ហាហាហាហាហាKV.jpg

មានធាតុផ្សំចំនួនប្រាំដើម្បីវាយតម្លៃ និងផ្តល់រង្វាន់ដល់តារា Michelin៖ គុណភាពនៃគ្រឿងផ្សំ បច្ចេកទេសចម្អិនអាហារ ភាពសុខដុមនៃរសជាតិ បុគ្គលិកលក្ខណៈធ្វើម្ហូបរបស់មេចុងភៅ និងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃឧត្តមភាព។ ស្តង់ដារទាំងនេះត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងប្រទេសជាង 40 អស់រយៈពេលជិតមួយរយឆ្នាំមកហើយ ដោយធានាបាននូវភាពមិនលំអៀង និងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាក្នុងដំណើរការវាយតម្លៃ ដើម្បីផ្តល់រង្វាន់ដែលតំណាងឱ្យឧត្តមភាពឆ្នើមនៃភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ ពិភពលោក ។

ការក្លាយជាភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួននៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយ Michelin Guide គឺជាពានរង្វាន់ដ៏មានកិត្យានុភាពសម្រាប់នាយកប្រតិបត្តិចុងភៅ Sam Aisbett និងក្រុមភោជនីយដ្ឋាន AKUNA ។ វាគឺជាការទទួលស្គាល់នូវការខិតខំប្រឹងប្រែងដ៏ឆ្នើមរបស់ភោជនីយដ្ឋានក្នុងការបង្កើតសិល្បៈ ធ្វើម្ហូប ដែលបំផុសគំនិតដោយប្រជាជន និងគ្រឿងផ្សំរបស់ប្រទេសវៀតណាម។

បើកដំណើរការនៅខែកក្កដា ឆ្នាំ 2023 ដែលមានទីតាំងនៅសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 5 Le Méridien ដ៏ប្រណិតបំផុតក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ភោជនីយដ្ឋាន AKUNA ដកដង្ហើមជីវិតចូលទៅក្នុង "រូបភាពធ្វើម្ហូប" នៃម្ហូបវៀតណាមលំដាប់ខ្ពស់។ AKUNA គឺជាតំណាងនៃដំណើររបស់មេចុងភៅ Sam Aisbett នៃការអភិវឌ្ឍន៍ទេពកោសល្យច្នៃប្រឌិតរបស់គាត់បន្ទាប់ពី 5 ឆ្នាំនៃការស្រាវជ្រាវ និង រុករក មុខម្ហូបពិភពលោក។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដោយចេតនានៃបុគ្គលិកលក្ខណៈ និងការបំផុសគំនិតរបស់គាត់ពីមនុស្ស និងគ្រឿងផ្សំនៅលើដីរាងអក្សរ S បានបង្កើតរចនាប័ទ្មធ្វើម្ហូប "គ្មានដែនកំណត់" ដ៏ល្បីល្បាញរបស់ AKUNA ។ ជាមួយនឹងគោលការណ៍មិនអនុញ្ញាតឱ្យរចនាប័ទ្ម ឬវប្បធម៌ណាមួយកំណត់មុខម្ហូបរបស់គាត់ មេចុងភៅ Sam បានបន្តនាំយកស្នាដៃដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មកលើតុអាហារដ៏ល្អ។ នៅ AKUNA អាហារថ្ងៃត្រង់នឹងតែងតែត្រូវបានចាត់ទុកជាបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំជនជាតិដើម គ្រឿងទេស និងឱសថក្នុងស្រុក និងការចម្អិនម្ហូបចម្រុះ ដែលភាគច្រើនមិនធ្លាប់មាននៅលើតុលំដាប់ខ្ពស់ពីមុនមក។

នៅពីក្រោយភាពជោគជ័យរបស់នាយកប្រតិបត្តិ មេចុងភៅ Sam Aisbett និងភោជនីយដ្ឋាន AKUNA គឺជាក្រុមធ្វើម្ហូបដ៏ប៉ិនប្រសប់ រួមទាំងមេចុងភៅ Enrico Gross និងចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍មកពីជុំវិញពិភពលោក៖ កូរ៉េ វៀតណាម អាល្លឺម៉ង់ និងបារាំង។ វត្តមានរបស់អ្នកចាត់ការទូទៅ Desiderio Bevilaqua បាននាំមកនូវសមត្ថភាពក្នុងការបង្រួបបង្រួមចក្ខុវិស័យ និងសកម្មភាពរបស់ភោជនីយដ្ឋានទាំងមូល។ រួមគ្នា ពួកគេបានបង្កើតបទពិសោធន៍ "ឆ្លងកាត់ខ្សែបន្ទាត់" សម្រាប់អ្នកអាហារពេលល្ងាចនៅពេលមក AKUNA ។

សម្រាប់មេចុងភៅ Sam Aisbett ការទទួលស្គាល់ពី Michelin Guide គឺជាការបញ្ជាក់ពីផ្លូវត្រឹមត្រូវដែលគាត់កំពុងស្វែងរក៖ ធ្វើអ្វីដែលធ្វើឱ្យគាត់សប្បាយចិត្ត ធ្វើការជាមួយក្រុមដែលខិតខំប្រឹងប្រែង និងមានចក្ខុវិស័យ និងប្រាថ្នាចង់បំបែកដែនកំណត់ទាំងអស់ដើម្បីបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបជាច្រើនទៀត។

នាយកប្រតិបត្តិចុងភៅ Sam Aisbett បាននិយាយថា "ផ្កាយ Michelin គឺជារង្វាន់ដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ក្រុម AKUNA ដើម្បីនាំមកនូវបទពិសោធន៍ល្អៗដល់អតិថិជន។

ភោជនីយដ្ឋាន AKUNA ត្រូវបានបើកស្វាគមន៍ភ្ញៀវចាប់ពីខែកក្កដា ឆ្នាំ 2023 ជាមួយនឹងទេសភាពដ៏ស្រស់ត្រកាលនៃទន្លេ Saigon River ពីជាន់ទី 9 នៃសណ្ឋាគារ Le Méridien Saigon ភោជនីយដ្ឋាន AKUNA បង្ហាញពីការត្រលប់មកវិញរបស់ Sam Aisbett ជាចុងភៅប្រតិបត្តិ។ នៅទីនេះ រួមជាមួយនឹងអ្នកគ្រប់គ្រងដ៏ប៉ិនប្រសប់ Desiderio Bevilaqua មេចុងភៅ Sam Aisbett នាំអាហារពេលព្រឹកក្នុងដំណើរឆ្លងកាត់ព្រំដែនជាមួយនឹងទស្សនវិជ្ជាច្នៃប្រឌិតនៃ "គ្មានដែនកំណត់" ដោយសន្យាថានឹងមានបទពិសោធន៍ច្រើនផ្នែក សិល្បៈ និងម្ហូបចម្រុះ។ ដោយមានការបំផុសគំនិតដោយប្រជាជន និងគ្រឿងផ្សំរបស់ប្រទេសវៀតណាម មេចុងភៅ Sam បានប្រើប្រាស់ឱសថ និងគ្រឿងទេសដ៏កម្រ និងក្នុងស្រុកជាច្រើនសម្រាប់មុខម្ហូបរបស់គាត់។ លើសពីនេះ បទពិសោធន៍នៅ AKUNA ក៏ត្រូវបានពង្រឹងដោយស្រាល្បីៗ និងស្រាក្រឡុកបុរាណផងដែរ។ អ្នកទទួលទានអាចរំពឹងយ៉ាងពេញលេញនូវ "ដើរលេង" ដ៏គួរឱ្យរំភើបនៅក្នុងពិភពនៃរសជាតិ ជាមួយនឹងមុខម្ហូប 6 វគ្គ ដែលមានតម្លៃដុង 3,900,000++ / US$165++។

អាស័យដ្ឋាន៖ Le Méridien Saigon, ជាន់ទី 9, 3C Ton Duc Thang Street, Ben Nghe, District 1, HCMC

ចំណុះ៖ ៥០ កៅអី

ម៉ោងបើក៖ ថ្ងៃអង្គារ - សៅរ៍, 18:00 - 22:00 (កៅអីចុងក្រោយនៅម៉ោង 20:45, បញ្ជាទិញចុងក្រោយនៅម៉ោង 21:00)

គេហទំព័រ៖ http://akunarestaurant.com/

ហ្វេសប៊ុក៖ https://www.facebook.com/akunarestaurant

Instagram: @akunarestaurant

លេខទូរស័ព្ទកក់តុ៖ +8491 173 58 00

ដាវ លីន