ប្រែក្លាយពីស្រះបង្កងដែលបាត់បង់
នៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 2010 នៅពេលដែលការធ្វើអាជីវកម្មជលផលធម្មជាតិកាន់តែធ្លាក់ចុះ លោក Dung បានដឹងពីសក្តានុពលនៃការចិញ្ចឹមវារីវប្បកម្មទឹកប្រឡាក់ ជាពិសេសបាសសមុទ្រ ដែលជាប្រភេទត្រីដែលអាចសម្របខ្លួនបានល្អទៅនឹងដីអំបិល Soc Trang ។ ជំនួសឱ្យការបន្តការចិញ្ចឹមបង្កងដែលគ្មានប្រសិទ្ធភាព គាត់បានសម្រេចចិត្តប្តូរទិសដៅ។
កម្មករប្រមូលផលបាសសមុទ្រ។
ដំបូងឡើយ ដោយមានផ្ទៃដីត្រឹមតែ 1.5 ហិកតា និងទិន្នផលប្រហែល 50-70 តោន/ឆ្នាំ ការចិញ្ចឹម barramundi នៅតែមានហានិភ័យជាច្រើនដោយសារតែទីផ្សារមិនច្បាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងផ្នត់គំនិតនៃ "រៀនពេលកំពុងធ្វើ" លោក Dung បានបន្តប្រមូលបទពិសោធន៍ កែលម្អដំណើរការធ្វើកសិកម្ម និងពង្រីកទំហំបន្តិចម្តងៗ។ នៅចុងឆ្នាំ 2019 គាត់បានធ្វើការសម្រេចចិត្តចំណុចរបត់មួយ៖ បញ្ឈប់ទាំងស្រុងនូវការចិញ្ចឹមបង្គា ដោយផ្តោតការខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងអស់របស់គាត់លើការវិនិយោគលើ barramundi លើផ្ទៃដី 40 ហិកតា តាមគំរូកសិកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងលើឧស្សាហកម្ម។ លោកបានបណ្តាក់ទុនប្រមាណ ១,៥ពាន់លានដុង លើផ្ទៃដីទឹកក្នុង១ហិចតា បំពាក់ដោយប្រព័ន្ធប្រព្រឹត្តកម្មទឹកហូរ រក្សាបាននូវស្ថានភាពបរិស្ថានប្រកបដោយស្ថិរភាព។ លោក Dung បានចែករំលែកថា "បារ៉ាមុនឌី ទាមទារការគ្រប់គ្រងគុណភាពទឹកយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ជាពិសេសកម្រិតប្រៃចាប់ពី 5-15‰។ កូនត្រីក៏ត្រូវមានស្តង់ដារផងដែរ មានទំហំប្រហែល 10cm មុនពេលយកទៅធ្វើស្រែចំការ ហើយរយៈពេលនៃការធ្វើកសិកម្មមានរយៈពេលពី 8-12 ខែ" ។
សម្រាប់លោក ឌុង ការធ្វើកសិកម្មមិនត្រឹមតែជាការផលិតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាការកសាង សេដ្ឋកិច្ច កសិកម្មជាប្រព័ន្ធ និងទំនើបផងដែរ។ សសរស្តម្ភទាំងបួនដែលគាត់បន្តរួមមាន: ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធបច្ចេកទេសពេញលេញ; ធនធានមនុស្ស និងការគ្រប់គ្រងប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ; ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រនិងបច្ចេកវិទ្យា; ហើយសំខាន់បំផុត ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព និងការយល់ដឹងអំពីតម្រូវការទីផ្សារ។ លោកបន្តថា៖ «ការចិញ្ចឹមត្រីថ្ងៃនេះគឺដើម្បីបំពេញតម្រូវការក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខ។ យើងត្រូវតែមានចក្ខុវិស័យរយៈពេលវែង យើងមិនអាចធ្វើតាមតម្លៃបណ្ដោះអាសន្នបានទេ»។
នាំបាសសមុទ្រ Soc Trang ទៅកាន់ ពិភពលោក
បច្ចុប្បន្ននេះ កសិដ្ឋានរបស់លោក Dung គឺជាកន្លែងចិញ្ចឹមត្រីបារ៉ាមន់ឌីដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងតំបន់ដីសណ្ដមេគង្គ ដោយផ្គត់ផ្គង់ត្រីជាង 1,000 តោនក្នុងមួយឆ្នាំដល់រោងចក្រកែច្នៃដែលនាំចេញទៅកាន់ប្រទេសថៃ អូស្ត្រាលី សហរដ្ឋអាមេរិក កាណាដា និងបណ្តាប្រទេសមជ្ឈិមបូព៌ា។ លើសពីនេះ បារ៉ាមុនឌីប្រហែល ២០០០ តោនត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក ភាគច្រើននៅទីក្រុងហូជីមិញ Can Tho, Long An, Tien Giang...
អាស្រ័យលើទីផ្សារ ការនាំចេញ barramundi មានតម្លៃប្រហែល 90,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ត្រីដែលប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកមានតម្លៃពី 95,000-100,000 ដុង/គីឡូក្រាម ប្រសិនបើពួកវាបំពេញតាមស្តង់ដារលើសពី 1 គីឡូក្រាម/ត្រី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតម្លៃប្រែប្រួលជាញឹកញាប់។ លោក Dung បានពន្យល់ថា "តម្លៃត្រីថ្ងៃនេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីការសម្រេចចិត្តរបស់កសិករកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន។ នៅពេលដែលមនុស្សជាច្រើនបោះបង់ចោលហ្វូងរបស់ពួកគេ ហើយការផ្គត់ផ្គង់មានកម្រិតទាប តម្លៃក៏កើនឡើង។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលហ្វូងត្រូវបានស្តុកទុកឡើងវិញ តម្លៃបានធ្លាក់ចុះម្តងទៀត" ។
ដោយមិនរក្សាលទ្ធផលសម្រាប់ខ្លួនគាត់ លោក Dung កំពុងសហការជាមួយគ្រួសារក្នុងស្រុកចំនួន 5-10 ចិញ្ចឹមបារ៉ាមុនឌី ដោយផ្តល់ជំនួយបច្ចេកទេស ពូជ និងការទិញផលិតផលស្តង់ដារ។ លោកបានចាត់ឱ្យក្រុមវិស្វករចំនួន 10 នាក់ចុះត្រួតពិនិត្យដោយផ្ទាល់លើផ្ទៃដីកសិកម្ម ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពជាប់លាប់ និងតម្លាភាព ដែលជាកត្តាសំខាន់នៅពេលប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងទីផ្សារដែលមានតម្រូវការដូចជា ប្រទេសចិន ថៃ ម៉ាឡេស៊ី ជាដើម ទោះបីជាទទួលបានជោគជ័យដំបូងក៏ដោយ លោក ឌុង នៅតែរក្សាស្មារតីប្រុងប្រយ័ត្ន។ លោកបានមានប្រសាសន៍ថា “វារីវប្បកម្មគឺជាល្បែងរយៈពេលវែង។ វាមិនអាចធ្វើតែមួយដងបានទេ។ ត្រូវតែមានទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធរវាងកសិករ រោងចក្រកែច្នៃ និងសហគ្រាសនាំចេញ ប្រសិនបើយើងចង់រស់រានមានជីវិតក្នុងរយៈពេលវែង”។
យោងតាមលោក Phan Van Ha ប្រធានស្ថានីយ៍ផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មស្រុក Tran De គំរូនៃការចិញ្ចឹម Barramundi គឺជាទិសដៅដ៏មានសក្ដានុពលមួយ ប៉ុន្តែទុនវិនិយោគមានច្រើនណាស់ ទាមទារបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ហើយទីផ្សារមានការប្រែប្រួល។ លោក Ha បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា "ដើម្បីអភិវឌ្ឍប្រកបដោយនិរន្តរភាព កសិករគួរតែចូលរួមក្នុងផលិតកម្ម-ខ្សែសង្វាក់ប្រើប្រាស់ ដើម្បីធានាបាននូវទិន្នផលស្ថិរភាព"។
អត្ថបទ និងរូបថត៖ NGUYEN TRINH
ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/-vua-ca-chem-mien-tay-xuat-khau-nghin-tan-a187769.html
Kommentar (0)