ការពង្រឹងការគ្រប់គ្រង និងធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ

ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវនៅសល់តែប៉ុន្មានថ្ងៃទៀតប៉ុណ្ណោះ។ នេះជាពេលវេលាដែលតម្រូវការបង្អែម ភេសជ្ជៈ ជាពិសេសនំព្រះខែ ជាដើមកើនឡើង ដែលអាចបង្កហានិភ័យដល់ផលិតផលក្លែងក្លាយ គុណភាពអន់ និងមិនស្គាល់ប្រភពដើម។ ដូច្នេះ វិស័យមុខងារក្នុងខេត្តបាននឹងកំពុងពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យ ដើម្បីរួមចំណែកការពារសិទ្ធិ និងសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

រោងចក្រផលិតនំព្រះខែនៅ Au Co ward ធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ

ដំណើរកម្សាន្តជុំវិញផ្សារទំនើប ហាងលក់ទំនិញងាយស្រួល ហាងលក់គ្រឿងទេស ផ្សារប្រពៃណីក្នុងវួដវៀតទ្រី វួដ Hoa Binh ឃុំ Song Lo... យើងសង្កេតឃើញថា ផ្សារទំនិញក្នុងថ្ងៃដែលឈានចូលដល់ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវគឺមានភាពរស់រវើក និងអ៊ូអរជាងធម្មតា ជាពិសេសសម្រាប់បង្អែម ភេសជ្ជៈ នំព្រះខែ និងផ្លែឈើ។

អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនបានជ្រើសរើសអាហារដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ និងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ លោកស្រី Nguyen Thi Lien នៅវួដ Hoa Binh បានចែករំលែកថា៖ “នំព្រះខែគឺជាអំណោយដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងរាត្រីពេញបូណ៌មីខែសីហា ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំតែងតែស្វែងរកទិញនំព្រះខែ និងនំដុតរបស់ម៉ាកល្បីៗមួយចំនួនដូចជា៖ Bibica, Huu Nghi, Kinh Do… ព្រោះប្រអប់នំមានបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ពីឈ្មោះក្រុមហ៊ុនផលិត គ្រឿងផ្សំ និងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់”។

បន្ថែមពីលើការយល់ដឹងរបស់ប្រជាពលរដ្ឋ ការចូលរួមយ៉ាងសកម្មរបស់ភ្នាក់ងារមុខងារក្នុងខេត្ត ក្នុងការត្រួតពិនិត្យ ត្រួតពិនិត្យ និងដោះស្រាយការរំលោភលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (FS) ក៏ចូលរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការជួយមនុស្សគ្រប់គ្នាប្រារព្ធពិធីបុណ្យតេតដោយភាពរីករាយ និងពេញលេញ។

ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទំនើបនៃរោងចក្របង្អែម Hai Ha 1 សង្កាត់ Thanh Mieu

ដើម្បីលើកកម្ពស់ការទទួលខុសត្រូវ និងការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់គ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ គ្រប់វិស័យ គ្រួសារ សហគមន៍ និងសង្គមទាំងមូលចំពោះកុមារ ក្នុងឱកាសពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ នៅថ្ងៃទី 25 ខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2025 គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តបានចេញផែនការលេខ 5348 ស្តីពីការរៀបចំពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះសម្រាប់កុមារនៅឆ្នាំ 2025 ។ បម្រើពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ...

ការអនុវត្តផែនការរបស់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត នៅថ្ងៃទី២៥ ខែកញ្ញា មន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មបានចេញសេចក្តីសម្រេចបង្កើតក្រុមអធិការកិច្ច ដើម្បីត្រួតពិនិត្យការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ២០២៥ នៅក្នុងខេត្តក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់មន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម។

តាមនោះ មន្ទីរបានបង្កើតក្រុមចំនួន២ រួមមាន មន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម អនុនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងនគរបាលខេត្ត។ លោកស្រី Le Thi Thu Hien អនុប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងឧស្សាហកម្ម នាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ប្រធានក្រុមអធិការកិច្ចលេខ១ និងលេខ២ បានឲ្យដឹងថា៖ ចាប់ពីថ្ងៃទី២៥ ខែកញ្ញា ដល់ថ្ងៃទី៦ ខែតុលា ក្រុមការងារនឹងអនុវត្តដំណាក់កាលត្រួតពិនិត្យការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅរោងចក្រផលិត និងអាជីវកម្មក្រោមការគ្រប់គ្រងនៃវិស័យឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម លើវិស័យផលិតកម្ម និងប្រើប្រាស់។ ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដូចជានំព្រះខែ នំខេក ស្ករគ្រាប់ និងភេសជ្ជៈ។

អាស្រ័យហេតុនេះ សូមប្រញាប់ប្រញាល់ចាត់វិធានការណ៍តឹងរ៉ឹងចំពោះការរំលោភបំពាន និងផ្សព្វផ្សាយជាសាធារណៈតាមបញ្ញត្តិនៃច្បាប់។ តាមរយៈការត្រួតពិនិត្យដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃកន្លែងផលិតនំព្រះខែមួយចំនួននៅក្នុងសង្កាត់ Thanh Mieu និងរោងចក្រផលិតនំខេក Hai Ha 1 (សង្កាត់ Thanh Mieu) ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមហ៊ុនសម្ព័ន្ធផលិតនំខេក Hai Ha ជាមូលដ្ឋានទាំងអស់ និងរោងចក្រអនុវត្តយ៉ាងតឹងរឹងនូវបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

នៅក្នុងខេត្ត រោងចក្រផលិតនំព្រះខែ និងនំខេកជាច្រើនបានទទួលបច្ចេកវិទ្យាធ្វើនំខេកទំនើប។ ដំណាក់កាលកែច្នៃ និងផលិតទាំងអស់ប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ បំពេញតម្រូវការទីផ្សារ។

ក្រុមត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់នាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មបានត្រួតពិនិត្យឯកសារពាក់ព័ន្ធ និងឯកសារស្តីពីបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់រោងចក្រផលិតនំខេក Hai Ha 1។

ក្នុងនាមជាសហគ្រាសដ៏ធំមួយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារអ្នកប្រើប្រាស់ ក្រុមហ៊ុន Hai Ha Confectionery Joint Stock Company (Haihaco) បានដឹងយ៉ាងច្បាស់អំពីបញ្ហានៃការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងផលិតកម្ម និងអាជីវកម្ម។ សហគ្រាសមានកម្មវិធីជាក់លាក់ជាច្រើនក្នុងការអនុវត្តគោលនយោបាយរបស់រដ្ឋស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដើម្បីការពារសុខភាពសាធារណៈ។

លោកស្រី Nguyen Thi Ha តំណាងរោងចក្របង្អែម Hai Ha 1 (Thanh Mieu Ward) បានចែករំលែកថា៖ “បច្ចុប្បន្នរោងចក្រមានខ្សែផលិតកម្មចំនួន 7 ជាមួយនឹងបច្ចេកវិជ្ជាទំនើប។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ រោងចក្រនាំយកផលិតផលបង្អែមជាច្រើនមុខមកទីផ្សារប្រមាណ 3,500 តោន។ យើងប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិទ្យាឥតឈប់ឈរ និងធានាគុណភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ តាមរយៈការកែលម្អជាបន្តបន្ទាប់នូវប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងសេវាកម្មប្រកបដោយហេតុផលសមស្របបំផុត។

ទន្ទឹមនឹងការចូលរួមរបស់កងកម្លាំងមុខងារ ដើម្បីការពារខ្លួន អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវស្រាវជ្រាវដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ទទួលស្គាល់ ជ្រើសរើស និងប្រើប្រាស់ផលិតផល ជាពិសេសអាហារដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់។ ស្វែងរកទាន់ពេលវេលា និងផ្តល់ឱ្យអាជ្ញាធរនូវព័ត៌មានទាក់ទងនឹងគ្រឹះស្ថាន អង្គការ និងបុគ្គលដែលបំពានច្បាប់ស្តីពីអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ លើកកម្ពស់ការទទួលខុសត្រូវក្នុងការប្រើប្រាស់ទំនិញ និងសុខភាពសាធារណៈរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗ គ្រួសារនីមួយៗ អង្គការ និងអាជីវកម្ម។

ហុង ញឹង

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/tang-cuong-kiem-soat-dam-bao-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-240307.htm