ហេតុ​អ្វី​បាន​ជា​រាល់​រដូវ​កាល​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​នៅ​ខេត្ត​ដុងណៃ​ហៅ​គ្នា​ទៅ​លេង​«ពពែ»?

ជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅពេលដែលអាកាសធាតុប្រែប្រួលពីរដូវប្រាំងដល់រដូវវស្សា វាជាពេលវេលាដ៏ត្រឹមត្រូវសម្រាប់កសិករជាច្រើនដើម្បីធ្វើដំណើរ "ពនេចរ" ដើម្បីហ្វូងសត្វ និងចិញ្ចឹមសត្វរបស់ពួកគេ។

នៅពេលនេះ នៅតាមវាលស្រែ ឬដីទំនេរដែលគេបោះបង់ចោល ស្មៅខ្ចីចាប់ផ្តើមដុះបៃតង និងបង្កើតជាប្រភពអាហារដ៏សម្បូរបែប ល្មមចិញ្ចឹមសត្វបានច្រើនខែ។

ធ្វើការដើម្បីប្រាក់ចំណេញ

ជាងមួយខែកន្លងទៅ អាកាសធាតុក្តៅអូសបន្លាយបានធ្វើឱ្យដីទំនេរនៅជាយក្រុងសួនឧស្សាហកម្ម Thanh Phu (ឃុំ Thanh Phu ស្រុក Vinh Cuu ខេត្ត Dong Nai ) ក្លាយជាទទេរ ព្រោះដើមឈើ និងស្មៅទាំងអស់ក្រៀមស្វិត។

កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមគោក្របីនៅឃុំ Xuan Hung (ស្រុក Xuan Loc ខេត្ត Dong Nai)។ រូបថត៖ A.Nhon.

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភ្លៀងនៅដើមរដូវថ្មីៗមួយចំនួនបាន "ប្រែក្លាយ" កន្លែងនេះទៅជាពណ៌បៃតង ជាមួយនឹងស្មៅស្រស់ៗជាច្រើនដុះ។ នោះបានបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់លោក Nguyen Van Toan និងភរិយា (អ្នកស្រុក) ក្នុងការធ្វើដំណើរ "ពនេចរ" ដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វ និងចិញ្ចឹមគោក្របីរបស់គ្រួសារពួកគេ។

លោក តាន់ បាន​មាន​ប្រសាសន៍​ថា គ្រួសារ​របស់​លោក​បាន​ចិញ្ចឹម​គោ​តាម​របៀប​«​ពពែ​»​ជិត​១០​ឆ្នាំ​មក​ហើយ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ប្រហែលខែមេសា និងឧសភា (នៅពេលដែលអាកាសធាតុបង្ហាញសញ្ញានៃការផ្លាស់ប្តូរដល់រដូវវស្សា) គាត់ចាប់ផ្តើមទៅគ្រប់ទីកន្លែងដើម្បីទិញគោតូចៗអាយុប្រហែល 1-2 ឆ្នាំ ឬគោស្គមស្គាំង (មានបរិមាណពី 20-30 គោធំ និងតូច) ដើម្បីយកមកផ្ទះដើម្បីចិញ្ចឹម និងធាត់។

ចាប់តាំងពីពេលនោះមក ជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅម៉ោងប្រហែល ៧ ព្រឹក បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការងារផ្ទះ និងមើលថែទាំកូនរួច លោក Toan និងប្រពន្ធរបស់គាត់បានចាប់ផ្តើមឃ្វាលគោទៅកាន់ដីទំនេរដែលមានទីតាំងនៅគែមសួនឧស្សាហកម្ម Thanh Phu ឬវាលស្រែជិតខាងដើម្បីស៊ីស្មៅ។ ការងារ​ស៊ី​ស្មៅ​ធ្វើ​ឡើង​តាំង​ពី​ព្រឹក​ព្រលឹម​រហូត​ដល់​រសៀល ដូច្នេះ​គេ​ត្រូវ​នាំ​យក​របស់​របរ​ចាំបាច់​មួយ​ចំនួន​ដូច​ជា អាវ​ភ្លៀង អាហារ ទឹក​ផឹក ។ល។

ក្នុង​រដូវវស្សា​ប្រភព​អាហារ​ធម្មជាតិ​មាន​ច្រើន​។ ដូច្នេះហើយ មនុស្សជាច្រើនសម្រេចចិត្តបង្កើនការចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ ដោយទិញគោក្របីតូចៗ ឬស្គម ហើយយកវាមកផ្ទះដើម្បីចិញ្ចឹម និងធាត់។ វិធីសាស្រ្តនេះមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយការចំណាយលើការវិនិយោគលើម្ហូបអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ផងដែរ។

នៅពេលដែលគាត់បានទៅដល់តំបន់ដែលមានអាហារច្រើន តូនមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រគល់ការងារចិញ្ចឹមដល់ប្រពន្ធរបស់គាត់ ហើយបន្ទាប់មកបានឆ្លៀតឱកាសកាត់ស្មៅដើម្បីបន្ថែមប្រភពអាហារស្រស់សម្រាប់ហ្វូង។

ប្តីប្រពន្ធមួយគូនេះ បង្វែរឃ្វាលគោរហូតដល់ល្ងាច ទើបនាំពួកគេទៅផ្ទះសម្រាក បញ្ចប់មួយថ្ងៃដើរលេងវាលស្រែជាមួយហ្វូងសត្វ…

បន្ថែមពីលើការស៊ីស្មៅ និងកាប់ស្មៅ លោក Toan ក៏ចំណាយពេលវេលាក្នុងការស្ទង់មើលតំបន់ថ្មីដែលមានអាហារស្រស់ៗច្រើនសម្រាប់បសុសត្វរបស់គាត់។

លោក តាន់ បានសារភាពថា៖ «គោក្របីស៊ីស្មៅតាមវាលស្រែនីមួយៗ ឬដីទំនេរពីច្រើនថ្ងៃទៅច្រើនសប្តាហ៍ រហូតអស់ចំណី ហើយរើទៅកន្លែងផ្សេង ដូច្នេះហើយ យើងត្រូវផ្លាស់ប្តូរទីតាំងស៊ីស្មៅជាប្រចាំ ហើយដើរលេងជាមួយគោក្របីក្នុងរដូវភ្លៀងច្រើន បើទោះជាការងារលំបាកយ៉ាងណា ក៏ជួយឱ្យគោក្របីហូបបានស្រួល និងលូតលាស់ល្អ»។

គ្រួសាររបស់ Toan ចិញ្ចឹមគោចិញ្ចឹមរហូតដល់ចុងរដូវវស្សា (ប្រហែល 6 ខែ) ទើបលក់បានខ្លះ ដោយទុកតែគោចិញ្ចឹមល្អៗពីរបីក្បាលប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីរង់ចាំរដូវវស្សាបន្ទាប់ ដើម្បីបន្តវិនិយោគបង្កើនហ្វូង។ វិធីសាស្រ្ត "ការខិតខំប្រឹងប្រែងធ្វើឱ្យមានប្រាក់ចំណេញ" នេះបានជួយគ្រួសាររបស់គាត់សន្សំលើការចំណាយលើការវិនិយោគចំណី ខណៈពេលដែលផ្តល់នូវប្រាក់ចំណេញសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ផងដែរ។

«ក្នុងរដូវប្រាំង អាហារធម្មជាតិខ្វះខាត ហើយគោក្របីផ្លាស់ទីច្រើន ធ្វើឱ្យការស៊ីស្មៅពិបាក និងគ្មានប្រសិទ្ធភាព ដូច្នេះយើងគ្រាន់តែស៊ីស្មៅគោចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់ចុងរដូវវស្សា រួចប្តូរមកបង្ខាំងនៅរដូវប្រាំងវិញ។

រង់ចាំ​រដូវ​វស្សា​ខាង​មុខ​មក​ដល់ ការងារ​ស៊ី​ស្មៅ​នឹង​បន្ត។ ក្រៅ​ពី​ចិញ្ចឹម​គោ ខ្ញុំ​និង​ប្រពន្ធ​ក៏​ធ្វើ​ការងារ​មួយ​ចំនួន​ទៀត ទើប​យើង​មាន​ប្រាក់​ចំណូល​សម្រាប់​ចំណាយ​លើ​ការ​រស់​នៅ និង​មើល​ថែ​ការ​សិក្សា​របស់​កូន»។

តាមការគ្រោងទុក រដូវវស្សាឆ្នាំនេះ លោក Tho Xuong (រស់នៅភូមិ Ruong Lon សង្កាត់ Bao Vinh ក្រុង Long Khanh) បានអញ្ជើញមិត្តភ័ក្តិនៅក្នុងភូមិមកឃ្វាលគោ ដើម្បីជួយគ្នាគ្រប់គ្រងហ្វូងសត្វ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព។

កន្លែងដែលក្រុមរបស់លោក Tho Xuong តែងតែជ្រើសរើសដើម្បីស៊ីស្មៅគោ គឺជាដីទំនេរ ឬវាលស្រែដែលដំណាំបានប្រមូលផល ហើយមានអាហារស្រស់ៗច្រើនសម្រាប់សត្វគោស៊ីចំណី។

លោក Tho Xuong បាននិយាយថា ប្រជាជននៅភូមិជនជាតិភាគតិច Choro ក្នុងសង្កាត់ Bao Vinh បានចូលរួមចិញ្ចឹមគោតាមបែប "ពាក់កណ្តាលព្រៃ" អស់រយៈពេលជាង 40 ឆ្នាំមកហើយ ហើយការងារចិញ្ចឹមគោសម្រាប់ស៊ីស្មៅអាចប្រព្រឹត្តទៅពេញមួយឆ្នាំ។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី នៅរដូវប្រាំង អាហារស្រស់ៗតែងតែខ្វះខាត ដូច្នេះហើយប្រជាជនស៊ីស្មៅតិចជាងមុន ហើយភាគច្រើនទុកវានៅក្នុងជង្រុក ដោយផ្តល់ចំណីដល់ពួកគេ (ស្មៅ ផលផល កសិកម្ម ដូចជា៖ ចំបើងស្ងួត ពោត ខ្នុរ ដំឡូង ។ល។)។ នៅរដូវវស្សា បរិមាណអាហារស្រស់នៅក្នុងធម្មជាតិមានច្រើន ដូច្នេះប្រជាជនបង្កើនការស៊ីស្មៅដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វរបស់ពួកគេ។

លោក Tho Xuong មានប្រសាសន៍ថា “ក្នុងរដូវវស្សាមានអាហារច្រើន ដូច្នេះសត្វគោតែងតែឈប់នៅកន្លែងមួយដើម្បីស៊ីស្មៅ និងទុកចោលរហូតដល់អស់អាហារមុននឹងផ្លាស់ទៅកន្លែងផ្សេង។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ការងារធ្វើស្មៅគឺពិបាកណាស់ ព្រោះត្រូវឈរក្រោមភ្លៀងត្រជាក់ពេញមួយថ្ងៃនៅវាលស្រែជាមួយគោក្របី”។

មក​ពី​គ្រួសារ​ក្រីក្រ លោក Tho Xuong មិន​ដឹង​ខ្លួន​ទេ ប៉ុន្តែ​តែង​តែ​រក​វិធី​ដើម្បី​លើក​កម្ពស់​ខ្លួន​ឯង​ក្នុង​ជីវិត។

ដោយមើលឃើញថាគាត់ឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងពូកែក្នុងការងាររបស់គាត់ រដ្ឋាភិបាលក្នុងតំបន់បានណែនាំគាត់អំពីគោលនយោបាយកម្ចីអនុគ្រោះដើម្បីទិញគោចិញ្ចឹម។ អរគុណចំពោះការថែទាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ សត្វគោចិញ្ចឹមបានលូតលាស់មានសុខភាពល្អ និងបន្តពូជបានច្រើន ដែលជួយឱ្យហ្វូងរបស់គាត់កើនឡើង (បច្ចុប្បន្នមានគោធំ និងតូចចំនួន 10 ក្បាល)។

លោក Tho Xuong បាន​និយាយ​ថា​៖ «​ក្រោយ​រដូវ​ឡើង​ធាត់ ខ្ញុំ​សម្រេចចិត្ត​លក់​គោ​ពីរបី​ក្បាល​ដើម្បី​រក​ប្រាក់​ផ្គត់ផ្គង់​គ្រួសារ បន្ថែម​ពី​នេះ ខ្ញុំ​ក៏​បាន​ជួល​មនុស្ស​ក្នុង​ភូមិ​ឲ្យ​ស៊ី​ស្មៅ និង​ចិញ្ចឹម​គោ​ផង​ដែរ​។

លោក Nguyen Van Toan (រស់នៅឃុំ Thanh Phu ស្រុក Vinh Cuu) ចែករំលែកថា ការចិញ្ចឹមគោគឺជាការងារដ៏លំបាកបំផុត។ គោទៅទីណា អ្នកឃ្វាលគោត្រូវទៅទីនោះ តាមដានជាប្រចាំ កុំអោយហ្វូងគោរត់ចេញតាមផ្លូវ។ បើ​ការងារ​ឃ្វាលគោ​មិន​យកចិត្តទុកដាក់ គោ​អាច​រក​ចំណី​បំផ្លាញ​ផលដំណាំ​របស់​គ្រួសារ ឬ​រើ​ចេញ​តាម​ផ្លូវ បង្ក​ភាព​មិន​ប្រក្រតី​ដល់​សុវត្ថិភាព​ចរាចរណ៍...

ងប់ងល់នឹងជំនួញ

អស់រយៈពេលប្រហែលមួយខែហើយ ដែលភ្លៀងដំបូងនៃរដូវបានជួយឱ្យព្រៃឈើ Melaleuca នៅឃុំ Thanh Son (ស្រុក Dinh Quan ខេត្ត Dong Nai) ដុះលូតលាស់ដើមឈើជាច្រើន និងស្មៅខៀវខ្ចី។ ដូច្នេះហើយ លោក Tu Tao (អ្នកស្រុក) សម្រេចចិត្តជួលមនុស្សបន្ថែមទៀត ដើម្បីជួយគ្រួសារគាត់ចិញ្ចឹមគោ ដើម្បីស៊ីស្មៅ និងស្វែងរកអាហារស្រស់ៗនៅក្នុងព្រៃសម្រាប់សត្វគោ។

គាត់​បាន​រក្សា​ការងារ​នេះ​ជា​ច្រើន​ឆ្នាំ​មក​ហើយ ដោយ​ជួយ​ឱ្យ​គោ​ក្របី​មាន​សុខភាព​ល្អ មាន​គុណភាព និង​ត្រូវ​បាន​ឈ្មួញ​ទិញ​ក្នុង​តម្លៃ​ខ្ពស់ ។

ក្នុង​រដូវវស្សា​ប្រភព​អាហារ​ធម្មជាតិ​សម្រាប់​គោ​មាន​ច្រើន​ដែល​បង្ក​ភាពងាយស្រួល​ក្នុងការ​ស៊ីស្មៅ​គោ​ក្នុង​ខេត្ត Dong Nai ។

លោក Tu Tao បាននិយាយថា គាត់មកពីលោកខាងលិច ហើយបានធ្វើការនៅ Thanh Son ជាមួយគ្រួសាររបស់គាត់អស់រយៈពេលជាង 40 ឆ្នាំមកហើយ។

ដោយចាប់ផ្តើមពីអ្វីសោះ គាត់បានលះបង់ខ្លួនឯងសម្រាប់អាជីវកម្ម និងព្យាយាមឥតឈប់ឈរដើម្បីកែលម្អជីវិតរបស់គាត់។ រហូត​មក​ដល់​ពេល​នេះ លោក​មាន​ដី​រាប់​សិប​ហិកតា។ ក្នុងនោះគាត់បានវិនិយោគលើដំណាំជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីដំណាំរយៈពេលខ្លី (ពោត ដំឡូងមី សណ្តែក...) រហូតដល់ដំណាំរយៈពេលវែង (ស្ពៃក្តោប ស្វាយ ម្រេច...)។

ក្រៅ​ពី​ការ​ធ្វើ​ស្រែ​ចម្ការ លោក Tu Tao ក៏​បាន​វិនិយោគ​លើ​ការ​ចិញ្ចឹម​គោ។ គាត់​បាន​យក​ដី​ធំ​ដែល​មាន​ដើមឈើ និង​ស្មៅ​ច្រើន​មក​វិនិយោគ​ចិញ្ចឹម​គោ។ ពី​គោ​ប៉ុន្មាន​ក្បាល​ពី​ដំបូង​មក ឥឡូវ​នេះ​បាន​កើន​ឡើង​ដល់​ជាង​១០០​ក្បាល​ទាំង​គោ​ធំ និង​តូច។ ចំណូល​ខាង​លើ​បាន​ជួយ​ជីវភាព​គ្រួសារ​គាត់​កាន់​តែ​មាន​ជីវភាព​ធូរធារ។

លោក Nguyen Phuc Linh (អ្នកស្រុកយូរឆ្នាំនៅឃុំ Xuan Hung ស្រុក Xuan Loc ខេត្ត Dong Nai) បាននិយាយថា អាជីពចិញ្ចឹមគោក្របី "ពាក់កណ្តាលព្រៃ" មានច្រើនឆ្នាំមកហើយនៅស្រុក Xuan Loc ។

កាល​ពី​មុន​មាន​ដី​ទំនេរ​ច្រើន​បង្កើត​ជា​ប្រភព​អាហារ​ស្រស់​ៗ​ក្នុង​ព្រៃ។ ដូច្នេះ​ការ​ចិញ្ចឹម​គោ​ក្របី​មាន​ភាព​អំណោយ​ផល​ខ្លាំង​ណាស់។ ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដីទំនេរត្រូវបានរួមតូចកាន់តែខ្លាំង ជំនួសដោយតំបន់ផលិតកម្មកសិកម្មឯកទេស ឬការងារគម្រោង...

ចាប់​តាំង​ពី​ពេល​នោះ​មក អាហារ​ធម្មជាតិ​សម្រាប់​គោ​បាន​ក្លាយ​ជា​ការ​ខ្វះខាត ជាពិសេស​នៅ​រដូវប្រាំង។ ដូច្នេះ ការចិញ្ចឹមគោក្របីសេរីលែងមានប្រជាប្រិយភាពដូចពីមុនទៀតហើយ ប៉ុន្តែភាគច្រើនធ្វើឡើងនៅរដូវវស្សា។

នៅសល់នៃពេលវេលានេះ មនុស្សរក្សាសត្វរបស់ពួកគេនៅក្នុងជង្រុក និងធ្វើឱ្យពួកវាធាត់ជាមួយនឹងអាហារឧស្សាហកម្ម អនុផលកសិកម្ម។ល។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/sao-cu-toi-mua-nay-la-co-nhieu-nguoi-o-dong-nai-i-oi-ru-nhau-di-du-muc-20240811182929496.htm