនក្នុងព្រៃមានការថយចុះពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ មិនឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារដែលចេះតែកើនឡើង ដែលជាមូលហេតុចម្បងដែលនាំឱ្យទំនិញនេះមានតម្លៃខ្ពស់។

ជាពិសេស ប្រភេទសត្វ sturgeon កម្រមួយចំនួន និង sturgeon ព្រៃដែលចាប់បាននៅសមុទ្រ Caspian មានតម្លៃខ្ពស់មិនគួរឱ្យជឿ។

ដោយសារតែវាមានតម្លៃថ្លៃ ពងត្រីជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងតុបតែងមុខម្ហូប ជាអាហារចំហៀង ហាន់ជាអាហារ ឬស៊ូស៊ី ហើយជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើតែនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានប្រណីតកំពូលៗប៉ុណ្ណោះ។

Sturgeon ត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងកសិដ្ឋាន ហើយបន្ទាប់ពីចាប់បាន ពួកគេត្រូវបានស្កេនដោយប្រើអ៊ុលត្រាសោន ដើម្បីមើលថាតើស៊ុតនៅក្នុងពោះរបស់ពួកគេមានភាពចាស់ទុំឬអត់។ បន្ទាប់​មក​គេ​ប្រើ​បច្ចេកទេស​ពិសេស​ដើម្បី​ស្រង់​ពង​ដោយ​មិន​បាច់​កាត់​សាច់​ត្រី​ចេញ។

ដំណើរការនៃការទាញយកស៊ុតក៏ត្រូវតែប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ អ្នកឯកទេសនឹងបញ្ចូលដៃរបស់គាត់នៅក្រោមអូវែរ ដើម្បីកាត់ដើមទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីការយកមកវិញ អូវែរនឹងត្រូវជូតថ្នមៗនៅលើសំណាញ់លួស ដើម្បីបំបែកវាចេញ រួចកក។

Caviar មានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា៖ កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ប្រូតេអ៊ីន ម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិដែក និងវីតាមីនផ្សេងៗ B12, B6, B2, B44, A, C និង D ។

លើសពីនេះ ស៊ុត sturgeon ក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុរ៉ែ arginine និង histidine រួមជាមួយនឹងអាស៊ីតអាមីណូជាច្រើនដូចជា អូមេហ្គា 3 លីស៊ីន អ៊ីសូលយូស៊ីន មេតូនីន...

សារធាតុទាំងនេះអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ការពារជំងឺបេះដូង និងមានប្រសិទ្ធភាពបង្កើនចរន្តឈាម។

Caviar គួរតែត្រូវបានបរិភោគត្រជាក់។ វាអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយ Beluga Vodka របស់រុស្ស៊ី។ មុននឹងរីករាយជាមួយ caviar សូមពិសាភេសជ្ជៈ Beluga Vodka ដ៏ខ្លាំងមួយកែវ ដើម្បីសម្អាតមាត់ ជួយឱ្យមានអារម្មណ៍រសជាតិដ៏បរិសុទ្ធបំផុតនៃ caviar ។

ចានធ្វើពីស៊ុត sturgeon

Blini៖ នេះគឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីរបស់រុស្ស៊ី។ វាមានការបំពេញផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដូចជា ប៊ឺ ក្រែម យៈសាពូនមី ទឹកឃ្មុំ រួមផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិប្រពៃណីរបស់ sturgeon អំបិល។

Caviar នឹងបន្ថែមភាពស្មុគ្រស្មាញ និងភាពឆើតឆាយដល់ម្ហូប ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានជីវជាតិ។

អយស្ទ័រជាមួយពងត្រីខ្មៅ៖ អយស្ទ័រត្រូវបានចម្អិន បន្ទាប់មកចម្អិនជាមួយគ្រឿងទេស និងទឹកជ្រលក់ក្រែម ហើយគ្របដោយស្រទាប់ស្តើងនៃពងត្រីខ្មៅ។

អយស្ទ័រ​ជ្រលក់​ក្នុង​ទឹកជ្រលក់​ក្រែម​សម្បូរ​ដោយ​ផ្សំ​ជាមួយ​រសជាតិ​ស៊ុត​រលាយ​ក្នុង​មាត់​នឹង​នាំ​មក​នូវ​បទពិសោធន៍​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​ដល់​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ។

Nigiri sushi៖ នេះគឺជាប្រភេទស៊ូស៊ីដែលចុចដោយដៃ ដូច្នេះមេចុងភៅដែលចង់ធ្វើម្ហូបនេះត្រូវតែឆ្លងកាត់ការបណ្តុះបណ្តាលយ៉ាងទូលំទូលាយ។

នំស៊ូស៊ីនីហ្គីរីមួយដុំមានតម្លៃប្រហែល 20 ដុល្លារ ហើយការបន្ថែមពងត្រីនៅលើកំពូលធ្វើឱ្យវាកាន់តែថ្លៃ។

Nigiri sushi គឺជាម្ហូបស៊ូស៊ីសម្រាប់អ្នកមាន ដោយសារតែការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ប្រណិតនៃសាច់គោ Waigu និង caviar សូម្បីតែប្រោះដោយមាសនៅលើម្ហូប។ caviar និងសាច់រលាយជាមួយគ្នាបង្កើតរសជាតិឆ្ងាញ់និងលេចធ្លោ។

ពងក្រួច៖ ពងក្រួចជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ ប៉ុន្តែបើលាបជាមួយស្រទាប់ពងត្រី វានឹងក្លាយទៅជាម្ហូបដ៏ប្រណិត។

ពេលរីករាយ អ្នកនឹងឃើញពងមាន់តូចៗ "ផ្ទុះ" នៅក្នុងមាត់របស់អ្នក បន្ទាប់មកមានអារម្មណ៍ថាមានជាតិប្រៃធម្មជាតិរបស់ត្រី និងរសជាតិខ្លាញ់នៃស៊ុតមាន់ ដែលឆ្ងាញ់មិនអាចទទួលយកបាន។

Toast: អ្នកស្គាល់ពងត្រីមិនផ្សំគ្រឿងផ្សំច្រើនពេកដើម្បីរក្សារសជាតិពេញលេញនៃ caviar ។ ដូច្នេះហើយ វិធីដ៏ពេញនិយមក្នុងការញ៉ាំគឺដាក់ពងត្រីនៅលើចំណិតនំប៉័ងជាមួយប៊ឺបន្តិច ហើយរីករាយ។

រសជាតិនៃ caviar គឺមិនស៊ីត្រីទាល់តែសោះ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ វាសម្បូរ និងខ្លាញ់។ ដោយសារ​ផល​ចំណេញ​នៃ​ពង​ទា​មាន​តម្លៃ​ខ្ពស់ ទើប​មនុស្ស​ចាប់ផ្តើម​ធ្វើស្រែ​ជា​យូរ​មក​ហើយ ។

នៅវៀតណាមក៏មានតំបន់ជាច្រើនដែលមានលក្ខខណ្ឌសមស្របក្នុងការចិញ្ចឹមត្រីប្រភេទនេះដូចជា Binh Thuan, Buon Tua Srah - Dak Lak, Cam Son - Bac Giang , Vinh Son - Binh Dinh។

Caviar ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​គ្រឿង​ញ៉ាំ​ក្នុង​បរិមាណ​តិច​តួច​ល្មម​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​នៅ​ជាប់​ជាមួយ​រសជាតិ​មិន​អាច​បំភ្លេច​បាន។

ប្រភព: https://www.baogiaothong.vn/mon-an-thuong-hang-menh-danh-vang-den-gia-ngang-ngua-sieu-xe-co-gi-ma-dat-vay-192231123092501885.htm