ការសិក្សាថ្មី៖ ផ្លែឈើដែលពេញនិយមជួយឱ្យគេងលក់ស្រួល

(Dan Tri) - ការសិក្សាមួយដែលបានចេញផ្សាយថ្មីៗនេះនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Food & Function បង្ហាញថា Walnut សម្បូរទៅដោយ tryptophan និង melatonin អាចជួយកែលម្អគុណភាពនៃការគេង។

Báo Dân trí•16/09/2025

Walnut និងយន្តការនៃឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើការគេង

Nghiên cứu mới: Loại quả phổ biến giúp cải thiện giấc ngủ - 1 — ផ្លែ Walnut ជួយអ្នកដែលមានការគេងមិនលក់ និងធ្វើអោយគុណភាពដំណេកប្រសើរឡើង (រូបថត៖ Unsplash)។

ផ្លែ Walnut មានផ្ទុក tryptophan ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូដែលត្រូវការដោយរាងកាយដើម្បីផលិតមេឡាតូនីន ដែលជាអរម៉ូនដែលគ្រប់គ្រងវដ្តនៃការគេង-ភ្ញាក់។ លើសពីនេះ គ្រាប់នេះក៏ផ្តល់សារធាតុ melatonin ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ដែលជួយបង្កើនកម្រិត melatonin ក្នុងរាងកាយបន្ទាប់ពីទទួលទាន។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ បានធ្វើការសិក្សារយៈពេល 18 សប្តាហ៍ជាមួយមនុស្សពេញវ័យ 76 នាក់ (អាយុ 20-35 ឆ្នាំ)។ ក្នុងដំណាក់កាលទីមួយ ពួកគេបានទទួលទាន Walnut 40 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល 8 សប្តាហ៍។

បន្ទាប់មក អ្នកចូលរួមបានឈប់ទទួលទានគ្រាប់ផ្លែឈើ ហើយបន្តរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេរបស់ពួកគេ ទន្ទឹមនឹងនោះក៏ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការណែនាំអំពីការគេងដូចជា ជៀសវាងជាតិកាហ្វេអ៊ីន ការកំណត់អេក្រង់អេឡិចត្រូនិកពេលល្ងាច និងរក្សាកាលវិភាគនៃការគេងធម្មតា។

អ្នកចូលរួមពាក់ឧបករណ៍តាមដានការគេង និងផ្តល់សំណាកទឹកនោមសម្រាប់ធ្វើតេស្ត។ លទ្ធផល៖ ការគេងកាន់តែលឿន គុណភាពកាន់តែប្រសើរ។

បន្ទាប់ពី 8 សប្តាហ៍នៃការញ៉ាំ Walnut អ្នកចូលរួមការសិក្សាបានបង្ហាញពីការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃពេលវេលាដែលវាធ្វើឱ្យពួកគេដេកលក់។ សមាមាត្រនៃពេលវេលាគេងពិតប្រាកដទៅនឹងពេលវេលាសរុបដែលបានចំណាយលើគ្រែកើនឡើង 0.7% ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ការធ្វើតេស្តទឹកនោមក៏បានកត់ត្រាការកើនឡើងកម្រិតមេឡាតូនីនពេលល្ងាច ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃគុណភាពនៃការគេង។

អ្នកចូលរួមក៏បានរាយការណ៍ថាមានការប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀតក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ ដែលជាសញ្ញានៃការគេងប្រកបដោយគុណភាព។

យោងតាមក្រុមស្រាវជ្រាវ គ្រាប់ Walnut 40 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ផ្តល់នូវ tryptophan ប្រហែល 84.6 mg និង melatonin 118 mg ដែលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជួយឱ្យរាងកាយផលិតសារធាតុ melatonin ធម្មជាតិ។

ដែនកំណត់ដែលត្រូវកត់សម្គាល់

Nghiên cứu mới: Loại quả phổ biến giúp cải thiện giấc ngủ - 2 — ប្រហែល 40 ក្រាមនៃ Walnut ក្នុងមួយថ្ងៃអាចជួយឱ្យអ្នកគេងលក់ស្រួល (រូបថត: Unsplash) ។

ការសិក្សានេះមិនបានកំណត់ស្តង់ដាររបបអាហាររបស់អ្នកចូលរួមទាំងអស់នោះទេ ហើយក៏មិនបានរាប់បញ្ចូលការទទួលទាន tryptophan និង melatonin ពីប្រភពផ្សេងទៀតដែរ។ ដូច្នេះ ភស្តុតាងបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការមុនពេលផលប៉ះពាល់រយៈពេលវែងអាចត្រូវបានកំណត់យ៉ាងច្បាស់។

អ្នកជំនាញណែនាំ៖ ប្រសិនបើអ្នកឧស្សាហ៍មានបញ្ហាក្នុងការគេង គ្រាប់ Walnut មួយក្តាប់តូចជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចជាជម្រើសដ៏សាមញ្ញមួយ ប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងទម្លាប់នៃការគេងឱ្យមានសុខភាពល្អ ដូចជាចូលគេងឱ្យទាន់ពេលវេលា និងជៀសវាងឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិចមុនពេលចូលគេង។

អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតនៃ Walnut

បន្ថែមពីលើឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើការគេង គ្រាប់ Walnut ក៏ត្រូវបានបង្ហាញថាល្អសម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល និងសរសៃឈាមបេះដូងផងដែរ៖

ខួរក្បាល៖ ការសិក្សាឆ្នាំ 2020 នៅក្នុង PMC បានកត់សម្គាល់ថា របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយ Walnut បង្កើនសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងការពារកោសិកាសរសៃប្រសាទ ជាពិសេសនៅក្នុងគំរូកណ្តុរនៃជំងឺ Alzheimer ។

ផ្លូវចិត្ត៖ ការទទួលទាន Walnut សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពយល់ដឹង គាំទ្រសកម្មភាព dopamine និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង។

បេះដូង៖ ការវិភាគលើ ScienceDirect (2024) បង្ហាញថាការបន្ថែម Walnut ជួយបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ដោយមិនបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់។

ពោះវៀន៖ ជាតិសរសៃ និងសារធាតុ polyphenols នៅក្នុងផ្លែ Walnut ចិញ្ចឹម microflora ពោះវៀន ជួយដល់ការឡើងទម្ងន់ និងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ជាពិសេសចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២។

លើសពីនេះទៀត គ្រាប់ទាំងនេះសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា 3 ជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជួយដល់មុខងារខួរក្បាល។

ប៉ុន្មានល្មម?

អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យញ៉ាំតែប្រហែល 40 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការញ៉ាំច្រើនពេក (លើសពី 50-100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) អាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ ទល់លាមក រាគ និងសូម្បីតែឡើងទម្ងន់ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ និងជាតិខ្លាញ់។ អ្នកដែលមានអាការរលាកពោះវៀនត្រូវប្រយ័ត្នជាពិសេស។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/nghien-cuu-moi-loai-qua-pho-bien-giup-cai-thien-giac-ngu-20250914011232140.htm