Vinamilk បានឈ្នះពានរង្វាន់អន្តរជាតិចំនួនពីរសម្រាប់ទាំង "មាតិកា" និង "ទម្រង់" ។ តើអ្វីពិសេសអំពីផលិតផល "ជើងឯក"?

(Baothanhhoa.vn) - នៅកម្មវិធី Global Dairy Innovation Awards 2025 (ហូឡង់) - ជា "សង្វៀន" ដែលមានតែម៉ាកយីហោច្នៃប្រឌិតលេចធ្លោប៉ុណ្ណោះ ដែលមានឈ្មោះ ផលិតផលពីរមកពីប្រទេសវៀតណាមបានឈ្នះជើងឯក។ ពានរង្វាន់ "ពីរដង" ដ៏មានកិត្យានុភាពនេះ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Vinamilk ដែលជាម៉ាកយីហោវៀតណាមតែមួយគត់ដែលត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយស។ ភ្លាមៗនោះ Vinamilk ក៏បានបង្ហាញព័ត៌មានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនអំពីផលិតផលដែលឈ្នះរង្វាន់។

ការបញ្ចុះបញ្ចូលជ័យជំនះពី "រសជាតិ" ទៅ "ចក្ខុវិស័យ"

នៅឯសមាជ Global Dairy 2025 ដែលទើបប្រារព្ធឡើងនៅប្រទេសហូឡង់ បន្ថែមពីលើអាជីវកម្មតែមួយគត់ពីអាស៊ីអាគ្នេយ៍ដែលត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យធ្វើបទបង្ហាញមួយ Vinamilk ក៏បានកត់សម្គាល់ជាពិសេសនៅពេលដែលវាត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសនៅក្នុងមុខតំណែងកំពូលពីរនៅឯ World Dairy Innovation Awards ដែលជាពានរង្វាន់ប្រចាំឆ្នាំដ៏មានកិត្យានុភាពនៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃសន្និសីទ។

Vinamilk ទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់លេខ 1 ក្នុងប្រភេទពានរង្វាន់ចំនួន 2 នៅក្នុងកម្មវិធី World Dairy Innovation Awards 2025 ។

ឆ្នាំនេះ ពានរង្វាន់ Global Dairy Innovation Awards បានឈានចូលរដូវកាលទី 18 របស់ខ្លួន ដោយមានការចូលរួមពីផលិតផលរាប់រយមុខពីម៉ាកទឹកដោះគោជាង 40 មកពី 11 ប្រទេស។ បន្ទាប់ពីការជ្រើសរើស 3 ជុំពីក្រុមប្រឹក្សាវិជ្ជាជីវៈអន្តរជាតិ អ្នកជំនាញមកពីឧស្សាហកម្មអាហារូបត្ថម្ភ ទំនាក់ទំនង និងទីផ្សារនឹងជ្រើសរើសបេក្ខភាពសម្រាប់ប្រភេទនីមួយៗ ហើយចុងក្រោយនៅជុំចុងក្រោយមានតែផលិតផលល្អបំផុតមួយប៉ុណ្ណោះដែលនឹងឈ្នះជើងឯក។

នៅក្នុងពិធីប្រគល់ពានរង្វាន់ដែលធ្វើឡើងនៅទីក្រុង Amsterdam (ប្រទេសហូឡង់) Vinamilk Green Farm Greek Yogurt ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថាជាផលិតផលឆ្នើមដែលឈ្នះពានរង្វាន់ "ទឹកដោះគោយ៉ាអួល្អបំផុត" ហើយ Vinamilk Plant Yogurt ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសជាមួយនឹងតំណែងខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងប្រភេទ "ការរចនាវេចខ្ចប់ល្អបំផុត" ។ ទាំងពីរគឺជាផលិតផលថ្មីដែល Vinamilk "បានបើកដំណើរការ" កាលពីដើមឆ្នាំនេះ។ បង្ហោះនៅលើគេហទំព័រផ្លូវការមិនយូរប៉ុន្មាន Vinamilk បានចែករំលែកព័ត៌មានបន្ថែមអំពីផលិតផល "ជើងឯក" ដោយបង្ហាញពីហេតុផលជាច្រើនទៀតនៅពីក្រោយជ័យជម្នះដ៏អស្ចារ្យ។

ព័ត៌មានដែលបានចែករំលែកដោយ Vinamilk បានទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍អំពីហេតុផលដែលផលិតផលទាំងពីរបានឈ្នះនៅក្នុង "សង្វៀន" ដ៏ធំនៃឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោពិភពលោក។

ជាពិសេស មិនមែនគ្រាន់តែជាផលិតផលទឹកដោះគោជូរធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេ Vinamilk Green Farm Greek Yogurt គឺជាការរួមបញ្ចូលតែមួយគត់នៃបច្ចេកវិទ្យា yeast ក្រិក ដែលមានអាយុ 30 ឆ្នាំ និងភាពច្នៃប្រឌិតក្នុងការបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិដ៏ពិសេសមួយរួមមាន: កាហ្វេ Robusta ដុតជាមួយសូកូឡា និងទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ ដែលបម្រើជាមួយធញ្ញជាតិទាំងអស់ បង្កើតរសជាតិ "ប្លែក" ពោរពេញដោយបុគ្គលិកលក្ខណៈ។ ចំណុចពិសេសមួយទៀតដែលរួមចំណែកដល់រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់គឺបទពិសោធន៍ "បើក - គម្រប - រីករាយ" - មិនមែនគ្រាន់តែជាវិធីនៃការញ៉ាំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាដំណើរនៃរសជាតិអារម្មណ៍។

ជាពិសេស ដើម្បីឈ្នះពានរង្វាន់ទឹកដោះគោយ៉ាអួល្អបំផុត Vinamilk Green Farm Greek Yogurt បានលើសផលិតផលដែលត្រូវបានតែងតាំងចំនួន 10 រួមទាំងឈ្មោះជាច្រើនមកពីអឺរ៉ុប ដែលចាត់ទុកថាជា "លំយោល" នៃផលិតផលទឹកដោះគោជូរលំដាប់ខ្ពស់។ នេះក៏ជាផលិតផលតែមួយគត់នៅក្នុងបញ្ជីឈ្មោះដែលមានបទពិសោធន៍ខុសគ្នា បើធៀបនឹងវិធីនៃការញ៉ាំទឹកដោះគោជូរបែបប្រពៃណី។

Vinamilk Green Farm Greek Yogurt បានបង្កើតភាពរំជើបរំជួលនៅពេលដែលវាត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការនៅប្រទេសវៀតណាមជាមួយនឹងគំនិតផលិតផលតែមួយគត់ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការរីករាយ។

បន្ទាប់​មក​គឺ​ជា​ផលិតផល​ដែល​ទទួល​បាន​ជ័យ​ជម្នះ​ក្នុង​ប្រភេទ "ការ​រចនា​ការ​វេច​ខ្ចប់​ល្អ​បំផុត"៖ Vinamilk Plant Yogurt - ជា​ទឹកដោះគោ​ជូរ​បន្លែ​ដំបូង​គេ​នៅ​ប្រទេស​វៀតណាម។ មិនត្រឹមតែយកឈ្នះអ្នកប្រើប្រាស់វៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ផលិតផលនេះក៏បានធ្វើឱ្យក្រុមប្រឹក្សាវិជ្ជាជីវៈ របស់ពិភពលោក មានការចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងការរចនាដែលអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សម្នាក់ទទួលបានអារម្មណ៍ពេញលេញនៃទឹកដោះគោជូរក្រាស់ និងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃផលិតផល។

“ទឹកដោះគោយ៉ាអួរុក្ខជាតិ Vinamilk មានវាយនភាពរលោង និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ បង្កើតឡើងដោយរូបមន្តដែលទទួលបានពិន្ទុដាច់ខាតទទួលស្គាល់ដោយមេចុងភៅកំពូល 1% នៅលើពិភពលោក និងបច្ចេកវិទ្យា fermentation ធម្មជាតិ 100% ពីទឹកដោះគោរុក្ខជាតិជាមួយនឹង Lactobacillus Bulgaricus yeast strain មកពីអឺរ៉ុប” អ្នកតំណាង Vinamilk បានចែករំលែកបន្ថែមនៅពេលសួរអំពីផលិតផល។

ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ Vinamilk ដែលមាន 2 រសជាតិតែមួយគត់៖ រសជាតិប្រពៃណីពីគ្រាប់ 9 ប្រភេទ និង Oatmeal រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយផ្លែល្ហុង និងស្វាយ - ឈ្នះឈ្នះសម្រាប់ពានរង្វាន់ការរចនាវេចខ្ចប់ល្អបំផុត។

រង្វាន់ចុងក្រោយគឺទំនុកចិត្តរបស់អតិថិជន។

យោងតាមអ្នករៀបចំកម្មវិធី Global Dairy Innovation Award 2025 (ប្រទេសហូឡង់) ផ្តោតលើការច្នៃប្រឌិត "ផ្តោតលើអ្នកប្រើប្រាស់" ដែលត្រូវបានបង្ហាញតាមរយៈទិដ្ឋភាពដូចខាងក្រោម៖ ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាថ្មី ការកែលម្អផលិតផល តម្លៃសុខភាព បទពិសោធន៍អ្នកប្រើប្រាស់ និងសមត្ថភាពក្នុងការដឹកនាំនិន្នាការឧស្សាហកម្ម។ ព្រោះសព្វថ្ងៃនេះ មានតែម៉ាកយីហោដែលហ៊ានឈានមួយជំហានទៅមុខ ហ៊ានច្នៃប្រឌិត និងបង្កើត ទើបមានសមត្ថភាពឈានមុខគេក្នុងនិន្នាការទីផ្សារ។

ជាមួយនឹងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យទាំងនេះ ការស្ថិតក្នុងបញ្ជីតែងតាំងគឺជាជោគជ័យរួចទៅហើយ ហើយផលិតផលដែលឈ្នះចុងក្រោយគឺពិតជាឈ្មោះដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការត្រួសត្រាយការគិត ការច្នៃប្រឌិត និងការបង្កើតតម្លៃ។

ផលិតផល Vinamilk បានចាប់អារម្មណ៍អ្នកចូលរួមនៅឯសន្និសីទទឹកដោះគោសកលជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ ការច្នៃប្រឌិត ភាពច្នៃប្រឌិត និងកម្រិតនៃការវិនិយោគរបស់ក្រុមហ៊ុននៅក្នុង R&D ។

វាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាផលិតផលពីររបស់ Vinamilk ដែលយកឈ្នះក្រុមប្រឹក្សាអ្នកជំនាញអន្តរជាតិលើ ​​"រសជាតិឆ្ងាញ់ និងការរចនាផលិតផល" ក៏បញ្ជាក់ពីយុទ្ធសាស្រ្តច្នៃប្រឌិតដ៏ទូលំទូលាយរបស់សហគ្រាសផងដែរ៖ ការវិនិយោគដ៏ទូលំទូលាយនៅក្នុង "ខ្លឹមសារ" និង "ទម្រង់" "ការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិទ្យា" និង "ការបង្កើតបទពិសោធន៍" ដោយផ្អែកលើការយកចិត្តទុកដាក់លើបទពិសោធន៍អ្នកប្រើប្រាស់ ពីអារម្មណ៍រហូតដល់ភាពងាយស្រួល មិនត្រឹមតែការប្រជុំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងលើសពីការរំពឹងទុកទៀតផង។

នេះក៏ដូចគ្នាទៅនឹងការវាយតម្លៃរបស់លោក ដាន ប៊ុនត តំណាងគណៈកម្មាធិការរៀបចំពានរង្វាន់ផងដែរថា៖ "ផលិតផលដែលទទួលបានពានរង្វាន់នៅឆ្នាំនេះឆ្លុះបញ្ចាំងយ៉ាងច្បាស់ពីនិន្នាការលេចធ្លោនៃការច្នៃប្រឌិតក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោ ដែលជាការផ្ទុះនូវរសជាតិច្នៃប្រឌិតថ្មី ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាដែលអាចបត់បែនបាន និងតម្លៃបន្ថែមពីផលិតផលទឹកដោះគោ"។

ថ្លែងទៅកាន់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទទួលបានពានរង្វាន់ លោក Nguyen Quang Tri នាយកប្រតិបត្តិទីផ្សារ Vinamilk បានចែករំលែកដោយក្តីរំភើបថា៖ “ពានរង្វាន់ និងការទទួលស្គាល់ពីស្ថាប័នឯករាជ្យ និងកិត្យានុភាពនៅលើពិភពលោកបានជំរុញទឹកចិត្ត Vinamilk ឱ្យកាន់តែល្អប្រសើរ។ ប៉ុន្តែយើងមិនមែនមកសម្រាប់ពានរង្វាន់នោះទេ ប៉ុន្តែពានរង្វាន់ដ៏ធំបំផុតគឺការជឿទុកចិត្ត ការទទួលយក និងជម្រើសរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ ទស្សនវិជ្ជាសម្រាប់អតិថិជន Vinamilk តែងតែជាកត្តាស្នូលនៃការអភិវឌ្ឍន៍។

ទស្សនវិជ្ជានៃ “សម្រាប់អតិថិជន” និងយុទ្ធសាស្ត្រនៃ “ការច្នៃប្រឌិត” ដែលលោក ទ្រី បានគូសបញ្ជាក់ក៏ត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយអ្នកជំនាញ និងអ្នកដឹកនាំដែលចូលរួមក្នុងសន្និសីទនាពេលថ្មីៗនេះថាជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់អនាគតនៃឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោ។ សម្រាប់ Vinamilk វាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាវាគឺជាដំណើរជិត 50 ឆ្នាំនៃម៉ាកយីហោជាតិដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើគុណភាពខ្ពស់ ការច្នៃប្រឌិតឥតឈប់ឈរ និងតម្លៃពិតប្រាកដ ដើម្បីលើកកំពស់ឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោនៅលើឆាកអន្តរជាតិ។

លោក Nguyen Quang Tri នាយកប្រតិបត្តិផ្នែកទីផ្សារនៃ Vinamilk បានធ្វើបទបង្ហាញក្នុងសន្និសីទនៅចំពោះមុខថ្នាក់ដឹកនាំ និងអ្នកជំនាញឈានមុខគេជិត ២០០ នាក់នៅប្រទេសហូឡង់។

អត្ថាធិប្បាយអំពីលទ្ធផលដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់តំណាងវៀតណាម សាស្ត្រាចារ្យរងបណ្ឌិត Tran Quang Trung ប្រធានសមាគមទឹកដោះគោវៀតណាមបានចែករំលែកថា៖ “ការចូលរួមរបស់ Vinamilk នៅសន្និសីទទឹកដោះគោសកល ហើយការទទួលបានពានរង្វាន់សម្រាប់ការច្នៃប្រឌិត និងការច្នៃប្រឌិតបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីភាពប៉ិនប្រសប់នៃម៉ាកយីហោជាតិ។ នេះជាជំហានឆ្ពោះទៅមុខដើម្បីបញ្ជាក់ថា យើងមិនត្រឹមតែសិក្សាលើមុខដំណែងរបស់វៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានការចូលរួមផងដែរ។ ផែនទីពិភពលោកជាមួយនឹងរូបភាពប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ ច្នៃប្រឌិត និងមានឥទ្ធិពល។

ន

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/vinamilk-gianh-cu-dup-giai-thuong-quoc-te-ve-ca-noi-dung-va-hinh-thuc-san-pham-quan-quan-co-gi-dac-biet-253622.htm