Olam Food Ingredients (ofi) វៀតណាម៖ ដំណើរនៃការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងជំហរសកល

ជាមួយនឹងវត្តមានជាង 25 ឆ្នាំនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម អូរី (គ្រឿងផ្សំអាហារ olam) បានក្លាយជាសហគ្រាសត្រួសត្រាយផ្លូវមួយក្នុងវិស័យផ្តល់តម្លៃបន្ថែម និងគ្រឿងផ្សំម្ហូបអាហារដល់អតិថិជន និងអ្នកប្រើប្រាស់ទូទាំងពិភពលោក។

ទិវាកសិករវៀតណាម។

ពិភាក្សាជាមួយកាសែត The Gioi & Viet Nam លោក Gaurav Patil នាយកប្រតិបត្តិនៃវៀតណាមបានចែករំលែកអំពីដំណើរអភិវឌ្ឍន៍របស់គាត់ យុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព និងហេតុផលដែលវៀតណាមក្លាយជា "ផ្ទះទីពីរ" របស់គាត់។

លោក Gaurav Patil នាយកប្រតិបត្តិក្រុមហ៊ុនវៀតណាម។

តើអ្នកអាចណែនាំដោយសង្ខេបអំពី ofi និងដំណើរការអភិវឌ្ឍន៍របស់វានៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមបានទេ?

ofi Vietnam គឺជាក្រុមហ៊ុនសមាជិកនៃក្រុម ofi ដែលជាសាជីវកម្មពហុជាតិឈានមុខគេរបស់ពិភពលោកដែលមានឯកទេសក្នុងការផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ យើងជាដៃគូដែលអាចជឿទុកចិត្តបាន ឯកទេសក្នុងការផ្តល់ជូនអតិថិជននូវផលិតផល និងគ្រឿងផ្សំអាហារធម្មជាតិប្រកបដោយនិរន្តរភាព មានតម្លៃខ្ពស់ ដើម្បីឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់អាចរីករាយជាមួយនឹងផលិតផលដែលពួកគេចូលចិត្តជាមួយនឹងគុណភាពខ្ពស់ និងល្អសម្រាប់សុខភាព។ ចាប់ផ្តើមប្រតិបត្តិការនៅប្រទេសវៀតណាមតាំងពីឆ្នាំ 1997 រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ofi បានពង្រីកទំហំរបស់ខ្លួនទៅកាន់តំបន់ជាច្រើនដោយមានទីស្នាក់ការកណ្តាលនៅទីក្រុងហូជីមិញ និងរោងចក្រ និងការិយាល័យក្នុងតំបន់ក្នុងខេត្តដូចជា៖ Binh Dinh, Long An, Dong Nai, Phu Yen, Lam Dong, Gia Lai និង Yen Bai ។

បច្ចុប្បន្នយើងជាអ្នកនាំចេញគ្រាប់ស្វាយចន្ទី ម្រេច គ្រាប់កាហ្វេឆៅ និងកាហ្វេបន្ទាន់នៅប្រទេសវៀតណាម ដែលមានរោងចក្រ និងការិយាល័យជាង 24 ដែលរីករាលដាលពាសពេញតំបន់កណ្តាល និងភាគខាងត្បូង។

តាមគំនិតរបស់អ្នក តើអ្វីបង្កើតជំហរពិសេសសម្រាប់វៀតណាមនៅលើឆាកអន្តរជាតិ ហើយតើវៀតណាមបានរួមចំណែកយ៉ាងដូចម្តេច?

បច្ចុប្បន្ន ប្រជាជនវៀតណាមជិត 60% រស់នៅក្នុងតំបន់ជនបទ ហើយជាង 30% នៃកម្លាំងពលកម្មធ្វើការលើ វិស័យកសិកម្ម ដែលជាគុណសម្បត្តិប្រកួតប្រជែងដ៏លេចធ្លោរបស់វៀតណាម។

Olam និង ofi Group បានរីកចម្រើនដោយតែងតែ "មានវត្តមាន" នៅកន្លែងដែលមានសក្តានុពល - ចាប់ផ្តើមពីការទិញដោយផ្ទាល់ពីកសិដ្ឋាន អមជាមួយកសិករ - ដែលបានជួយយើង "ចាប់ផ្តើម" អាជីវកម្មរបស់យើងនៅក្នុងតំបន់វត្ថុធាតុដើមតាំងពីដំបូង។ ទស្សនវិជ្ជា “ធ្វើល្អ ធ្វើអាជីវកម្មល្អ” គឺជាកម្លាំងជំរុញឱ្យយើងអភិវឌ្ឍធនធានមនុស្សឥតឈប់ឈរ ពង្រីកកិច្ចសហប្រតិបត្តិការជាមួយកសិករ និងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងយ៉ាងស៊ីជម្រៅជាមួយសហគមន៍មូលដ្ឋាន។

គម្រោងធារាសាស្ត្រ - គម្រោងប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រ

តើ​វៀតណាម​ឆ្លើយ​តប​យ៉ាង​ណា​ចំពោះ​ការ​ប្រែប្រួល​របស់​ពិភពលោក​ដើម្បី​រក្សា​ភាព​ប្រកួតប្រជែង?

ជាមួយនឹងខ្សែអាជីវកម្មសំខាន់ៗចំនួន 5 យើងផ្តល់នូវដំណោះស្រាយស៊ីជម្រៅសម្រាប់ក្រុមផលិតផលនីមួយៗ ជាមួយនឹងគោលដៅអាជីវកម្មធម្មតាដូចគ្នា៖ "ការផ្លាស់ប្ដូរប្រភពអាហារឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងសម្រាប់អនាគតដែលមានសុខភាពល្អ" រួមជាមួយនឹងយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព "ជម្រើសសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរ" ជាគោលការណ៍ណែនាំ។

លើសពីនេះ យើងផ្តោតលើការវិនិយោគលើមនុស្ស។ ជាមួយនឹងបុគ្គលិកជាង 4,500 នាក់នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម យើងផ្តល់អាទិភាពលើកត្តាបីយ៉ាង៖ ការចូលរួមរបស់បុគ្គលិក ការកសាងវប្បធម៌ការងារចម្រុះ និងរួមបញ្ចូល និងការអភិវឌ្ឍន៍ទេពកោសល្យ។ លើសពីនេះ បណ្តាញការទិញដោយផ្ទាល់ និងដោយប្រយោលរបស់យើងពីកសិកររាប់ពាន់នាក់ជួយឱ្យដឹងពីយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពរបស់យើង "ជម្រើសសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរ" ជាមួយនឹងវិស័យសំខាន់ៗចំនួន 4៖ ការអភិវឌ្ឍកសិកម្មរីកចម្រើន ការអភិវឌ្ឍន៍សហគមន៍ ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងការផ្លាស់ប្តូរជីវិត។ ទិដ្ឋភាពទាំងអស់នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃ Supply Chain Optimization របស់ ofi។

គម្រោងផ្តល់កូនស្វាយចន្ទីដល់កសិករឆ្នាំ២០២៤។

តើការផ្លាស់ប្តូរពាណិជ្ជកម្ម និងពន្ធថ្មីៗប៉ះពាល់ដល់ប្រតិបត្តិការរបស់ក្រុមហ៊ុនអ្នកយ៉ាងដូចម្តេច?

យោងតាមកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍របស់អង្គការសហប្រជាជាតិ (UNDP) ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2000 វៀតណាមជាប្រទេសដែលមានអត្រាកំណើនការនាំចេញលឿនបំផុតនៅក្នុងតំបន់ ជាមធ្យម 15% ក្នុងមួយឆ្នាំ។

ជាមួយនឹងបណ្តាញសកលរបស់យើង យើងអាចចូលរួមក្នុងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ដោយកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែករបស់យើងលើទីផ្សារតែមួយ។ ដូច្នេះ ផលប៉ះពាល់មកទល់ពេលនេះអាចនិយាយបានថាស្ថិតនៅក្នុងការគ្រប់គ្រងរបស់ក្រុម។ សំខាន់ យើងបន្តបណ្តាក់ទុននៅវៀតណាម ជាឧទាហរណ៍ រោងចក្រ ofi បានបើកសម្ពោធរោងចក្រ macadamia nut នៅ Phu Yen ក្នុងខែមិថុនាឆ្នាំនេះ ដើម្បីពង្រីកផលប័ត្រផលិតផលដែលមានតម្លៃខ្ពស់ និងបំពេញតម្រូវការរបស់អតិថិជនទូទាំងពិភពលោក។

តើ​កសិកម្ម​វៀតណាម​អាច​បង្កើត​តម្លៃ​បាន​ច្រើន​ជាង​ការ​នាំ​ចេញ​តែ​វត្ថុធាតុដើម​ដោយ​របៀប​ណា?

នៅឆ្នាំ 2024 ការនាំចេញកសិផលរបស់វៀតណាមនឹងឈានដល់ 62,5 ពាន់លានដុល្លារ ដែលជាលទ្ធផលនៃការផ្លាស់ប្តូរពីផលិតកម្មកសិកម្មប្រពៃណីទៅជាសេដ្ឋកិច្ចកសិកម្មតម្រង់ទិសទីផ្សារ។ កសិករ​យល់​កាន់​តែ​ខ្លាំង​ឡើង​ថា ផលិតកម្ម​ត្រូវ​តែ​មាន​ទំនាក់​ទំនង​ជាមួយ​នឹង​តម្រូវ​ការ​ទីផ្សារ។

ខ្ញុំយល់ស្របជាមួយលោក Le Minh Hoan អនុប្រធានរដ្ឋសភាថា “ភាពធន់របស់កសិករគឺជាស្នូលនៃភាពជោគជ័យ។ រាល់សមិទ្ធិផលក្នុងវិស័យកសិកម្មត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់កសិកររាប់លាននាក់ និងអាជីវកម្មរាប់ពាន់”។

តើ​វៀតណាម​អនុវត្ត​ការអភិវឌ្ឍន៍​ប្រកបដោយ​ចីរភាព និង​ជួយ​សហគមន៍​កសិកម្ម​ដោយ​របៀបណា?

នៅ ofi និរន្តរភាពគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ភាពជោគជ័យរយៈពេលវែង។ យើងធ្វើការជាមួយរដ្ឋាភិបាល កសិករ សង្គមស៊ីវិល និងអតិថិជន – រួមទាំងម៉ាកយីហោអាហារ និងអ្នកលក់រាយធំជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោក ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅនិរន្តរភាពរួមគ្នារបស់យើង។ យើងមានដៃគូជាង 130 ដែលកំពុងដំណើរការនៅទូទាំងពិភពលោក។

នៅប្រទេសវៀតណាម យើងគាំទ្រកសិករតាមរយៈកម្មវិធីបណ្តុះបណ្តាល និងវិញ្ញាបនប័ត្រ ដោយផ្តោតជាពិសេសលើកសិដ្ឋានដឹកនាំដោយស្ត្រី។ ក្នុងឆ្នាំ 2024 ofi បានធ្វើការជាមួយកសិករខ្នាតតូចជាង 8,500 នាក់ រួមទាំងកសិករកាហ្វេដែលដឹកនាំដោយស្ត្រីជាង 680 នាក់ កសិករម្រេច និង cinnamon ដឹកនាំដោយស្ត្រីចំនួន 280 នាក់ និងកសិករដាំស្វាយចន្ទីដែលដឹកនាំដោយស្ត្រីចំនួន 160 នាក់ ដើម្បីពង្រីកផលិតកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ យើងក៏អនុវត្តកម្មវិធីសហគមន៍ដូចជាកម្មវិធីជំនួយការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយនៅកន្លែងធ្វើការ (ofi Care) សម្រាប់បុគ្គលិកស្រីជាង 500 នាក់ ដើម្បីថែរក្សាសុខភាព និងតុល្យភាពជីវិតការងាររបស់ពួកគេ ឬអាហារូបករណ៍គាំទ្រការអភិវឌ្ឍន៍ការអប់រំ (ofi YES!) សម្រាប់សិស្សជាង 350 នាក់ក្នុងឆ្នាំ 2024 ។ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងនេះបានជួយឱ្យខ្ញុំទទួលបានកិត្តិយសនៅឯពានរង្វាន់ 2024 Women's the Empowerles Awards (EPWnc) សមភាពតាមរយៈការចូលរួមសហគមន៍ និងភាពជាដៃគូ”។

លោក Gaurav Patil ជាមួយភរិយា និងកូនៗ។

ក្នុង​នាម​ជា CEO មួយ​ពាន់​ឆ្នាំ តើ​អ្វី​បាន​ធ្វើ​ឲ្យ​ទម្រង់​ភាព​ជា​អ្នក​ដឹក​នាំ​របស់​អ្នក​មាន​លក្ខណៈ?

សម្រាប់ខ្ញុំ អាយុគ្រាន់តែជាតួលេខប៉ុណ្ណោះ។ អ្វី​ដែល​សំខាន់​គឺ​សមត្ថភាព​រៀន សម្រប​ខ្លួន និង​បង្កើត​ខ្លួន​អ្នក​ឡើង​វិញ​ជានិច្ច​ក្នុង​ពិភព​ដែល​មាន​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ។

ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 5 ឆ្នាំចាប់តាំងពីជំងឺរាតត្បាតរាតត្បាតមក បរិយាកាសអាជីវកម្មបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ ការរក្សាភាពស្មោះត្រង់ចំពោះតម្លៃស្នូលរបស់អ្នក ចំពេលមានការផ្លាស់ប្តូរដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបានគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។

ខ្ញុំជឿជាក់លើគំរូភាពជាអ្នកដឹកនាំដែលជំរុញដោយគោលបំណងរួមបញ្ចូលគ្នា៖ ការភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ទាំងមូល ការតម្រឹមកសិករ - ដៃគូ - អតិថិជន - បុគ្គលិកឆ្ពោះទៅរកគោលដៅរួម។

យើងក៏ត្រូវទទួលយកបច្ចេកវិទ្យាថ្មីៗដូចជា បញ្ញាសិប្បនិម្មិត (AI) និងបង្កើនជំនាញរបស់យើង ដើម្បីរក្សាការប្រកួតប្រជែងរបស់យើង។ ខ្ញុំមើលឃើញថា ធនធានមនុស្សវៀតណាមមានស្មារតីច្នៃប្រឌិតខ្លាំង ស្រេកឃ្លានការរៀនសូត្រ និងការទទួលខុសត្រូវចំពោះសហគមន៍ ដែលធ្វើឲ្យខ្ញុំមានសុទិដ្ឋិនិយមយ៉ាងខ្លាំង។

ក្នុង​នាម​ជា​គ្រួសារ​វៀតណាម​ធម្មតា តើ​អ្វី​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​វៀតណាម​ក្លាយ​ជា​ផ្ទះ​ទីពីរ​សម្រាប់​អ្នក?

នេះ​ជា​សំណួរ​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍​ណាស់​សូម​អរគុណ​! ដំបូងឡើយ ព្រោះប្រពន្ធ និងកូនរបស់ខ្ញុំគឺជា "ផ្ទះ" របស់ខ្ញុំ។ ផ្ទះពោរពេញដោយសំណើច ទំនៀមទំលាប់ Tet និងជីវិតប្រចាំថ្ងៃដែលយើងសាងសង់រួមគ្នា - ទាំងអស់គឺជាការគាំទ្រ និងសុភមង្គលបំផុតរបស់ខ្ញុំនៅទីនេះ។

ប៉ុន្តែក្រៅពីគ្រួសារ ប្រទេសវៀតណាមគឺជា “ផ្ទះ” ក្នុងន័យទូលំទូលាយ៖ ភាពកក់ក្តៅនៃសហគមន៍ ភាពរីករាយនៃរឿងសាមញ្ញៗ និងភាពធន់នៃស្មារតីបានចាក់ឫសយ៉ាងជ្រៅដល់ខ្ញុំ។ ការចិញ្ចឹមកូនក្នុងគ្រួសារវៀតណាមបានជួយឱ្យខ្ញុំជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងវប្បធម៌ តម្លៃ និងចង្វាក់នៃជីវិតនៅទីនេះ។ វាមិនមែនគ្រាន់តែអំពីការសម្របខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេ - វានិយាយអំពីកម្មសិទ្ធិពិតប្រាកដ។

ទាក់ទងនឹងការងារ ការដឹកនាំក្រុម និងប្រតិបត្តិការនៅទូទាំងប្រទេសបានផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវបទពិសោធន៍ដ៏មានតម្លៃជាច្រើន។ ក្នុងរយៈពេល 14 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ខ្ញុំបានធ្វើជាសាក្សី និងរួមចំណែកដល់ការផ្លាស់ប្តូរដ៏រឹងមាំនៃសេដ្ឋកិច្ច។ វៀតណាមមានប្រភពថាមពលពិសេស គឺតែងតែចង់រៀន អភិវឌ្ឍ និងឈានទៅដល់ពិភពលោក។ ភាពធន់ ការលះបង់ និងស្មារតីក្លាហានរបស់សហសេវិកវៀតណាមរបស់ខ្ញុំតែងតែជម្រុញខ្ញុំ។ ខ្ញុំមានកិត្តិយសណាស់ដែលមានទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធជាច្រើន ដើម្បីរួមដំណើរ និងចិញ្ចឹមបីបាច់ទេពកោសល្យវ័យក្មេង និងរួមចំណែកដល់ការរីកលូតលាស់នៃអាជីវកម្ម ដែលជារបៀបដែលខ្ញុំនៅជាប់នឹង "ផ្ទះ" នេះ។

ដូច្នេះ ប្រទេសវៀតណាមមិនត្រឹមតែជាកន្លែងដែលខ្ញុំធ្វើការប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាកន្លែងដែលកូនៗរបស់ខ្ញុំធំឡើង ជាកន្លែងដែលយើងកសាងជីវិត និងអនាគតរបស់យើង ហើយនឹងក្លាយជា “ផ្ទះ” របស់ខ្ញុំជានិច្ច។

សូមអរគុណ!

ប្រភព៖ https://baoquocte.vn/olam-food-ingredients-ofi-viet-nam-hanh-trinh-phat-trien-ben-vung-va-vi-the-toan-cau-331143.html