Mantis Shrimp Quang Noodles - រសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចទ្រាំបាននៅក្នុងបេះដូងនៃទីក្រុង Da Nang

ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់រាប់មិនអស់តាមធម្មតារបស់ម្ហូបភាគកណ្តាល គុយទាវតែងតែរក្សាកន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងដួងចិត្តរបស់អ្នកចូលចិត្តអាហារ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកបំរែបំរួលដ៏ប្លែក និងទាក់ទាញនៃមុខម្ហូបប្រពៃណីនេះ មី Cong Trieu Tom Tit Quang គឺជាឈ្មោះដែលមិនអាចរំលងបាននៅពេលទៅលេងទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រ Da Nang ។

Báo Đà Nẵng•12/07/2025

ពីមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ រហូតដល់បទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប តែមួយគត់

ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាហារដ៏សម្បូរបែបនៃតំបន់កណ្តាល មីក្វាងគឺជាមុខម្ហូបបែបច្រែះ ប៉ុន្តែសម្បូរទៅដោយរសជាតិ ដែលអាចយកឈ្នះអ្នកទទួលទានជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំ និងគ្រឿងទេសរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជំនួសឱ្យការឈប់ញ៉ាំបង្គា សាច់ ឬស៊ុត ដូចប្រពៃណី មី Cong Trieu Mantis Shrimp Quang Noodles បានធ្វើការផ្លាស់ប្តូរពិសេសមួយ ដោយធ្វើឱ្យគ្រឿងផ្សំ "បង្គា mantis" ដែលជាអាហារសមុទ្រមានជីវជាតិ មានជាតិផ្អែមធម្មជាតិ ក្លាយជាចំណុចសំខាន់។

មានទីតាំងនៅ 97 Nguyen Chi Thanh, Hai Chau Ward - ផ្លូវកណ្តាលមួយនៃ ទីក្រុង Da Nang , Cong Trieu Tom Tit Quang គុយទាវត្រូវបានអ្នកស្រុកនិងអ្នកទេសចរស្គាល់តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយថាជាកន្លែងបម្រើគុយទាវ Quang ប្រកបដោយគុណភាព ពេញលេញ និងពិតប្រាកដ។ អរគុណចំពោះការវិនិយោគយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នពីការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ ការចម្អិនអាហារ រហូតដល់សេវាកម្ម ភោជនីយដ្ឋានកំពុងបញ្ជាក់ជំហររបស់ខ្លួននៅលើផែនទីធ្វើម្ហូបរបស់ទីក្រុង Da Nang កាន់តែខ្លាំងឡើង។

បង្គា Mantis - ការបន្លិចដែលធ្វើឱ្យម៉ាក

វាមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេដែលមីឆាបង្គាក្វាងនៅទីនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង។ ខុសពីអាហារប្រពៃណី បង្គា mantis នាំមកនូវបទពិសោធន៍រសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុង៖ ផ្អែមធម្មជាតិ ទំពារ សាច់ទន់ ក្រាស់ និងស្រស់ខ្ពស់ ប្រសិនបើរៀបចំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

នៅ Cong Trieu Mantis Shrimp Quang Noodles បង្គា Mantis ត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ពីប្រភពអាហារសមុទ្រប្រចាំថ្ងៃ ដោយសម្អាត ចំហុយ និងបកសំបកមុនពេលដាក់ចូលក្នុងចានគុយទាវ។ បង្គានីមួយៗត្រូវបានពិនិត្យយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីធានាបាននូវភាពរឹងមាំ និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលញ៉ាំជាមួយទំពាំងបាយជូរពិសេស និងគុយទាវមាស នោះអ្នកទទួលទាននឹងមានអារម្មណ៍ថាមានការលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងរលូននៃរសជាតិផ្អែម ខ្លាញ់ និងប្រៃ ដែលមានលក្ខណៈធម្មតានៃតំបន់កណ្តាល។

មិនត្រឹមតែបង្គា Mantis ប៉ុណ្ណោះទេ នំបញ្ចុកក្វាងនៅទីនេះក៏គួរឱ្យចងចាំផងដែរ ដោយសារមានគ្រឿងបំពងដ៏សម្បូរបែប៖ នំត្រីបំពងក្រអូប ពងក្រួចខ្លាញ់ ចាហួយក្រៀម សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំទន់ៗ សុទ្ធតែរៀបចំយ៉ាងចុះសម្រុង និងស្រស់ស្អាត។ គុយទាវធ្វើដោយដៃ ទាំងទន់ និងទំពារ ហើយរក្សាបាននូវភាពរឹងម៉ាំនៅពេលចាក់ពីលើទំពាំងបាយជូរ។

ទំពាំងបាយជូរពិតប្រាកដ - ព្រលឹងនៃម្ហូប

កត្តាមួយដែលធ្វើឱ្យគុយទាវក្វាងបង្គា Cong Trieu មានលក្ខណៈខុសប្លែកគ្នាគឺទឹកទំពាំងបាយជូរ។ មិនស្តើងដូចគុយទាវ មិនក្រាស់ដូចស៊ុបគុយទាវទេ ទំពាំងបាយជូរគុយទាវនៅទីនេះត្រូវចំហពីឆ្អឹងសាច់ជ្រូក ជាមួយនឹងខ្ទិះដូងចៀនបន្តិច ប្រេងអាណាតូ និងគ្រឿងទេសធម្មតានៃតំបន់កណ្តាល។

ទំពាំងបាយជូរមានពណ៌លឿងស្រាល នៅពេលដែលចាក់គុយទាវល្មមគ្រប់គ្រាន់ វានឹងបង្កើតការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏ទាក់ទាញ ដោយមិនធ្វើអោយរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតហួសកំរិត។ ជាពិសេស ទំពាំងបាយជូរនៅភោជនីយដ្ឋានមានក្លិនឈ្ងុយ ប៉ុន្តែមិនខ្លាំង មានរសជាតិផ្អែមបន្តិច និងមិនបំពាន MSG បង្កើតអារម្មណ៍រីករាយ អ្នកអាចញ៉ាំវាជារៀងរហូតដោយមិនធុញទ្រាន់។

អត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមគឺថា សណ្តែកដីលីង និងខ្ទឹមបារាំងចៀនត្រូវបានរៀបចំជារៀងរាល់ថ្ងៃ ធានាបាននូវភាពស្រួយ និងក្លិនឈ្ងុយនៅពេលប្រោះលើផ្ទៃ។ រួមជាមួយនឹងបន្លែបៃតងស្រស់ៗ រួមទាំងស្ពៃក្តោប ស្លឹកខ្ទឹម ផ្កាចេក... ជួយឱ្យម្ហូបមានភាពចុះសម្រុងគ្នាទាំងការមើលឃើញ និងរសជាតិ។

កន្លែងជិតស្និទ្ធ សេវាកម្មយកចិត្តទុកដាក់

ទោះបីជាវាមិនមានទីធ្លាធំ ឬការរចនាល្អិតល្អន់ក៏ដោយ ក៏ភោជនីយដ្ឋាននៅតែទទួលបានពិន្ទុដោយសារភាពស្អាតស្អំ និងអនាម័យនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។ ភោជនីយដ្ឋានមានរៀបចំតុ និងកៅអីសមរម្យ កន្លែងមានខ្យល់អាកាស ត្រជាក់ និងមានផាសុកភាព។ ក្នុងអំឡុងពេលម៉ោងកំពូល បើទោះបីជាមានអតិថិជនច្រើនក៏ដោយ ក៏ភោជនីយដ្ឋាននៅតែបម្រើយ៉ាងរហ័ស មិនធ្វើឱ្យអតិថិជនរង់ចាំយូរនោះទេ។

បូកធំមួយទៀតគឺអាកប្បកិរិយាសេវាកម្ម។ បុគ្គលិកតែងតែរួសរាយរាក់ទាក់ ត្រៀមខ្លួនជួយអតិថិជនជ្រើសរើសមុខម្ហូប បញ្ជាចានបន្ថែម ឬវេចខ្ចប់ដើម្បីយកទៅឆ្ងាយ។ ជាមួយនឹងរចនាប័ទ្មសេវាកម្មប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ និងរួសរាយរាក់ទាក់ មីបង្គា Cong Trieu Quang បង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍ដ៏ល្អជាមួយអតិថិជនតាំងពីការមកទស្សនាលើកដំបូង។

តម្លៃសមរម្យ គុណភាពខ្ពស់

នៅកណ្តាលទីក្រុង ទេសចរណ៍ ការស្វែងរកភោជនីយដ្ឋានដែលមានគុណភាពល្អ និងតម្លៃសមរម្យគឺមិនងាយស្រួលនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Cong Trieu Tom Tit Quang Noodles បានធ្វើវា។ ចាប់ពី 25,000 ដុង អតិថិជនអាចរីករាយជាមួយគុយទាវក្វាងមួយចានពេញ នំបញ្ចុក និងទំពាំងបាយជូរពិតប្រាកដ ដែលជាអ្វីដែលមិនគ្រប់កន្លែងអាចធ្វើបាន។

តម្លៃនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អតិថិជនជាច្រើន៖ ពីសិស្ស និស្សិត រហូតដល់គ្រួសារធំ ឬភ្ញៀវទេសចរបរទេស។ លើសពីនេះ ភោជនីយដ្ឋានក៏មានជម្រើសអាហារផ្ទាល់ខ្លួនជាច្រើនផងដែរ ដែលជួយឱ្យអតិថិជនងាយស្រួលរៀបចំមុខម្ហូបតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេ។