មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ធ្វើពីទុរេន

VHO - លើសពីងារជា “ស្តេចផ្លែឈើ” ទុរេនមានរសជាតិប្លែកគេអាចកែច្នៃជាម្ហូបឆ្ងាញ់ៗបានច្រើនមុខ ចាប់ពីផ្អែមទៅសម្បូរបែប ទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូបទាំងអស់។

Báo Văn Hóa•29/08/2025

មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ធ្វើពីធូរេន - រូបថត ១ — បង្អែមទុរេនជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម ខ្លាញ់ និងស្រស់ស្រាយ

តោះស្វែងយល់ពី ពិភព ធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែបនៃទុរេន ពីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃដែលធ្លាប់ស្គាល់ រហូតដល់ការប្រែប្រួលដ៏ទំនើបនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់។

គ្មានការបដិសេធទេថាទុរេនភ្លឺជាងគេក្នុងបង្អែម។ រសជាតិក្រែម និងរលាយរបស់វាហាក់ដូចជាលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមត្រជាក់។

បង្អែមទុរេន ៖ ជាមុខម្ហូប "ជាតិ" ដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ។ បង្អែមទុរេនគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងឆ្ងាញ់នៃទុរេនស្រស់ ទឹកដោះគោដូង ចាហួយ គុជខ្យង និងទឹកកកកោរ។

ការ៉េមទុរេន ៖ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តការ៉េមនិងទុរេន ការ៉េមនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ការ៉េមទុរេនមានវាយនភាពរលោង រសជាតិធុរេនដើមត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងពេញលេញ ដែលនាំមកនូវអារម្មណ៍ត្រជាក់ ស្រស់ស្រាយ និង "ញៀន" ខ្លាំងណាស់។

Durian Crepe : ស្បែកក្រែបទន់ ស្តើង ផ្ទុកនូវក្រែមជូរ និងសាច់ធុរេនសម្បូរបែប។ នេះគឺជាបង្អែមស្រាលៗឆ្ងាញ់ដែលនៅតែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទាក់ទាញអ្នកណាម្នាក់។

អង្ករដំណើបទុរេន ៖ រសជាតិអង្ករដំណើបមានក្លិនឈ្ងុយលាយជាមួយផ្លែទុរេនទុំ និងទឹកដោះគោដូង ដើម្បីបង្កើតជាអាហារសម្រន់ដ៏ទាក់ទាញ។

នំទុរេនភីយ៉ា ៖ នំពិសេសមកពីបស្ចិមប្រទេសនេះល្បីដោយសារសំបកទន់ និងក្លិនឈ្ងុយឈ្ងុយឈ្ងប់។ នេះជាជម្រើសដ៏ល្អជាកាដូ ឬរីករាយជាមួយតែ។

ធុរេនមានភាពទាក់ទាញដូចគ្នានៅពេលដែលបំប្លែងទៅជាភេសជ្ជៈ ដែលនាំមកនូវរសជាតិប្លែក និងមិនអាចទទួលយកបាន។

ផ្លែទុរេន ៖ ការរួមផ្សំនៃទុរេន ទឹកដោះគោខាប់ ទឹកដោះគោស្រស់ និងទឹកកកកោរសក់ បង្កើតបានជាទឹកក្រឡុក ក្លិនក្រអូប និងមានជីវជាតិច្រើន។

តែទឹកដោះគោធុរេន ៖ សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តតែទឹកដោះគោ និងធុរេន ភេសជ្ជៈនេះផ្តល់នូវការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏ចម្លែក ប៉ុន្តែទាក់ទាញនៃរសជាតិដ៏ស្រស់ស្រាយរបស់តែ និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃផ្លែទុរេន។

ក្រៅពីនេះ ទុរេនក៏អាចលេចចេញនៅក្នុងម្ហូបមានរសជាតិផងដែរ។

ទុរេនគុយរី ៖ ការីរបស់ថៃនេះប្រើទុរេនជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់បង្កើតជាទឹកគុយរីដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់គួរឲ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ រសជាតិធុរេនផ្សំជាមួយគ្រឿងទេសហឹរ ដើម្បីបង្កើតរសជាតិប្លែក និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។

សាឡាត់សាច់មាន់ និងទុរេន ៖ ជាសាឡាដដ៏ពិសេសមួយជាមួយនឹងការផ្សំពីសាច់មាន់បំពង បន្លែស្រស់ៗ និងដុំទុរេនទុំទន់ បង្កើតរសជាតិប្លែក ទាំងស្រស់ស្រាយ និងសម្បូរបែប។

មិនថាអ្នកជាអ្នកគាំទ្រស្ទើរស្លាប់ ឬទើបតែចាប់ផ្តើម ស្វែងយល់ ទេ ម្ហូបទុរេនប្រាកដជានាំមកនូវបទពិសោធន៍រសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ប្រភព៖ https://baovanhoa.vn/du-lich/nhung-mon-ngon-che-bien-tu-sau-rieng-164759.html