ម្ហូបប្រពៃណី និងជីវជាតិរបស់ហ្សាកាតា

ហ្សាកាតា ជារដ្ឋធានីដ៏រស់រវើករបស់ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី មិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសារកន្លែងប្រវត្តិសាស្ត្រ និងស្ថាបត្យកម្មទំនើបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាឋានសួគ៌ធ្វើម្ហូបដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញផងដែរ។ ម្ហូបពិសេសរបស់ទីក្រុងហ្សាកាតាគឺសម្បូរទៅដោយវប្បធម៌ និងរសជាតិប្រពៃណី ធានាថានឹងនាំមកជូនភ្ញៀវនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបប្លែកៗ។

តោះ ស្វែងយល់ ពីបញ្ជីមុខម្ហូបប្រពៃណីដែលមានជីវជាតិនៅក្នុងទីក្រុងហ្សាកាតាដែលអ្នកមិនអាចរំលងបាន។

Nasi Uduk

Nasi Uduk គឺជាមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីមកពីទីក្រុងហ្សាកាតា ចម្អិនដោយទឹកដោះគោដូង និងគ្រឿងទេសក្រអូប។ ជារឿយៗវាត្រូវបានបម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងដូចជា មាន់បំពង ស៊ុត តៅហ៊ូចៀន និងសាំបា (ទឹកជ្រលក់ម្ទេសហឹរ)។ រសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃទឹកដោះគោដូង លាយជាមួយអាហារចំហៀង ដើម្បីបង្កើតបទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប ដ៏សម្បូរបែប និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ហ្គាដូ ហ្គាដូ

Gado Gado គឺជាសាឡាត់ប្រពៃណីរបស់ឥណ្ឌូនេស៊ី ដែលមានបន្លែឆៅ ស៊ុតឆ្អិន តៅហ៊ូ និងបង្គាបង្គា។ អ្វីដែលពិសេសរបស់ Gado Gado គឺទឹកសណ្ដែកដីដ៏សម្បូរបែបដែលត្រូវបានចាក់ពីលើ បង្កើតបានជារសជាតិប្លែក និងទាក់ទាញ។ ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងមានជីវជាតិច្រើន សាកសមសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារសុខភាព។

ណាស៊ី ទំពូង

Nasi Tumpeng គឺជា​បាយ​រមៀត​បែប​ប្រពៃណី​ដែល​តែងតែ​បម្រើ​ក្នុង​ពិធីបុណ្យ និង​ព្រឹត្តិការណ៍​សំខាន់ៗ។ អង្ករត្រូវបានចម្អិនជាមួយរមៀតដើម្បីបង្កើតពណ៌មាសដ៏ស្រស់ស្អាត ហើយត្រូវបានរៀបចំជារាងពីរ៉ាមីត។ Nasi Tumpeng ជារឿយៗត្រូវបានអមដោយម្ហូបចំហៀងជាច្រើនដូចជា មាន់បំពង ស៊ុត ត្រីងៀត និងបន្លែឆៅ។ ម្ហូប​នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​ឆ្ងាញ់​ទេ ថែម​ទាំង​តំណាង​ឲ្យ​ភាព​រុងរឿង និង​សំណាង​ល្អ​ផង​ដែរ។

ណាស៊ីរ៉ាវ៉ុន

Nasi Rawon គឺជាមុខម្ហូបបែបអង្ករខ្មៅរបស់ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី ដែលល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងពណ៌ពិសេសពីគ្រាប់ keluak។ ទំពាំងបាយជូររបស់ Nasi Rawon មានក្លិនឈ្ងុយប្លែក ផ្សំជាមួយសាច់គោ និងអង្ករស។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយស៊ុតអំបិល សណ្តែកបណ្តុះ និងបង្គាបង្គា បង្កើតបានជាអាហារពេញលេញ និងឆ្ងាញ់។

អេស Teler

Es Teler គឺជាបង្អែមដ៏ល្បីរបស់ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី ដែលផលិតចេញពីទឹកដោះគោដូង ទឹកដោះគោខាប់ និងផ្លែឈើស្រស់ៗជាច្រើនមុខដូចជា ផ្លែបឺរ ខ្នុរ ដូងខ្ចី។ ម្ហូប​នេះ​ច្រើន​តែ​ញ៉ាំ​ត្រជាក់ៗ ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ថ្ងៃ​ក្តៅ​ខ្លាំង។ រសជាតិផ្អែម និងត្រជាក់របស់ Es Teler នឹងនាំឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងបន្ធូរអារម្មណ៍បន្ទាប់ពីអាហាររួច។

ការរីករាយជាមួយមុខម្ហូបពិសេសរបស់ហ្សាកាតា មិនត្រឹមតែជាដំណើរស្វែងរករសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឱកាសដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីវប្បធម៌ និងប្រជាជននៅទីនេះផងដែរ។ មុខម្ហូបនីមួយៗមានសាច់រឿង និងរបៀបធ្វើម្ហូបរៀងៗខ្លួន ដែលរួមចំណែកដល់រូបភាពធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែបនៃរដ្ឋធានីឥណ្ឌូនេស៊ី។ ឆ្លៀតពេលដើម្បីពិសោធមុខម្ហូបពិសេសទាំងនេះ ដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍យ៉ាងពេញលេញនូវភាពស្រស់ស្អាត និងភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបរបស់ហ្សាកាតា។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-truyen-thong-day-du-dinh-duong-cua-jakarta-185240817163910906.htm