ភាពខុសគ្នារវាងការទទួលទានស៊ុតនៅពេលព្រឹក និងការទទួលទានស៊ុតនៅពេលយប់

សមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភនៃស៊ុត

យោងតាម ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) ស៊ុតមធ្យមមានប្រហែល 70 កាឡូរី ប្រូតេអ៊ីន 6 ក្រាម ជាតិខ្លាញ់ 5 ក្រាម និងកូលេស្តេរ៉ុល 187 មីលីក្រាម។

ស៊ុតមានវីតាមីន A, D, E, K, B1, B6, B12 និងវីតាមីនផ្សេងៗទៀត ដែលវីតាមីន D និង B12 មានកម្រិតខ្ពស់។ វីតាមីន D ជួយ​ស្រូប​យក​ជាតិ​កាល់ស្យូម ដែល​មាន​តួនាទី​សំខាន់​ក្នុង​ការ​អភិវឌ្ឍ​ឆ្អឹង និង​សាច់ដុំ។ វីតាមីន B12 ជួយឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់រាងកាយដំណើរការធម្មតា។

ស៊ុត​នាំមក​នូវ​អត្ថប្រយោជន៍​ជាច្រើន​ចំពោះ​សុខភាព (​ប្រភព​រូបថត​៖ សូ​ហ៊ូ​)

ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងស៊ុតគឺល្អ និងមានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗដែលរាងកាយមនុស្សត្រូវការ ដែលអាចផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលចាំបាច់ និងជួសជុលជាលិកា។

ស៊ុត​ត្រូវ​បាន​បែង​ចែក​ជា​ស៊ុត​ស និង​ស៊ុត​លឿង មាតិកា​អាហារូបត្ថម្ភ​នៃ​ផ្នែក​ទាំង​ពីរ​នេះ​គឺ​ខុស​គ្នា​ខ្លាំង​ណាស់។ ស៊ុតពណ៌សមានកាឡូរីទាប និងសម្បូរប្រូតេអ៊ីន។ ស៊ុត yolks ជាចម្បងមានជាតិខ្លាញ់ សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន។ បើប្រៀបធៀបជាមួយស៊ុតពណ៌ស ស៊ុតពណ៌លឿង គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ស្មុគស្មាញជាង។

ភាពខុសគ្នារវាងការទទួលទានស៊ុតនៅពេលព្រឹក និងការទទួលទានស៊ុតនៅពេលយប់

ញ៉ាំស៊ុតនៅពេលព្រឹក

នៅពេលដែលអ្នកក្រោកពីដំណេកបន្ទាប់ពីគេងមួយយប់ រាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមទៀត ដើម្បីចាប់ផ្តើមការរំលាយអាហាររបស់អ្នក ដោយរក្សាថាមពលពេញមួយថ្ងៃ។ ស៊ុត​ជា​អាហារ​សម្បូរ​ប្រូតេអ៊ីន ការ​ញ៉ាំ​ស៊ុត​នៅ​ពេល​នេះ​អាច​បង្កើន​ការ​ស្រូប​យក​ប្រូតេអ៊ីន។ លើសពីនេះទៀត ការទទួលទានស៊ុតនៅពេលព្រឹក នឹងជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ កាត់បន្ថយការឃ្លានអាហារសម្រន់ និងល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។

ប្រូតេអ៊ីន និង choline នៅក្នុងស៊ុតក៏អាចជួយបង្កើនការចងចាំ និងការផ្តោតអារម្មណ៍របស់យើង។ Choline គឺជាសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទនៅក្នុងខួរក្បាល ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល និងការពារជំងឺវង្វេង។

ញ៉ាំស៊ុតនៅពេលយប់

ការទទួលទានស៊ុតនឹងបង្កើនកម្រិត melatonin ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ធូរស្រាល និងគេងលក់ស្រួល។ អ្នកអាចបន្ថែមស៊ុតទៅក្នុងអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរញ៉ាំស៊ុតនៅជិតពេលចូលគេងពេក ដើម្បីកុំឲ្យមានបន្ទុកដល់បំពង់រំលាយអាហារ។

លើសពីនេះ ការទទួលទានស៊ុតក៏ជួយស្តារ និងអភិវឌ្ឍសាច់ដុំផងដែរ។ ប្រូតេអ៊ីន​នៅក្នុង​ស៊ុត​គឺជា​សមាសធាតុ​ដ៏​សំខាន់​មួយ​សម្រាប់​ដំណើរការ​នៃ​ការ​ស្តារ និង​បង្កើត​ឡើងវិញ​នូវ​សាច់ដុំ​។

ស៊ុតសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា វីតាមីន D វីតាមីន B12 និងប្រូតេអ៊ីន ដែលជួយជួសជុល និងស្តាររាងកាយឡើងវិញ។ ការទទួលទានស៊ុតនៅពេលយប់អាចជួយឱ្យរាងកាយរបស់យើងជួសជុលខ្លួនឯងបានប្រសើរជាងមុនខណៈពេលដែលយើងគេង។

Thu Hien (ប្រភព៖ Sohu)

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/su-khac-biet-giua-an-trung-buoi-sang-va-an-trung-buoi-toi-ar908476.html