ត្រីតូចៗនៅថ្ងៃទឹកជំនន់

ប្រជ្រុយដែលចាប់បានក្នុងថ្ងៃភ្លៀងអាចយកទៅធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗបានច្រើនមុខ។

perch វ័យក្មេងមានជញ្ជីងទន់មិនដូចប្រភេទផ្សេងទៀតនៃ perch ។ ប្រសិនបើអ្នកទាញវាចេញលឿនពេក សំណាញ់អាចហែក និងកោសដៃរបស់អ្នកយ៉ាងងាយ។ ថ្វីត្បិតតែសាច់តូចក៏ដោយ វាមានជាតិខ្លាញ់។ ជាពិសេសឆ្អឹងត្រីទន់ជួយបន្ថែមកាល់ស្យូម...

ប៉ុន្មានថ្ងៃកន្លងទៅនេះ មានភ្លៀងធ្លាក់ឥតឈប់ឈរ នៅតំបន់កណ្តាល ដែលបណ្តាលឲ្យទឹកជន់លិចវាលស្រែ។ នៅកណ្តាលវាល ទូកតូចៗរសាត់តាមសំណាញ់។

នៅមុនទឹកជំនន់ ដែលជាពេលធ្វើស្រែចំការ ប្រជាជននៅជនបទបោះសំណាញ់ពេញមួយថ្ងៃ។ វាមិនត្រឹមតែជាចំណូលចិត្តប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាវិធីរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិតផងដែរ។ ជាធម្មតាក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មានម៉ោងប៉ុណ្ណោះ ត្រីទីឡាព ត្រីគល់រាំង និងត្រីឆ្មាគ្រប់ទំហំត្រូវបាននាំយកមកក្នុងផ្ទះ ដោយដាក់ក្នុងពាងធំមួយ ដើម្បីបរិភោគបន្តិចម្តងៗ។ ក្នុងថ្ងៃទឹកជំនន់ អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារកាន់តែមានភាពកក់ក្ដៅជាមួយត្រីចៀន ត្រីប្រឡាក់ ស៊ុបផ្លែឈើ... ថ្ងៃខ្លះនៅពេលដែលមានសល់ច្រើន ពួកគេអាចលក់ទៅឱ្យ "អតិថិជន" របស់ពួកគេដែលរង់ចាំក្នុងជួរ។

ឆ្នាំនេះនៅដើមរដូវវស្សា ទឹកទន្លេខាងមុខផ្ទះខ្ញុំពោរពេញទៅដោយកូនក្អែក។ តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើគឺជាផលិតផលសម្រាប់រដូវទឹកជំនន់សម្រាប់អ្នករស់នៅតាមដងទន្លេ។ ត្រីនេះមានទំហំប៉ុនមេដៃ មានពណ៌ប្រផេះខ្មៅ មានជញ្ជីងពណ៌ខៀវខ្ចី។

ចុងភៅដ៏ប៉ិនប្រសប់ម្នាក់អាចរៀបចំកូនត្រីទីឡាភីបានច្រើនមុខ ដែលសុទ្ធតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដូចជា អាំង សម្លម្ជូរ ប្រឡាក់ជាមួយរមៀត... ប៉ុន្តែការពេញនិយមបំផុតគឺ ចៀន។

*ចានគួរឱ្យទាក់ទាញនៃ perch ទារក crispy ចៀន។*

ពេលបាយ យកត្រីចេញពីពាងទឹក នៅតែហុយ លាងទឹកប្រៃ ជូតជាមួយកន្ត្រកឬស្សី ដើម្បីលុបជញ្ជីង ប្រឡាក់ និងសារាយ។ ច្របាច់ពោះវៀនចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន រួចលាងសម្អាត រួចស្រង់វាដាក់ក្នុងកន្ត្រកដើម្បីបង្ហូរ។

ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន ដាក់ប្រេងឆាលើភ្លើងមធ្យម រង់ចាំប្រេងឡើងកំដៅ បន្ទាប់មកដាក់ត្រីចូលឆា។ ក្នុងរយៈពេលប្រហែលដប់នាទី ត្រីនឹងមានពណ៌ត្នោត និងស្រួយនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។ ពេលត្រីឆ្អិន សាច់នឹងប្រេះ។ បើក្រឡេកមើលឲ្យជិត អ្នកនឹងឃើញខ្លាញ់ហុយចេញពីត្រី គួរឲ្យទាក់ទាញណាស់។

កាលខ្ញុំនៅក្មេង ក្មេងៗនៅក្នុងភូមិខ្ញុំតែងតែដើរតាមមនុស្សធំ ដើម្បីចាប់កូនចាប។ ពេលយើងមកដល់ផ្ទះ អ្នករាល់គ្នាមានត្រីពេញពាង ប៉ុន្តែខ្លួនប្រាណទាំងមូលញ័រ។ យើងទៅផ្ទះបាយម្តាយខ្ញុំភ្លាម អង្គុយក្បែរអុសដើម្បីកម្តៅ ហើយពេលឈរទល់នឹងចង្ក្រាន យើងបានអាំង និងចៀនត្រីដែលយើងទើបតែចាប់បានមកហូប។ សាច់អាំង ឬចៀនត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីផ្អែម និងជូរនោះ រសជាតិជាប់បានយូរជាច្រើនរដូវ។

ក្នុងរដូវទឹកជំនន់ អ្នកអាចទិញត្រីកន្លះគីឡូដោយដើរតាមមាត់ទន្លេក្បែរផ្ទះដើម្បីរៀបចំចានជាច្រើន។ សាច់ត្រីមានទាំងក្លិនឈ្ងុយ និងផ្អែម បង្កើតបានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្លែក។ បើចង់ដូរមុខម្ហូប ត្រូវយកក្រដាសបាយមករុំសាច់ត្រីនីមួយៗជាមួយបន្លែឆៅហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ ហើយជ្រលក់ទឹកត្រី។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត សាកសមសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញផងដែរ។

គ្រួសារជាច្រើននៅស្រុកកំណើតខ្ញុំ នៅថ្ងៃវស្សា និងថ្ងៃលិចទឹក គឺកាន់តែពេញលេញជាមួយនឹងមុខម្ហូបក្មេងៗ ដែលជាមុខម្ហូបសាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែពោរពេញដោយរសជាតិស្រុកកំណើត...

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/ro-non-ngay-lut-3145123.html