OCOP ផ្កាយ 3 ជួយក្រដាសស្រូវល្ង Ha Tam ទៅឆ្ងាយ

លិខិតឆ្លងដែន OCOP ផ្កាយ 3 កំពុងជួយក្រដាសអង្ករ Ha Tam នៅទីក្រុង Cam Xuyen (Cam Xuyen - Ha Tinh ) ពង្រីកទីផ្សាររបស់ខ្លួន ដោយនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលរាប់ពាន់លានក្នុងមួយឆ្នាំៗ...

ការផលិតក្រដាសស្រូវជាអាជីពប្រពៃណីសម្រាប់គ្រួសារលោក Nguyen Thi Ha ជាច្រើនជំនាន់ (កើតក្នុងឆ្នាំ ១៩៨៥ នៅ TDP 6 ក្រុង Cam Xuyen)។ ដូច្នេះហើយក្រោយរៀបការរួច ហា បាននាំមុខរបរប្រពៃណីរបស់គ្រួសារនាងមកផ្ទះប្តីដើម្បីបើកអាជីវកម្ម។ កាលពីដើម អ្នកស្រីធ្វើក្រដាសអង្ករដោយដៃ ដោយប្រើដីម្សៅដាក់ក្នុងបាយអថ្ម និងធ្វើដោយដៃ។ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ហាបានប្រមូលទុន និងវិនិយោគលើប្រព័ន្ធគ្រឿងចក្រ ដើម្បីអភិវឌ្ឍវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីរបស់គ្រួសារនាង។

លោកស្រី Nguyen Thi Ha (TDP 6 ទីប្រជុំជន Cam Xuyen) - ម្ចាស់រោងចក្រផលិតអង្ករដំណើប Ha Tam

លោកស្រី Nguyen Thi Ha ចែករំលែកថា៖ “ខ្ញុំបានប្រឡូកក្នុងអាជីពផលិតក្រដាសអង្ករជិត 17 ឆ្នាំហើយ។ ពីការផលិតដោយដៃ ក្នុងឆ្នាំ 2012 ខ្ញុំបានបណ្តាក់ទុនលើម៉ាស៊ីនកិនម្សៅ និងម៉ាស៊ីនស្រោបអគ្គិសនី។ នៅឆ្នាំ 2022 ដើម្បីបង្កើតម៉ាក OCOP ខ្ញុំបានបោះទុនជាង 1 ពាន់លានដុងដើម្បីសាងសង់រោងចក្រឡើងវិញ និងទិញគ្រឿងចក្រទំនើបៗដូចជា៖ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតសម្ងួត ម៉ាស៊ីនបោកខោអាវ ម៉ាស៊ីនបោកគក់។

ដើម្បី “រក្សា” អតិថិជន លោកស្រី Nguyen Thi Ha ត្រូវរក្សារូបមន្តគ្រួសារសម្រាប់ធ្វើនំខេកនៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃផលិតកម្ម។ ដើម្បីធ្វើនំឆ្ងាញ់ នាងតែងតែត្រាំបាយមួយយប់ រួចលាងនិងកិនវានៅព្រឹកបន្ទាប់។ គ្រាប់ល្ងល្អបំផុតក៏ត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ធ្វើនំ បន្ទាប់មកត្រាំយកគ្រាប់ដែលខូច លាងជម្រះ បង្ហូរ និងលាយចូលទៅក្នុងម្សៅនំ។

មុននឹងធ្វើនំ អ្នកស្រី ហា បានបន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅក្នុងម្សៅ ដើម្បីធ្វើឱ្យនំកាន់តែមានរសជាតិ។ ពេលដុតនំនោះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយអង្ករក្រអូប ក្លិនល្ង និងអំបិល និងគ្រឿងទេសយ៉ាងសំបូរបែប។

OCOP ផ្កាយ 3 ជួយក្រដាសស្រូវល្ង Ha Tam ទៅឆ្ងាយ

ផលិតផលក្រដាសអង្ករ ហាតាំ

បន្ទាប់ពីការខិតខំប្រឹងប្រែងជាច្រើន ក្នុងខែមីនា ឆ្នាំ 2023 ក្រដាសស្រូវសាំ Ha Tam ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 ។ ចាប់តាំងពី "លិខិតឆ្លងដែន" ត្រូវបានចេញ ការប្រើប្រាស់ក្រដាសអង្ករក៏កើនឡើង ហើយប្រាក់ចំណូលគ្រួសារក៏ប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

“បន្ទាប់ពីសម្រេចបាន OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 និងចូលរួមក្នុងការតាំងពិព័រណ៌ និងពិព័រណ៍ក្នុង និងក្រៅ ខេត្ត ចំនួនអតិថិជនមកកន្លែងបញ្ជាទិញមានការកើនឡើងពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ រោងចក្រនេះផលិតអង្ករពី 3 ទៅ 4 quintals និងផលិតនំ 5,000-6,000 ។ អ្នកស្រី ង្វៀន ធីហា ម្ចាស់រោងចក្រផលិតអង្ករដំណើប Ha Tam បាននិយាយថា វានៅតែមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការនៃការបញ្ជាទិញ ដូច្នេះយើងមិនទាន់បានចុះហត្ថលេខានៅឡើយទេ។

OCOP ផ្កាយ 3 ជួយក្រដាសស្រូវល្ង Ha Tam ទៅឆ្ងាយ

រោងចក្រផលិតក្រដាសគ្រាប់ល្ង Ha Tam កំពុងបង្កើតការងារជាប្រចាំដល់កម្មករចំនួន ៦នាក់។

បច្ចុប្បន្ននេះ អង្ករដំណើប Ha Tam មិនត្រឹមតែមានលក់នៅតាមភោជនីយដ្ឋាន និងទីផ្សារភាគច្រើននៅ Cam Xuyen និងតំបន់ជិតខាងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវបានបញ្ជាទិញដោយអតិថិជនមកពីខេត្តផ្សេងទៀតដូចជា Dong Nai, Thai Binh , Nghe An, Hanoi...

ក្នុងរយៈពេល 9 ខែដំបូងនៃឆ្នាំ 2023 រោងចក្រផលិត និងលក់នំខេកបានប្រហែល 1,5 លាននំ ដោយទទួលបានប្រាក់ចំណូលជាង 1 ពាន់លានដុង។ ទិន្នផល និងចំណូលរបស់រោងចក្រក្នុងរយៈពេល 9 ខែដំបូងនៃឆ្នាំ 2023 គឺស្មើនឹងឆ្នាំ 2022 ទាំងមូល។ មិនត្រឹមតែផ្តល់ប្រភពចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់គ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ រោងចក្រផលិតស្រូវសាំ Ha Tam ក៏បានបង្កើតការងារទៀងទាត់ដល់កម្មករចំនួន 6 នាក់ដែលមានប្រាក់បៀវត្សរ៍ពី 5 ទៅ 6 លានដុង/នាក់/ខែ។

លោក Pham Van Dan លេខាគណៈកម្មាធិការបក្សក្រុង Cam Xuyen បាននិយាយថា "អង្ករដំណើប Ha Tam គឺជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ដំបូងគេបង្អស់របស់ស្រុក។ នំនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP ផ្កាយ 3 ដូច្នេះអតិថិជនមានការធានាយ៉ាងខ្លាំងអំពីដំណើរការផលិត គុណភាពផលិតផល ក៏ដូចជាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ"។

ក្វាងមិញ

ប្រភព