ដើរតាមផ្កានិទាឃរដូវ

មានពេលវេលាសមស្របបំផុតចំនួនពីរដើម្បីទស្សនាតំបន់ខ្ពង់រាប៖ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវផ្ការីក។ ប្រសិនបើសរទរដូវសាយភាយពេញភ្នំ និងព្រៃឈើ នោះពណ៌មាសដ៏ត្រចះត្រចង់នៃវាលរាបស្មើពី Hoang Su Phi (Ha Giang) ដល់ Tu Le (Yen Bai) នោះ រដូវផ្ការីកនាំមកនូវពណ៌ផ្កាឈូកស្រាល ស និងបៃតង។

ពណ៌ផ្កាឈូកស្រាលគឺជាពណ៌នៃដើម peach ព្រៃដែលតែងតែដុះតាមធម្មជាតិនៅតាមជម្រាលភ្នំ Sapa ឬតម្រង់ជួរជាជួរវែងៗតាមដងផ្លូវជាតិក្នុង Yen Bai ។ អ្នកទេសចរមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះភាពរឹងមាំនៃផ្កាដែលបង្ហាញពីនិទាឃរដូវនៅតំបន់ខ្ពង់រាប បន្ទាប់ពីថ្ងៃរដូវរងាដ៏ត្រជាក់ខ្លាំង។

នៅភាគពាយ័ព្យ ផ្កាផ្លែ peach Moc Chau ( Son La ) រីកដំបូងបំផុតចាប់ពីចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដល់ដើមរដូវរងា ហើយមានរយៈពេលប្រហែលពីរទៅបីសប្តាហ៍។ ក្នុងនាមជាពូជ peach បារាំង ផ្កាជាធម្មតាមានពណ៌តិចជាង និងមានពណ៌ស្រាលជាងផ្កា peach ព្រៃដែលរីកក្នុងខែកុម្ភៈ។

ក្នុងខែកុម្ភៈ មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តទៅ Sapa ( Lao Cai ) ដើម្បីមើលផ្កា peach ប៉ុន្តែវាត្រូវតែជាផ្កា peach ចាស់ ជាមួយនឹងដើមស្លែពណ៌បៃតង មែកឈើក្រាស់ៗដុះតាមធម្មជាតិ ហើយដុះជ្រៅតាមភ្នំថ្ម និងអូរ។ ភាពរីករាយនៃការឃើញផ្កាផ្លែប៉េសព្រៃក៏ទាក់ទាញអ្នកធ្វើដំណើរទៅកាន់កន្លែងឆ្ងាយៗដូចជា La Pan Tan - Mu Cang Chai (Yen Bai) ជាដើម។ ព្រៃ​ផ្កា​ពណ៌​ផ្កាឈូក​ក៏​ជា​កន្លែង​ពិសេស​របស់ Mu Cang Chai ដែល​នៅ​ជាប់​នឹង​កន្លែង​ទេសភាព​ជាតិ​នៃ​វាល​រាបស្មើ។

ជនជាតិ H'Mong នៅទីនេះចាត់ទុកផ្កា peach (ឬឈ្មោះ H'Mong គឺ Hoa To Day) ជាផ្កាដែលតំណាងឱ្យរដូវផ្ការីក រដូវពិធីបុណ្យ Gau Tao ជាមួយនឹងផ្កា peach ដ៏ស្រស់ស្អាត តុបតែងសំលៀកបំពាក់របស់ H'Mong ។

ពណ៌សគឺជាពណ៌នៃផ្កា plum ដែលល្បីល្បាញបំផុតគឺផ្កា plum នៅ Moc Chau ជាមួយនឹងពណ៌សុទ្ធរបស់ពួកគេរីកបន្ទាប់ពីរដូវរងាដ៏យូរចាប់ពីចុងខែមករាដល់ខែកុម្ភៈ។ ផ្កា​ផ្លែ​ព្រូន​រីក​ពណ៌​ស​ដូច​អាវ​ថ្មី​ស្រោប​លើ​ខ្ពង់រាប។ អ្នកដែលស្រលាញ់ទឹកដីនៃផ្កានៅ Moc Chau អាចបញ្ជាក់បានថា Moc Chau មានភាពស្រស់ស្អាតគ្រប់រដូវ ព្រោះ Moc Chau គឺជាឋានសួគ៌ផ្កានៅគ្រប់រដូវ។

ហើយនៅពេលដែលរដូវផ្ការីកមកដល់ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវមក Moc Chau ដើម្បីរីករាយជាមួយផ្កាទាំងអស់នៃភាគពាយ័ព្យ នៅពេលដែលផ្កា pear និង plum blossoms លាយជាមួយផ្កា peach ព្រៃដើម្បីបង្កើតជាឈុតដ៏ស្រស់ស្អាតដូចជារឿងនិទាន។ ផ្កាព្រូនពណ៌សដ៏ធំល្វឹងល្វើយ ដំបូលផ្ទះដែលស្រោបដោយឈើពូមូ លេចធ្លោដូចចំណុចសំខាន់ៗនៃភូមិ!

នៅក្រោមដើម peach, plum, និង pear, highlanders ក៏ស្លៀកពាក់អាវទ្រនាប់ចម្រុះពណ៌ដើម្បីស្វាគមន៍និទាឃរដូវ។ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ជួបប្រទះពួកគេនៅលើផ្លូវពី Ha Giang ទៅ Lao Cai ពី Lai Chau ទៅ Son La ដោយមានកន្ត្រកនៅលើស្មារបស់ពួកគេដើម្បីទៅផ្សារពេលព្រឹកព្រលឹម។ ប្រសិនបើអ្នកទេសចរណ៍ដើរទៅភូមិតូចៗដែលជនជាតិ H'Mong រស់នៅ ពួកគេនៅតែអាចឃើញស្ត្រី H'Mong រវល់ជាមួយការងារប៉ាក់ប៉ាក់ប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។ ហើយនៅក្នុងទីធ្លា កុមារ H'Mong នៅតែលេងដោយស្លូតត្រង់ក្នុងចំណោមរដូវផ្កា។

ប្រជាជនពីតំបន់ទំនាបមកតំបន់ខ្ពង់រាប ទាំងភ្ញាក់ផ្អើលនឹងទេសភាពព្រៃភ្នំ ដែលរកកន្លែងណាមិនឃើញ ហើយស្រលាញ់ភាពស្លូតត្រង់ពិតប្រាកដរបស់មនុស្សខ្ពង់រាប។ មានអ្នកទេសចរដែលរាល់រដូវផ្ការីក ឡើងភ្នំ និងព្រៃដើម្បីមើលមែកផ្លែប៉េសព្រៃដែលរសាត់ទៅៗ ស្រវឹងស្រាលើចានពោតដែលមានរសជាតិហឹរ ស្រូបខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធនៃដី និងមេឃ។ ដូច្នេះ ពេលឃើញដើមពោធិ៍ព្រៃចាស់ ត្រូវគេដឹកត្រឡប់ទៅតំបន់ទំនាបវិញ អ្នកធ្វើដំណើរក៏មានអារម្មណ៍ក្រៀមក្រំ និងរំជួលចិត្តដែរ ព្រោះធម្មជាតិ «សូមកុំទុកអ្វីចោល ទុកតែជើងរបស់អ្នក ហើយយកអ្វីទៅឆ្ងាយ ក្រៅពីរូបភាពរបស់អ្នក»។ ដើម​ពោធិ៍​ព្រៃ​សុំ​នៅ​ជាមួយ​ព្រៃ។ ហើយអ្នកណាទៅដឹង នៅពេលនោះ ប្រជាជនវៀតណាមនឹងមានចំណូលចិត្តថ្មីគឺការស្វាគមន៍និទាឃរដូវនៅតំបន់ខ្ពង់រាប ដោយអង្គុយនៅក្រោមដើមពោធិ៍ និងផ្កាព្រូន ហើយស្រវឹងស្រាលើក្លិនពោតនៅតាមភ្នំ និងព្រៃឈើ។ ដូច្នេះនិទាឃរដូវបានមកដល់ហើយ។

ទស្សនាវដ្តីបេតិកភណ្ឌ