តើការផឹកទឹកផ្លែឪឡឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃពិតជាជួយបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមមែនទេ?

ផ្លែឪឡឹកមានផ្ទុកសារធាតុរុក្ខជាតិដែលមានឥទ្ធិពលបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដូច្នេះហើយ ការផឹកទឹកផ្លែឪឡឹក ត្រូវបានគេចាត់ទុកថា ជាវិធានការមួយ ដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី២។

Báo Thanh niên•19/10/2025

ផ្លែឪឡឹកមានឥទ្ធិពលកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយសារមូលហេតុជាច្រើន។ ហេតុផលដំបូងដែលត្រូវលើកឡើងគឺថា ផ្លែឪឡឹកមានផ្ទុកនូវសមាសធាតុដូចជា charantin និង polypeptide-P ដែលអាចជំរុញកោសិកា β នៅក្នុងលំពែង ដើម្បីបង្កើនការសំងាត់អាំងស៊ុយលីន ដោយហេតុនេះបង្កើនសមត្ថភាពស្រូបយកជាតិស្ករក្នុងឈាមចូលទៅក្នុងកោសិកាសាច់ដុំ និងថ្លើម នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA)។

Uống nước ép khổ qua hằng ngày có thật sự giúp hạ đường huyết ? - Ảnh 1. — សារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើននៅក្នុងផ្លែឪឡឹកមានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។

លើសពីនេះ សមាសធាតុមួយចំនួននៅក្នុងផ្លែឪឡឹកមានសមត្ថភាពរារាំងអង់ស៊ីមរំលាយអាហារដូចជា α-glucosidase/DPP-4 បន្ថយការស្រូបយកម្សៅទៅក្នុងពោះវៀន ដោយហេតុនេះជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីអាហាររួច។ ភស្តុតាងស្រាវជ្រាវមួយចំនួនក៏បង្ហាញផងដែរថាផ្លែឪឡឹកក៏មានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលកាត់បន្ថយដំណើរការនៃការផលិតជាតិស្ករដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងថ្លើម និងបង្កើនការរំលាយអាហារជាតិស្ករនៅក្នុងជាលិកាសាច់ដុំ។

ផ្លែឪឡឹកមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពពេលប្រើជាអាហារ។ ផ្លែឪឡឹកត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើស៊ុបដូចជាផ្លែឪឡឹកដាក់ជាមួយសាច់ ស៊ុបពងទាល្វីង ឬមើមល្វីង និងស៊ុបត្រី។ លើសពីនេះ ផ្លែឪឡឹកក៏អាចយកទៅបំពង ធ្វើជាសាឡាដ ឬចៀន ឬចំហុយក៏បាន។

កំណត់ចំណាំនៅពេលប្រើចំរាញ់ចេញពីផ្លែឪឡឹក ឬទម្រង់កន្សោម

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្លែឪឡឹកក្នុងទម្រង់ប្រមូលផ្តុំដូចជា ទឹកផ្លែឈើ ចំរាញ់ ឬកន្សោម អ្នកអាចប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យនៃការប្រើជ្រុល ប្រសិនបើអ្នកបំពានវា។ ក្នុងករណីនោះ អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើបញ្ហាមួយចំនួន។

ទីមួយគឺហានិភ័យនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើនហួសប្រមាណនៅពេលផ្សំថ្នាំបញ្ចុះជាតិស្ករជាមួយនឹងទឹកផ្លែឪឡឹក ចំរាញ់ចេញពីគ្រាប់ ឬគ្រាប់។ ដូច្នេះ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវត្រួតពិនិត្យជាតិស្ករក្នុងឈាមឲ្យបានដិតដល់ប្រសិនបើពួកគេចង់ប្រើការរួមបញ្ចូលគ្នា។

ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះគួរតែជៀសវាងផ្លែឪឡឹកជូរចត់ ជាពិសេសទម្រង់ប្រមូលផ្តុំ; យកល្អគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុននឹងប្រើផ្លែឪឡឹក។

វិធីធ្វើទឹកផ្លែឪឡឹកដោយមិនបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម

ដើម្បីធ្វើទឹក Melon ជូរចត់ អ្នកត្រូវរៀបចំផ្លែឪឡឹកស្រស់ 2-3 ផ្លែ។ ផ្តល់អាទិភាពដល់ការជ្រើសរើសផ្លែឈើបៃតងវ័យក្មេងដែលមានគ្រាប់តិចតួច។ បន្ថែមពីលើផ្លែឪឡឹក អ្នកត្រូវរៀបចំទឹកចម្រោះ 100-150 មីលីលីត្រ និងអំបិល 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមរសជាតិ អ្នកអាចបន្ថែមក្រូចឆ្មា ទឹកឃ្មុំ ផ្លែប៉ោម ម្នាស់ ឬត្រសក់។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះនឹងបន្សាបរសជាតិជូរចត់របស់ផ្លែឪឡឹក។

លាងផ្លែឪឡឹកឱ្យស្អាត រួចកាត់វាឱ្យវែង យកគ្រាប់ និងសាច់ចេញ ព្រោះវាធ្វើឱ្យទឹកល្វីងខ្លាំង ។ លាងជម្រះផ្លែឪឡឹកជាមួយនឹងទឹកអំបិល ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពជូរចត់។ កាត់ផ្លែឪឡឹកជាចំណិតស្តើងៗ បន្ទាប់មកត្រាំក្នុងទឹកអំបិល ឬទឹកកករយៈពេល ១០នាទី ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពជូរចត់បន្ថែមទៀតដោយមិនបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម។

ពេលរៀបចំរួចដាក់ផ្លែឪឡឹក និងទឹកចូលក្នុងម៉ាស៊ីនទឹក ឬម៉ាស៊ីនក្រឡុក។ ប្រសិនបើប្រើម៉ាស៊ីនលាយ សូមត្រងវាតាមរយៈ Sieve ឬក្រណាត់ស្អាត ដើម្បីទទួលបានទឹកផ្លែឈើ។ វាគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេល 15-20 នាទីបន្ទាប់ពីការរៀបចំ ពីព្រោះសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងផ្លែឪឡឹក ជាពិសេស charantin ត្រូវបានកត់សុីយ៉ាងងាយ នេះបើយោងតាម Healthline ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/uong-nuoc-ep-kho-qua-hang-ngay-co-that-su-giup-ha-duong-huyet-185251019110904642.htm