តម្លៃ​អាហារ​ស្រស់​ឡើង​ថ្លៃ​ទៀត… តាម​ការ​កំណត់

ជាង 3 សប្តាហ៍​ដល់​ថ្ងៃ​ចូល​ឆ្នាំ​នេះ​គឺ​ជា​ពេល​វេលា​ដែល​តម្រូវ​ការ​អាហារ​របស់​ប្រជាជន​កើន​ឡើង​។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ អាហារស្រស់ៗ ពីបន្លែ ផ្លែឈើ ដល់សាច់ សុទ្ធតែត្រូវបាន "កូរ" ឱ្យឡើងថ្លៃ ធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ស្ទាក់ស្ទើរ។

តម្លៃបន្លែ និងមើមកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង

ចាប់ពីចុងខែធ្នូ ឆ្នាំ 2024 ដល់សប្តាហ៍ទីមួយនៃឆ្នាំ 2025 តម្លៃម្ហូបអាហារនៅក្នុងទីផ្សារប្រពៃណីបានផ្លាស់ប្តូរក្នុងទិសដៅកើនឡើង។ ការពន្យល់ពីមូលហេតុនេះ អាជីវករមួយចំនួនបាននិយាយថា ភ្លៀងធ្លាក់មិនគ្រប់រដូវ ដែលអូសបន្លាយពាក់កណ្តាលខែធ្នូ ប៉ះពាល់ដល់ការផ្គត់ផ្គង់ ជាពិសេសបន្លែ មើម និងផ្លែឈើ។ តំបន់ដាំបន្លែដែលប្រមូលផ្តុំនៅទីក្រុង Phu Long ក៏រងផលប៉ះពាល់ផងដែរ តំបន់ជាច្រើនត្រូវបានជន់លិច ហើយទិន្នផលថយចុះបានជំរុញឱ្យតម្លៃទំនិញនេះឡើងថ្លៃយ៉ាងខ្លាំង។ តាមនោះ បើប្រៀបធៀបនឹងដើមខែធ្នូ តម្លៃខ្ទឹមបារាំងបៃតងលក់ក្នុងសួនបានកើនឡើងពី ១៧.០០០ ដុង ដល់ ២២.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម សាឡាត់ (ស្មៅទឹក) ពី ៨.០០០ ដុង ដល់ ៣០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ ការកើនឡើងខ្លាំងបំផុតគឺបន្លែស្លឹក និងគ្រឿងទេស។ ក្នុង​នោះ​ទឹក​ស្ពៃ​កើន​ឡើង​ទ្វេ​ដង​ដល់ ២​ម៉ឺន​ដុង​ក្នុង​មួយ​បាច់, ស្ពៃ​ម៉ា​ឡា​បា, ផ្កា​អា​ម៉ា​រ៉ា​ន, ស្ពៃ​បៃតង, ស្ពៃ​ចំរុះ​ពី ១៥,០០០ - ២០,០០០ ដុង​ក្នុង​មួយ​បាច់ (ស្មើនឹង ៣៥,០០០ - ៤០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម)។ ជាពិសេស basil ពណ៌សបានកើនឡើងជិត 3 ដង ដែលបច្ចុប្បន្នមានតម្លៃ 100.000 ដុង/គីឡូក្រាម basil cinnamon 70.000 ដុង/គីឡូក្រាម; បន្លែដែលនៅសេសសល់ពី 35,000 ទៅ 45,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

បន្លែ និងផ្លែឈើបានឡើងថ្លៃក្នុងប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីហាំង - អាជីវករនៅផ្សារ Phu Thuy បាននិយាយថា ក្នុងរយៈពេល 2 សប្តាហ៍កន្លងទៅនេះ តម្លៃបន្លែ និងផ្លែឈើ Da Lat ក៏កើនឡើងផងដែរ ដោយសារការផ្គត់ផ្គង់ខ្វះខាត និងភ្លៀងធ្លាក់យូរ ប៉ះពាល់ដល់ដំណាំរបស់កសិករ។ លើសពីនេះតម្រូវការទិញទំនិញខ្ពស់បំណាច់ឆ្នាំបានកំណត់ការផ្គត់ផ្គង់ ដែលជំរុញឱ្យតម្លៃបន្លែនៅក្នុងទីផ្សារលក់រាយកើនឡើង។ តេត តម្លៃ​បន្លែ​នឹង​កើន​ឡើង ព្រោះ​អ្នក​ថែ​សួន​មិន​ទាន់​អាច​ផ្គត់​ផ្គង់​ទីផ្សារ ខណៈ​តម្រូវ​ការ​អ្នក​ប្រើ​ប្រាស់​កើន​ឡើង»។

មានការព្យាករណ៍ថា ចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី តម្លៃបន្លែនឹងបន្តកើនឡើង ដោយសារអ្នកថែសួនមិនទាន់មានលទ្ធភាពផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងដំណាំដែលទើបនឹងដាំ។

លើស​ពី​នេះ តម្លៃ​សាច់​ជ្រូក សាច់គោ មាន់ និង​គ្រឿងសមុទ្រ​ក៏​បាន​កើនឡើង​គួរ​ឱ្យ​កត់សម្គាល់​ដែរ ។ អាកាសធាតុមិនអំណោយផល ភ្លៀងធ្លាក់ជាបន្តបន្ទាប់ និងទំនាបត្រូពិច បានបណ្តាលឲ្យទូកជាច្រើននៅជាប់ច្រាំង មិនចេញទៅនេសាទត្រីទេ មានតែទូកតូចៗ និងទូកទៅជិតច្រាំង ដោយមានអាហារសមុទ្រតិចតួចសម្រាប់លក់នៅពេលថ្ងៃ។ តាមនោះ តម្លៃគ្រឿងសមុទ្រនៅទីផ្សារប្រពៃណីក្នុងខេត្តមានកម្រិតខ្ពស់ដូចជា៖ ដំឡូងជ្វាមានតម្លៃ ១៨៥.០០០ដុង/គីឡូក្រាម ទាំងមូល ២៨០.០០០ដុង/គីឡូក្រាម។ ត្រីខ 220,000 ដុង/គីឡូក្រាម, 180,000 ដុង/គីឡូក្រាមទាំងមូល; បង្គាពី 300.000 ទៅ 400.000 ដុង / គីឡូក្រាម; មឹកស្រស់ ពី 250,000 ទៅ 400,000 ដុង/គីឡូក្រាម; មឹកចាប់ពី 220,000 ដុង ទៅ 600,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យតាមទំហំ...

តម្លៃ​អាហារ​សមុទ្រ​ក៏​ឡើង​ថ្លៃ​ដែរ។

អាហារជាច្រើនក៏ឡើងថ្លៃដែរ។

លោក ង្វៀន ធី ប្រជានេសាទនៅជិតច្រាំងទន្លេឌឹកថាំង បានឲ្យដឹងថា៖ «ជាងមួយខែមកនេះ មានភ្លៀងធ្លាក់ ខ្យល់បក់ខ្លាំង សមុទ្រមានសភាពទ្រុឌទ្រោម ដូច្នេះខ្ញុំមិនអាចទៅលេងសមុទ្របានច្រើនដូចពីមុនទេ ហើយត្រី និងមឹកមានតិចណាស់ នៅពេលនេះ បើទូកចាប់បានត្រីល្អ បុណ្យតេតនឹងកើនឡើងច្រើន ព្រោះតម្លៃអាហារសមុទ្រកើនឡើង។ ហើយ​កន្លែង​ហូប​ចុក​នៅ​តេត​មាន​តម្លៃ​ខ្ពស់ ដូច្នេះ​តម្លៃ​ត្រី បង្គា មឹក ក្តាម ខ្យង ជាដើម​នឹង​បន្ត​ឡើង​ថ្លៃ»។

លើសពីនេះ បើយោងតាមការស្ទង់មតិនៅតាមទីផ្សារ តម្លៃសាច់ជ្រូក សាច់គោ និងសាច់មាន់ក៏កើនឡើងផងដែរ ដោយសារតែតម្រូវការសាច់ជ្រូកកើនឡើងនៅចុងឆ្នាំ ដើម្បីកែច្នៃផលិតផលសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី និងមួយផ្នែកដោយសារការរីករាលដាលនៃជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិកថ្មីៗនេះ ដែលរារាំងមនុស្សពីការស្តុកទុកហ្វូងរបស់ពួកគេ។ ជាក់ស្តែង សាច់ជ្រូកបីជាន់បច្ចុប្បន្នមានតម្លៃ ១៣០,០០០ - ១៧០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ ឆ្អឹងជំនីរពី 160,000 - 180,000 ដុង/គីឡូក្រាម ស្មាគ្មានខ្លាញ់ជាង 210,000 ដុង/គីឡូក្រាម... ដូច្នេះហើយ ផលិតផលសាច់កែច្នៃក៏មានការកើនឡើងផងដែរ ដូចជា សាច់ក្រកចិន សាច់ក្រក សាច់ជ្រូក ក្រឡុក ត្រចៀកជ្រូក ... មិនត្រឹមតែអាហារស្រស់ទេ របស់របរជាច្រើនទៀតដូចជា អង្ករ ស្ករ ប្រេងឆា ទឹកដោះគោ តាំងពីថ្ងៃទី 04 ខែធ្នូ អង្ករក៏ឡើងថ្លៃផងដែរ។ តម្លៃបានកើនឡើងបន្តិចប្រហែល 1,000 - 2,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើប្រភេទ ដោយសារតម្រូវការអតិថិជនខ្ពស់ជិតដំណាច់ឆ្នាំ ខណៈពេលដែលថ្លៃដឹកជញ្ជូន កម្លាំងពលកម្ម និងប្រេងសាំងកើនឡើង... ជាពិសេស អង្ករក្រអូបប្រែប្រួលពី 20,000 – 23,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ អង្ករសំរូប 18,000 - 20,000 ដុង/គីឡូក្រាម; អង្ករក្រអូបតៃវ៉ាន់ 20,000 - 22,000 ដុង/គីឡូក្រាម, ST 24, 25 មានតម្លៃ 28,000 - 32,000 ដុង/គីឡូក្រាម... ប្រេងឆាក៏កើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងពី 35,000 ដុង/លីត្រ ដល់ 42,000 ដុង/លីត្រ។

ផ្សារទំនើបធំៗកំពុងអនុវត្តកម្មវិធីស្ថិរភាពតម្លៃ។

ក្នុងបរិបទនៃទំនិញជាច្រើនដែលហៀបនឹងឡើងថ្លៃនៅចុងឆ្នាំនេះ តំណាងផ្សារទំនើបដូចជា Co.op Mart Phan Thiet, La Gi, Phan Ri Cua, Lotte Mart... បាននិយាយថា ពួកគេនឹងអនុវត្តកម្មវិធីស្ថិរភាពតម្លៃ មិនមែនឡើងថ្លៃក្នុងអំឡុងពេលតេត។ នៅផ្សារទំនើបទាំងនេះ បរិយាកាសទិញទំនិញ Tet ត្រូវបានបំពេញនៅពេលដែលអាហារ Tet មានច្រើននៅលើធ្នើជាមួយនឹងការផ្សព្វផ្សាយដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញជាច្រើន។ តាមការគ្រោងទុក ទំនិញសំខាន់ៗ ដើម្បីរក្សាស្ថិរភាពទីផ្សារ មុន អំឡុងពេល និងក្រោយបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំ២០២៥ ក្នុងខេត្ត ទុនបម្រុងទំនិញសំខាន់ៗ ដើម្បីរក្សាស្ថិរភាពតម្លៃមានជាង ៤២០ពាន់លានដុង ជាមួយនឹងទំនិញស្ថិរភាពជាច្រើននៅអង្គភាពចូលរួម។

ផែនការស្ថិរភាពនេះត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីរួមចំណែកធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃការផ្គត់ផ្គង់ និងតម្រូវការទំនិញ ស្ថិរភាពតម្លៃទីផ្សារ ជាពិសេសទំនិញសំខាន់ៗ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់របស់ប្រជាពលរដ្ឋក្នុងប៉ុន្មានខែមុន អំឡុងពេល និងក្រោយបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំ 2025។ អាស្រ័យហេតុនេះ វាក៏មានគោលបំណងកំណត់អត្រាការឡើងថ្លៃ គ្រប់គ្រងអតិផរណា លើកកម្ពស់ផលិតកម្ម និងការអភិវឌ្ឍន៍អាជីវកម្ម ព្រមទាំងធានាសន្តិសុខសង្គមផងដែរ ។

ប្រភព៖ https://baobinhthuan.com.vn/thuc-pham-tuoi-song-den-hen-lai-tang-gia-127060.html